食品安全新闻报道

食品安全新闻报道【篇一：关于食品安全的一些新闻报道】（1）从毒大米到地沟油，从一次性筷子到小龙虾事件??食品安全问题成为市民关心的焦点。2010年4月~8月，光江苏省就发生食物中毒事件19起中毒人数465人，其中死亡1人。其中餐饮服务单位7起，学校食堂2起，企业食堂4起，家庭聚餐4起，集中配餐中心2起。从致病原因看，细菌性食物中毒9起，主要是食品及其原料受到致病菌污染，或没有充分加热杀灭致病菌；化学性食物中毒2起，其中亚硝酸盐中毒1起，农药残留中毒1起并造成死亡1人，其中1人死亡就是农药残留引起（2）在今年的4月9日，山东青岛出现的“毒韭菜”成了青岛市民关注的焦点。青岛接二连三出现食用韭菜后中毒的事件，经调查发现，这些“毒韭菜”都是农药残留严重超标。并且在4月6日、7日抚顺路蔬菜批发市场检测出了两批农药超标的韭菜730公斤，当然都已经就地销毁了。（3）催熟瓜果激素肉类影响发育六成性早熟是吃出来的在新浪网我有看到一篇报道说有60%以上的的儿童性早熟是吃出来的上海儿童医学中心儿科陈副教授指出：现在草莓、西瓜等反季节水果为了提早上市，果农有时会用违规手法对水果“催熟”，这里面很可能会使用激素。而除了催熟，外地产水果往往因长途运输而需要对水果进行保鲜，保鲜剂中也含有激素。还有市场上一些肥大的肉鸡、鲜鱼、黄鳝，在喂养的饲料中难免不会有激素。但是孩子喜欢吃这些东西，对他们言听计从的家长自然立马去买，无形中却让孩子吃出了性早熟。其中以禽的颈及肝脏最为危险，所以建议家长少让小孩吃.甚至不吃这位教授表示,激素或类激素过多是儿童性早熟发病的主要原因。“如长期食用催熟的瓜果，会导致一些小孩发育紊乱，出现异于同龄人的生理状况，产生性早熟等不良反应。”另外,快餐等许多食品和饮料含有的激素,从医学上讲,也可以导致孩子性早熟。【篇二：食品安全检查报道】县食品药品监督局对云南驿镇镇中小学食堂进行安全检查为进一步加强中小学校学生营养餐食品安全工作，保障学生身体健康和餐饮安全，9月12日以来，中心学校和县食品药品监督管理局对全镇中小学学校食堂食品安全工作进行了专项检查。本次专项检查主要对全镇35所中小学从学校食堂食品安全责任制落实、餐饮服务许可证、从业人员健康体检、原料采购、储存、索证索票、加工操作、食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒、环境卫生及学校食堂内部管理等方面认真进行了重点检查。检查组认为，云南驿镇大部分学校内部各项管理制度落实到位，食品原料采购、储存、加工制作能按要求进行，食堂工作情况总体较好，从源头上把好了第一关。检查组对新聘对从业人员但未取得健康证和存在餐饮安全隐患的个别学校食堂予以限期整改。专项检查取得通知。云南驿镇中心学校2012年9月14日【篇三：媒体报道在食品安全事件中存在的问题与作用综述】媒体报道在食品安全事件中存在的问题与作用综述【摘要】近年来，食品安全事件层出不穷，几乎每天都可以在各种媒体上找到关于食品安全事件的报道，这些报道也引起了各方人士的争论。在这些铺天盖地的食品安全事件中，媒体究竟发挥了怎么样的作用，这些报道又存在什么问题？本文以这两个问题为研究对象，对前人的研究成果进行整理、总结、分析。【关键词】食品安全媒体报道新闻综述从当年轰轰烈烈的三聚氰胺、苏丹红、地沟油，到今年的明胶的果冻、毒胶囊，从未消停过的食品安全事件在让我们在感叹国人强大的消化系统的同时，神经也似乎日渐麻木了。媒体将这无数的食品安全事件呈现在世人面前，对社会，对受众究竟起着怎样的作用，产生了什么影响？而在报道中经常会出现的偏差，不实也反映出在这方面的报道还存在着一些问题。本文以近两年发表的论文为研究对象，对以上问题进行总结，以期为食品安全报道的研究者们提供一些参考。一、媒体报道食品安全事件中存在的问题。也有人提出当代新闻媒体具有“告知、启迪、监督”三大社会功能。并认为同其他社会监督方式相比，媒体对食品安全所展开的舆论监督具有以下独特优势：“1、不受地域限制，对食品行业进行全方位扫描。2、干预迅速，针对‘顽症’问题有一定的突击作用。3、社会成本低廉。⑧”从这些观点上看，媒体在食品安全事件中起到的最基本的作用就是“告知”和“监督”。再说毒胶囊事件，一位知情人士透露：“使用工业明胶已是这个行业‘公开的秘密’、但药监的抽检就像懒猫捉老鼠，一年捉两次还大喊一声‘猫来了’，真正有问题的企业肯定多于查出来的企业。⑨”试想在这样的情况下如果媒体还不去监督，揭露，把真实的情况的传递给受众，天下是“太平”了，但是长远来看，后果是不堪设想的。正所谓“民以食为天”，食品安全是关乎国计民生的大计。面对着层出不穷的食品安全问题，人们认识到了现有媒体报道的作用和其存在的弊端。我们期待着媒体能走上一条更加健康的报道之路。但是，食品安全问题的根本解决不是靠媒体就能完成的，更多的还是要靠法律和制度的规范。要真正解决我国的食品安全问题，任重而道远。①门玉峰，《北京市食品安全的媒体适度监督作用研究》[j]，《中国商界（下半月）》，2010（4）②高悦，《传媒的食品安全报道问题和原因分析》[j]，《科技信息》，2011（4）③陆旭升，《治治媒体浮躁病》，[j],《新闻实践》，2012（1）④姚娟，《当前食品安全报道存在的问题》，[j],《新闻实践》，2011（7）⑤危琼，《食品安全事故报道的趋势透视——理性色彩和多元化关照的回归》，《新闻世界》,2012（s2）⑥张丽，《北京晚报》，[j]2011-05-09⑦马志红，《食品安全中媒体的监督作