高中生物细胞呼吸产生能量与细胞呼吸的过程(有氧呼吸)第1课时示范名师教案苏教版

……………名校名师推举………………名校名师推举…………………9第三节沉着说课合作用有亲热联系，同时又与后续内容密不行分，因此本节内容起到承前启后的作用。《细胞呼吸》一节主要分为细胞呼吸产生能量、细胞呼吸的过程〔有氧呼吸、无氧呼吸以及二者的区分、细胞呼吸原理的应用。解。关于细胞呼吸的过程，教材分为有氧呼吸、无氧呼吸以及二者间的比较。关于“有氧呼吸原理和大致过程解在细胞有氧呼吸的场所、条件、原料、过程、产物以及产物去向等过程。关于“无氧呼吸的过程与原理无氧呼吸的概念。对于细胞的呼吸过程，文本相对简化。对于“以酵母菌为材料，设计了一学术语进展归纳和概括的力量。关于“有氧呼吸与无氧呼吸的比较些过程的联系。教材的最终对无氧呼吸的意义进展了阐述。关于细胞呼吸原理的应用，教材实行了引导学生分析有关资料和通过争论及补充关科学原理举一反三地联系实际的力量的学习，并加强生物学与生产和生活实际的联系，开阔学生的视野。111111学生开展活动。另外，本章有5个重要的图群：有氧呼吸过程中能量的释放图、细胞有氧呼吸与无氧呼吸示意图；图片422学问。应用的信息，并做成课题争论报告，进展班级内部沟通，或在网上展现。教学重点细胞呼吸的本质。有氧呼吸与无氧呼吸的过程。有氧呼吸与无氧呼吸的区分。从生产实践的角度探讨细胞呼吸原理的应用。教学难点有氧呼吸与无氧呼吸的过程。细胞呼吸原理的应用。教具预备细胞有氧呼吸与无氧呼吸过程的多媒体课件、细胞有氧呼吸与无氧呼吸区分的投影片、教师通过网络等途径收集的一组有关“细胞呼吸在生产实践中的应用”的信息。课时安排3三维目标说明细胞呼吸的本质，能对细胞呼吸与有机燃料的燃烧进展比较。说明有氧呼吸与无氧呼吸的过程。说出细胞的无氧呼吸与有氧呼吸的区分。说出细胞呼吸原理的应用。运用试验器材进展“影响酵母菌无氧呼吸的因素”的试验探究。提高图表比照分析力量以及运用恰当的生物学学问有效地表述图表、公式等供给的信息能力。参与有氧呼吸与无氧呼吸的区分的比较争论，形成综合分析问题的力量。尝摸索究“影响酵母菌无氧呼吸的因素参与试验设计，懂得定性试验与定量试验之间的关系。认同科学不仅要继承前人的科研成果，而且要擅长吸取不同意见中的合理成分，还要具有质疑、创和勇于实践的科学精神与态度。认同科学、社会、技术相统一的思想STS。通过亲历探究“影响酵母菌无氧呼吸的因素”的过程，培育学生严谨、求实、创的精神。1课时细胞呼吸产生能量与细胞呼吸的过程〔有氧呼吸〕教学过程导入课课件展现：严寒冬季的一个夜晚，一群人围在一堆篝火旁取暖。某现代化啤酒生产企业，利用发酵工程技术大量生产啤酒。10000一片果园内的果树因患病水淹而正在渐渐萎蔫，并不断有果树死去。农民常常要锄田，由于这样可以提高作物的产量。汽车在飞速地奔驰，同时不断地消耗着汽油，一些尾气正从其排气管中被排出。师上述问题的中心问题是什么？能否从中选出与其他不同的资料？并论述你的依据。学生活动：学生自主思考，列出观点。生甲上述问题的中心是能量问题。生乙〔16〕生丙〔6〕谈论的是环境污染问题。……师细胞呼吸。师吸能够像燃料燃烧那样猛烈吗？推动课板书：一、细胞呼吸产生能量〔一〕细胞呼吸与有机物燃烧的不同点生不能。师为什么？学生活动：学生思考、争论。师〔如同我们生活的环境一样，细胞要生活在常温、常压下〕细胞内的酶促反响需要适宜的温度，假设呼吸作用〕同时也会导致大量的能量铺张，由于细胞内的ADP与ATP大量的能量在短时间内释放，不能准时转移到ADP内以合成ATP，造成生物体细胞内的能量铺张。师生命活动的直接能源物质是什么？细胞中的主要能源物质是什么？动物细胞内储存能量的物质是什么？植物细胞内储存能量的物质是什么？生物体内储存能量的物质是什么？生生命活动的直接能源物质是ATP；细胞中的主要能源物质是糖类；动物细胞内储存能量的物质是糖元；植物细胞内储存能量的物质是淀粉；生物体内储存能量的物质是脂肪。师细胞利用的呢？储存在这些有机物中的能量是如何转移到ATP中的呢？生在细胞中应当有一个类似糖类等能源物质燃烧的过程出来，但又不伤及细胞。板书：〔二〕细胞呼吸的定义师在生物细胞内，糖类等有机物中储存的能量是逐步地、缓慢地被释放出来的，除ATP于各种生命活动过程。科学家经过争论觉察，在细胞中确实存在这样的过程，这就是细胞呼吸。细胞呼吸主要指糖类、脂质与蛋白质等有机物，在生物活细胞内氧化分解为水和二氧化碳，或者分解为不彻底的氧化产物，同时释放能量的过程。细胞呼吸不同于有机物在体外被燃烧氧化的另一个特点，是有机物在细胞内多种象。师“细胞呼吸”与我们通常了解的“呼吸运动”是一回事吗？学生活动：回忆人体呼吸的过程，试图比较“呼吸运动”与“呼吸作用”的不同，并尝试与他人沟通自己的观点。师其实“细胞呼吸”并非我们学习过的“呼吸运动廓容积，最终转变胸廓内的压强，从而达成与外界进展的气体交换过程。而“细胞呼吸”是指糖类、脂质与蛋白质等有机物，在生物活细胞内氧化分解为“呼吸运动”与“细胞呼吸”的现象和本质是有所区分的。师生互动：教师引导学生阅读文本P6生甲表格中不同植物组织的细胞呼吸速率是在25吸的速率，可能与温度影响细胞内呼吸酶的活性有关。生乙说明不同植物细胞呼吸的速率是不同的，可能与不同植物细胞内呼吸酶的种类不同有关。生丙表格中干种子的呼吸作用速率最小，可能与干种子细胞缺乏自由水有关。……板书：〔三〕细胞呼吸的实质课件展现：在一个氧气充分的公园里，一个游园者正在渐渐闲逛，此时，该游园者体内的细胞利用氧将糖类等有机物氧化分解，产生二氧化碳与水，同时产生能量。一个优秀的中跑选手，在较短时间内跑完了400m，此时，他体内细胞中的糖类等有机物在无氧条件下，被分解成为乳酸，同时产生能量。放置较长时间的苹果，散发出一股浓浓的酒香，我们觉察苹果内的糖类被分解成为了酒精，在这个过程中，也产生了一些能量。师细胞呼吸肯定需要氧气吗？气体的交换是细胞呼吸的本质吗？假设不是的实质又是什么呢？生和利用。师有机物在体外燃烧时，其中储存的能量是一次性全部释放出来的，并且以光和热无氧条件下，其过程的进展均是如此。细胞呼吸是一个由多种酶参与催化，多步骤的过程。细胞呼吸通常是在有氧的状况物降解成为其他的相对简洁的有机物，释放出一局部能量。总之，通过有机物的氧化分解，释放能量，被细胞利用，生命过程得以正常进展，这便是细胞呼吸的实质所在。师那么，你能否依据细胞呼吸的本质，来推断有氧条件下细胞呼吸的化学变化呢？学生活动：尝试构建细胞有氧呼吸的模型，即：有机物+OCO+HO+能量。2 2 2师以下细胞中，哪些细胞能进展细胞呼吸？你的依据是什么？课件展现：①导管细胞；②哺乳动物的红细胞；③人体的神经元；④造血干细胞；⑤骨骼肌细胞；⑥绿色植物的叶肉细胞；⑦酵母菌；⑧死亡的口腔上皮细胞；⑨大豆种子细胞。生其中，哺乳动物的红细胞、人体的神经元、造血干细胞、骨骼肌细胞、绿色植物的叶肉ATP死细胞，不具有与代谢相关的酶，因而不能进展细胞呼吸。师那么细胞呼吸到底是如何进展的呢？板书：二、细胞呼吸的过程〔一〕有氧呼吸师底氧化分解，产生二氧化碳和水，同时释放能量的过程。师细胞呼吸是否肯定要以糖类作为呼吸底物？可以以脂肪或蛋白质作为底物吗？为什么？生与蛋白质等其他的有机物〔如乳酸、丙酮酸等〕中也具有能量。师呼吸的整个过程。课件展现：通过展现骨骼肌细胞显微构造、线粒体亚显微立体构造、有氧呼吸第一、其次、第三阶段反响动画等情景，把学生带入真实场景，使学生学习兴趣高涨，并产生探究欲望。在对有氧呼吸中的物质转变、能量转化一步步推理、分析争论后，再承受多媒体同位素示踪技术为争论手段；以有氧呼吸第一、其次、第三阶段的反响为时间先后挨次，以细胞质基质、线粒体为空间先后挨次，系统地分析葡萄糖分解形成丙酮酸原态氢H〕的氧化等生理过程。从细胞是一个统一整体的概念动身，提出了掌握有氧呼ATP的场所、条件、原料、过程、产物以及产物去向等关键学问的理解。学生活动：P62中“有氧呼吸的过程”的图群，思考有氧呼吸第一、其次、第三反响阶段反响的场所、条件、原料、过程、产物以及产物去向。师什么？生〔只有类似硝化细菌的原核需氧型生物的有氧呼吸酶分布于细胞膜上。师每一个阶段的反响场所、条件、原料、过程、产物以及产物去向是怎样的？生细胞的有氧呼吸主要可以分为三个阶段丙酮酸〔糖酵解〕阶段；其次阶段是丙酮酸在线粒体中被分解阶段；第三阶段是［H］和氧结合生成水，释放大量能量的阶段〔见右图〕有氧呼吸过程的图解有氧呼吸的第一阶段〔葡萄糖在细胞质基质中被分解形成丙酮酸〕师那么，你能否说出有氧呼吸第一阶段的反响场所、条件、原料、过程、产物以及产物去向呢？生甲反响部位是细胞质基质。生乙反响条件是细胞质基质的呼吸酶、ADP+Pi、适宜的温度与pH。生丙反响底物是葡萄糖〔呼吸底物。生丁反响过程是在酶催化下葡萄糖分解为丙酮酸。即：葡萄糖量〔少量CHOCHO+［H］〕61262343生戊

2丙酮酸+4［H］+能反响产物是丙酮酸、少量［H］和少量ATP〔注：第一阶段释放少量能量，其中一局部能量以热量形式散失，另一局部能量转移到ATP中，可形成2AT。生己［H］ATP可直接用于各项生命活动。师那么，你能否说出有氧呼吸其次阶段反响的场所、条件、原料、过程、产物以及产物去向呢？有氧呼吸的其次阶段(丙酮酸在线粒体中被分解形成二氧化碳和［H］)生有氧呼吸的其次阶段反响场所是线粒体的基质。条件是线粒体内的有氧呼吸酶系统、ADP+Pi、适宜的温度与pH。反响底物是丙酮酸和HO。2反响过程是在线粒体有氧呼吸酶系统的催化下，丙酮酸和水彻底分解成二氧化碳和H。即2+6HO2［H］+能量。

酶2［+6CO能量〔少量〔2CHO+6HO2 343 2

酶6CO+202反响的产物有COH、少量AT〔注：其次阶段也释放少量能量，其中一局部2能量以热量形式散失，另一局部能量转移到ATP中，可再形成2AT。产物中，CO离开线粒体，可以通过自由集中出细胞膜，再通过血液循环至肺泡，2］ATP直接用于各项生命活动。学生活动：学生在教师的指导下自主分析有氧呼吸第三阶段的反响场所、条件、原料、过程、产物以及产物去向。有氧呼吸的第三阶段H］和氧结合生成水，释放大量能量的阶段〕发生部位：细胞线粒体内膜上。条件：线粒体内的有氧呼吸酶系统、ADP+Pi、适宜的温度、pHO2［］和氧。反响过程：在线粒体内有氧呼吸酶的催化下，前两阶段释放的［H］和O结合生2成水，同时释放大量能量，一局部能量以热量形式散失，另一局部形成34个ATP。即：24［H］+6O2

酶12HO+能量〔大量。234ATP。产物去向：ATP直接用于各项生命活动；而水亦可参与其他的生命活动〔如连续参与细胞呼吸、蛋白质水解等，在植物体内还可参与光合作用等生命活动。师能否依据上述三个阶段推出有氧呼吸总反响式？生CHO6126

酶2CHO4［H］+能量〔少量〕3432CHO+6HO343 2

酶6CO+20［H］+能量〔少量〕2有氧呼吸总反响式：CHO+6HO+6O6126 2 〔注：以CHO6126课堂小结师

酶6CO+12HO+能量〔大量〕2 2〔教师利用多媒体呈示以下表格〕比较工程 有氧呼吸第一阶段 有氧呼吸其次阶段 有氧呼吸第三阶段发生部位条件反响底物反响过程产物产物去向学生活动：依据表格自主分析、比较。〔注：在细胞的有氧呼吸教学中，肯定要让学生理解有氧呼吸的中间过程和中间产物，有条件的学校可以依据学生理解和承受力量的状况，将有氧呼吸的主要过程〔三