水沸腾了（课件）三年级科学上册（教科版）2_第1页
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文档简介

z第一单元水你烧过水吗？你仔细观察过烧水的过程吗？画一画如果我们不停地给杯子里的水加热，会出现什么情况？z第二节水沸腾了温度计摄氏度38℃0℃测量范围（量程）-50℃～60℃华氏温度热胀冷缩1.手拿温度计的上端/将温度计悬挂在固定的支架上。2.将温度计下端浸入水中，不能碰到容器的底与壁。3.读数时，视线与温度计液面持平。4.在液柱不再上升或下降时读数（测量连续变化的温度时除外）。5.读数时，温度计不能离开被测的水。酒精灯灯帽酒精灯芯灯壶外焰内焰焰心温度最高温度最低温度次之1.点燃：取下灯帽，用火柴或打火机点燃酒精灯。绝不能用燃着的酒精灯点燃另一个酒精灯。2.熄灭：用灯帽将火焰盖灭，该灭后重新盖一次，以免下次使用时灯帽打不开。禁止用嘴吹灭火焰。3.如果不慎将酒精撒在桌面上并着火了，应迅速用湿抹布盖住火焰，使之熄灭。探索1.在烧杯中加入一些清水，放在火上加热。2.观察加热过程中水的变化和温度的变化，记录水沸腾时的温度。3.观察水沸腾时，水中、水面和水面之上的各种现象。4.将套有塑料袋的漏斗放在沸腾的水面下（塑料袋被挤压过），观察袋子的变化。温馨提示测量温度时，温度计的位置不能动，不要碰到烧杯壁。加热后的烧杯、三脚架在相当长的一段时间内仍是很烫的，不要用手触摸。加热过程中水的变化记录表时间（分钟）温度（℃）水的变化水沸腾时的观察记录表温度水中的现象水面的现象水面之上的现象交流1.水在加热过程中发生了哪些变化？2.水达到什么温度时沸腾？3.水沸腾的过程中我们看到了什么现象？水在加热过程中，水温的变化规律是先快后慢；上升到一定程度时，即使继续加热，水温也不再上升。水沸腾后，继续加热水温也不再上升，此时的温度就是水的沸点。人们在炖牛肉的时候，往往是先用大火把水烧开，之后改为小火慢炖。请用所学知识解释这样做的道理。炖牛肉时，先要把常温下的水和牛肉煮至水的沸点温度，用大火煮可以节约时间。水沸腾后温度会保持不变，继续用大火并不能提高水的温度，而小火也可以继续维持水的温度，也就是使水的温度一直保持在沸点温度。为了节约能源，水烧开后往往就改小火慢炖了。小结常温水沸点（100℃）冒泡冒白汽、、、加热继续加热持续沸腾温度不变沸腾拓展水的沸点跟大气压有关，标准大气压下水的沸点是100℃。大气压越高，水的沸点越高。大气压越低，水的沸点越低。平原的大气压比高原的大气压高。你知道高压锅的工作原理吗？高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能留在高压锅内，就会使高压锅内部的气压高于标准大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾。这样，高压锅内部就形成高温高压的环境，饭就容易很快做熟了，并且相当酥烂。

下面对水沸腾时的现象描述错误的是（）。A.有大量“白汽”冒出

B.温度计的示数不断变大

C.温度计的示数保持不变B

在加热水至沸腾的实验中，如果熄灭酒精灯，会出现的现象是（）。A.水会持续沸腾一段时间

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