【公开课】细胞中的无机物-人教版2019必修1

2.2细胞中的无机物组成细胞的主要化合物及相对含量马拉松补给站局部问题：大量出汗后需要补充哪些营养物质？活动1：说说你所了解的生命活动和水的关系活动2：认识生物体内含水量通过数据你能找到什么规律？水在构成生物体的化合物中含量第一；不同种生物含水量不同；水生生物含水量比陆生生物高。细胞中的水同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同：幼年>成年>老年活动3：阅读理解水分子结构决定其特性为什么水具有支持生命的独特性质？1做一做1想一想

阅读教材20～21页楷体字部分，尝试总结水分子结构与特性的关系。水是极性分子水分子之间形成氢键

水分子结构模型活动4：解释水支持生命的分子机理问题1：为什么水是细胞内良好的溶剂？糖溶解水分子糖晶体糖分子糖分子问题2：为什么水能起到物质运输的作用？水分子间的氢键水分子与纤维素间的氢键问题3：细胞内的水是否参与物质运输？问题4：为什么水能维持生命系统的稳态？不同组织器官含水量的比较组织器官牙齿骨髓骨骼肌心脏血液含水量%组织器官牙齿骨髓骨骼肌心脏血液含水量%1022767983自由水：游离状态，自由流动(细胞质基质、液泡）结合水：与细胞内的其他物质相结合自由水与结合水的关系1.在一定条件下可以相互转化2.两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织细胞的代谢速率①自由水/结合水的比值高，细胞代谢旺盛，但抗逆性差。②自由水/结合水的比值低，细胞代谢缓慢，抗逆性强。1.为什么种子入库之前要经过晾晒？种子萌发需要吸水？2.小麦越冬前自由水和结合水的比例会如何变化？1想一想笔记

一、细胞中的水形式定义特点功能自由水游离存在可自由流动可流动易蒸发易散失1.是细胞内的良好溶剂2.参与细胞内的生化反应3.运输营养和代谢废物4.为细胞提供液体生活环境结合水与细胞内其他化合物相结合不流动不易散失含量较稳定是细胞结构的重要成分马拉松补给站局部问题：大量出汗后需要补充哪些营养物质？比较运动员饮料与普通饮料成分的主要差异1.找出二者成分主要差异，想一想这些成分属于人体所需的哪类营养物质？2.为什么要补充这些营养物质呢？细胞中的无机盐1.存在形式：大多数以离子的形式存在阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。2.含量：很少，仅占细胞鲜重的1％～1.5％

1.钙对人体有什么重要作用？碳酸钙是动物和人体的骨骼、牙齿中的重要成分，血液中Ca2+能降低肌肉细胞的兴奋性，缺钙会引起佝偻病，血钙太低会引起抽搐。2.无机盐对植物有哪些作用？氮盐：促进细胞分裂和生长，使枝叶繁茂；磷盐：促进幼苗发育和开花，使果实种子提早成熟；钾盐：使植物茎秆健壮，促进淀粉的形成。1、无机盐对维持细胞和生物体的生命活动有重要作用无机盐在生物体内的存在形式？2、复杂化合物的组分（叶绿素、血红素）如何维持内环境渗透压？3、维持渗透压问题4：细胞代谢产物会改变内环境pH吗？4、维持酸碱平衡笔记二、细胞中的无机盐1、参与并维持生物体代谢活动Na+、K+、Ca2+等2、组成细胞结构、复杂化合物的组分（叶绿素、血红素）

Mg2+、Fe