春节饮食需要注意的事项

第第页春节饮食需要注意的事项

①心脑血管疾病。节日期间是高血压病情恶化、冠心病心绞痛发作、心肌梗死及脑卒中〔俗称中风〕的高发期。这类疾病是最常见的节日急症病，往往发病突然、病情凶狠，假设不实时、有效救治，生命会有危急，甚至发生猝死。

②急性消化系统疾病。节日期间，到医院急诊科求诊的急性胃炎包括急性出血性胃炎、急性胃扩张、急性胆囊炎、急性胰腺炎包括病情险恶的急性出血坏死型胰腺炎等的病人明显增多。这是具有节日特征的急症病。过年、过节期间得这类疾病是很痛楚的，至少是没有了“口福”了，严峻的如急性出血坏死型胰腺炎可是要命的病。

③喝酒过量、酒精中毒的病人在过节过年期间也会明显增加，这是节日的一种通病。

④过年过节是糖尿病病人血糖失控和急性并发症高发的季节，也是一些痛风病人发作的季节。

⑤由交通事故、鞭炮炸伤、酒后驾车、酒后跌伤、酒后闹事等造成的外伤、创伤病人增多。

为什么以上这些疾病会与节假日“关系亲密”？缘由何在呢？戴教授指出，问题主要出在两个字上，一个字是“过”，一个字是“乱”。

春节最忌五种“过”和两种“乱”。

一过，饮食过饱。节日里，食物丰富，应酬又多，易多食、饱食，高脂肪摄入过多是常事。这时，胃肠系统负担过重，简单引发急性胃炎、胃扩张；再加上喝酒，更可能诱发急性胆囊炎、急性胰腺炎等疾病。同时，过饱还会导致血液多集中于胃肠道，使心脑缺血发生心绞痛、心肌梗死和脑栓塞。

二过，烟酒过量。首先是喝酒，过年喝酒助喜庆是一种风俗，但不加节制地喝酒简单乐极生悲，导致心脑血管意外或急性胃出血、急性胆囊炎、急性胰腺炎。另外，过年时应酬多，屋内多人聚在一起连续抽烟，简单触发心脑血管痉挛而发生心肌梗死或脑中风。

三过，操劳过度。过年家里要打扫卫生、备年货、做饭菜，甚至搬迁新居。有些人往往由于操劳过度而体力不支，严峻者也可诱发心脑血管疾病。

四过，玩乐过度。节假日期间，伙伴相聚谈天、打牌、唱歌跳舞、看电视都无可厚非，但切忌沉迷其中，没有节制。更忌夜以继日，否那么很伤身体。

五过，睡眠过少。过年由于操劳过度、玩乐过度而使人睡眠减削，这样会使人免疫力下降，简单得病，中老年人尤其需要留意。

一乱，以上的五个“过”往往会把人正常的生活规律打乱，让人体自身的生物钟紊乱。而人体生物钟节律正是维持新陈代谢、免疫力及人体健康之所在。一旦打乱，人体内部就不和谐了，疾病也会趁乱而入、乘乱而起。

二乱，除了打乱生物钟，“五过”还会把那些慢病〔如高血压、高血脂、高血糖、冠心病、脑血管病、糖尿病、胆结石、脂肪肝、肝硬化等〕患者，定时吃药打针、观测检查的常规给打乱。这样也会使慢性病复发、病情加重，甚至发生严峻后果。

春节须“六防”

我们应当采用怎样的保健措施过一个健康年呢？戴教授给大家提出了“六防”。

防过饱。拒“美食诱惑”，掌握每餐饮食量；掌握三餐间的零食量；保证蔬菜和水果的摄入量；限制荤菜摄入量；每餐七、八分饱最好。保持正常的`饮食节律和平常的饮食习惯很重要。另外，减削吃饭应酬，尽可能“挑食”吃，多素少荤，掌握饮食总量。

防过量。既要节制酒量又要节制烟量是节日防病保健之道。另外，为了您和他人的安全，喝了酒，千万别开车。

防劳累。过年、过节要劳逸结合，要有充分的时间休息、放松、休闲。现在平常日子已经吃得很好了，用不着再费心、费劲、费时去做那么多菜。

防熬夜。千万不要熬夜，更不要连续熬夜，尤其是老人。

防激昂。防过度兴奋、过度激昂。过年过节常会见到一些老伙伴，常会回忆一些往事，会“触景生情”引起心情上的激昂、感情上的波动。如果过度兴奋激昂，也会引发心脑血管疾病。

防意外。有高血压、心脑血管疾病、糖尿病、肝病、胆结石胆囊炎、痛风等病史者，除要留意以上各事项外，还要坚持节日期间正常、正规的治疗。该吃药的吃药，该打针的打针，该检查或复查的到时候就去检查复查，切不可私自停药打针，暂停或中断治疗。更要留意的是，要随身携带一些“急救药”以防意外，做到有备无患。如冠心病患者的“应急药盒”中要备有：①硝酸甘油10片，在胸口发闷、痛苦时，应马上舌下含1片。②654—2或阿托品10片，当心跳低于50次/分时，口服1片，或口含硝酸甘油1片，也可加