观光园艺的定位

观光园艺规划与管理园艺学院专业选修课程姚

青2011-02~2011-07第1页，共16页。第2页，共16页。PASSWORD:

888888第五章、观光园艺的定位观光园艺的定位可以从学科的定位（抽象）和产业经营的定位（具体）两个方面进行探讨。一、学科定位：是农业和旅游业相结合的产物，涉及到生态学、农学、旅游学、城市规划学等。二、产业经营定位：担负着生产、生活、观光、科普等多种功能。第3页，共16页。生态学旅游城市规划农学观光园艺观光园艺是顺应社会发展的产物，是一门园林与生态、农业、旅游、城市规划等相交叉的边缘学科。第4页，共16页。在大城市的地区规划时，应该以生态学原理为指导，按照土地形态的自然价值安排一些适于农业、森林、游憩活动的场所，亦即观光农业，将不仅满足土地使用的要求，还能满足城市居民回归自然的心理需求。延伸阅读：第5页，共16页。第6页，共16页。农业为通过培育动植物生产食品及工业原料的产业。农业属于第一产业，研究农业的科学是农学。农业的劳动对象是有生命的动植物，获得的产品是动植物本身。观光农业是建立在农业生产的基础上，充分发掘各种农业资源，满足城市居民对农产生产、农产品、农业环境等的需求（物质的和精神的）。延伸阅读：第7页，共16页。第8页，共16页。农业旅游是现代旅游业向传统农业延伸的一种新尝试，是生态旅游的重要组成部分。以生态旅游为特色，以农业观

光为基调，不仅符合旅游业发展的趋势，而且投资小，见效

快。延伸阅读：（中国乡村旅游网）第9页，共16页。第10页，共16页。在工业社会，随着科学技术的飞速发展，城市规模急剧扩大，生态条件不断恶化，引发了很多城市问题。现代的城市规划理论认为，城市与乡村不能截然分开，城与乡应该有机地结合起来，自然环境比人工环境更重要。城市与乡村的结合能够产生新的希望、新的生活、新的文明。Sir

Ebenezer

Howard

(29January

1850–May

1,

1928)

is

known

for

his

publicationGarden

Cities

of

Tomorrow

(1898),

the

description

of

a

utopian

city

in

which

people

live

harmoniously

together

with

nature.

The

publication

resulted

inthe

initiation

of

the

garden

city

philosophy,

that

realized

several

Garden

Cities

in

Great

Britain

near

the

beginning

of

the

twentieth

century.第11页，共16页。第12页，共16页。作为集生产、旅游观光、休闲度假、科普教育于一体的观光园，其基本功能应体现在生产性、生活性、观光性、科普性。一、生产性是观光园的主体和支柱，以直接获取经济效益为原则。以市场为导向，以科技为依托，以经济为中心。生产高档、优质、高产值的安全食品。园艺生产园：包括：果树生产园、蔬菜生产园、茶叶生产园、花卉生产园以及园产品加工等。第13页，共16页。二、生活性主要为游客提供游乐、休闲和居住环境。项目规划设计要具有田园自然景观，所有建筑物避免豪华，尽可能与大自然协调，使游客更接近大自然，增进返朴归真的自然境界。第14页，共16页。三、观光性主要突出人文资源及湖光山色自然景观，并运用造园艺

术创造观光园空间景观。如：奇瓜异果园、自然生态园艺植物园、环境优美的山谷、蝴蝶谷（泉）、乡村文化、生物技术。溪涧等。第15页，共16页。四、科普性突出科技交流和科普教育。主要为果树生产经