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猪的外貌评定课件ppt

第三章猪的外貌评定一、猪的体表划分养猪学,必需首先熟悉猪,要在头脑中对猪的形状有一个比较深刻的第一印象。

猪的体表一般可以划分四个部分:即头颈部、前躯部、中躯部和后躯部见图。

一、头颈部猪的划分是由鼻端开头到颈肩结合处止;头颈部包括猪的头部和颈部。

、耳、眼、脸、口裂、鼻嘴和下颁等。

。

二、前躯部猪前躯部的划分是由颈肩结合处到肩胛骨后缘止。

前躯包括了起耆甲、肩、胸、前肢等部位。

抱负的前躯要求耆甲宽平,肩部平大,胸的开张好,肢势正确。

三、中躯部猪中躯部的划分是由肩胛骨后缘到腰角前缘止。

中躯部包括了背、腰、体侧、腹和乳头等部位。

四、后躯部猪后躯部的划分是由腰角前缘到臀端止。

后躯部包括了臀、尾、大腿和后肢等部位。

二、猪的抱负形状要求形状是可见的猪的外部形态特征。

形状既反映了猪的经济类型、品种特征,而且还在肯定程度上反映了猪的生长发育、生产性能、健康状态和对外界环境的适应力量。

在我国,民间历来较重视形状,常依据形状选种,并在形状选种中积累了不少阅历。

猪形状各部位,在选择中有不同的要求。

,一般头长为体长的18%~24%,头的外形符合本品种的要求;眼大光明有神;口裂吻合良好;鼻嘴长短适中且下颌无垂肉。

口角深,上、下额吻合良好。

眼距离宽。

耳的大小厚薄视品种而异。

中国猪种一般耳小下垂,外国引入品种猪一般耳大直立或前倾。

颈前承头部,后接躯干,要求位置、方向端正,与头部和躯干结合良好,长短适中而丰满多肉。

形状不抱负的主要缺陷是头部过分粗糙,鼻嘴尖长或过短,上、下颚长短不齐,吻合不良,颌部距离窄,肌肉不丰满、不均匀。

颈瘦薄或粗糙,过长或过短,与头部和躯体结合不良,在结合部消失凹陷。

。

在相同品种中,公猪的头颈比母猪的头颈粗重,颈部短。

、容积与心脏器官的发育和功能相关,同时是产肉的重要部位,因此,躯干的发育状况,直接影响着猪的产肉性能。

躯干包括以下部位:胸要求宽深且圆,肋骨拱张,肩宽,肌肉附着良好,肩背结合良好。

主要缺陷是胸浅窄而肋骨扁平,肌肉不丰满;肩窄,与肩胛骨连接不良,消失凹陷。

耆甲耆甲的基础是胸椎脊突和横突及两侧肩胛骨的上缘,它是颈、背和前肢肌肉的附着处,也是躯体运动的一个支点。

肉猪的髻甲较低,宽平,且与背成一条直线。

主要缺陷是髻甲窄而尖削,与肩胛有凹陷。

、腰、肷要求背腰宽长而平直或稍有

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