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会有趣的化学生活乘车系好安全带在生活中，随处可以看到化学的身影，可解酒的水果、茶和药的碰撞、灯泡的发黑……这些现象的背后，都渗透着化学的奥秘。化学是如此普通，却又是如此千变万化。来看看有关生活中的化学知识吧！霜降后，青菜、萝卜吃起来更甜。乘车系好安全带青菜中含有的难溶于水的淀粉，在淀粉酶的作用下，水解变成麦芽糖，麦芽糖分解最终变成葡萄糖。葡萄糖很容易溶解在水中，而且是甜的，所以青菜会更甜。食品包装盒中常放一小袋粉末状物质。该物质对食品同时具有防潮和防氧化作用，主要成分是生石灰、氯化钙、铁粉等。其中，生石灰与氯化钙用来除水，铁粉用来吸收氧气和水。古代的字画可保存很久，价值连城。古人常用墨书写或绘制字画，墨是用炭黑等制作而成，炭黑主要成分是碳（C）。常温下碳的化学性质很稳定，与空气接触不容易反应，所以古代书法家的真迹能保存至今。水壶用段时间底部出现水垢。乘车系好安全带水中含有碳酸氢钙Ca（HCO3）2，碳酸氢钙受热后会逐淅分解，变为原来的二氧化碳、水以及碳酸钙（CaCO3）。含有碳酸钙的开水倒进茶壶或者热水瓶内就逐渐深入瓶底或附结在内壁上，时间一长，碳酸钙结起，就成了茶垢。清洗水垢：食醋是用各种酵后产生的酸味调味剂，化学式：CH3COOH，是弱电解质，溶于水易分分解为氢离子和醋酸根离子，而醋酸根离子与水垢中的主要成分进行反应，生成溶于水的化合物。消毒液不能和洗洁精混用。84消毒液主要成分是次氯酸钠（NaClO）和某些含酸的洗洁精（如洁厕精）混合时发生剧烈的化学反应产生氯气（Cl2）。氯气性质活泼，具有强的氧化性和毒性，吸入少量会导致人体不适，吸入过量会直接导致死亡。发生火灾时一定要用湿毛巾堵住口鼻。火灾过程中会产生大量一氧化碳（CO）、硫化氢（H2S）、二氧化氮（NO2）、氰化氢（HCN）等有毒气体，人体大量吸入后会中毒死亡。人体吸入过多二氧化碳也会窒息。泡过盐水的菠萝口感更好。菠萝的果肉富含维生素C、糖分和大量有机酸（如苹果酸、柠檬酸等）。还含有一种“菠萝酶”，它能够分解蛋白质，刺激人的口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮，从而会使人产生刺痛的感觉。食盐能抑制菠萝酶的活性，从而抑制菠萝酶对口腔粘膜和嘴唇的刺激。放久的红糖会变酸。乘车系好安全带红糖的主要成份为蔗糖，放置过程中会逐渐吸收空气中的水分，糖中的乳酸菌会大量繁殖，

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