《质量管理》课程教学大纲

PAGEPAGE1质量管理课程教学大纲QualityManagement学时数：32学分数：2适用专业：工商管理一、课程的性质、目的和任务质量管理学是为我国高等院校的管理学科及相关专业的学生开设的专业基础课程中的一门必修课。质量管理学是近二十年来发展迅速的一门新兴的应用学科。质量管理课程是技术科学、社会科学、数学、心理学、经济学等多门学科的交叉学科。质量管理学已被各高等院校列入管理类各专业的必修课程。它的目的是为经济管理人员及工程技术人员、质量工程师在作决策时提供科学的决策依据和完整的质量管理体系。通过本课程的学习，应使学生初步掌握质量管理学的基本思想、基本方法，能运用质量管理学的基本方法解决一些实际问题，提高学生的质量管理方面的思想和意识。培养学生运用质量管理学的思想方法解决一些实际问题的能力。二、课程教学的基本要求质量管理概论1、了解什么是质量管理，了解质量管理在管理学科中的地位2、了解质量管理学的研究对象和主要内容3、了解质量管理学的发展及应用（二）质量数据的统计处理1、掌握质量数据的搜集、整理与图示2、了解质量变异及其原因3、掌握质量数据统计特征的描述（三）统计过程控制（SPC）与常规控制图1、了解SPC2、掌握控制图原理3、了解两种错误

4、掌握控制图的判断准则5、掌握局部问题对策与系统改进6、掌握常规控制图（四）质量检验与抽验验收1、了解抽样检验的基本理论2、掌握标准抽样检验和挑选抽样检验3、掌握计数调整型抽样检验4、掌握计数序贯抽样检验5、掌握抽样验收的管理（五）质量改进、实验设计与田口方法1、了解质量改进概述2、掌握实验设计了解田口方法（六）质量机能展开1、了解质量机能展开要点（七）ISO9000族标准和质量管理体系1、了解ISO9000族标准产生的背景2、了解ISO9000族核心标准3、了解质量管理8项原则4、了解基于过程的管理模式5、了解质量管理体系的建立与完善6、了解质量管理体系文件（八）质量管理体系审核与认证（九）网络时代的质量管（十）六西格玛质量管理三、课程的教学内容、重点和难点质量管理学的主要内容包括：质量管理概述、质量数据的统计处理、统计过程控制、质量控制、质量诊断、质量经验、与质量改进、ISO9000族标准和质量管理体系、质量管理体系的审核与认证、可靠性工程基础、用户满意指数、六西格玛管理等。本课程按一学期32学时选讲部分内容。本大纲按32学时制定，只安排质量管理概述、质量数据的统计处理、统计过程控制、质量经验、质量改进、质量功能展开、ISO9000族标准和质量管理体系、质量管理体系的审核与认证、网络质量管理、六西格玛管理等内容。在完成大纲规定的基本内容的前提下，对讲授次序、课时分配和教学方法可根据具体情况灵活掌握。具体教学内容如下：第一章质量管理概述一、质量——21世纪的挑战（一）质量——21世纪的挑战二、质量管理的重要术语（一）质量（二）产品（三）过程（四）不合格（五）缺陷（六）质量管理（七）质量策划（八）质量控制（九）质量改进（十）质量管理体系（十一）设计与开发（十二）质量计划三、质量管理发展简史（一）质量管理学科在20世纪的历程（二）质量管理学科在21世纪的展望（三）我国质量管理发展的回顾四、全面质量管理概述（一）全面质量管理的基本思想（二）全面质量管理的工作原则（三）全面质量管理的基础工作五、质量管理学的研究对象和主要内容（一）质量管理的研究对象（二）质量管理的主要内容重点：质量管理学的概述、重要术语、发展历史及研究对象和主要内容难点：质量管理学的挑战、全面质量管理概述第二章质量数据的统计处理一、质量数据的搜集（一）收集数据的目的（二）质量数据的分类（三）统计数据的取样二、质量数据的整理与图示（一）计量数据的整理与直方图（二）计量数据的整理与条形图三、质量变异及其统计特征的描述（一）质量的统计观点（二）质量因素的分类（三）质量数据统计特征的描述（四）质量管理中常见的概率分布重点：质量统计观点与质量变异统计规律难点：质量数据的整理、质量变异及其统计特征第三章统计过程控制（SPC）与常规控制图一、统计过程控制（SPC）（一）什么是SPC（二）SPC发展简史（三）什么是SPD与SPA（四）SPC和SPD的进行步骤二、控制图原理（一）什么是控制图（二）控制图的重要性（三）控制图原理的第一种解释（四）控制图原理的第二种解释（五）控制图是如何贯彻预防原则的（六）统计控制状态三、两种错误和3方式（一）两类错误（二）3方式四、控制图的判断准则（一）分析用控制图与控制用控制图（二）休哈特控制图的设计思想（三）判断稳定的准则（四）判断异常的准则五、局部问题对策与系统改进（一）局部问题准则（二）系统改进六、休哈特控制图（一）休哈特控制图的种类及其用途（二）应用控制图需要考虑的一些问题（三）(均值—极差)控制图（四）(均值—标准差)控制图（五）(中位数—极差)控制图（六）(单值—移动极差)控制图（七）（不合格品率）控制图（八）（不合格品数）控制图（九）（不合格数）控制图（十）（单位不合格数）控制图（十一）计量控制图与计数值控制图的比较重点：控制图原理、控制图的判断准则、局部问题对策与系统改进难点：控制图的判断准则、常规控制图第六章质量检验与抽验验理论一、质量检验（一）质量检验及其职能（二）质量检验的主要管理制度（三）质量检验计划（四）质量检验的基本类型二、抽样检验的基本概念（一）名词术语（二）产品批质量的表示方法（三）随机抽样方法（四）产品批质量的抽样验收判断过程（五）接收概率与OC曲线（六）抽样检验中的两类错误（七）对百分比抽样方案的评价三、计数标准型抽样检验（一）计数标准型抽样检验重点：质量检验、抽样检验和计数标准型抽样检验难点：质量检验及计数标准型抽样检验第七章质量改进、实验设计与田口方法一、质量改进概述（一）质量改进的有关概念（二）质量改进的管理（三）实施质量改进的一般步骤（四）质量改进的支持工具和技术二、质量改进常用方法（一）因果图（二）排列图（三）检查表（四）分成法（五）头脑风暴法（六）树图（七）过程决策程序图（PDPC）（八）网络图（九）矩阵图（十）亲和图（十一）流程图（十二）水平对比法三、正交试验设计（一）实验设计的概述（二）实验设计的基本原则（三）单因子实验设计（四）二因子实验设计（五）正交实验设计四、田口方法简介（一）三次设计（二）参数设计（三）荣差设计重点：质量改进、正交试验设计、田口方法难点：质量改进、正交试验设计第八章质量机能展开一、质量机能展开概述和简介（一）质量机能展开的产生与发展（二）质量机能展开在世界各国和地区的应用（三）质量机能展开对当前我国企业的现实意义二、质量机能展开简介（一）什么是质量机能展开（二）综合的质量展开与狭义的质量机能展开（三）质量机能展开的作用（四）质量机能展开的应用步骤三、质量展开（一）质量展开概要（二）质量展开的绘制过程（三）各种质量展开四、质量展开表的制作（一）要求质量展开表的制作（二）质量要素展开表的制作（三）质量表的绘制（四）确定策划质量（五）设计质量的确定重点：质量机能展开要点、质量展开表达制作难点：质量展开表达制作第九章ISO9000族标准和质量管理体系一、ISO9000族标准的产生（一）ISO9000族标准产生的背景（二）ISO9000族标准的制作二、ISO9000族标准（文件）的结构（一）（一）ISO9000族标准（文件）的构成（二）（一）ISO9000族核心标准三、ISO9000族标准管理思想和内容结构的基础（一）质量管理8项原则ISO9000族标准管理思想的内容结构五、质量管理体系的建立与完善（一）质量管理体系策划与设计（二）质量管理体系文件的编制（三）质量管理体系的试运行及改进六、质量管理体系文件（一）概述（二）质量手册（三）程序文件（四）作业指导书（五）其它质量管理体系文件七、质量管理体系案例介绍（一）案例重点：ISO9000族核心标准、质量管理8项原则难点：基于过程的管理模式、质量管理体系的建立与完善第十章质量管理体系审核与认证一、质量管理体系审核基本概念（一）主要术语（二）审核的目的和分类（三）审核原则二、质量管理体系认证基本概念（一）合格评定（二）质量认证制度的主要类型（三）质量认证的产生（四）质量管理体系认证的发展（五）质量管理体系审核与质量管理体系认证区别三、质量管理体系审核的实施（一）策划和准备（二）现场审核四、质量管理体系认证的实施（一）认证申请与受理（二）纠正措施的验证（三）认证后的监督重点：质量管理体系审核及实施、质量管理体系认证及实施难点：质量管理体系审核、认证及实施第十二章网络时代的质量管理一、网络时代的管理（一）网络时代管理二、质量管理的发展（一）人力资源与质量管理紧密结合（二）设计决定质量（三）质量管理与运作管理紧密集成（四）致力于顾客满意（五）质量与整条供应链共同保证三、网络时代质量管理的挑战与机遇（一）网络时代质量管理的挑战（二）网络时代质量管理的机遇重点：网络时代的管理、质量管理的发展难点：质量管理的发展、网络时代质量管理的挑战与机遇第十四章六西格玛质量管理一、六西格玛的缘起（一）摩托罗拉公司简介（二）六西格玛源自市场的激烈竞争（三）六西格玛名称的由来二、六西格玛管理的特点（一）六西格玛管理的特点四、新质量成本观（一）质量成本观五、推行六西格玛管理的步骤（一）推行六西格玛管理的步骤六、百万次机会不合格数（DPMO）（一）百万次机会不合格数重点：六西格玛管理的特点、新质量成本观难点：推行六西格玛管理的步骤、百万次机会不合格数四、课程各教学环节要求本课程以课堂教学为主，其中，讲授30课时，习题课2课时，课外实习8课时，其它4课时。五、学时分配章节主要内容各教学环节学时分配备注讲授实验讨论习题课外其它小计一质量管理概述44二质量数据的统计处理22三统计过程控制（SPC）与常规控制图44六质量检验与抽样验理论22七质量改进、实验设计与田口方法44八质量功能展开44九ISO9000族标准和质量管理体系44十质量管理体系审核与认证22十二网络时代的质量管理22十四六西格玛质量管理44合计3232六、课程与其它课程的联系学习本课程需要有一定的概率统计的知识和管理学、企业管理等相关知识。七、教材与教学参考书（一）教材：张公绪孙