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食源性疾病报告工作管理制度五材料一、背景介绍为了保障公众健康，预防和控制食源性疾病，要求各个单位和个人发现涉及食品安全问题和食源性疾病疫情应第一时间报告有关部门。为了使报告工作规范化、标准化、系统化，制定本食源性疾病报告工作管理制度五材料。二、第一材料：报告范围1.疫情报告包括人体食源性疾病（如肠道传染病、急性黄疸型肝炎、副溶血性弧菌感染等），及畜禽类食源性疾病（如猪链球菌感染症、口蹄疫、禽流感、非洲猪瘟等）在内的突发食源性疾病疫情。2.食品问题报告包括食品质量问题、食品安全问题、食品流通问题、食品添加剂问题、食品过敏问题等涉及到人民群众食品安全的情况。三、第二材料：报告流程1.报告对象食品药品监管、公安、卫生、农业、畜牧等部门。2.报告时间限制接到报告后应在1小时内将报告传达下级或上级主管部门，并及时将报告内容在当地媒体公示。3.报告内容报告内容应包括：事故地点、发生时间、事故类型、受伤人数、死亡人数、处理措施等具体信息。四、第三材料：报告方式1.报告渠道a.政府热线电话b.官方网站c.微信公众平台d.电视、广播、报纸等媒体2.事发单位报告事发单位应当第一时间向有关部门报告涉及的食品问题和食源性疾病。五、第四材料：报告责任1.企业单位、农户和集体单位等责任发生涉及食品问题和食源性疾病疫情的单位应当立即采取相应的措施和报告工作。否则，将承担相应的法律责任。2.各个部门责任各级政府部门、食品药品监管、公安、卫生、农业、畜牧等部门应当建立健全食源性疾病预防和控制体系，确保食品质量和食品安全，加强对食品安全检查和监督管理，及时报告食品问题和食源性疾病疫情。六、第五材料：报告数据统计各个部门应当建立完善的食源性疾病疫情报告大数据库，及时搜集、收集、整理和分析各种食源性疾病疫情情况并进行归档，便于做到各项防范措施的有力推进。七、总结食源性疾病给人们的生命安全和健康造成了极大的威胁。为了保障公众的健康，各级部门应当重视食源性疾病预防和控制，加强食品安全监管，及时报告食源性疾病疫情和食品问题，确保人民群众食品安全。本食源性

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