米类加工品质检验-黄粒米（粮油食品检验技术课件）_第1页
米类加工品质检验-黄粒米（粮油食品检验技术课件）_第2页
米类加工品质检验-黄粒米（粮油食品检验技术课件）_第3页
米类加工品质检验-黄粒米（粮油食品检验技术课件）_第4页
米类加工品质检验-黄粒米（粮油食品检验技术课件）_第5页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

米类加工品质检验--黄米粒一、黄米粒黄粒称yellow-coloredkernel，胚乳呈黄色,与正常米粒色泽明显不同、与大米颜色黄度指数标准样品(LS/T1533)颜色一致或更深的米粒。二、黄米检测方法国标法检验GB/T5496：稻谷经检验出糙率后，把糙米试样用碾米机碾磨至标准二级米的精度，除去糠粉称重w1，作为试样重量，再按规定拣出黄米粒称重w2。计算结果:黄米粒%=(w2/w1)*100%精米机检验优点：不用选米，直接用糙米，过程简便，适用方便。三、步骤1.分别取大米试样50g（W）或在检验碎米的同时，2.按规定拣出黄米粒（小碎米中不检验黄米粒），称重（w1）（四）检验结果黄米粒（%）＝(W1/W)*100%,实验结果允许误差不超过0.3%，求其平均数，即为检验结果，检验结果取小数点后第一位。

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论