烟叶评级员（三级）理论考试复习（重点）题库（300题）

PAGEPAGE1烟叶评级员（三级）理论考试复习（重点）题库（300题）一、单选题1.在烟包发热严重将要发生霉变的情况下，要立即采取()措施。A、拆口排晾B、改变垛型C、翻垛D、堆垛答案：A2.烤烟叶片结构由疏松到紧密，蛋白质含量()。A、增高B、减少C、无变化D、变化不明显答案：A3.烟叶等级质量检验分为现场检验和室内检验两种，目前的检验工作大量是()检验。A、田间B、现场C、室内D、仓库答案：B4.烟叶在仓储过程中的霉变大致可分为()种情况。A、三B、四C、五D、六答案：C5.卷烟生产主要包括()、卷接和包装三个主要工段。A、复烤B、制丝C、发酵D、醇化答案：B6.成包检验和抽把检验相结合检验时，先成包检验若干包烟叶，如等级纯度较好，进行()检验。A、部分B、快速C、抽把D、成包答案：D7.以下()是大谷盗幼虫。A、B、C、D、答案：C8.烟叶等级质量检验报告要以()为依据，充分发挥“事实胜于雄辩”的作用。A、主管部门或上级领导B、事实C、烤烟国家标准D、等级答案：B9.通常习惯地把香气类型粗放地划分为清香型、()、浓香型。A、中间香型B、清甜香型C、树脂香型D、浓郁芬芳型答案：A10.卷烟生产主要有()个主要工段。A、二B、三C、四D、五答案：B11.烟叶等级质量监督抽查一般程序为()。A、抽样、检验、检查数据记录、数据统计分析、通报结果与处理意见B、预检、检验、检查数据记录、数据统计分析、通报结果与处理意见C、抽样、检验、检查数据记录、数据统计分析、过程质量控制D、初分、检验、检查数据记录、数据统计分析、通报结果与处理意见答案：A12.香料烟颜色档次划分：B型和S型颜色分级因素分为A、B、()三类。A、CB、DC、LD、K答案：D13.香料烟不打顶，随部位升高，身份()。A、变薄B、适中C、不变D、变厚答案：D14.打叶复烤装箱(包)叶片结构检测取样方法：在箱内整批翻起()mm厚度烟片，然后尽可能小心地在箱内轻轻摆动，整块取样品，所取样品小心装入塑料袋中，加标签。A、50～100B、100～150C、100～200D、150～200答案：C15.烟草行业的共同使命是()A、潜心做事、低调做人B、报效国家、回报社会、成就员工C、责任烟草、诚信烟草、和谐烟草D、宽容开放、改革创新、敬业奉献、自律自强答案：B16.白肋烟叶片结构疏松的外观特征为：烟叶质地疏松，韧性和弹性()。A、好B、中等C、差D、稍差答案：A17.仓库通风一般要在库外温度、相对湿度和绝对湿度都低于库内或至少库外有()个条件低于库内，另一条件内外相当时才能通风。A、1B、2C、3D、4答案：B18.样品需长期保存时，可将其放在()℃范围的专用冰柜里进行冷冻保管。A、-20～-5B、-15～0C、-10～5D、-5～10答案：B19.白肋烟欠熟烟叶叶片组织结构()。A、密B、中等C、疏松D、松答案：A20.一般用于制作国家基准样品的烟叶原料由()级烟草公司样品制作负责人验收。A、国家B、省C、地市D、县答案：C21.自然通风气流下降式烤房下层烟叶经常长时间处于()环境中，容易导致干物质消耗过度，降低烤后烟叶品质。A、高温高湿B、高温低湿C、低温高湿D、低温低湿答案：C22.烟草的花是两性完全花，雄蕊()枚，雌蕊1枚，2心皮，子房2室。A、4B、2C、3D、5答案：D23.在烟株生长发育过程中，对()的吸收和积累量最多。A、氮B、钾C、磷D、钙答案：B24.打叶复烤叶片结构检测时五种规格烟片量之和应不超出取样总样品量的()g，否则检测无效，应重新取样进行检测。A、±45B、±50C、±55D、±60答案：B25.国家局和省级局在()期间负责组织全国和所辖区域烟叶工商交接等级质量监督抽查。A、烟叶调拨B、烟叶收购C、烟叶采收D、烟叶运输答案：A26.()是平衡施肥的基本原则，如果忽视这个原则，盲目地提高某一种营养元素的用量，烟叶产质量就会受到影响。A、最大效益原则B、因土施肥原则C、养分平衡原则D、因品种施肥原则答案：C27.要强化烟叶收购预检制，按()进行预检，未经预检的烟叶不予收购。A、计划B、协议C、合同D、约定答案：C28.香料烟部位与物理特性的关系：含梗率的大小顺序为()。A、下部＞中部＞上部B、上部＞下部＞中部C、中部＞上部＞下部D、中部＞下部＞上部答案：D29.界限样品亦称最低样品，是以符合某级质量()的烟叶作为样品。A、标准B、最高限C、最低限D、特征答案：C30.烟草行业愿景是()A、潜心做事、低调做人B、责任烟草、诚信烟草、和谐烟草C、报效国家、回报社会、成就员工D、宽容开放、改革创新、敬业奉献答案：B31.一般叶片大的烟叶叶片结构()。A、疏松B、尚疏松C、紧密D、中等答案：A32.烟叶收购管理系统进行数据查询和报表汇总时可根据单位分级（收购站、收购点、()、村、组、磅号、仓库）、时段、烟叶类型（烤烟、晒烟、白肋烟等）、烟叶品种等条件汇总收购进度、资金、完成情况等报表。A、市B、县C、镇D、乡镇答案：D33.白肋烟上二棚叶片结构()。A、稍密B、疏松C、尚疏松D、尚疏松至密答案：D34.打叶复烤片烟质量均匀度检测的取样方法：根据送货单，每批次片烟按3%的比例进行抽样，不足100箱按3箱抽取，且要求两个箱号间隔在()以上。A、5B、10C、15D、20答案：D35.打叶复烤梗中含叶率检测时将烟梗样品充分混匀，用四分法缩分至()g，挑出混入烟梗中的游离叶片并撕下烟梗上连带的叶片，合并称重。A、80～100B、90～110C、80～120D、100～120答案：C36.关于卷烟卷制质量的叙述，不正确的是()。A、卷烟卷制质量是指卷烟产品的物理性状。B、卷烟卷制质量包括熄火、端部落丝量、含末率、含水率和外观等11项。C、卷烟点燃后，烟支连续阴燃的长度不应小于20mm。D、烟支外观包括漏气、爆口、空头、卷烟盘纸质量、钢印等。答案：C37.下别表述中，不正确的是()。A、不同的土壤具有不同的理化性状B、不同的土壤具有不同的供肥能力C、雨水多的年份，烟田施氮肥要适当增加D、烟草施肥以获得烟叶高产为依据答案：D38.下列不属于地老虎的防治方法()A、诱杀成虫B、毒土防治C、毒饵防治D、栽培防治答案：D39.就同株烟而言，()烟叶的劲头较大。A、上部B、下部C、中部D、上中部答案：A40.烟叶质量控制的()包括为确保产品达到一定的品质要求所采取的专业技术和管理技术。A、信息技术B、作业技术C、活动D、计算机技术答案：B41.()是指整地起垄时或移栽时施用的肥料，除为烟株提供营养以外，还对改良土壤性状有积极作用。A、追肥B、基肥C、生物肥D、农家肥答案：B42.白肋烟叶面光泽亮的烟叶等级是()。A、上部1级B、中部1级C、下部2级D、中部2级答案：A43.烟草传入我国的途径有()条。A、二B、三C、四D、五答案：B44.打叶复烤回潮工序来料水分检测取样：取样数量不少于()kg，从现场检验打开的全部样件中平均抽取。A、0.25B、0.5C、0.75D、1.0答案：B45.质量控制中，()用于采购或验收。A、操作B、抽样检验C、过程质量控制D、预检答案：B46.香料烟的()既作为分组因素，又作为首要的品质因素，这是香料烟分级的特点之一。A、成熟度B、颜色C、部位D、身份答案：C47.烟叶种植收购合同签订必须在()烟草专卖局规定的时间内完成。A、省B、市C、县D、国家答案：D48.仿制烟叶标准样品在省内相同生态区范围内使用,是烟叶收购()的直接依据。仿制样品每年更新一次。A、入库B、交换C、交接D、保管答案：C49.施肥不足，后期烟叶脱肥，烟叶生长发育不良，往往有()烟或光滑烟叶出现。A、假熟B、欠熟C、未熟D、青黄答案：A50.实现条件下，衡量现代物流水平的重要依据就是物流过程的()。A、准确化程度B、信息化程度C、时间化程度D、费用化程度答案：B51.烟叶身份以()至稍厚为最佳。A、薄B、较薄C、中等D、厚答案：C52.打叶复烤叶片结构检测样品取样后，样品要用塑料布盖住，防止()散失，形成造碎，而影响检测结果。A、含水率和温度B、湿度C、含水量D、含水量和温度答案：A53.下列不属于单料烟评吸训练类别的是()。A、品种类型B、地域特征C、等级部位D、品种特性答案：D54.自然通风气流下降式烤房由于火管上空不挂烟，所以烤房的利用率比较低，只相当于气流上升式烤房利用率的()%左右。A、50B、60C、70D、80答案：B55.严格执行烤烟()不提级提价、不压级压价。A、国家标准B、行业标准C、地方标准D、收购实物样品答案：A56.正常水分下，叶片结构尚疏松的叶片手摸()紧实感。A、略有B、有C、富有D、无答案：A57.自然通风气流上升式烤房每烤1kg干烟一般耗煤()kg，烘烤成本占整个烟叶生产成本的一半以上。A、1.5～2.5B、2.5～3.5C、3.5～4.0D、4.0～5.0答案：B58.烟叶储存醇化一般控制在()个月，因环境温湿度、烟叶产地、品种、部位有所不同。A、16-22B、17-23C、18-24D、19-25答案：C59.残伤使烟叶蛋白质()。A、显著增加B、显著降低C、无变化D、稍降低答案：A60.烤烟油分与烟叶外观质量的关系不正确的是()。A、油分多的烟叶，弹性强，韧性好B、油分多的烟叶，吸湿性强C、油分多的烟叶，在一定水分条件下，色度弱D、油分多的烟叶，手摸柔润、滑腻、丰满答案：C61.基层烟叶工作站在()烟草专卖局（分公司）下达的烟叶种植收购计划总量内，根据辖区内各个农户的土地条件、基础设施、技术水平、往年合同履约率等情况，选择符合条件的农户签订合同。A、国家B、省C、市D、县答案：D62.白肋烟上部红黄色烟叶身份稍薄，则香味质量()。A、较好B、好C、中等D、较差答案：D63.我国现行烤烟国家标准采用部位和()作为主要分组因素。A、成熟度B、身份C、颜色D、调制工艺答案：C64.烟叶等级质量检验报告是对烟叶等级质量进行系统、()检查后形成的一种报告。A、针对B、单一C、全面D、准确答案：C65.烟叶收购工作情况报告要求针对性强，特别是一些()工作报告，一定要有针对性，不能任意发挥，脱离主题。A、日常B、月C、年D、专题答案：D66.下列不是土壤学的主要研究目的的是()。A、合理利用土壤资源B、提高土壤低产因素C、防止土壤退化D、提高土壤肥力水平答案：B67.烟草根系在土壤中呈圆锥形分布，根系密集深度约在地表以下()。A、5cmB、10cmC、40cmD、50cm答案：C68.下列不属于云南省主要植烟区土壤类型的是()。A、红壤B、石灰土C、紫色土D、潮土答案：D69.()是衡量烟叶外观质量的中心因素。A、部位B、成熟度C、颜色D、燃烧性答案：B70.白肋烟中部3级身份以()为主。A、厚B、稍薄C、稍厚D、适中答案：B71.打叶复烤成箱(包)物料的温度检测方法：将带有半导体温度计的插枪或水银温度计插入()，待温度读数不再升高时，读数记录温度值。A、包心B、测温点C、要求深度D、样品中心答案：B72.余味是指吸烟过程中，烟气微粒沉降在()中的一种爽快与否的感觉。A、鼻腔与喉部B、鼻腔与舌C、舌与口腔D、鼻腔与口腔答案：C73.烟叶收购信息化是以烟叶()(优化)重组为基础。A、质量B、信息技术C、收购流程D、数据库技术答案：C74.年降雨量()mm的地区，适于烟叶生长。A、100-120B、400—500C、600—800D、900-1000答案：C75.()耕作层有机质的合成与分解，与同母土的表层相比较，含量明显趋于稳定。A、水稻土B、红壤C、紫色土D、黄壤答案：A76.成熟度差的烟叶容易出现()色。A、红棕B、红褐C、深黄D、淡黄答案：D77.白肋烟叶片结构疏松的烟叶烟碱含量()。A、高B、非常低C、较适合D、较低答案：C78.烤烟等级()检验一般是检验人员或检验机构对送检样品的检验。A、室内B、室外C、抽样D、逐包答案：A79.标准样品要求烟叶含水量在()%之间为宜。A、11～13B、13～15C、15～17D、17～19答案：C80.由于我国种植烤烟的地区遍及南北，所以各烤烟区的()特点也不尽相同。A、外观质量B、内在质量C、吸味品质D、风格特征答案：C81.()在保持细胞正常分裂、能量代谢和遗传中发挥着不可代替的作用。A、氮B、镁C、磷D、钾答案：C82.完熟叶的油分()。A、较少B、较多C、多D、少答案：A83.下列说法中不是职业道德的基本要求的是()。A、诚实守信B、办事公道C、艰苦奋斗D、勤俭节约答案：C84.含水量少的烟叶在烘烤中的关键是()。A、降温B、保湿C、排湿D、保温答案：B85.烟叶收购方案制定的规章制度包括质量责任制度、()责任制度。A、工作B、管理C、等级D、安全答案：D86.一般来说，密集式烤房的装烟密度为普通烤房的()倍以上。A、1B、1.5C、2D、3答案：C87.油分多的烟叶糖分含量()。A、低B、较低C、高D、中等答案：C88.调香味级原料一般是等级中等，来自于那些生产浓香型或中间香型烟叶的地域，从烟株来讲，一般产于()。A、中部和上部B、上部和顶部C、下部和中部D、中部和顶部答案：B89.烟叶等级较多时，上、中、下等烟叶的抽检批次比例一般掌握为()A、4:4:2B、3:4:3C、4:5:1D、5:4:1答案：C90.密集烤房要求以()座并排连体建设为一组。A、3B、5C、10D、15答案：B91.实行质量控制对提高产品()、促进企业的持续发展等都具有重要的意义。A、质量B、市场竞争力C、市场信誉D、价格答案：B92.烟叶收购方案制定的宣传与培训任务包括宣传与培训的内容、组织方式、()、人员落实等内容。A、地点安排B、工作要求C、时间安排D、考核结果答案：C93.B型香料烟叶片长度有5个档次：8cm，10cm，()cm，18cm，20cm。A、12B、14C、15D、16答案：B94.评定烟叶内在质量的方法是()。A、眼观、手摸B、感观评吸C、化学分析D、物理检测答案：B95.烟叶收购工作情况报告要求真实可靠、()、简明扼要。A、条理清楚B、结构自然C、层次清晰D、针对性强答案：D96.市、县烟草专卖局（公司）和基层烟叶工作站要严格按照上级下达的指令性收购计划和指导性()逐级分解。A、种植品种B、种植面积C、收购数量D、等级结构答案：B97.香料烟B型和S型颜色分级因素分为A、B、K三类，K类颜色规定为：红棕、浅棕、()。A、深棕B、棕色C、褐色D、淡黄答案：C98.烟叶等级质量分析常用的有表格法和()。A、作图法B、差量法C、折线图D、柱状图答案：A99.GIS又称()。A、地理信息系统B、管理信息系统C、收购信息系统D、信息系统答案：A100.烟叶收购等级质量检查工作，按照()的执行。A、《烟叶收购等级质量抽查办法》B、《烟叶工商交接等级质量监督抽查办法》C、工业企业自行制定的抽查办法D、《烟草行业产品质量监督管理办法》答案：A101.实物样品是执行文字标准的()手段，是文字标准的具体体现。A、主要B、辅助C、具体D、实物答案：B102.()是一定社会、一定阶级向人们提出的处理人和人之间、个人和社会之间、个人与自然之间各种关系的一种特殊的行为规范。A、法律B、道德C、道德规范D、社会公德答案：B103.香料烟等级室内检验的环境条件为：常温，相对湿度()%,避免在阳光直射或对光照有较大影响的条件下检验，最好在人工光源下进行。A、45～55B、55～65C、65～75D、75～85答案：C104.油分富有的烟叶比油分少的烟叶()较足，杂气较轻，余味较纯净舒适，烟叶质量好。A、香气B、单叶重C、光泽D、木质气答案：A105.烟叶质量是指烟叶本身的()，与其物理性质、化学性质、使用价值以及安全性有密切关系。A、色、香、味B、部位、颜色C、香气、杂气D、颜色、成熟度答案：A106.如确因丰产造成烟叶产量超出合同约定收购量，经各级烟草公司逐级上报，审核批准，方可在下年()后收购，并抵减下年度计划。A、12月1日B、12月31日C、1月1日D、1月31日答案：C107.烟叶收购信息化管理，就是利用现代()，通过信息资源的深入开发和广泛利用，不断提高烟叶收购过程中经营、管理、决策的效率和水平，进而提高烟叶经济效益和竞争力的过程。A、网络技术B、信息技术C、计算机技术D、数据库技术答案：B108.烟叶收购合同签订以()下达的烟叶种植收购计划为依据。A、国家B、省公司C、市公司D、县公司答案：A109.()是烟叶分级的首要因素。A、成熟度B、色度C、部位D、身份答案：A110.制订收购方案时，首先要进行多方面的调查研究，倾听有关()的意见和建议。A、国家和上级B、部门和烟农C、部门和上级D、上级和烟农答案：B111.叶片结构越疏松，烟叶填充性()。A、越强B、越差C、无变化D、变化不太明显答案：A112.收购站点收购烟叶、产区中心仓库接收烟叶，均列入()范围。A、工商交接等级质量监督抽查B、收购烟叶等级质量监督C、过程质量控制监督D、采购烟叶等级质量监督答案：B113.凡已验收并进入烟叶复烤加工企业（复烤加工点）或卷烟工业企业的烟叶、调拨过程中供需双方备货的烟叶，均列入()范围。A、工商交接等级质量监督抽查B、收购烟叶等级质量监督C、过程质量控制监督D、采购烟叶等级质量监督答案：A114.()植株较高大，茎秆较粗，叶片在茎上分布较疏而均匀，叶椭圆形，叶耳连茎而无叶柄，聚伞花序。A、烤烟B、香料烟C、白肋烟D、马里兰烟答案：A115.烟草行业精神是()。A、宽容开放、改革创新、敬业奉献、自律自强B、责任烟草、诚信烟草、和谐烟草C、报效国家、回报社会、成就员工D、潜心做事、低调做人答案：A116.烟叶复烤是对原烟进行()的过程。A、干燥B、再次干燥C、回潮D、干燥去湿答案：B117.影响烟叶质量的主要因素有烟叶生产、()。A、烟叶收购B、加工复烤C、储存D、以上三项答案：D118.土壤肥力按成因可分为()。A、自然肥力和人为肥力B、潜在肥力和人为肥力C、自然肥力和有效肥力D、有效肥力和人为肥力答案：A119.收购方案必须严格按照()关于烟叶收购工作的部署要求制订。A、国家局B、上级C、省公司D、站长答案：B120.红外线主要是产生(),被植物、土壤、空气等吸收后增温，供给植物生长发育所必需的热量。A、光合作用B、呼吸作用C、减少病害D、热效应答案：D121.物流管理是指为了以最低的物流成本达到用户满意的服务水平，对物流活动进行计划、组织、()与控制。A、协调B、设计C、沟通D、商议答案：A122.烟草行业的道德要求是()。A、敬业奉献B、责任烟草C、办事公道D、诚信烟草答案：D123.香料烟等级室内检验的环境条件为：常温，相对湿度65%～75%,避免在阳光直射或对光照有较大影响的条件下检验，最好在()下进行。A、自然光源B、人工光源C、室外条件D、强光答案：B124.我国在《国家标准管理办法》中规定国家标准实施有效期一般为()年。A、5B、3C、4D、2答案：A125.香料烟等级室内检验的方法为：等级检验按()第5章的规定逐项检验，以感官鉴定为主。A、公司内部B、烟草行业C、GB1991.9-200D、GB5991.1-200答案：D126.在()造成烟叶霉变的基本上是青霉菌，（）的烟叶霉变是曲霉菌造成的。A、4月～6月7月～9月B、3月～5月6月～8月C、2月～4月5月～7月D、1月～3月4月～6月答案：A127.()不是烟草叶片的生理机能。A、输送水分和养料B、光合作用C、合成作用D、蒸腾作用答案：A128.烤烟、白肋烟品质室内检验的检验方法是将送检样品逐把取()称重，按烟叶分级标准逐片分级，分别称重，经过复核无误，计算其合格率。A、1/2B、1/3C、1/4D、1/5答案：B129.残伤烟叶()在正组定级。A、不允许B、允许C、尚可以D、很少答案：B130.香料烟分级标准中，分为3个部位：下部（下二棚、脚叶），代号()。A、1B、2C、3D、4答案：C131.下列不属于实物样品种类的是()。A、代表性样品B、基准样品C、标准样品D、界限样品答案：B132.烟叶色度从浓到淡，烟叶表面颜色鲜艳程度()。A、无变化B、由好趋差C、稍有变化D、由差趋好答案：B133.烟叶收购工作情况报告是对某一单位某阶段烟叶收购工作情况进行充分调查了解的基础上形成的()或书面汇报材料。A、请示B、口头C、总结D、分析材料答案：B134.香料烟等级室内检验的方法是将送检样品逐把取1/3称重，按烟叶分级标准逐片分级，分别称重，计算其合格率。如有异议，可再取()另行检验，以2次检验结果的平均数为准。A、1/2B、1/3C、1/4D、1/5答案：B135.消释型杂气可通过加工处理消除或减弱，如青杂气和()。A、木质杂气B、地方性杂气C、生杂气D、松脂气答案：C136.氮素营养不足，烟株生长缓慢而瘦弱，黄化现象先从植株()叶片开始。A、上部B、顶部C、中部D、下部答案：D137.打叶复烤回潮后烟叶水分检测取样：从回潮后的烟包中任抽取3～5包，由()部位抽取样品3～5把，每把抽出3～5片完整烟叶，放入密闭容器中，及时加标签封闭。A、包心B、侧边C、任意D、包心与侧边答案：D138.各种职业集体对从业人员的道德要求，总是从本职业的活动和交往的内容和方式出发，适应于本职业活动的客观环境和具体条件。这说明职业道德在表现形式上具有()。A、实践性B、时代性C、客观性D、多样性答案：D139.烤烟和白肋烟等级现场检验的方法有：()检验；卷烟厂、复烤厂、烟叶仓库的接收检验；监督检查检验。A、抽样B、逐把C、收购D、质量答案：C140.变体原料在配方中所起的作用大致与()所起的作用相当。A、调香味级烟叶B、香味级烟叶C、填充级烟叶D、修饰型烟叶答案：C141.制定标准的程序是()。A、确定制定标准项目、讨论论证和起草标准、审查定稿、审批发布B、调查研究、讨认证和起草标准、审查定稿、审批发布C、确定制定标准项目、调查研究、讨论认证和起草标准、审查定稿、审批发布D、确定制定标准项目、调查研究、讨论论证、审查定稿、审批发布答案：C142.职业道德是增加企业凝聚力的()。A、目的B、手段C、要求D、宗旨答案：B143.打叶复烤叶中含梗率计量仪器使用台称，感量为()g。A、1B、0.1C、0.01D、0.001答案：B144.白肋烟均匀度质量最高为()。A、80%B、85%C、90%D、100%答案：C145.卷烟工业企业已验收进入烟叶复烤加工企业或卷烟工业企业仓库的烟叶，均列入()范围。A、工商交接等级质量监督抽查B、收购烟叶等级质量监督C、过程质量控制监督D、采购烟叶等级质量监督答案：D146.油分多的烟叶糖分含量()。A、低B、较低C、高D、中等答案：C147.白肋烟身份以()质量较好。A、适中至稍厚B、适中至厚C、稍薄至适中D、薄至稍厚答案：A148.烟叶的货垛大小,要因地制宜，一般在()吨以下。A、40B、50C、60D、70答案：B149.白肋烟叶片结构松的外观特征为：烟叶有()感，重量较轻，A、轻松B、疏松C、厚重D、硬实答案：A150.同一部位的烟叶，随烟叶颜色加深，叶片厚度()。A、减小B、增大C、无变化D、稍有变化答案：B151.烟草茎的主要生理机能是()。A、输送水分和养料B、光合作用C、合成作用D、蒸腾作用答案：A152.返青烟在烘烤中的关键是以()为主。A、烤黄B、排湿C、定色D、干筋答案：A153.烤红烟是在干筋期不适当的()条件下形成的。A、低温低湿B、高温低湿C、高温高湿D、低温高湿答案：C154.植物的根系的活动，对()要求最迫切。A、土壤温度B、光照C、紫外线照射D、空气温度答案：A155.幼虫的成虫是()A、B、C、D、答案：A156.一次，一位福州用户的海尔冰箱出了故障，不远万里给青岛厂部打电话，指望能在半个月内有人上门维修。岂料第二天，维修人员就赶到了用户家，用户不敢相信，一问方知维修人员是连夜乘飞机赶到的。对此，你的感受是()。A、海尔集团的做法很新颖，但我们学不来B、海尔集团的做法不符合现代市场经济规则C、海尔集团此举只是为了制造广告效应D、海尔集团的经营理念对企业长远发展有利答案：D157.烟叶收购数量分析的主要作用是掌控烟叶()秩序、了解计划落实情况。A、分级B、收购C、复烤D、调拨答案：B158.烟叶质量控制方案的适用范围,主要是确定()的关键环节及关键点。A、质量操作B、抽样检验C、过程控制D、质量控制答案：D159.()烟区是我国清香型烤烟的典型代表。A、云南B、贵州C、河南D、四川答案：A160.下列以属于技术标准的是()。A、生产经营管理标准B、技术管理标准C、经济管理标准D、检测试验方法标准答案：D161.烤烟以烟叶着生部位、颜色以及其他和()相关的主要特征为分组依据。A、总体质量B、烘烤质量C、调制分级D、外观特征答案：A162.关于烟草根系分布的有关叙述，正确的是()。A、烟草的根系由主根、侧根和不定根三部分组成B、烟草种子萌发时，胚根突破种皮后直接生长而成不定根C、烟草主根明显，侧根和不定根是根系的主要组成部分D、烟草的发根能力不强，采用培土的方法可使茎秆上长出不定根答案：A163.香料烟的身份分为薄、()、厚3个档次。A、稍薄B、稍厚C、中等D、较厚答案：C164.吸味浓度是指吸烟时感受到的烟气的()程度，它与烟叶内各组分物质之间协调、平衡程度有关。A、大小B、浓淡C、多少D、刺激答案：B165.烤烟以烟叶着生部位、()以及其他和总体质量相关的主要特征为分组依据。A、颜色B、身份C、油分D、成熟度答案：A166.下二棚烟在烘烤中脱水容易，易形成炕内湿度猛增而()。A、烤黑B、烤青C、烤红D、挂灰答案：A167.木质杂气多存在()烟叶，因纤维素含量较多，燃烧后产生一种类似木头燃烧的气息。A、顶部B、上部C、中部D、下部答案：D168.凡没有严格按()计划分解下达计划的单位，不得签订合同。A、省B、市C、县D、国家答案：D169.关于职业道德对企业发展的积极作用，你认为正确的论述是()。A、职业道德是协调同事之间关系的法宝B、职业道德只能维系职工和领导的表面关系C、与物质激励相比，职业道德的作用较弱D、遵守职业道德有助于提高服务水平，但对提高产品的质量作用不明显答案：A170.油分多的烟叶不溶性氮含量()。A、中等B、较低C、高D、较高答案：B171.制定实物样品，有利于烟叶()和工商交接。A、收购B、加工C、检验D、抽样答案：A172.烟叶质量是一个相对的术语，它随时间、地点、()的不同而不断变化。A、品种B、栽培措施C、吸食者D、评价标准答案：C173.大谷盗卵呈()色，无光泽。A、白B、乳白C、黄D、红答案：B174.香料烟典型的香气特征是具有突出的树脂香气，烟气柔和，()香气突出。A、主流烟气B、支流烟气C、侧流香气D、环境香气答案：B175.质量控制首先要()。A、确定规格标准B、选择控制对象C、实际检测D、采取纠正措施答案：B176.烟叶等级质量监督检查时每个抽查点，应根据烟叶的()确定相应抽检的等级比例。A、等级结构和数量比例B、等级结构和质量比例C、质量比例和数量比例D、品种和质量比例答案：A177.因()因素造成烟叶绝收，烟农可向基层烟叶工作站申请解除合同。A、人为B、不可抗力C、自然灾害D、干旱答案：B178.烤烟定级原则：烤烟中部叶短于()cm者在下部叶组定级。A、15B、25C、35D、45答案：C179.()是指导烟叶收购工作的重要文件。A、收购方案B、种植合同C、收购合同D、分级标准答案：A多选题1.()烟叶收购管理系统的三种收购模式。A、主机收购模式B、固定点收购模式C、联网收购模式D、流动点收购模式答案：ACD2.烟叶等级质量检验分为()。A、室外检验B、现场检验C、仓库检验D、室内检验答案：BD3.收购方案要切合当地的()。A、烟叶生产水平B、管理水平C、人文与社会条件D、气候环境答案：ABC4.()是由于某种栽培环境的关系而具有一种令人不愉快类似土腥味的气息。A、土腥气B、木质杂气C、松脂气D、土怪气答案：AD5.基准样品是()的根本依据。A、收购B、交接C、仲裁D、溯源答案：ABCD6.烟叶质量是指烟叶本身的色、香、味，与其()有密切关系。A、物理性质B、化学性质C、使用价值D、安全性答案：ABCD7.关于标准化的叙述，正确的是()。A、标准化是制定、发布及实施标准的过程B、标准化的重要意义是改进产品、过程和服务的适用性，防止贸易壁垒，促进技术合作C、标准化则是个动词，是标准从无到有到执行的一系列过程D、标准化是个名词，是一系列的规则、规程等文件答案：ABC8.工业企业接收检验的注意事项有()。A、抽验的数量和方式可根据交烟单位的等级质量状况而定。B、如一次检验感觉不能反映该批烟的等级质量状况,可再进行二次抽验,并以二次检验为准。C、抽验方式要不断变换,特别是对整车烟的检验,要灵活多样,如有必要可整车逐包验收。D、对数量较少的高等级烟或存在严重质量问题的烟叶也可采取逐包验收的方法。答案：ABCD9.要确立合理的烟叶质量控制目标，要求有()。A、符合企业的要求B、可以量化C、符合国家局要求D、符合工作实际，又富有一定的挑战性答案：ABD10.油分与烟叶内在质量的关系，描述正确的是()A、油分的多少，直接影响烟叶香吃味。B、油分多的烟叶香气质好，香气量足，杂气少，刺激性小，劲头适中；C、油分少的烟叶刺激性和杂气较大，香气质差，香气量少。D、以上描述都正确答案：ABCD11.商品具有()二重性。A、价值B、使用价值C、社会价值D、自然价值答案：AB12.影响烟叶质量的主要因素有()。A、烟叶生产B、烟叶收购C、加工复烤D、烟叶储存答案：ABCD13.打叶复烤与挂杆复烤相比，其优点主要表现为()。A、生产效率更高B、减少烟叶造碎C、节约贮存、醇化和运输费用D、有利于叶片的长期贮存和醇化答案：BCD14.库内温度的控制措施有()。A、新建仓库应考虑隔温措施B、改造现有旧仓库C、通风降温和抽风降温D、机械降温答案：ABCD15.下列属于大量元素的是()。A、氮B、磷C、钾D、钙答案：ABC16.标准样品要求选择原料须具备足够的()。A、指导性B、代表性C、均匀性D、可用性答案：BC17.烤烟部位与香气的关系()A、上部叶偏浓香B、中下部叶偏清香C、香气质以中部叶为最好D、往上、往下都变差答案：ABCD18.烟叶收购信息化以收购数据的()为主要内容。A、业务处理B、业务管理C、业务统计分析D、业务进度答案：ABC19.关于成熟度与叶片结构的关系，下列说法正确的是()。A、欠熟的烟叶细胞排列整齐，整个细胞结构成紧密状态B、随成熟度的增加，叶细胞逐渐纵向拉长，横向拉开，气孔开张，整个叶组织呈现出疏松多孔的结构C、成熟的烟叶弹性、填充性、出丝率、工艺加香性、保香保润性和燃烧性都得到明显的改善D、以上说法都正确答案：ABCD20.下列属于打叶复烤烟叶水分检测的操作步骤的是()。A、样品粉碎制备B、样品称量C、烘箱干燥D、冷却及计算答案：ABCD21.下列是自然通风气流上升式烤房的特点的是()。A、升温排湿快B、造价较低C、热源下置D、热能利用率高答案：ABC22.对标准样品的选料的质量要求，下列说法正确的是()。A、选择原料须具备足够的代表性、可用性B、烟叶主脉无折断现象C、烟叶无板结、无压油、无霉变、无污染，烟叶含水量在15～17%之间为宜D、各等级质量的品质因素规定，应符合国家标准的要求答案：BCD23.烟叶收购合同签订程序为()A、农户申请B、资格审核C、签订合同D、建立档案答案：ABCD24.对于杂色与残伤下列说法正确的是()。A、残伤烟叶允许在正组定级B、残伤对卷烟影响不大C、杂色的烟叶质量比残伤好D、杂色对卷烟影响大答案：ABCD25.成熟度包括()。A、分级后的成熟度B、烘烤后的成熟度C、采摘后的成熟度D、大田中的成熟度答案：BD26.烟草普通花叶病毒病根据田间出现的症状不同，大体分为()。A、轻型花叶B、中型花叶C、重型花叶D、初期型花叶

调制答案：AC27.烤烟油分与烟叶外观质量的关系正确的是()。A、油分多的烟叶，弹性强，韧性好B、油分多的烟叶，吸湿性强C、油分多的烟叶，在一定水分条件下，色度弱D、油分多的烟叶，手摸柔润、滑腻、丰满答案：ABD28.烟叶的物理特性包括烟叶的()热学性质和力学性质等。它们对卷烟燃烧性、焦油量、吸料能力、加工性能、硬度、成本等产生较大影响。A、韧性B、填充性C、燃烧性D、吸湿性答案：ABCD29.自然通风气流下降式烤房的特点，描述正确的是()A、烤房的气流进行自下而上内循环B、装烟室内温湿度受外界环境影响较小C、利用烟气的余热排湿D、排湿效果较好答案：BC30.烟草根黑腐病的防治方法有()。A、选用抗病品种B、培育无病壮苗C、合理轮作D、精细整地答案：ABCD31.在一定水分条件下，油分多的烟叶手摸()。A、柔润B、丰满C、滑腻D、硬脆答案：ABC32.以下描述正确的是()A、随成熟度的提高，烟叶吸食质量明显改善B、随成熟度的提高，香气质逐渐变好，香气量增大，吃味变醇和，杂气、刺激性减小，劲头趋于适中。C、成熟叶香气质最佳，香气量充足，杂气轻微，刺激性小D、完熟烟叶余味微涩，杂气、刺激性比成熟叶略有增加。答案：ABC33.国家烟草专卖局（总公司）实施的“一号工程”，是行业有史以来最大的信息化建设工程，是为烟草行业()奠定基础的系统工程。A、信息化B、标准化C、无线射频识别技术D、EDI技术答案：AB34.制定实物样品，有利于()。A、烟叶收购B、烟叶加工C、烟叶质量检验D、工商交接答案：AD35.下列关于大谷盗生态习性的描述，正确的是()。A、发生在烟叶仓库、货棚、烟叶投料车间B、多与烟草甲混合发生，为害各类型烟叶C、成虫能捕食烟草甲幼虫，且成虫与幼虫均有相互残食现象D、耐寒性强答案：ABCD36.烟叶质量控制的“活动”包括从产品生产使用全过程所采取的()，所开展的一系列职能活动等。A、工作要求B、工作措施C、工作方法D、工作手段答案：BCD37.对烟叶霉变的控制下面的方法正确的是()。A、控制好入库烟叶的含水量B、对在库烟叶进行经常性的测温C、密封降氧D、调节库内温湿度答案：ABCD38.密集式烤房的基本特征是()。A、强制通风B、热风循环C、节能减排D、温湿度自动控制答案：ABD39.烟叶收购专题工作报告是针对()等，某一方面或几方面的工作报告。A、收购质量B、收购秩序C、收购合同D、收购价格答案：ABCD40.土壤是由()、()和()3种成分组成。A、固体B、液体C、气体D、砂砾答案：ABC41.对于成熟度与烟叶油分的关系，下列说法正确的是()。A、从欠熟到成熟，随成熟度的提高，烟叶油分增加B、过熟叶的油分很少C、假熟叶的油分很少D、完熟叶的油分较少答案：ABCD42.烟叶收购管理系统主要功能有()。A、烟农户籍化档案、合同管理B、收购业务处理C、数据查询和报表汇总D、省级烟叶调拨答案：ABC43.下列说法错误的是()。A、残伤烟叶不能成丝B、残伤对卷烟影响大C、杂色的烟叶质量比残伤好D、杂色对卷烟影响不大答案：BD44.打叶复烤叶中含梗率检测的仪器设备有()。A、叶中含梗检测机和振摆分选筛B、台称C、接料盘D、蒸汽回潮箱答案：ABCD45.标准样品按性质可分为()。A、审定样品B、基准样品C、仿制样品D、指导样品答案：BC46.打叶复烤的工艺流程包括六个主要工段，其中包括()。A、原料准备阶段B、叶片复烤段C、烟叶回潮段D、叶梗分离段答案：ABD47.关于工业企业等级质量处理的方法，下列说法正确的是()。A、检验后以原调等级为准，计算合格率，合格率达到规定要求，并且纯度符合规定的给予验收。B、如等级合格率或纯度不符合要求，可按检验情况进行降级、变级处理。如不符合情况严重，需整批烟挑选整理后重新验收，或进行退货处理。C、此外如水分超限，扎把烟绕用低次等烟且比例较大，可酌情进行扣除重量处理或退货处理。D、如存在掺杂使假的情况，坚决从严处理。答案：ABCD48.评吸表明，油分多的烟叶()。A、香气质好，香气量足B、杂气少C、刺激性小D、劲头适中答案：ABCD49.下列属于烟叶收购合同签订原则的是()。A、平等、自愿、协商原则B、全面签订原则C、委托原则D、公开原则答案：AB50.烟草行业共同价值观的意义有()。A、是贯彻落实“三个代表”重要思想的具体体现B、是树立和落实科学发展观的必然要求C、是烟草行业加强党的执政能力建设的内在要求D、是烟草行业解决“提高效率、注重自律”的根本宗旨答案：ABC51.结合发达国家以及我国环境保护法的立法实践，我国环境保护法的基本原则为()。A、经济建设与环境保护协调发展的原则B、预防为主、防治结合、综合整治原则C、统筹规划、合理布局、大力建设原则D、“谁污染谁治理，谁开发谁保护”的原则答案：ABD52.烤烟和白肋烟等级现场检验的方法有()。A、收购检验B、卷烟厂、复烤厂接收检验C、烟叶仓库的接收检验D、监督检查检验答案：ABCD53.烤烟以烟叶()以及其他和总体质量相关的主要特征作为分组依据。A、着生部位B、成熟度C、颜色D、油分答案：AC54.严格()收购制度，做到按合同种植、按合同收购，严禁收购区外烟叶。A、合同收购B、约时定点C、轮流交售D、管理考核答案：ABC55.烟叶收购方案制定的工作措施包括()。A、组织保障措施B、有关规章制度C、工作总结D、工作考核答案：ABD56.对烟叶色度的判断，要综合考虑()不可择其一而用。A、烟叶颜色的均匀程度B、颜色的饱满程度C、烟叶颜色的强弱程度D、颜色鲜艳程度答案：ABD57.烟叶等级质量监督抽查一般程序为()。A、抽样B、检验C、检查数据记录、数据统计分析D、通报结果与处理意见答案：ABCD58.关于简述实物样品的使用，下列说法正确的是()。A、代表性样品使用分两种情况，一种是要求某级整批烟叶中较好和较差烟叶所占的比重应与该等级实物样品较好的和较差的比重相符。B、代表性样品使用分两种情况，一种是不论某级整批烟叶中较好的和较差的烟叶比重如何，只要与样品中某一片烟叶品质基本相符，就算符合等级要求。C、界限样品使用时，只要符合或超过某个等级的样品质量而达不到上一等级质量者，就算符合某个等级。D、标准样品执行时，以样品的总体质量水平作对照，对仿制样品有争议时，应以基准样品为依据。答案：ABCD59.下面是白肋烟内在质量特点的是()。A、烟气为浓香、吃味醇和B、劲头小、刺激性大C、浓度低、焦油量低D、具有可可、巧克力香答案：AD60.土壤学主要研究目的在于为()提供理论依据和科学方法。A、合理利用土壤资源B、消除土壤地产原因C、防止土壤退化D、提高土壤肥力水平答案：ABCD61.接收检验的方法有()。A、散叶检验B、抽把检验C、成包检验和抽把检验相结合检验D、成包检验答案：ABCD62.烟叶库内去湿的方法有()A、仓库密封B、养护性去湿C、急救性去湿D、仓库通风答案：BCD63.烤烟以()为分组依据。A、烟叶着生部位B、颜色C、长度D、其它和总体质量相关的主要特征答案：ABD64.下列说法正确的是()。A、我国植烟水稻土主要分布在福建、广东、湘中、湘南、江西和西南烟区的坝区及盆地。B、水稻土土壤碳氮比趋近于12。C、红壤主要分布于长江以北广阔的平原地区，范围大致为北纬320～410。D、发育于第四纪红黏土的红壤不适于栽烟。答案：AD65.打叶复烤烟叶温度检测的取样方法包括()。A、回潮后烟叶温度取样B、润后烟叶温度取样C、润后叶基温度取样D、复烤后烟片温度取样答案：ABCD66.烤烟下部部烟叶内在质量特点()。A、香气量少B、劲头小C、刺激性大D、吸味平淡答案：ABD67.烟草平衡施肥原则包括：()。A、养分平衡原则B、因土施肥原则C、因品种施肥原则D、因气候施肥原则答案：ABCD68.实物样品的保管分为()。A、常温保管B、冷藏保管C、风干保管D、冷冻保管答案：ABD69.编制标准一般要从()几个方面考虑。A、政策性、技术性B、经济性、适用性C、协调性、统一性D、继承性、简化性答案：ABCD70.判定烟叶成熟度，主要通过()等方式来进行。A、比色B、眼看C、鼻闻D、手摸答案：BCD71.企业文化的主要内容()A、企业价值观B、企业经营之道C、企业形象D、企业目标答案：ABCD72.下列表述中正确的是()。A、钾能增强烟株抵抗病虫害的能力B、钾能加强烟株抗寒力C、钾能加强烟株抗旱力D、钾使烟株茎秆易倒伏答案：ABC73.烟叶质量控制典型的质量检测点有()。A、生产前的外购原材料或服务检验B、生产后的包装检验C、生产后的产成品检验D、生产过程中产品检验答案：ACD74.下列说法中正确的是()。A、职业道德是企业文化的重要组成部分B、职业道德有利于协调职工与领导之间的关系C、企业职工不遵守企业规章制度，是因为规章制度不合理D、职业道德有利于协调职工与企业之间的关系答案：ABD75.影响香料烟组织结构的因素有()：A、烟叶着生位置B、成熟度C、气候条件D、栽培措施答案：BCD76.高位脚叶的烘烤特性()。A、内含物质较少B、升温过快易挂灰C、脱水容易D、与下二棚相比，这类烟叶较难烘烤答案：AB77.职业道德的特征是()。A、行业性B、广泛性C、实用性D、时代性答案：ABCD78.烟叶等级质量分析的内容包括()。A、等级合格率B、不合格烟叶分析C、等级纯度D、收购管理答案：AB79.自然通风气流上升式烤房通风排湿系统的天窗有各种各样的结构形式，按其所处的位置称为()。A、山墙天窗B、房坡天窗C、顶脊天窗D、地洞天窗答案：ABC80.烟叶收购工作情况报告要求简明扼要、()。A、真实可靠B、结构自然C、层次清晰D、针对性强答案：AD81.烟叶的吸味特点包括香气质、香气量、杂气、()等A、燃烧性B、刺激性C、劲头D、余味答案：BCD82.关于烤烟、白肋烟品质室内检验的环境条件说法正确的是()。A、常温B、相对湿度65%～75%C、最好在自然光下进行D、最好在人工光源下进行答案：ABD83.关于色度档次的判定，下列说法正确的是()。A、对烟叶色度的判断，要综合考虑烟叶颜色的均匀程度、颜色的饱满程度和颜色鲜艳程度，不可择其一而用B、色度从浓→淡，烟叶表面颜色的均匀一致程度由好趋差C、色度从浓→淡，颜色的浓淡状态由好趋差D、色度从浓→淡，视觉对色彩反映的强弱状态由好趋差答案：ABCD84.打叶复烤叶片结构检测样品取样后，样品要用塑料布盖住，防止()散失，形成造碎，而影响检测结果。A、含水率B、温度C、湿度D、含水量答案：AB85.烟叶霉变的类型包括()。A、外围霉变B、包心霉变C、湿底霉变D、水浸霉变答案：ABCD86.提高烟叶安全性的农业措施有()。A、培育和推广低焦油的烟叶品种B、改进烟草栽培技术C、提高烟叶中的有机钾含量D、提高烟叶的成熟度答案：ABCD87.烟草的根系属圆锥根系，由()、()和()三部分组成。A、主根B、侧根C、不定根D、须根答案：ABC88.关于打叶复烤片烟质量均匀度检测的取样方法，下列说法