乙醇【新教材】人教版高中化学必修第二册课件

有机化合物第七章有机化合物第七章第三节乙醇和乙酸课时1乙醇

第三节乙醇和乙酸课时1乙醇第三节乙醇和乙酸何以解忧，唯有杜康第三节乙醇和乙酸何以解忧，唯有杜康第三节乙醇和乙酸一、乙醇物理性质乙醇，俗称酒精无色有特殊香味的液体密度比水小易挥发可溶解多种有机物和无机物与水任意比例互溶。第三节乙醇和乙酸一、乙醇物理性质乙醇，俗称酒精第三节乙醇和乙酸二、乙醇的组成和结构C2H6O分子式：结构式：CH3CH2OH或

C2H5OH结构简式：羟基（－OH）第三节乙醇和乙酸二、乙醇的组成和结构C2H6O分子式：结构第三节乙醇和乙酸－OH与OH－有何区别？羟基(－OH)氢氧根(OH－

)电子式OH[OH]一电荷数不显电性带一个单位的负电荷存在形式不能独立存在能独立存在相同点组成元素相同................第三节乙醇和乙酸－OH与OH－有何区别？羟基(－OH)第三节乙醇和乙酸乙醇分子可以看作是乙烷分子里的一个氢原子被羟基所取代的产物烃的衍生物烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物例：CH3Cl、CH3CH2OH、、CH3COOH、第三节乙醇和乙酸乙醇分子可以看作是乙烷分子里的一个氢原子被第三节乙醇和乙酸官能团：决定有机化合物化学特性的原子或原子团。物质CH3CH2OHCH2=CH2CH≡CH所含官能团一OH官能团名称羟基碳碳双键碳碳三键乙醇【新教材】人教版高中化学必修第二册PPT课件乙醇【新教材】人教版高中化学必修第二册PPT课件第三节乙醇和乙酸官能团：决定有机化合物化学特性的原子或原子第三节乙醇和乙酸三、乙醇的化学性质1.与活泼金属Na反应实验现象：①钠开始沉在乙醇底部，不熔成小球，表面产生气泡；②放出的气体可在空气中安静地燃烧，火焰呈淡蓝色；③烧杯壁上有水珠生成，迅速倒转烧杯后向其中加入澄清石灰水，石灰水不变浑浊。结论：金属钠置换了乙醇分子中的羟基氢，生成了氢气和乙醇钠。乙醇【新教材】人教版高中化学必修第二册PPT课件乙醇【新教材】人教版高中化学必修第二册PPT课件第三节乙醇和乙酸三、乙醇的化学性质1.与活泼金属Na反应第三节乙醇和乙酸Na和乙醇、水反应剧烈程度的比较Na与乙醇Na与水实验现象实验结论钠块开始沉在底部浮于水面乙醇分子中羟基上的氢原子不如水分子中的氢原子活泼。熔成小球不熔成小球四处游动四处游动发出声响嘶嘶作响反应缓慢反应剧烈乙醇【新教材】人教版高中化学必修第二册PPT课件乙醇【新教材】人教版高中化学必修第二册PPT课件第三节乙醇和乙酸Na和乙醇、水反应剧烈程度的比较Na与乙醇第三节乙醇和乙酸2.氧化反应①燃烧2CO2+3H2OC2H5OH+3O2点燃现象：产生淡蓝色火焰，同时放出大量热。乙醇【新教材】人教版高中化学必修第二册PPT课件乙醇【新教材】人教版高中化学必修第二册PPT课件第三节乙醇和乙酸2.氧化反应①燃烧2CO2+3H2第三节乙醇和乙酸2.氧化反应②乙醇的催化氧化增大接触面积铜丝由红色变成黑色2Cu+O22CuOΔ铜丝由黑色变成红色刺激性气味CuO+CH3CH2OH

CH3CHO+Cu

+H2OΔ乙醛乙醇【新教材】人教版高中化学必修第二册PPT课件乙醇【新教材】人教版高中化学必修第二册PPT课件第三节乙醇和乙酸2.氧化反应②乙醇的催化氧化增大接触第三节乙醇和乙酸铜丝红Δ黑红，有刺激性气味插入乙醇溶液中②乙醇的催化氧化2Cu+O22CuOΔCuO+CH3CH2OH

CH3CHO+Cu

+H2OΔCuΔCuO插入乙醇溶液中Cu催化剂中间产物总反应：2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2OCu△乙醇【新教材】人教版高中化学必修第二册PPT课件乙醇【新教材】人教版高中化学必修第二册PPT课件第三节乙醇和乙酸铜丝红Δ黑红，有刺激性气味插入乙醇溶液中②第三节乙醇和乙酸③被强氧化剂氧化2.氧化反应CH3COOHCH3CH2OH酸性高锰酸钾溶液酸性重铬酸钾溶液（K2Cr2O7）紫色褪去KMnO4橙色→绿色K2Cr2O7检验酒驾酒精检测仪乙醇【新教材】人教版高中化学必修第二册PPT课件乙醇【新教材】人教版高中化学必修第二册PPT课件第三节乙醇和乙酸③被强氧化剂氧化2.氧化反应CH3C第三节乙醇和乙酸乙醇【新教材】人教版高中化学必修第二册PPT课件乙醇【新教材】人教版高中化学必修第二册PPT课件第三节乙醇和乙酸乙醇【新教材】人教版高中化学必修第二册PP第三节乙醇和乙酸乙醇【新教材】人教版高中化学必修第二册PPT课件乙醇【新教材】人教版高中化学必修第二册PPT课件第三节乙醇和乙酸乙醇【新教材】人教版高中化学必修第二册PP第三节乙醇和乙酸乙醇【新教材】人教版高中化学必修第二册PPT课件乙醇【新教材】人教版高中化学必修第二册PPT课件第三节乙醇和乙酸乙醇【新教材】人教版高中化学必修第二册PP第三节乙醇和乙酸乙醇【新教材】人教版高中化学必修第二册PPT课件乙醇【新教材】人教版高中化学必修第二册PPT课件第三节乙醇和乙酸乙醇【新教材】人教版高中化学必修第二册PP第三节乙醇和乙酸乙醇【新教材】人教版高中化学必修第二册PPT课件乙醇【新教材】人教版高中化学必修第二册PPT课件第三节乙醇和乙酸乙醇【新教材】人教版高中化学必修第二册PP第三节乙醇和乙酸乙醇【新教材】人教版高中化学必修第二册PPT课件乙醇【新教材】人教版高中化学必修第二册PPT课件第三节乙醇和乙酸乙醇【新教材】人教版高中化学必修第二册PP第三节乙醇和乙酸乙醇【新教材】人教版高中化学必修第二册PPT课件乙醇【新教材】人教版高中化学必修第二册PPT课件第三节乙醇和乙酸乙醇【新教材】人教版高中化学必修第二册PP第三节乙醇和乙酸乙醇【新教材】人教版高中化学必修第二册PPT课件