出口食品沙门氏菌属的检验方法

出口食品沙门氏菌属的检验方法

:361℃:451℃:0-4℃和-15~-20℃:1815012:::称取23于1升蒸馏水中在无菌容器中溶解,定量分装备用。

,加热煮沸至完满溶解,冷却至55℃,摇匀,倾注灭菌平板备用。

培育基不需要高压灭菌,平板为橙黄色。

,浸泡15分钟,煮沸至完满溶解,冷却至55℃,倾注灭菌平板备用。

培育基不需要高压灭菌,新制备的培育基为玉白色不透亮     ,称取65于1升蒸馏水中,加热煮沸至完满溶解,分装试管12100,每管约2~4,115℃15分钟高压灭菌,制成高层斜面备用,桔红色。

,加热煮沸至完满溶解,121℃15分钟高压灭菌,冷却至55℃灭菌加入40%尿素溶液5,混匀,分装灭菌试管12100,每管2~3,制成斜面备用。

试验与推断:大批接种于37℃培育242,强阳性反响为深红色,弱阳性为粉红色,阴性为黄色或不变色。

,加热煮沸至完满溶解,分装试管12100,每管1~,,121℃15分钟高压灭菌备用。

试验与推断:大批接种于37℃培育242,阳性反响为紫色,阴性反响为黄色。

,加热煮沸至完满溶解,分装试管12100,每管1~,121℃15分钟高压灭菌。

℃培育242,。

;阴性为黄棕色环。

-半固体琼脂生化管试验:接种后于37℃培育242,约6滴加入试管中,摇匀,约3滴,再摇匀。

推断:阳性反响立即或在15内表现红色,阴性为铜色。

阴性结果在1后再做一次检查。

有些试管在数小时后红色会慢慢消逝,此仍作阳性反响。

试验与推断:接种大批幼嫩试菌,于37℃培育242,阳性反响为普蓝色;阴性不变色。

试验与推断:穿刺接种待试菌,于37℃培育242,无于37℃培育24琼脂平板各一个于37℃培育24~每个平板最少挑取分别接种和接种后不须灭菌接482个典型或可疑菌管,种针,直接接种于37℃培育242挑取菌落伍的琼脂最少保存24,以备平板,应置于4~8℃必需时复查。

沙门氏菌落特点琼脂平板沙门氏菌落特点琼脂棕褐色或灰色至黑色,有时有金属光荣,四周培育基呈棕色或黑色,有些菌株呈灰绿色,四周培育基不变或微变暗琼脂无色半透亮     有黑色中心或几乎全为黑色,:和培育基优选琼脂培育基初步推断斜面基层产气硫化氢+-+-+可疑沙门氏菌属+-+--可疑沙门氏菌属+-+--非沙门氏菌属+-+-+-非沙门氏菌属注:-产碱;+-阳性反响;--少见反响;-产酸;--阴性反响;+--阳性或阴性反响。

和琼脂优选琼脂琼脂初步推断斜面基层产气硫化氢+-+--可疑沙门氏菌属+-+-+非沙门氏菌属+-+-+非沙门氏菌属+-+-+-非沙门氏菌属注:-产碱;+-阳性反响;--少见反响;-产酸;--阴性反响;+--阳性或阴性反响。

,按下表进行生化试验。

序号生化项目沙门氏反响1试验-2-试验-3试验+4吲哚试验-5丙二酸钠试验-6卫矛醇试验注:+-阳性反响;--阴性反响;-反响不定。

℃培育242。

。

,将待试培育物混淆于生理盐水滴内,使成为均一性的浑浊悬液,将玻片轻轻摇动30~60,在黑色背景下察看反响最好用放大镜察看。

如菌体相相互分散成明显或比较显小颗粒状物,即以为有自凝性,反之无自凝性。

“”抗原对无自凝性的培物,按的程度进行试验,但以多价“”血清朝替生理盐水,“”,必需时,可联合生化试验结果按