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文档简介

教案系列大班平安教案：食品平安教案及反思《大班平安训练教案《幼儿园食品平安》含反思》这是优秀的大班平安教案文章，希望可以对您的学习工作中带来关怀！

教学目的：

让同学了解食品卫生平安学问，熟悉食物中毒特征，提高自我抢救意识，预防发生食物中毒。

培育幼儿动脑思索问题、解决问题的力量。

初步培育幼儿的平安意识。

教学过程：

一、导入

1、有些同学在吃了一些食品之后会有腹泻、腹痛、呕吐等现象。

2、让同学说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。

二、重点

1、熟悉食物中毒特征。

胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热

2、提高自我抢救意识消逝上述症状，应怀疑是否食物中毒，并准时到医院就诊，同时报告老师。

3、预防发生食物中毒

a养成良好的卫生习惯，勤洗手特殊是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手

b不吃生、冷、不清洁食物

c不吃变质剩饭菜

d少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食

e不要长期吃辛辣食品

f不要任凭吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特殊是水。

g猛烈运动后不要急于吃食品喝水。

h不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。

i不喝生水，建议喝标准的纯洁水。从家里所带腌制品在校未能超过2天j谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清晰、合格。查看市场准入标志(QS).

三、要结实树立平安第一，预防为主的思想，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起留意，假如忽视了这项，其后果不堪设想。

教学反思：

活动中我结合当地幼儿的已有阅历，使用了观看法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参加活动，了解了辨别食品平安的方法。活动中，我先播放了小女孩超市购物的视频，经过观看幼儿知道了购买商品应当了解的包装袋平安信息，但是由于孩子对于包装袋平安信息接触少，所以提及平安标志，生产日期等信息时，孩子们说不出。在叙述垃圾食品时，孩子们经过鼓舞，能说出身边常见的垃圾食品，但在绘画时多数幼儿仿照了别人，没有画出不同的垃圾食品，需要鼓舞。通过本次活动，幼儿达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参加查找，体现幼儿自主性。

小百科：食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及依据传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治

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