《木薯啤酒渣和甘蔗尾叶混合微贮与使用技术规程》征求意见稿编制说明

广西地方标准《木薯啤酒渣和甘蔗尾叶混合微贮与使用技术规程》（征求意见稿）编制说明一、任务来源、起草单位、主要起草人根据《广西壮族自治区市场监督管理局关于下达2022年广西地方标自治区农业农村厅提出，广西壮族自治区畜牧研究所起草广西地方标准《木薯啤酒渣和甘蔗尾叶混合微贮与使用技术规程》（项目编号：师理二、制定标准的必要性和意义随着广大人口对畜产品需求量的日益加大，截止2017年，全国畜牧的同时，我们正面临两个不可忽视的问题1）人畜争粮的矛盾凸显，我国粮食年产6亿吨，约50%的粮食用于畜牧养殖饲料2）我国饲料业面年中央一号文件曾提及加快发展草牧业；在造成资源浪费，甚至对环境带来压力。为了延长甘链、“吃干榨尽”农副资源，研究甘蔗尾叶、的低成本优质饲草饲料资源的可能性，我们通检测，研究发现，啤酒渣的优势是蛋白质、微量元量可与饲料桑相媲美；木薯渣的优点是可溶性碳水氮浸出物高达68.1%，可为畜类生长提供丰富的能量类物质；甘蔗尾叶则相对常规的青饲草产量高，含糖量高，总糖含量高达32%，且纤维素含量低于秸秆，木质化程度远小于秸秆，可用作牛羊养殖变质后黄曲霉素、呕吐毒素及其他的微生物毒素含污染环境；甘蔗叶粗蛋白含量低，检测值仅为5.82%，单一用作饲料难以满足畜类全面的营养需求；因此，本项目根据畜类于本团队前期对单一饲料基础营养的检测分析宜混合发酵的活性益生菌组合，利用啤酒渣、各自营养优势进行互补，开发和生产出能量、蛋白佳且能长期保藏的复合型益生菌发酵饲料。一化利用、变废为宝、减轻环境压力，而且能为畜类的日粮；二是通过对广西特色农副资源进行饲料化于推进种养结合的农牧循环发展，有利于推动优化产业结构、形成优势互补，做到粮草兼顾、农三、主要起草过程本标准主持单位广西壮族自治区畜牧研究所组织召开了本标准编制的相确任务职责，确定工作技术路线，开展标准下设二个组，分别是资料收集组、草案编写组。资料收集组关木薯啤酒渣和甘蔗尾叶混合微贮与使用技术的文献资整理工作，查阅前人对木薯啤酒渣和甘蔗尾叶混合微贮与使用研究情况和目前科学界对木薯啤酒渣和甘蔗尾叶混合微贮与使用技术的研究进展；草案编写组负责起草标准草案及后续征求意明、送审稿及编制说明等编写工作，包括后期召开征求巨大芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、副干酪乳杆菌、醋酸杆菌、植物乳杆菌、（2）一种用于丝状真菌原生质体过滤装置ZL2021209537（3）一种用于厌氧乳酸菌产酸能力初步检测装置ZL2021209381（4）一种用于生防芽孢杆菌筛选的装置ZL202121005190.8（6）一种用于原生质体的单菌落再生装置ZL202120937636.X（7）一种不吸水链霉菌属内菌株快速筛选的装置ZL202020926（8）一种检测酶活性能力大小的装置ZL202120954148.4（9）一种家用乳酸菌生产装置ZL202120927（10）一种芽孢杆菌增殖培养的装置ZL202120954（2）芽孢杆菌特性及其在畜牧生态养殖中应用研究进展[J].中国兽标准编制工作组收集了国内有关木薯啤酒渣和甘蔗尾叶混合微贮与标准编制工作组在对收集的资料进行整理研究召开了标准编制会议，对标准的整体框架结构进行了键性内容进行了初步探讨。经过研究，标准的主体内容为和甘蔗尾叶混合微贮与使用技术涉及的的术语与定义，规框架内容，确定了本标准的编写方案和时间进企业利用槽渣和甘蔗叶混合微贮用作反刍畜类饲料的应用现状进一步进行调研和总结；根据项目组对区内养殖企业2023年2月-3月，标准起草工作组再次深入区内涉及木薯啤酒渣和甘蔗尾叶混合微贮与使用技术的有代表性的区内养殖企业对木薯啤酒渣和甘蔗尾叶混合微贮与使用技术进行分组实地调研学习。通过实地调研，草案为基础，提炼核心技术细节，广泛地针对草案进行了反复修改和研究讨论。进一步讨论四、制定标准的原则和依据，与现行法律、法规的关系，与有关国家标准、行业标准的协调情况的基础上，结合相关企事业单位多年的经验、前木薯啤酒渣和甘蔗尾叶混合微贮与使用技术发展保障木薯啤酒渣和甘蔗尾叶混合微贮与使用质量，2、协调性原则本文件编写过程中注意了与木薯啤酒渣和甘蔗尾叶混合微贮与使用4、前瞻性原则本文件在兼顾当前区内木薯啤酒渣和甘蔗尾叶混合微贮与使用技术组根据组合饲料的营养特点及不同菌的优势，筛选出了适用于“啤酒渣+木薯渣+甘蔗尾叶”混合发酵的高效菌种组合。通过研发，标准编制工作组攻克了利用实验室条件低成本生产菌种技术，单次可产菌液量酵50t-100t混合饲料的使用需求。菌液无需活化，直接稀释后，利用电经查阅，国内暂无与“木薯啤酒渣和甘蔗尾叶混合微贮与使用技术”五、主要条款的说明本文件界定了木薯啤酒渣和甘蔗尾叶混合微贮与使用涉及的术语和术规程》进行定义；“混合微贮饲料”是起酒渣进行有机结合，优势互补，平衡营养，甘蔗尾叶的营养成分检测可知，木薯渣、啤酒贮饲料原料。考虑到目的是保存青绿和多汁饲新鲜、干净、无霉烂，无污染。此外，木薯渣的过程易腐败变质，腐败变质后不宜继续作为室设定的不同温度下开展存放实验，同时结合温度下自然存放的期限，研究分析腐败变质为了筛选营养均衡的高质量“槽渣+甘蔗尾叶”复合饲料，标准编制包括干物质、粗蛋白、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、粗脂肪、粗项目干物质粗蛋白（DM%）涤纤维（DM%)酸性洗涤纤维（DM%)粗脂肪（DM%）无氮浸出物（DM%）粗灰分（DM%）钙（DM%）磷（DM%）甘蔗尾叶94.41±5.82±65.6941.661.24±44.53±7.6±0.58±0.14±木薯渣90.342.51±31.9322.040.04±68.09±2.162.77±0.94±0.03±啤酒渣91.97±28.35±42.4619.088.22±37.65±3.48±0.42±0.57±辅料要求：单一菌成分菌剂应符合《NY/T1444微生物饲料添加剂技复合菌剂应符合《NY/T1444微生物饲料添加剂技术通则》的规定，且至（三）场地和设施设备要求场地要求：饲料加工场地应选择通电、通风、避雨、避阳设施要求：微贮窖的建设和质量应符合《NY/T2698青贮设施建设是增加饲料的表面积，有利于动物的消化和吸收。粉55%的脱水机，主要为了达到一定的脱水率，以便后期的发酵。牛羊颗粒饲料加工的颗粒机和配套使用的气流干燥机的选择可参照《DB45/T2181主要依据广西壮族自治区畜牧研究所多年的混合微贮发酵饲料研究配方技术的研究与示范”项目，针对槽渣+甘蔗尾叶”复合饲料的饲料资源化应用开发进行了一系列的研究的基础上蔗尾叶的市场调研、饲用化检验，到掌握木微贮机理、品质调控，再到木薯渣、啤酒渣利于厌氧阶段发酵饲料制作时压实和排出空气形成刍动物，甘蔗尾叶粉碎后越小则越不利于牛羊在牛场、羊场开展的实际生产试验，针对牛羊消化因此混合发酵前，木薯渣、啤酒渣通常需要调研发现目前市面上销售的压榨机压榨后湿度最多可降至50%；本项目组到65%-70%，满足后续发酵的湿度要求。菌液制备主要考虑到：根据生产活化，活化效果良好；研究发现，活化时间太短，则菌多处于休眠状态，活化时间太长则难以满足活化时间短、效率高混合微贮料调制：将甘蔗尾叶、木薯渣、啤酒渣按照10:2:1进行混合微贮，主要考虑到既满足反刍动物碳氮源贮微生物生长的实际营养需求；同时根据甘酒渣压榨后的湿度实际情况，选择10:2:1混合后也能满足微贮的湿度要或原菌液，则是因为自来水经过消毒后残留下水不经过消毒，不存在类似的问题。此外上摊开晾置，有氧发酵适当时间，主要是为了通过有益菌的代谢作用，降机酸等小分子营养物质和有益菌的代谢产物，有益菌活菌数高的饲料。不同温度好氧发酵时窑内呈厌氧状态，抑制好气性发酵。不同温度（五）质量评定（六）利用通过“粗调+微调”双相调节的方式调节木薯渣和啤酒渣水分含量，即先用干湿分离机去除其中的主要水分含量，分含量，将新鲜的甘蔗尾叶用铡草机切碎；微啤酒渣混合均匀，混合比例为78:18:8，同时喷洒益生菌组合液，混合物表2鲜湿混合饲料与混合微贮营养成分干物质（%）粗蛋白（DM%）中性洗涤纤维（DM%）酸性洗涤纤维（DM%）94.04±0.36a6.96±0.23a61.42±1.34a38.25±1.15a96.30±0.43a6.59±0.46b64.91±0.63b41.86±0.76b95.32±0.31a7.45±0.16c68.74±0.54c42.65±0.33b标准编制工作组研究了利用啤酒渣、木薯渣、同混合比例不经发酵的混料做对照，研究发现裹（1）肉牛日粮中添加不同微贮饲料饲养效果的初步研究次，圈舍设施、饲养人员及管理条件等各组间基本相同。试验期40天，对照组：象草40公斤、木薯啤酒和甘蔗尾叶混合饲料（鲜喂）80公表3利本杂交一代肉牛饲养试验结果组别试验天数初始重kg试验末体重kg对照组830178.36±23.34189.63±52.070.38±0.15a830169.44±29.66181.25±29.580.39±0.16a试验2组830172.31±27.75185.25±29.930.43±0.09b（2）不同品种本地杂一代肉牛饲喂混合微贮饲料育肥效果试验和体重接近的12