幼儿园小雪节气主题活动方案

幼儿园小雪节气主题活动方案幼儿园小雪节气主题活动方案1

小雪的由来

小雪节气时间在每年公历11月22或23日，即太阳到达黄经240°时。小雪是反映降水与气温的节气，它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。小雪节气的到来，意味着天气会越来越冷、降水量渐增。古代将小雪分为三候：一候虹藏不见；二候天气上升；三候闭专塞而成冬。

雪花的形成，主要与空气中的水汽有关。冬季气温降低到0℃以下时，空气中的水汽便在云层中凝聚成小冰晶。而云层中的冰晶和过冷水滴不断碰撞蒸发，就会形成水蒸气。这些水蒸气在凝聚的同时体积渐渐增大，就渐渐变成了雪花。

美工区活动

小雪作为一个气候概念虽然与下雪天气无必定联系，但却昭示着降雪大幕地缓缓拉开，此季节，雪成为了孩子们最期盼的东西。瞧，画纸上小小雪人已经堆起来啦！他们穿着彩色的衣服、带着厚厚的围巾，在漫天大雪中跟小伴侣们打招呼，商定今年第一场雪时肯定要见面。幼儿园老师可以和儿童在活动室美工区绘制出小雪的场景，提前感受到了雪花纷纷的漂亮景象。

小雪美食篇

小雪到，腌菜忙。到了小雪这一节气许多农家开头动手腌菜、做腊肉、香肠等。冬腊风腌，蓄以御冬。北方人开头储存大白菜，天寒地冻时，它是餐桌上的“当家菜”。幼儿园也可以邀请家长走进校内，进行亲子活动。幼儿和家长、老师一起“腌白菜”，串“糖葫芦”、做“糍粑”等等小雪节气美食。

通过开展“二十四节气之小雪”主题训练活动。孩子们知道了小雪节气的时间和气候特点；了解了各地在小雪这一天开展的一些习俗文化活动等。不仅让孩子们了解了传统文化，感受了中国各地传统节日氛围，更让孩子们懂得了中国传统文化和传统美德需要在他们身上连续传承下去。

温馨提示：

一、爱护皮肤

冬季寒冷干燥，要让幼儿多吃蔬菜、水果，多喝开水，并常用热水洗手、脚、脸，再适当搽点护肤霜。

二、坚持户外活动

坚持做户外活动，在大自然中活动半小时到一小时，可提高自己的体质。同时不坐凉地：冬季地面温度很低。

三、合理饮食

冬季是感冒的高发季节，合理的饮食能增加机体的抗病力量，补充富含维生素的食物。

四、多晒太阳

阳光中的紫外线能杀灭人体表面的病毒和细菌，能关心幼儿对钙、磷的汲取，增加机体的抗病力量。

五、定时通风换气，留意室温

冬季是呼吸道感染的高发季节，留意通风换气。

六、削减病源感染机会

家长应尽量避开带孩子去人多拥挤的公共场所。留意督促好小伴侣的手不要乱碰脏东西，及要勤洗手，防止病从口入。

七、留意保暖

冬季要给幼儿保暖，避开着凉。特殊是在幼儿玩耍出汗以后，要做好防寒保暖工作。

幼儿园小雪节气主题活动方案2

小雪，是二十四节气中的第20个节气，冬季第2个节气，时间在每年公历11月22或23日，即太阳到达黄经240°时。小雪是反映降水与气温的节气，它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。小雪节气的到来，意味着天气会越来越冷、降水量渐增。

目标

（一）关心儿童了解小雪这个节气的由来和地理学问特点；

（二）带领儿童熟悉小雪与农业的关系；

（三）熟悉小雪这个节气的代表民俗活动；

（四）学习“酒酿”制作方法并进行实际操作。

内容

（一）节气由来

这个节气之所以叫小雪，是由于“雪”是寒冷天气的产物，这个节气期间的气候寒未深且降水未大，故用“小雪”来比方这个节气期间的气候特征。“小雪”是个比方，反映的是这个节气期间寒流活跃、降水渐增，不是表示这个节气下很小量的雪。《月令七十二候集解》中“十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。”是对小雪由来的描述，其中十月是指农历十月，转换到公历就是11月22或23日。

（二）地理学问

小雪节气，东亚地区已建立起比较稳定的经向环流，西伯利亚地区常有低压或低槽，东移时会有大规模的冷空气南下，我国东南部会消失大范围大风降温天气。小雪是反映降水与气温的节气，它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气，所以需要多多留意保暖。

需要留意的是，节气的小雪与天气的小雪无必定联系，小雪节气中说的“小雪”与日常天气预报所说的“小雪”意义不同，小雪节气是一个气候概念，反映气温与降水量。而天气预报中的小雪是指降雪强度较小的雪。雪是寒冷天气的产物。气象学上把下雪时水平能见距离等于或大于1000米，地面积雪深度在3厘米以下，24小时降雪量在0.1—2.4毫米之间的降雪称为“小雪”。

所以小雪节气不肯定下雪就不惊奇了，而全年下雪量最大的节气的确不是在小雪节气。比如，黄河中下游及其四周地区全年下雪最大的节气，在春季的“雨水”节气。

（三）小雪物候

那么问题就来了，小雪节气大自然会发生什么呢？在小雪节气初，东北土壤冻结深度已达10厘米，往后差不多一昼夜平均多冻结1厘米，到节气末便冻结了一米多。所以俗话说“小雪地封严”，在小雪之后大小江河就会间续封冻。

还有一句农谚与小雪有关，不知道大家是不是了解：“小雪雪满天，来年必丰年。”这句话有三层意思，一是小雪落雪，来年雨水匀称，无大旱涝；二是下雪可冻死一些病菌和害虫，来年减轻病虫害的发生；三是积雪有保暖作用，利于土壤的有机物分解，增加土壤肥力。

（四）小雪传统

俗语云：“小雪腌菜，大雪腌肉。”小雪节气的习俗包括腌咸菜、品尝糍粑、晒鱼干、吃刨汤、酿小雪酒等。小雪腌菜，主要是北方腌雪里蕻，渍酸菜。在南方某些地方，在小雪前后还有吃糍粑的习俗。吃“刨汤”是土家族的风俗习惯，是用新奇猪肉细心烹饪而成的美食。小雪酒是在小雪后，用新粮食酿酒，所谓“十月获稻，为此春酒，以介眉寿”。

1.“冬腊风腌，蓄以御冬”

民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪季节气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。一些农家开头动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。许多地方都有冬季吃腊肉的习俗，尤其是南方城市，更是对腊味情有独钟。广州人最喜爱用腊味来做腊味萝卜糕、腊味煮香芋，还有腊肠炒蜜豆。

2.吃糍粑

在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农夫用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀大事。

3.晒鱼干

小雪时台湾中南部海边的渔民们会开头晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。

4.吃刨汤

小雪前后，土家族群众又开头了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增加了热闹的气氛。吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯；在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新奇猪肉，细心烹饪而成的美食称为“刨汤”。

（五）制作简易酒酿

刚刚老师给大家介绍了小雪的许多习俗，认真听的小伴侣肯定记得老师提到过“酿小雪酒”这个习俗，其实小雪酒不是指一种特地的酒，只要是小雪到来后开头酿的酒都可以叫做小雪酒，那么小伴侣们想不想知道酒是怎么酿成的呢？今日老师就给大家讲讲酒酿的制作方法，请小伴侣们竖起小耳朵认真听，看看谁学得又快又好！

幼儿园小雪节气主题活动方案3

【课程简介】

在“共制酒酿——小雪”课程中，孩子们将对小雪节气时，酿小雪酒习俗的由来有初步的了解，并在家长的关心下，完成简易酒酿的制作。该课程在疫情背景下开展，结合孩子们物获短缺、猎取困难的亲身经受，为孩子们在艰苦条件下，运用有限的条件提升生活质量供应新思路。属科学、语言相结合的综合性课程。

【课程目标】

1.学问方面：了解二十四节气小雪节气酿小雪酒的民间习俗；

2.技能方面：学习简洁的酿造流程，制作简易酒酿；

3.情感方面：感悟中华民族传统文化的优秀与独特；学会与父母有效沟通、合作完成任务。

【课程内容】

1.酿小雪酒习俗由来叙述（10分钟）

活动过程：讲解小雪节气酿小雪酒习俗由来

小伴侣们好！今日，我们要一起来学习的节气叫做小雪。小伴侣们之前有没有了解过小雪这一节气呢？小雪节气期间，长江中下游部分地区开头消失初霜，天气渐渐变得更干燥，也正由于气候的变化，民间形成了许很多多独特的节气习俗，今日我们就一起来详细了解一下小雪时要“酿小雪酒”的这个习俗。在小雪节气后酿的酒，都叫做小雪酒，这些酒酿制后，会始终储存到其次年，再拿出来饮用。为什么选在这个时间酿酒呢？由于古时人们在其次年打开这些酒时，发觉这些酒与其他季节酿造的酒相比，成色更加清亮，味道更加清爽香醇。科技发达后，我们才知道这原来是与小雪节气时渐渐降低的气温有关，气温使得水质清亮，好水自然酿出了好酒。这就是小雪季节酿小雪酒习俗的由来啦，小伴侣们明白了吗？

2.制作简易酒酿（40分钟）

所需材料：糯米/大米，酒曲，容器，筷子，棉被/毛巾，温度计

活动过程：

（1）活动引入

刚刚我们了解了酿小雪酒习俗的由来，信任有些小伴侣已经跃跃欲试，想要自己动手尝试一下，但是真实酿酒的流程是特别简单的.，在家里会有些难以操作。但是不用担忧，我们可以尝试制作简易酒酿，一起体验真实的酿酒场景，说不定还能为自己的晚餐加一道小甜点。下面就请小伴侣们竖起小耳朵认真听，看看谁学得又快又好！

（2）活动开展

制作酒酿的方法可以分为三个大步骤——煮米饭，拌酒曲，发酵。

①煮米饭

煮米饭就是把糯米或大米在水里泡上半天，漂洗洁净后，放在容器里煮成熟米饭。米饭煮好后放到碗里放凉到30度左右。下面就请小伴侣们起身预备适量糯米或者大米，让他们在水里泡个温泉吧！泡完温泉后，记得把它们准时放入电饭煲中蒸个桑拿，最终再让它们回到空调房冷静一下。肯定要冷却到30度，千万别遗忘，但冷却的温度也不要太低啦，不利于发酵！

②拌酒曲

现在我们手里已经有了放凉的米饭，下一步我们要在米饭里拌入酒曲。这时候确定有小伴侣要问了，酒曲的作用是什么呀？酒曲是一种霉菌，它能让米饭长出菌丝，同时产生一种蛋白质，这种蛋白质叫做淀粉酶，在淀粉酶的关心下就能酿出又甜又香的米酒。

现在回到我们制作酒酿的步骤中来，请大家拿出酒曲，根据手中酒曲的使用说明，依据米饭重量取出适量酒曲匀称地搅拌在米饭里，搅拌完后记得把米饭的表面抹平，在正中间压出一个凹陷，再在凹陷里放上一些酒曲，最终倒上一点点凉开水，把容器密封起来。

③发酵

现在我们要做的最终一步就是发酵，发酵需要满意的条件是30℃恒温，假如温度难以保持，我们可以用厚毛巾或者棉被把容器包起来保温。

④结果反馈

下面我们要做的就是急躁地等待！大约两三天后我们就能看到自己制作的酒酿啦！是不是很期盼？

父母与孩子在发酵的几天内一同观看酒酿酿制状况，如出酒量、是否有霉菌等，尝试分析胜利/失败的缘由并做记录，若未胜利可进行二次尝试。

幼儿园小雪节气主题活动方案4

小雪是二十四节气中的其次十个，进入该节气，中国广阔地区西北风开头成为常客，气温渐渐降到0°C以下，但大地尚未过于寒冷，虽开头降雪，但雪不大，故称小雪。此时万物失去生气，天地闭塞而转入严冬。黄河以北地区会消失初雪，提示，人们该御寒保暖了。

小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，北方地区，果农开头为果树修枝，并用草秸薄栅树干，防止受冻。许多农家开头动手腌菜、串山楂、吃糍粑等。为了让幼儿更好地了解传统文化，传承中国节气的才智，老师们与孩子们开展有关小雪的主题活动。

一、活动目标

1.知道每年11月22日或23日是小雪(今年是22日)，是24节气中第20个节气。

2.了解简洁的小雪文化，知道小雪的由来与相关习俗。

3.知道冬季如何防寒，爱护自己。

二、活动时间

20xx年11月22日

三、活动内容

（一）前期活动

1.小雪节气知多少

各班通过图片、视频等形式引导幼儿了解二十四节气中的“小雪”，了解有关小雪的习俗。

2.说一说，学一学

学学有关小雪的儿歌、诗词。

（二）班级活动

1.小班：给树木保暖，知道寒冷的季节，花草树木也需要我们的爱护，萌发爱护大自然的意识。

2.中班：爱护种植区的蔬菜。通过争论爱护种植区的蔬菜的方法，动手实践。

3.大班：“晒鱼干”、“小雪花”。大班的哥哥姐姐用实际行动体验小雪节气的地方习俗。

四、活动留意事项

1.本次活动以班级组长牵头，老师让家长知晓活动的内容和协作事项。

2.请各班老师做好活动照片拍摄、搜集、整理的工作。

3.全部活动照片请各班于本周三前上午打包发给保教处彭忆晨老师。

4.小二班老师负责本次节气故事的推送工作。

幼儿园小雪节气主题活动方案5

活动目标

1、知道每年11月22日或23日是小雪（今年是22日），是24节气中第20个节气。

2、了解简洁的小雪文化，知道小雪的由来与相关习俗。

3、理解小雪儿歌的含义，并大胆尝试复述。

4、知道冬季如何防寒，爱护自己。

活动预备

1、PPT故事《二十四节气图画故事|其次十节》或“图片+老师讲故事”的形式。

2、儿歌

小雪到，小雪到，天寒地冻开头了。

冷风吹，雪花飘，山川树木尽萧条。

穿厚衣，带厚帽，加强熬炼身体好。

3、节节虫身体中间留出空白可添画的部分（老师们可依照图片自己画，然后打印多份给幼儿）。

活动过程

1、故事图片（节节虫、吉鸟、大尾鱼）导入，激发幼儿爱好。

2、老师叙述故事内容，并通过提问关心幼儿了解小雪的节气特点。

（1）小雪的天气是怎样的？

（2）大地、树木都有些怎样的风景？

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