口腔溃疡与饮食健康课件

口腔保健讲座之

口腔溃疡与饮食健康骨髓移植2017.06口腔保健讲座之

口腔溃疡与饮食健康骨髓移植2017.061概念

图示

口腔溃疡民间又称“口疮”可发于口腔黏膜任何部位，好发于唇、颊、舌缘等表浅性溃疡，单个或多个，米粒至黄豆大小，圆形或卵圆形，中央凹陷，边界清楚，周围充血微肿局部灼痛。

概念图示口腔溃疡民间又称“口疮”2特征复发性周期性自限性口腔溃疡“口疮”特征复发性周期性自限性口腔溃疡“口疮”3类型ABC80%8%30%10%A.

轻型溃疡小而浅B.

重型溃疡大而深C.

疱疹样散在分布，似满天星类型ABC4轻型01重型02疱疹样03类型轻型01重型02疱疹样03类型51.局部创伤5.遗传因素3.内分泌变化4.精神因素6.食物及微量元素缺乏2.消化系统疾病及功能紊乱病因1.局部创伤5.遗传因素3.内分泌变化4.精神因素6.食物及6

腹胀

腹泻

便秘

9%消化道溃疡消化道疾病30%—48%消化系统疾病及功能紊乱腹胀消化道疾病30%—48%消化系统疾病及功能紊乱7父母双方均患病父母一方患病80%—90%10%—20%40%—50%50%—60%患病不患病遗传因素父母双方均患病父母一方患病80%—90%10%—20%40%8Level2Level3Level4Level5锌铁叶酸维生素B12微量元素和维生素Level2Level3Level4Level5锌铁9其他因素全身系统疾病感染性疾病自由基牙膏中某些成分药物微循环障碍其他因素全身系统疾病感染性疾病自由基牙膏中某些成分药物微循环10

维生素B1、B2、B12、烟酸、叶酸等主食粗细搭配、荤素搭配。糙米、瘦肉、奶类、硬果类食物，豆类制品和蛋类制品。1.B族维生素2.卵磷脂3.优质蛋白质鸡蛋黄每日进食鸡蛋1个，长期坚持。特别提醒：高脂血症患者，隔日进食一个鸡蛋。修复创面必须的营养素牛奶、鸡蛋、瘦肉、海产品、豆类，每日保证一定摄入量。营养原则维生素B1、B2、B12、烟酸、叶酸等1.B族维生素2.卵11多吃新鲜蔬菜（每日0.5公斤以上）、水果（每日2～3个）、多饮水（每日1500～2000毫升）、补充维生素和微量元素。4.蔬菜水果5.口腔卫生经常出现溃疡者，不妨每日晨起用淡盐水漱口，可能有一定效果。营养原则多吃新鲜蔬菜（每日0.5公斤以上）、4.蔬菜水果5.口腔卫生12适宜食物

粳米、黄米、小米、黄豆、黑豆、豌豆等主食及豆类的选择：适宜食物粳米、黄米、小米、黄豆、黑豆、豌豆等主食及豆类的选13适宜食物

猪肉、猪肝、蛋黄、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、河蟹、牡蛎等肉蛋奶的选择：适宜食物猪肉、猪肝、蛋黄、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、河蟹、牡蛎等肉14适宜食物

芹菜、豆荚、莴笋、菠菜、油菜、茼蒿、藕等蔬菜的选择：适宜食物芹菜、豆荚、莴笋、菠菜、油菜、茼蒿、藕等蔬菜的选择15适宜食物

樱桃、草莓、柿子、橙子、柚子、柠檬、苹果、葡萄等水果的选择：适宜食物樱桃、草莓、柿子、橙子、柚子、柠檬、苹果、葡萄等水16薏仁绿豆汤功效：清热排脓青豆烧茄子功效：消肿止痛豆芽炒蒜苗功效：杀菌解毒苦瓜豆腐汤功效：清热解毒推荐食谱薏仁绿豆汤青豆烧茄子豆芽炒蒜苗苦瓜豆腐汤推荐食谱17饮食禁忌

羊肉、狗肉、辣椒、香菜、花椒、胡椒、咖喱、杨梅禁食辛辣、香燥、刺激性食物：禁烟、酒、浓茶、咖啡禁食粗糙、多渣、坚硬食物：花生、核桃、杏仁、瓜子等干果禁食煎、烤、炸、腌制的食品：咸菜、咸肉、咸鱼、煎饺、烤肉、炸鸡排饮食禁忌羊肉、狗肉、辣椒、香菜、花椒、胡椒、咖喱、杨梅禁食18141.刷牙小心，用软毛的牙刷；经常做口腔检查，保持口腔清洁2.观察记录哪些食物容易引发口腔溃疡，少吃此类食物3.记住并遵照口腔溃疡适宜食物与饮食禁忌

234.保持精神轻松愉快，保持充分的睡眠远离口腔溃疡141.刷牙小心，用软毛的牙刷；经常做口腔检查，保持口