九下第3章第5节-照顾好你的身体(第1课时)-导学案_第1页
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九下第3章第5节-照顾好你的身体(第1课时)-导学案_第3页
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文档简介

PAGEPAGE1第5节照顾好你的身体(第１课时)————————————————学习准备———————————————★学习目标1．什么是环境毒物?不同情况下使用何种防毒措施?2．如何在饮食中达到平衡膳食?★温故知新1．冠心病：动脉硬化发生在动脉。心肌暂时性缺血形成；冠状动脉栓塞或痉挛形成。2．糖尿病：由于缺乏，引起浓度，以致肾小管无法将其全部，于是部分随尿液排出。————————————————学习过程———————————————思考：环境中哪些物质会威胁我们身体的健康？归纳：。一、注意食品卫生1．环境毒物环境中某些破坏人体正常的生理功能使人致病的。中毒：由毒物作用而引起的疾病食物中毒分为以下类型食物中毒食物中毒性食物中毒性食物中毒化学物质中毒：砷、、、锌、亚硝酸盐中毒农药中毒药物中毒及工业毒物引起的中毒食物本身有毒：河豚、毒蘑菇、出芽的马铃薯等2．食品卫生：为了保持人体健康，必须注意食品卫生，否则会引起。提示：细菌性食物中毒与非细菌性食物中毒相比，发生率较高，死亡率较低。问题：我国有许多上班族家庭。早餐图省时，习惯吃稀饭，中餐在单位或学校吃快餐，晚餐回家大家一起美美地大鱼大肉享受一餐。请你分析，这样的饮食安排对人的身体有利吗?为什么?。二、平衡膳食与食谱制定原则平衡膳食图1图1读图并思考：人的膳食宝塔可分几层？每层有哪些食物?它们的比例如何？。平衡膳食必须注意四个原则：性原则、性原则、性原则、性原则。讨论：1．你的食谱中含有什么营养物质？这些营养物质有什么作用？。2．这些营养物质能满足你生长和代谢的需要吗？。☆即时反馈11．在环境毒物中，以下哪项对人体的危害最大 （）A．污染的有毒水体 B．污染的有毒土壤C．污染的有毒食物 D．污染的有毒气体2．小明午餐后不久腹痛并呕吐，医生诊断为因食用了含有细菌的不洁食物而引起的急性肠炎，那么小明最有可能是食用了 （）A．受农药污染的青菜 B．食用了高盐腌制的海鱼C．食用了隔夜的馊米饭 D．食用了用纯碱做的馒头3．下列除哪项属于细菌性食物中毒 （）A．食用动物甲状腺引起中毒B．食用毒蕈引起中毒C．误食工业用盐引起中毒D．食用超过保质期食品引起中毒————————————————课堂小结———————————————1．食物中毒类型有：性食物和性食物。2．平衡膳食：食物中的所含的营养素种类，数量，比例，与机体的需要能保持。————————————————课后练习———————————————1．1999年3月，比利时发生了污染鸡事件，许多养鸡业主发现，母鸡产蛋量下降，蛋壳坚硬，小鸡难以孵化，肉鸡也出现了异常症状，经专家调查，是由于鸡饲料中含有“二恶英”这一化学物质所致，“

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