幼儿园卫生管理管理制度

幼儿园卫生管理管理制度幼儿园卫生管理管理制度1

一、卫生保洁制度

(一)环境卫生

1.建立室内外环境清洁制度,分片包干,定人定点,每天一小扫,每周一大扫,园内定期检查,奖优罚劣。

2.常常保持室内开窗通风,桌椅、玩具保持清洁,定期消毒、清洗,适时绿化、美化。

3.训练幼儿养成良好的卫生习惯,做好室内外保洁工作。

(二)个人卫生

1.幼儿每人一巾一杯,日常生活用品专人专用,做好消毒工作。

2.饭前便后要组织幼儿洗手,饭后漱口,勤剪指甲,训练幼儿养成早晚刷牙的习惯。

3.要求幼儿服装干净,被褥勤晒,床单一月清洗一次。

4.爱护视力,室内要注意采光,灯具损坏准时修理,看电视不能离得太近,时间不宜过长。

5.工作人员要讲究个人卫生,常常保持仪表干净。

二、厨房卫生责任制度

(一)食品烹调

1.检查食品质量,变质食品不下锅、不蒸煮、不烘烤。

2.食品充分加热,防止里生外熟。外购熟食加热后食用。

3.炒菜、烧煮食品勤翻动,勤洗刷炒锅。烘烤食品受热匀称。

4.抹布生熟分开,不用抹布揩碗盘,滴在盘边汤汁用消毒布揩。

5.烹调工作结束,调料加盖,用具、灶上、灶下、地面清扫洗刷洁净。

(二)餐具消毒

1.准时收回餐具,准时清洗消毒,不隔夜。

2.清洗消毒餐具按一刮二洗三冲四消毒的挨次操作。

3.定期定时消毒,消毒柜、紫外线灯若有损坏,要准时报告、修理。

4.餐具消毒后应放置于清洁橱内,防止再污染。

5.洗消完毕将洗碗消毒池、消毒篮、洗碗池等冲洗洁净。

幼儿园卫生管理管理制度2

1、晨检要求：

（1）保健人员要比幼儿早入园，做好晨检的预备工作，晨检器具盘里放体温计、75%酒精、听诊器、压舌板、酒精棉球、记录本、笔等。

（2）保健人员要衣着大方干净、态度和气、笑容可掬地迎接幼儿入园。

（3）有特地的晨检室，晨检地一般设在大门口。（4）遇有保健人员出差、请假，应有接替老师负责晨检。

2、晨检方法：

一问：认真询问家长昨晚幼儿在家的状况，有无不舒适、患病等特别状况，如有则记录在晨检草本上。

二看：认真观看幼儿的精神、面色、皮肤、嘴唇，有无精神状态不好，身上有无出疹等。

三摸：摸摸幼儿有否发热、淋巴结肿大现象。

四查：检查一下幼儿手指甲和双手是否卫生，检查一下幼儿有否带危急品入园，检查一下幼儿衣着是否干净。

3、晨检特别状况处理：

（1）遇有可疑发热幼儿安抚其坐在门口的小椅子上测量体温。（2）遇有入园路上产生外伤的幼儿，给其进行简洁的处理。（3）对带药来的家长向其索要病历或请家长签字，并检查药名、标签是否清晰，药物有否过期，如有，则退给家长带回。（4）对不该带入幼儿园的物品由家长带回，如有幼儿带有珍贵物品，肯定在二人见证状况下退给家长。

（5）对班级全日观看幼儿和保健室全日观看幼儿赐予安臵。

幼儿园卫生管理管理制度3

1、卫生器材应在学校医务人员中指派专人负责管理。

2、仔细做好对学校卫生器材和药品的登记，对卫生器材和药品应做到账、卡、物相符，对器材和药品的报损应按报损程序处理。

3、要做好对药品和医用耗材使用的登记工作。

4、对内服药、外用药和各种敷料要分类分柜存放，应常常检查药品和有效使用时间，对过期药品应准时更换。严禁使用已淘汰药品、已过期药品和假冒伪劣药品。

5、应随时保持医务室的清洁卫生、干净、通风良好，定期对医务室和卫生器材进行消毒，对诊断床使用的床单、枕套应常常进行清洗更换。

6、应按规定正确使用医疗卫生器械，保持器材清洁性和完好性。

7、爱惜卫生器材设备，如因管理人员失职造成器材丢失，由管理人员负责赔偿。

8、因管理人员工作发生变动时，应按规定办理工作移交手续。

幼儿园卫生管理管理制度4

为确保全园各功能室、各班教室及室外卫生区干净美观，给全园师生制造一个干净、美丽、舒心的学习、工作环境。结合幼儿园实际状况，展现幼儿园风貌，特制订本实施方案。

一、卫生区域

1、各功能室、各班的教室与寝室、老师办公室、园长办公室、厕所及室外卫生责任区。

2、幼儿园安排的临时或突击性清扫区。

二、清扫要求

1、建立室内外环境清洁制度，分片包干，定人定点，每天一小扫，每周一大扫，园内定期检查，奖优罚劣。

2、常常保持室内开窗通风，桌椅、玩具保持清洁，定期消毒、清洗，适时绿化、美化。

3、训练幼儿养成良好的卫生习惯，做好室内外保洁工作。

（一）室外环境卫生管理要求：

1、室外环境做到干净、美观、全部墙面按园统一规划布置不随便更改，训练幼儿不在墙上乱涂乱画。

2、不随便乱扔垃圾果壳等杂物、不随地吐痰、保持走廊、前院、后院等场所的干净。

3、场地做到雨天无积水、下水道等有定期灭虫消毒措施。

4、绿化有专人负责管理，做到绿地无杂草、花坛无杂物、定期修剪、训练幼儿不随便攀摘花草树木、加强爱惜绿化训练。

5、院内及过道上不随便停放自行车和堆放建筑垃圾等杂物，保证幼儿活动的平安和道路的畅通。

（二）室内环境卫生管理要求：

1、由老师、保育员负责教室房舍设备，环境的清洁卫生工作，做到墙面完好无损、布置美观、训练幼儿不抠墙，不弄脏墙面。

2、不随便在墙上拉线、钉勾子、钉阁板等物、确保室内干净。

3、建立健全环境清扫制度与四定制度。每月一大扫、每周一小扫、分室分片包工、定人、定点、定时、定期检查

4、保育员要管理好室内的设备和自己的工作用具，如抹布、拖把、扫帚等物，要按固定地点安放、不随便乱放。

5、每天擦洗便池和厕坑、保持厕所清洁无尿垢、无臭味、定期打扫走廊和擦玻璃窗，保持园内玻璃窗光明、走廊清洁。

6、保持各活动室无积灰、无垃圾，并做好灭蝇、灭鼠、灭蟑螂工作。

7、园内做到无死角、库内存放物不宜过多，应离地、离墙、防虫害和霉变。物品要按类堆放、排列整齐。

保健老师负责全面环境卫生检察工作、发觉问题准时与有关部门联系并妥当处理。

三、清扫标准

1、各功能室、教室：地面、墙壁、黑板、床棱角、门窗、用电设备、桌椅、等室内全部物品，清扫工具，室内布局君要做到整齐、干净、表面洁净，做到“六无”即：无味无污迹，无积灰蜘蛛网、无果核纸屑、无刻画、无糖迹，无垃圾。

2、睡室：室内无蜘蛛网，墙壁、门窗、物品柜等处无乱涂乱画痕迹，无积尘、室内无乱牵绳索，无乱挂衣物，乱粘乱贴，地面拖洗洁净（含床下），无污水，无纸屑果皮；被褥折叠摆放整齐统一；日常用品按制定位置摆放有序，准时将垃圾投放到制定位置。

3、楼梯、走廊：楼梯、走廊地面要打扫洁净；墙壁、室外护栏用抹布擦洁净、天花板、墙角等无蜘蛛网；准时倒垃圾。

4、厕所：地面、便池要准时冲刷，无乱涂乱画。

5、室外卫生责任区：干净、美观。做到”六无”即：无味、无积土、无果壳纸屑、无刻画、无废气物、无垃圾。

幼儿园卫生管理管理制度5

一、管理：

1、在园长领导下，保健老师每天定时深化厨房检查指导食品卫生和养分工作。

2、严格执行各项卫生制度。

3、非有关人员不得任凭进入厨房。

4、幼儿园的活动场地、房屋、大型玩具、体育器材等肯定要符合平安要求，不能存在平安隐患，做到定期检查并作好《平安检查记录》。

5、老师要严格按一日生活作息与要求来组织幼儿活动，并能做到活动有序，留意稳定幼儿的心情，以免幼儿心情浮躁，造成担心全因素。

6、老师要切实作好晨午检工作，严禁幼儿把危急物品带到园内。老师要随时关注幼儿状况。

7、户外活动时，每班必需有两位老师负责，活动前要仔细检查活动场地及幼儿服装是否平安。活动要支配有序，不允许幼儿单独玩大型玩具，全部幼儿的举动要在老师的视线内。活动前后准时清点幼儿人数。

8、幼儿园卫生保健设施要完备，活动室及室内物品能做到平安、卫生、每天消毒，避开流行性的传染病的发生

9、幼儿园应通过各种形式向幼儿进行交通、防火、防溺等平安训练，告知幼儿不玩火、电线、插座等，并教给幼儿一些自我爱护方法，增加幼儿自我爱护意识。

10、为预防幼儿中毒，有毒物品要保管好，不放在班上，消毒液放在幼儿摸不到的地方。幼儿吃的药品必需由老师妥当保管，服用时要认真核对姓名。

11、幼儿园要把好门卫关，入园、离园时要有值班老师守侯;户外活动时要关好大门，时刻留意不让幼儿单独离开幼儿园。

二、环境卫生工作：

1、厨房内部布局合理，生进熟出一条龙，泔脚缸加盖，准时清理。

2、主副食品库通风，物品摆放整齐，各种原料缸加盖有标记，粮食要下垫离墙，米面、调味品等库存不超过30天，有防蝇和除害措施。

3、厨房、饭厅内外环境干净、灶面、操作台、幼儿饭桌椅做到落手清，每天小扫，每周大扫。

三、食品卫生工作：

1、生熟食品严格验收和记录，餐餐菜肴留样48小时，不得给幼儿食用霉变、虫蛀、油蚝、发馊和过期的食物。

2、食品现购现烧现吃，不给幼儿吃隔夜饭菜及外买熟食。

3、餐具、饮水用具无油迹，无积水，专人消毒，消毒方法正确。

4、生、熟器具严格分开，有明显区分标志。

5、熟食间卫生要求。

(1)熟食间专用，专人负责，进入熟食间必需“三白”，专衣、专鞋专用，非熟食间工作人员不得随便入内。

(2)烧好的饭菜、汤、点心等，消毒过的餐具要准时放进熟食间存放。生食、杂物、私人用品及未消毒的餐具不得放入熟食间。

(3)熟食间备有专用水斗，清洁用具，消毒桶(盆)抹布及消毒液，使用前和工作结束要进行消毒清洁工作，不得消失采样阳性。

(4)熟食间发放餐具、熟食前，工作人员要用肥皂流淌水洗净双手，不得用手直接抓取食物，发放餐具饭菜点心等做到盛器上加盖或加罩，并准时关好熟食间门窗。

(5)熟食间台、板、柜等每天二次用消毒液揩擦，每日工作结束后用紫外线消毒(记录)。

6、冰箱要专人负责，定期清洗，霜薄气足，冰箱内食品分类存放，表明存放日期，做到先进先出，存放食品不得超过15天。

幼儿园卫生管理管理制度6

为确保全园各处室、各班教室及室外卫生区干净美观，给全园师生制造一个干净、美丽、舒心的学习，工作环境，展现我园风貌，结合目前学校实际，制定本实施方案。

一、卫生区域1、各功能室、各班的活动室、寝室及调皮堡、大型玩家及室外卫生责任区。

2、幼儿园安排的临时或突击性清扫区。

二、清扫要求1、每天各功能室、各班负责人要清扫二次,确保全天候清洁、整齐、规范。

2、每周一为全校大扫除日,以确保各功能室、教室和卫生区及寝室干净无死角。

3、临时突击性清扫任务的完成既要快速更要高标准。

三、清扫标准1、各功能室、活动室：地面、墙壁、黑板、门窗、用电设备、桌椅、玩具柜等室内全部的物品,清扫工具,室内布局均要做到整齐、干净、表面洁净,做到"六无"即：无痰迹污迹,无积灰蜘蛛网,无果壳纸屑,无刻画,无糖迹,无垃圾，否则每一项扣1分.

2、寝室：室内无蜘蛛网，墙壁、门窗、物品柜、桌、椅等处无乱涂乱画痕迹,无积尘、室内无乱牵绳索,无乱挂衣物,乱沾乱贴，地面拖洗洁净(含床下),无污水，无纸屑果皮;被褥折叠摆放整齐统一;日常用品按指定位置摆放有序,准时将垃圾投放到指定位置,否则每一项扣1分.

3、楼梯、走廊：楼梯、走廊地面要打扫洁净;墙壁、室外护栏用抹布擦洁净、天花板、墙角等无蜘蛛网;准时倒垃圾。否则每一项扣1分。

4、厕所：地面、便池要准时冲刷，无乱涂乱画。否则每一项扣1分。

5、洗手间：地面、洗手池、台面要准时清洗，用抹布擦洁净、天花板、墙角、拖把池无蜘蛛网，保持洁净。否则扣1分。

6、调皮堡、大型玩具、室外卫生责任区：干净、美观。做到"六无"即：无痰迹、无积土、无果壳纸屑、无刻画、无废气物、无垃圾。

四、幼儿寝室：

1、幼儿寝室内：有蜘蛛网扣1分，墙壁、门窗、物品柜、桌椅(凳)等处有乱涂乱画痕迹,有积尘分别扣1分;乱牵绳索，乱挂衣物，乱沾乱贴等分别扣1分;地面不洁净(包括床下)有纸屑果皮等垃圾扣1分;被褥叠放整齐、用品、鞋子摆放不整齐扣1分;不准时清垃圾扣1分;在检察过程中发觉问题，除按要求扣卫生检查评比成果外，还要准时整理好，不准时解决的将加倍扣分并通报批评。

2、户外场地及公共区：地面有纸屑,食品袋等垃圾扣1分;有污水,有乱涂乱画等污迹分别扣1分;扫的垃圾未清除或乱倒垃圾分别扣1分。

五、通报表彰向全园通报各班卫生检查评比成果，并纳入各班的优秀班级评比。

盼望并信任，通过全园师生的乐观努力，辛勤劳动换来的干净幼儿园，将成为我们玉潭试验学校一道亮丽的风景，为幼儿园创建绿色幼儿园工作打下扎实的基础。

六、组织机构为确保我园卫生状况的大力改善，各卫生区域的干净美观，提高我园的整体形象，给全园师生营造一个干净优雅舒心的学习工作环境，呈现我园的精神风貌，结合我园的实际状况，制定本卫生管理制度。

一：明确卫生区域。幼儿园各活动室.功能室.寝室.公共场地.楼道.厕所.调皮堡.大型玩具.户外场地.篮球场.等等都是我们卫生服务的范畴，依据各班的实际状况进行，逐一划分，各负其责。每个班级负责本班的教室.寝室及室外走道等区域外，还需负责各功能室。(详细支配见值勤表)二：实行岗位责任制。各主班老师为其主要负责人，在各班老师仔细完成各清扫任务的同时，要仔细填写好卫生落实状况，做到心中有数。做到奖惩分明，让讲文明，学先进的好风尚在玉潭试验稚嫩园发扬光大。

三：时间支配。每天要按时清扫二次次卫生区，确保全天候清洁，整齐，规范。每周一为全园大扫除日，以保证卫生服务无盲区。在重大节日等特别状况下，突击性清扫任务的完成要动作快，标准高，质量硬!

四：清扫标准。

1、教室：要求地面无污迹，无废弃物，无未清理的垃圾，墙面无乱写乱画，无网丝，电器无平安隐患。桌椅摆放整齐，无积灰，窗户洁净光明。

2、寝室：室内洁净干净，被褥折叠整齐统一，日常用品摆放有序，垃圾准时清理洁净，弄脏衣被准时洗涤晾晒，床单、被套每月清洗一次，被褥、垫褥每月暴晒一次。

3：厕所：地面便池准时冲唰，做到无残留物，无异味。

4：楼道：地面洁净，墙面无网丝，护栏无灰尘。

5：篮球场、户外场地：要求无痰迹，无垃圾等。

6：消毒柜：饭盒餐具等要反复清洗，并将水迹擦拭洁净方可放入消毒柜，确保卫生平安。

7：爱惜园区绿化带，按时做好浇水，除草等工作。

五：留意事项。

1、教室宿舍准时通风，保证空气流通。

2、床单，被褥要定期晾晒，漂洗。

3、留意幼师个人形象，以提升幼儿园的整体形象。特殊是幼师衣着要规范，着装要干净。

信任通过我园全体教职员工的乐观努力，肯定会创建出一个绿色，干净的新园区，新环境!

幼儿园卫生管理管理制度7

第一条为提高托儿所、幼儿园卫生保健工作水平，预防和削减疾病发生，保障儿童身心健康，制定本方法。

其次条本方法适用于招收0～6岁儿童的各级各类托儿所、幼儿园（以下简称托幼机构）。

第三条托幼机构应当贯彻保教结合、预防为主的方针，仔细做好卫生保健工作。

第四条县级以上各级人民政府卫生行政部门应当将托幼机构的卫生保健工作作为公共卫生服务的重要内容，加强监督和指导。

县级以上各级人民政府训练行政部门帮助卫生行政部门检查指导托幼机构的卫生保健工作。

第五条县级以上妇幼保健机构负责对辖区内托幼机构卫生保健工作进行业务指导。业务指导的内容包括：膳食养分、体格熬炼、健康检查、卫生消毒、疾病预防等。

疾病预防掌握机构应当定期为托幼机构供应疾病预防掌握询问服务和指导。

卫生监督执法机构应当依法对托幼机构的饮用水卫生、传染病预防和掌握等工作进行监督检查。

第六条托幼机构设有食堂供应餐饮服务的，应当根据《食品平安法》、《食品平安法实施条例》以及有关规章的要求，仔细落实各项食品平安要求。

食品药品监督管理部门等负责餐饮服务监督管理的部门应当依法加强对托幼机构食品平安的指导与监督检查。

第七条托幼机构的建筑、设施、设备、环境及供应的食品、饮用水等应当符合国家有关卫生标准、规范的要求。

第八条新设立的托幼机构，招生前应当取得县级以上地方人民政府卫生行政部门指定的医疗卫生气构出具的符合《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》的卫生评价报告。

各级训练行政部门应当将卫生保健工作质量纳入托幼机构的分级定类管理。

第九条托幼机构的法定代表人或者负责人是本机构卫生保健工作的第一责任人。

第十条托幼机构应当依据规模、接收儿童数量等设立相应的卫生室或者保健室，详细负责卫生保健工作。

卫生室应当符合医疗机构基本标准，取得卫生行政部门颁发的《医疗机构执业许可证》。

保健室不得开展诊疗活动，其配置应当符合保健室设置基本要求。

第十一条托幼机构应当聘用符合国家规定的卫生保健人员。卫生保健人员包括医师、护士和保健员。

在卫生室工作的医师应当取得卫生行政部门颁发的《医师执业证书》，护士应当取得《护士执业证书》。

在保健室工作的保健员应当具有高中以上学历，经过卫生保健专业学问培训，具有托幼机构卫生保健基础学问，把握卫生消毒、传染病管理和养分膳食管理等技能。

第十二条托幼机构聘用卫生保健人员应当根据收托150名儿童至少设1名专职卫生保健人员的比例配备卫生保健人员。收托150名以下儿童的，应当配备专职或者兼职卫生保健人员。

第十三条托幼机构卫生保健人员应当定期接受当地妇幼保健机构组织的卫生保健专业学问培训。

托幼机构卫生保健人员应当对机构内的工作人员进行卫生学问宣扬训练、疾病预防、卫生消毒、膳食养分、食品卫生、饮用水卫生等方面的详细指导。

第十四条托幼机构工作人员上岗前必需经县级以上人民政府卫生行政部门指定的医疗卫生气构进行健康检查，取得《托幼机构工作人员健康合格证》后方可上岗。

托幼机构应当组织在岗工作人员每年进行1次健康检查；在岗人员患有传染性疾病的，应当马上离岗治疗，治愈后方可上岗工作。

精神病患者、有精神病史者不得在托幼机构工作。

第十五条托幼机构应当严格根据《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》开展卫生保健工作。

托幼机构卫生保健工作包括以下内容：

（一）依据儿童不同年龄特点，建立科学、合理的一日生活制度，培育儿童良好的卫生习惯；

（二）为儿童供应合理的养分膳食，科学制订食谱，保证膳食平衡；

（三）制订与儿童生理特点相适应的体格熬炼方案，依据儿童年龄特点开展嬉戏及体育活动，并保证儿童户外活动时间，增进儿童身心健康；

（四）建立健康检查制度，开展儿童定期健康检查工作，建立健康档案。坚持晨检及全日健康观看，做好常见病的预防，发觉问题准时处理；

（五）严格执行卫生消毒制度，做好室内外环境及个人卫生。加强饮食卫生管理，保证食品平安；

（六）帮助落实国家免疫规划，在儿童入托时应当查验其预防接种证，未按规定接种的儿童要告知其监护人，督促监护人带儿童到当地规定的接种单位补种；

（七）加强日常保育护理工作，对体弱儿进行专案管理。协作妇幼保健机构定期开展儿童眼、耳、口腔保健，开展儿童心理卫生保健；

（八）建立卫生平安管理制度，落实各项卫生平安防护工作，预防损害事故的发生；

（九）制订健康训练方案，对儿童及其家长开展多种形式的健康训练活动；

（十）做好各项卫生保健工作信息的收集、汇总和报告工作。

第十六条托幼机构应当在疾病预防掌握机构指导下，做好传染病预防和掌握管理工作。

托幼机构发觉传染病患儿应当准时根据法律、法规和卫生部的规定进行报告，在疾病预防掌握机构的指导下，对环境进行严格消毒处理。

在传染病流行期间，托幼机构应当加强预防掌握措施。

第十七条疾病预防掌握机构应当收集、分析、调查、核实托幼机构的传染病疫情，发觉问题准时通报托幼机构，并向卫生行政部门和训练行政部门报告。

第十八条儿童入托幼机构前应当经医疗卫生气构进行健康检查，合格后方可进入托幼机构。

托幼机构发觉在园（所）的儿童患疑似传染病时应当准时通知其监护人离园（所）诊治。患传染病的患儿治愈后，凭医疗卫生气构出具的健康证明方可入园（所）。

儿童离开托幼机构3个月以上应当进行健康检查后方可再次入托幼机构。

医疗卫生气构应当根据规定的体检项目开展健康检查，不得违反规定擅自转变。

第十九条托幼机构有下列情形之一的，由卫生行政部门责令限期改正，通报批判；逾期不改的，赐予警告；情节严峻的，由训练行政部门依法赐予行政惩罚：

（一）未按要求设立保健室、卫生室或者配备卫生保健人员的；

（二）聘用未进行健康检查或者健康检查不合格的工作人员的；

（三）未定期组织工作人员健康检查的；

（四）招收未经健康检查或健康检查不合格的儿童入托幼机构的；

（五）未严格根据《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》开展卫生保健工作的。

卫生行政部门应当准时将处理结果通报训练行政部门，训练行政部门将其作为托幼机构分级定类管理和质量评估的依据。

其次十条托幼机构未取得《医疗机构执业许可证》擅自设立卫生室，进行诊疗活动的，根据《医疗机构管理条例》的有关规定进行惩罚。

其次十一条托幼机构未根据规定履行卫生保健工作职责，造成传染病流行、食物中毒等突发公共卫生大事的，卫生行政部门、训练行政部门依据相关法律法规赐予惩罚。

县级以上医疗卫生气构未根据本方法规定履行职责，导致托幼机构发生突发公共卫生大事的，卫生行政部门依据相关法律法规赐予惩罚。

其次十二条学校附设学前班、单独设立的学前班参照本方法执行。

其次十三条各省、自治区、直辖市可以结合当地实际，依据本方法制定实施细则。

其次十四条对仔细执行本方法，在托幼机构卫生保健工作中做出显著成果的单位和个人，由各级人民政府卫生行政部门和训练行政部门赐予表彰和嘉奖。

其次十五条《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》由卫生部负责制定。

其次十六条本方法自2023年11月1日起施行。1994年12月1日由卫生部、原国家教委联合发布的《托儿所、幼儿园卫生保健管理方法》同时废止。

幼儿园卫生管理管理制度8

一、贯彻落实训练部、卫生部《关于加强幼儿园卫生防疫与食品卫生平安工作的意见》，坚持"平安第一、预防为主"的方针，做好幼儿园卫生防疫工作，确保幼儿的身体健康和生命平安。

二、加强幼儿卫生学问的宣扬训练，坚持"四早"（早发觉、早隔离、早治疗、早报告）制度。

三、坚持开展爱国卫生运动，训练幼儿严禁在校外不法摊点购买食品。保持校内环境卫生清洁。加强垃圾管理，随清随运。

四、加强幼儿园生活饮用水水源管理，防止水源污染造成疫情传播。

五、建立传染病疫情通报制度、幼儿健康状况登记制度。依据相关规定组织预防接种工作。

六、加强厕所卫生管理，做好粪便无害化处理，防止污染环境和水源。

七、按要求做好消毒工作，并做好记录。

八、定期对幼儿进行体检，设立健康卡，建立健康档案。准时发觉传染病患者并实行相应隔离防范措施，切断传染病传播途径。

九、开展健康训练活动，上好健康课。加强两课、两操的管理，仔细组织师生参与体育熬炼，为广阔师生供应和制造体育熬炼的机会，不断增加师生的身体健康素养个防疫抗病力量。

十、幼儿园要建立卫生平安快速反映机制。严格执行《突发公共卫生大事应急预案》，严格执行幼儿园卫生平安重大大事责任追究制度，凡不按卫生平安规章制度办事造成师生人身损害或发生重大疫情隐瞒不报者将严厉 处理，并追究有关人员的行政法律责任。

幼儿园卫生管理管理制度9

库房管理制度

1.主食、副食分库房存放，食品与非食品不能混放，食品仓库内不得存放有毒有害物品，不得存放个人物品和杂物。

2.仓库内要定期清扫，保持仓库、货架清洁卫生，常常开窗或机械通风设备通风，保持干燥。

3.做好食品数量、质量合格证明或检疫证明的`检查验收工作。.腐烂变质、发霉生虫、有毒有害、掺杂掺假、质量不新奇的食品，无卫生许可证的生产经营者供应的食品，未索证的食品不得验收入库。

4.做好食品数量、质量入库登记，做好先进先出，易坏先用。

5.食品按类别、品种分架，隔墙、离地整齐摆放，散装食品及原料储存容器加盖密封，同时常常检查，防止霉变。

6.肉类、水产品、禽蛋等易腐食品应分别冷藏储存。用于保存食品的冷藏设备，必需贴有明显标识并有温度显示装置。肉类、水产品分柜存放，生食品、熟食品、半成品分柜存放，杜绝生熟混放。

7.冷冻设备定期化霜，保持霜薄(不超过1cm)、气足。

8.常常检查食品质量，准时发觉和处理变质、超过保质期限的食品。

9.做好防鼠、防蝇、防蟑螂工作，安装符合要求的挡鼠板;不得在仓库内抽烟。

粗加工管理制度

1.分设肉类、水产类、蔬菜、原料加工洗涤区或池，并要有明显标志。食品原料的加工和存放要在相应场所进行，不得混放和交叉使用。

2.加工肉类、水产类、蔬菜的操作台、用具和容器、要分开使用，并要有明显标志。盛装海水产品的容器要专用。

3.各种食品原料不得就地堆放。清洗加工食品原料必需先检查质量，发觉腐烂变质、有毒有害或其他感官性状特别，不得加工。

4.蔬菜类食品原料要按“一择二洗三切”的挨次操作，彻底地清洗洁净，做到无泥沙、无杂草、无烂叶。

5.肉类、水产品类食品原料的加工要在专用加工区或池进行。肉类清洗后无血、毛、污，鱼类清洗后无鳞、鳃、内脏，活禽宰杀放血完全，去净羽毛、内脏。

6.做到刀不锈、板不霉、整齐有序，保持室内清洁卫生。加工结束准时拖清地面，水池、加工台工具、用具容器清洗洁净，定位存放;切菜机、绞肉机等机械设备用后拆开清洗洁净。

7.准时清除垃圾，垃圾桶每日清洗，保持内外清洁卫生。

8.不得在加工、清洗食品原料的水池内清洗拖布。

烹调加工管理制度

1.加工前检查食品原料质量，变质食品不下锅、不蒸煮、不烘烤。

2.熟制加工的食品要烧熟煮透，其中温度不低于70摄氏度。油炸食品要防止外焦内生，加工后的直接入口熟食品要盛放在已经过消毒的容器或餐具内，不得使用未经消毒的餐具或容器。

3.烹调后至使用前需要较长时间(超过两小时)存放的食品应当在高于60摄氏度或低于10摄氏度的条件下存放，需要冷藏的熟制品应当在放凉后再冷藏。

4.隔餐隔夜熟制品必需经充分再热后方可食用。

5.灶台、抹布要随时清洗，保持清洁。不用抹布揩碗盘，滴在盘边的汤汁用消毒布揩擦。

6.严格根据《食品生产经营单位废气食用油脂管理规定》要求，收集处理废弃油脂，准时清洗抽油烟机罩。

7.剩余食品及原料根据熟食、半成品、生食的卫生要求存放，不行混放和交叉叠放。

8.工作结束后，调料加盖，工具、用具洗刷洁净，定位存放;灶上、灶下地面清洗冲刷洁净，不留残渣、油污，不留卫生死角，准时清除垃圾。

面食制作管理制度

1.加工前要检查各种食品原料，如米、面、黄油、果酱、果料、豆馅以及做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等，假如发生虫、霉变、有异味、污秽不洁等不符合卫生要求的状况，不能使用。

2.做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等原料要根据粗加工卫生制度的要求加工。蔬菜要彻底浸泡清洗，易造成农药残留的蔬菜(如韭菜)浸泡时间应在30分钟以上，然后冲洗洁净。

3.各种工具、用具、容器需根据食品生熟不同分开使用，用后准时清洗，定位存放，菜板、菜墩洗净后立放。

4.糕点存放在专库或专柜内，做到通风、干燥、防尘、防蝇、防鼠、防毒，含水分较多的带馅糕点存放在冰箱内，做到生熟分开保存。

5.按规定要求正确使用食品添加剂。

6.各种食品加工设备，如绞肉机、豆浆机、和面机、馒头机等用后要准时清洗洁净，定期消毒。各种用品如盖布、笼布、抹布等要清洗、晾干备用。

7.加工结束后准时清理面点加工场所，做到地面无污物、残渣，面板清洁;各种容器、用具、刀具等清洗后定位存放。

从业人员健康检查制度

1.食品生产经营人员每年必需进行健康检查。

2.食品卫生管理人员负责组织本单位的健康查体工作，建立从业人员卫生档案，督促“五病”人员调离岗位，并对从业人员健康状况进行日常监督管理。

幼儿园卫生管理管理制度10

1、做好各项记录工作，记录要清晰。

2、每天晨检、午检、并做好记录。

3、对幼儿的每次体检、职工体检均做好记录，依据体检状况对幼儿体格发育，膳食养分，进行评价。

4、对幼儿的各种疾病做好记录，分析缘由，准时实行措施。

5、各种卫生检查均做好记录，对每天的消毒状况、幼儿的特别状况均做好记录。

6、收好幼儿的中药、中成药、西药，并按时为幼儿服药，中药烫后为幼儿服，并做好记录

幼儿园卫生管理管理制度11

1、仔细做好园内外的环境卫生工作,坚持每天一小扫,每周一大扫。

2、保持幼儿室内空气流通,每天至少开窗通风两次,每次10―15分钟。班级每天由值班老师清扫,用消毒水拖地,每周五大清扫1次,彻底搞好班级卫生。

3、卫生间要保持清洁、干爽、通风、无污垢,并定期消毒。

4、清洁工具每班专用并保持清洁,卫生间的拖把要专用。

5、幼儿的日常生活用品要专人专用,并做好消毒工作。

6、幼儿饭前在值班老师的监护下洗净手,饭后漱口,培育幼儿良好的生活习惯。

7、爱护幼儿的视力,每次看电视的时间不超过30分钟。

8、训练幼儿爱惜环境,不随地吐痰,不乱丢弃废物,保持环境清洁卫生。

9、幼儿的被褥每月换洗一次,每两周晒一次,平常如发觉脏物应准时清洗。

10、幼儿玩具每周消毒,书籍阳光下晒1小时。

11、幼儿园的工作人员要以身作则,保持个人及环境的卫生,做幼儿的表率。

幼儿园卫生管理管理制度12

为了全面落实爱国卫生运动的工作方针和《学校卫生工作条例》，争创卫生学校，营造良好的校内育人环境，特制定本制度。

一、成立爱国卫生工作领导小组

幼儿园园长任组长，分管工会工作的工会主席任副组长，后勤园长、班级组长为成员，加强校内爱国卫生工作的领导，做到分工明确，责任到人，督导到位，工作卓有成效。

二、校内卫生责任范围及卫生标准

(一)、教室及走廊卫生

由保育员负责打扫和保洁，教室内做到窗明几净，墙面无蛛网、无灰尘，地面无杂物、无垃圾，教学设施设备陈设有序，走廊墙面无污垢、无乱涂乱画、无蛛网、无灰尘，墙面保持干净，拖把等清洁用具放置有序。

(二)、办公室卫生

办公室卫生由办公室老师轮番值日打扫，做到室内窗明几净，办公设施设备陈设有序，墙面无蛛网，无灰尘。地面无纸屑、无垃圾、无烟蒂。地面做到常拖洗。室外走廊墙面无灰尘、无蛛网，地面保持干净。

门卫室的环境卫生由门卫工作人员值日打扫，室内做到办公桌椅摆设干净，值班寝室整理干净有序，室内无乱堆乱放。室内室外墙面做到无乱涂乱画、无灰尘、无蛛网，地面清洁卫生。

(三)食堂卫生

食堂范围内的清洁卫生由养分员完成。

(1)、食堂