山东省水果产业集群竞争力分析

山东省水果产业集群竞争力分析

1山东省水果产业集群比较分析根据2019年2月19日中共中央、国务院发布的《2019中央委员会一号文件》，我们指出，发展农村特殊产业，根据土地适宜发展多样性农业。中国是农业大国,也是世界水果生产大国,水果栽培历史悠久品种资源丰富,水果产量牢牢占据着世界第一的位置。水果种植周期较短、见效快，近年来，在全国范围内发展迅速，种植面积由2009年的1045.4万hm本文以山东省三大水果产业集群为研究对象，将各产业集群集中度和竞争力之间的相互影响、相互作用的各要素进行比较分析，探究不同要素禀赋及其有效性，旨在提高山东省水果产业集群集中度和竞争力水平。本文的创新之处在于将产业集群集中度和竞争力相结合进行分析，更好地证实了集中度和竞争力之间的相关关系，并利用综合比较优势指数等指标以及与因子分析法相结合进行分析，得出三大水果产业集群的准确排名，并对其进行评价研究，这在相关领域中尚未涉及。2本文简要介绍与理论框架2.1产业集群发展目前，对于农业产业集群的概念，国内外学者进行了讨论和诠释。1990年Porter在《国家竞争优势》中首次提出，产业集群是指在特定区域中，具有竞争与合作关系、且在地理上集中、有交互关联性的企业和机构等组成的群体。国内学者针对农业产业集群的概念进行了进一步解释，认为农业产业集群是指农业经营主体，按照区域化布局、产业化经营、专业化生产的要求，发挥农业生产比较优势，在地域上形成的高度集聚的集合（另一些学者则针对农业产业集群竞争力评价进行了相关研究。国外学者通过竞争力水平的评估研究对农业产业的影响。20世纪30年代，美国农业开始出现区域化特征，JohnD.Black(1931）认为农业产业竞争力受自然条件、社会条件、生物条件、历史因素，以及国家制度的影响。2.2山东省水果产业集群竞争力评价首先，文章用规范分析法界定了水果产业集群及产业集群竞争力的相关概念，阐述了山东省水果产业集群的集中度和竞争力的研究价值。为了挖掘国家优势农产品区域规划和山东省果业振兴规划的巨大潜在价值，本文提出以山东省水果产业集群的实地调研与面板数据为基础，深入分析目前山东省水果产业集群发展的优势与劣势。其次，基于统计数据测算山东省3个水果产业集群集中度和竞争力水平。一是用比较分析法，测算综合比较优势指数等指标，对三大产业进行横向与纵向的比较分析，得出3个水果产业集群的排名情况；二是根据实证分析法中的因子分析法验证集中度和竞争力各要素之间的相关关系及产业集群竞争力的具体影响因素，并进行精确排名。最后，根据结论提炼出三大水果产业集群的特征，提出加强山东省水果产业集群集中度和竞争力的建设性建议。3水果产业集群竞争力指数分析数据分析包括山东省特色产业集群集中化程度评价和山东省水果产业集群竞争力指数分析两方面，本部分将各产业集群集中度和竞争力之间的相互影响的各指标进行比较分析，探究不同指标之间的联系以及各指标所反映的要素禀赋及有效性，得出三大水果产业集群的竞争优势及排名情况。3.1衡量企业集中程度较低的指标集中度主要是指特定产业或市场上少量企业的生产量、销售量、资产总额等方面对该产业或市场的支配程度，用以衡量特定产业或市场的生产经营集中程度。衡量集中度高低的指标主要有区位商指数、集中系数、熵指数、洛伦兹曲线、基尼系数等。其中区位商指数和集中系数最简便易行，也是最常用的计算指标。因此，本研究选取区位商指数和集中系数作为衡量集中化程度的指标。3.1.1区位商业指数区位商（LocalQuotient）又称专门化率，这个指标反映了某地区某产业的专业化程度（式（1）中，E3.1.2烟台苹果产业的专业化程度集中系数（CoefficientofConcentration）用来反映某地区某一产业地理集中程度的大小。计算公式为：式（2）中，E从表1、表2、表3中可以看出，2017〜2019年烟台苹果的区位商均处于高位且大于1，最高达到5.79，说明烟台苹果的专业化程度较高；莱阳梨产业的区位商也均大于1，说明莱阳梨产业在山东省具有比较优势，但是山东省梨产量呈下降趋势也影响了莱阳梨产业的专业化程度的评价；大泽山葡萄产业的区位商相对前两个产业集群较低，近3年呈上升趋势，说明该产业专业化程度需要提高。从表4、表5、表6中可以看出，烟台苹果的集中系数从2017年起持续增长，最高达8.64，因此烟台苹果产业的集中化程度很高，且集中程度上升；莱阳梨产业近3年的集中系数不断提高，主要原因不是当地梨产量的提高，而是山东省整体梨产量的下降，说明莱阳梨产业的集中程度有待提高；大泽山葡萄集中系数逐年上涨，但上升幅度较小，具有发展潜力。通过对区位商和集中系数的测算可以发现，烟台苹果、莱阳梨和大泽山葡萄产业作为山东省的特色农业产业，其专业化程度和集中化程度均较高，且集中化程度高于专业化程度，具有发展优势和发展潜力，区域布局合理，已经形成产业集群。但是在其发展过程中，会不可避免地出现一些问题，如烟台苹果产业发展进入成熟阶段，其区位商和集中系数近几年变化较小，进一步提升的空间不大；莱阳梨产业在山东省梨产业遭受大量进口梨冲击的大环境下，出现播种面积减少的问题，进而影响其区位商和集中系数；大泽山葡萄产业的集中化程度相对前两个产业集群较低，近3年呈逐步上升趋势，说明该产业专业化程度需要提高。3.2企业综合比较优势指数法比较优势理论认为，一个国家或地区在不同产品的生产上存在相对比较优势。一个地区农作物的比较优势反映该地区自然资源、社会经济、技术投入、种植制度等的综合水平。采用比较分析法中综合比较优势指数法，适用同一区域不同产品之间的横向对比，或不同区域同一产品之间的比较。从净产值、产量和规模3个角度出发，运用净产值比较优势指数、产量比较优势指数、规模比较优势指数、综合比较优势指数测定山东省三大水果产业集群的竞争力优势，为山东省水果产业集群提升提供进一步优化的空间。3.2.1烟台苹果净产值比较NCA(NetValueComparativeAdvantage，缩写为NCA）表示某一地区某产业的净产值水平与该产业上一层次地区的平均净产值水平的比值。计算公式为：式（3）中，NP从表7、表8、表9中可以得出山东省水果产业集群的商品化程度。烟台苹果近3年来的NCA稳定在1.5左右，商品化程度较高；2018〜2019年莱阳梨产业的NCA均低于1，商品化程度较低；大泽山葡萄产业近3年的NCA均小于1，商品化程度最低。3.2.2苹果产业集群专业化程度YCA(YieldComparativeAdvantage，缩写为YCA）表示某一地区某产业的单产水平与该产业上一层次地区平均单产水平的比值。计算公式为：式（4）中，AP从表10、表11、表12的分析中可以得出山东省水果产业集群的专业化程度。2017〜2019年3年里，烟台苹果的YCA均大于1，且都在1.5左右，说明烟台苹果产业一直保持较高水平，专业化程度较高；莱阳梨产业YCA均小于1，专业化程度处于较低水平；大泽山葡萄产业的YCA较高，稳定在3左右，专业化程度最高。3.2.3烟台苹果发展现状SCA(ScaleComparativeAdvantage，缩写为SCA）只是对某一地区单产水平进行计算，并没考虑到国家政策、市场条件和规模化程度等。SCA可以具体反映某一地区某产业的规模化水平与该产业上一层次地区规模化水平的比值。计算公式为：式（5）中，GS由表13、表14、表15的分析可得山东省水果产业集群的规模化程度。2017〜2019年连续3年，烟台苹果的SCA均大于1，且呈现上升趋势，并且在2019年到达峰值1.97，规模化程度最高；莱阳市梨产业的YCA均小于1，且有下降趋势，规模化程度较低；青岛市葡萄产业的YCA大于1，规模化程度较高。3.2.4综合竞争优势式（6）中，NCA、YCA和SCA分别可由前式可得，经过计算，若RCCA>1，则表示该地区的产业相对上一层次区域的产业已经具有综合比较优势；反之，RCCA<1，则表明不具备综合比较优势。计算结果如表16所示。由表16可得山东省水果产业集群的综合竞争优势，烟台苹果和大泽山葡萄产业的RCCA近3年的数值大于1；而莱阳梨产业的RCCA小于1。烟台苹果SCA的提高是综合比较优势呈现上升趋势的主导因素，尤其在2019年由于SCA的上升使得综合比较优势到达峰值1.97；莱阳梨产业2018〜2019年的SCA较低，YCA上升幅度较小，徘徊在0.65左右，导致RCCA处在较低水平；大泽山葡萄产业的NCA较低，但SCA近3年处在2.5左右，YCA处于高位，因此RCCA较高。结果表明，2019年烟台苹果产业集群RCCA为1.72，具有绝对的竞争优势；大泽山葡萄产业集群RCCA为1.54，竞争力较弱；莱阳梨产业集群RCCA为0.76，竞争力最弱。4山东省水果产业集群竞争力指数分析上文对山东省水果产业集群集中度和竞争力的指标系数进行了计算统计，从统计结果可知，这些指标之间互相调和，每1组指数的关系之间都隐藏着一个不易发现的“纽带”。这正是山东省水果产业集群竞争力的本质，想要更加清晰地分析出产业集群竞争力的全貌，就需要一个更加系统、全面的分析方法去验证数据分析的结果。因此，本文采用因子分析法进行分析。4.1因子分析结果本文的主要基础数据来源于本文第3部分数据分析，文章根据集群竞争力的比较测算指标，分析得出了几个竞争优势比较指标，在此对数据进行定量分析，根据因子分析的结果观察三大产业集群的准确排名。通过分析选出了影响山东省水果产业集群竞争力的7个主要因素，分别为区位商指数LQ、集中系数CC、净产值比较优势指数RCA、产量比较优势指数YCA、规模比较优势指数SCA、出口增长率、出口额。最后，运用SPSS23.0进行测算分析，表17为本文建立模型需要的样本数据。4.2水果产业集群主成分分析利用因子分析法进一步评价分析山东省水果产业集群的竞争力水平。运用SPSS23.0展开分析，通过降维进行因子分析，KMO=0.506，显著性水平为0.000，小于0.05，可作因子分析。进行因子分析时，“因子抽取”方法选择“主成分法”，“旋转”方法选择“最大方差法”（表18）。运用主成分分析法从表17中提取出2个主成分因子，旋转后可见2个主成分因子合计特征值均大于1，可解释方差为89.736%，通过提取前2个主成分因子，来反映整个样本变量。通过计算得出旋转成分矩阵，每个变量均载荷在某一主成分因子上，能够反映数据是有效度的（表18）。接下来要进行因子分析。本文采用主成分分析法对因子进行因子的旋转，因子旋转的目的是为了得到理论上有意义的因子，文章根据因子旋转之后的成分矩阵来对因子进行分析和命名（表19）。在走访调研过程中发现，在三大水果产业集群内，有很多类似的集团或者公司集中在一起，形成良性的竞争关系。所有的企业和品牌可以共享资源，降低成本，达到宣传品牌的效果，并形成规模化的经营效应。同时具备集中化、商品化和规模化是水果产业集群获得长久竞争力的关键,这三者内部又相互联系，呈现相关的线性关系或非线性关系，因此提取的指标需反映这3个要素。根据表19可以得出，旋转之后，7个指标分别被哪些因子进行了解释，且在2个不同的主成分中有较高载荷，因此，文章提取2个主成分。第1个主成分因子在区位商（LQ）、集中系数（CC）和净产值比较优势指数（NCA）上有较高的载荷，分别表示产业集群的集中化程度和商品化程度，根据实地调研发现，两者是线性相关关系，即产业集群的集中化程度越高，该地区的商品化程度就越高；集中化程度越低，商品化程度就越低。由此可以得出，这两者共同反映的指标就是该产业集群集中度的质量，所以将第一个主成分因子F4.3主成分因子权重的确定近年来，培育产业集群竞争力引起国家的高度重视，而对于培育产业竞争力的指标体系以及关键点，一直都是学术界关注的焦点。通过上文对因子权重的计算，可以得出2个主因子F根据7个指标分别在2个主成分因子中的得分系数，成分得分系数可以通过公式计算各因子得分和综合得分，公式为：式（9）中，Λ最后通过权重对总因子得分进行计算，计算结果如表20所示。公式为：由表20可以看出，因子得分为正数，则代表这个因子对该水果产业集群贡献在所有被测因子的水平之上；如果为负数，则代表该因子处于所有因子水平之下。首先从F5结论和建议5.1山东省水果产业集群竞争力影响因素分析本文基于2017〜2019年三大水果产业集群的实地调研和面板数据，运用相关指标及因子分析法对烟台苹果、莱阳梨和大泽山葡萄产业进行集中度和竞争力的比较分析，得出4点结论。(1）从集中化程度来看，产业集群间的竞争力差别大。研究结果显示，排名由高到低依次是烟台苹果、莱阳梨、大泽山葡萄；从竞争力评价角度来看，2019年烟台苹果综合比较优势为1.72，具有绝对竞争优势；大泽山葡萄为1.54，竞争力较弱；莱阳梨为0.76，竞争力最弱。这表明烟台苹果、莱阳梨和大泽山葡萄产业作为山东省的特色农业产业，已经形成产业集群，具有发展优势和发展潜力，但是各产业集群间的竞争力差别较大。(2）提高商品化程度是山东省水果产业集群获得更大竞争力的主要因素，集中度对于山东省水果产业集群竞争力的贡献作用逐年增强。本文通过因子分析模型将三大产业集群进行对比分析，发现集中度对于山东省水果产业集群竞争力的贡献作用在2017〜2019年这3年间是逐年增强的，而净产值比较优势是集中度质量因子中得分最高的，得出山东省水果产业集群竞争力提升还是要靠净产值比较优势的提高。因为净产值比较优势可以反映产业的商品化程度，这表明提高产品的商品化程度是山东省水果产业未来获得更大竞争力的主要因素。烟台苹果产业的净产值比较优势指数较高，说明其商品化程度较高，其发展模式可以供莱阳梨产业、大泽山葡萄产业和其他水果产业借鉴。(3）规模化程度与产业集群的竞争力水平呈现正相关的线性关系。结合市场环境来看，规模质量因子主要的变动情况和规模比较优势基本是一致的、正相关的。这表明提高产品的规模化程度也是山东省水果产业未来获得更大竞争力的重要因素。莱阳梨产业的规模化程度较低，仍存在生产较为分散、规模种植面积低的问题，并且在遭受大量进口梨冲击的大环境下，种植面积有下降的趋势。(4）提升山东省水果产业集群竞争力，需要同时提高商品化程度和规模化程度。由于2个因子的正向影响，产业竞争力才能持续提升，这种2个因素相互正向影响而提升的竞争力是健康的、可持续的。所以山东省水果产业集群竞争力的持续提升，需要提高商品化程度和规模化程度，大力发展2个因子的相关性，这一思路在当前的市场环境下可以较长期保持稳定。5.2烟台苹果产业集群发展建议(1）烟台苹果净产值比较优势较高，产量比较优势明显；受到当地政府政策的影响，集中化程度较高，规模优势的大幅度上升，进而使得整个产业综合比较优势上升。烟台苹果产业综合比较优势明显，在国内市场有着较强的竞争力，已经形成了具有绝对优势的水果产业。与此同时，也要注意当地劳动力老龄化的趋势，应加大宣传力度，利用相关优惠政策，引进青壮年劳动力，为苹果产业的发展注入新鲜血液，壮大当地苹果产业集群。第一，创新发展模式，例如和科研机构合作，发展“科研院所+农技推广+专业化种植”新模式；第二，创新技术体系，例如，烟台市政府积极推进建立与国际接轨的技术体系，宣传技术培训。第三，积极引进人才，建立专业的苹果产业人才队伍。(2）莱阳梨产量比较优势处于低水平增长态势，主要是因为产品质量的逐渐提升，而规模优势的下降是导致综合比较优势较低的主要原因。随着全省水果的种植规模都在上升，莱阳梨产业规模并没有同步增加，原因是该产业仍以初级加工为主，产业链较短，后向联系缺乏，精深加工滞后，缺乏过硬的衍生产品。具体建议：第一，引进先进技术，提高产品品质。产品质量是决定产业集群发展的核心问题。当地应引进国内外先进的梨精准施肥技术，推广病虫害、自然灾害防控技术，科学规划、科学种植。积极推进建立与国际接轨的技术体系，在技术上不断创新，应用于农业生产中，生产适应消费者需求的产品，提升产品品质，促进当地水果产业发展。第二，延伸产业链。莱阳梨产业在提升品质的同时，更应该不断延伸产业链，精深加工，通过推广标准化生产技术，提高产品商品化处理程度。第三，加强区域间的交流学习。积极适应当今水果产业的发展趋势，