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文档简介
食堂间防火管理制度一、制度背景为确保食堂安全,预防和控制火灾事故发生,本文制定了食堂间防火管理制度。二、责任部门食堂防火工作由食堂管理员负责,学校安全保卫部门和消防部门进行监督。三、防火工作措施3.1设施要求食堂配备灭火器、灭火器箱和灭火器标志牌。食堂燃料储存室设置在独立房间内,并保持通风,防潮、防晒、防火。厨房用具要有汤勺、漏勺、炒勺等锅铲器具的中部要安设防滑卡。食品加工场所内无毒、无味、无色的防火油烟机,应使用弹性材料做排放管道。燃气灶须点火器正常、防拧阀门正常。3.2使用要求使用明火时,必须有专人看守,并确保使用安全。使用电热设备时,必须保证正确接线接地,不得乱扔电线。食堂内不得私藏火源,如烟火、鞭炮等易燃物品。每天关门时,检查室内是否有热源,用火珠或砂堆通风口。使用灭火器时,必须按指示正确使用,不得随意乱用。3.3原则要求防患于未然,防火工作必须全面深入。工作人员必须接受过防火知识的培训后方可上岗,并定期检查防火设施是否完好。发现火势,要立即向公安机关或消防部门报告,并采取紧急应对措施。对于违反防火规定的行为,应按照有关条例进行惩处,以保护师生的生命财产安全。四、防火例行检查食堂负责人应定期对食堂内燃气、电器、灭火器等物品进行检查,确保设施完好、无故障。学校安全保卫部门应定期对食堂防火工作进行检查,确保食堂满足防火要求。五、处罚制度违反防火规定者,视情节轻重,可采取警告、罚款、申请调离等处罚措施;如果情节恶劣,涉嫌违法犯罪者,移送司法机关处理。存在重大隐患不能及时消除的食堂限期停业整顿,整顿期间相关人员将接受有关部门的责任追究。六、制度执行食堂防火制度的执行人员必须严格遵守制度要求,确保食堂安全。学校安全保卫部门和消防部门应当认真履行监督责任,检查食堂防火制度的执行情况。七、制度修订食堂防火制度实行建议制度修订制度,对制度进行修订应该充分尊重专业性意见和实践经验的总结。系团委、学生会对制度执行情况开展定期监督检查,并及时反馈意见,促进制度的完善。八、制度归档制度的起草、审批、修订、归档和监督等事项,按
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