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文档简介

问题探讨酵母菌细胞富含蛋白质,可以用作饲料添加剂。在利用在培养酵母菌用作饲料添加剂时,要给培养装置通气或进行振荡,以利于酵母菌大量繁殖。酵母菌生产葡萄酒时,却需要密封发酵。》开冒促消化卿“增强食欲高蛋白母粉补充维生素so袋词北世播王国凝重目限公司areng中nyn高科浓发酵术产品问题探讨1讨论1.培养酵母菌,为什么有的需要通气,有的却需要密封?2.为什么通气有利于酵母菌大量繁殖?3.在密封发酵时,酵母菌将有机物转化为酒精对它自身有什么意义?讨论2第3节细胞呼吸的原理和应用第3节细胞呼吸的原理和应用3、探究酵母菌细胞呼吸的方式呼吸作用的实质是细胞内有机物氧化分解,并释放能量。因此也叫细胞呼吸。跟甜酒曲、探究酵母菌细胞呼吸的方式4细胞壁细胞核细胞质细胞膜液泡酵母菌的结构酵母菌:一种单细胞的真菌(真核生物),在有氧和无氧条件下都能生存,属于兼性厌氧菌。生长周期短,增殖速度快细胞壁5探究:提出问题酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸的产物分别是什么?2.作出假设3设计实验456进行实验得出结论表达交流探究:63.设计实验①实验目的①自变量、因变量分别是什么?②怎样鉴定因变量?有氧自变量:细胞呼吸的条件无氧变量因变量:细胞呼吸的产物酒精、c2无关变量:影响实验结果的可变因素保证酵母菌在整个实验过程中正常生活3.设计实验73.设计实验②实验原理cO2的检测:1.通入澄清的石灰水:澄清→浑浊2.溴麝香草酚蓝水溶液:蓝→绿→黄c02多少:石灰水浑油程度或产生浑浊的快慢或由蓝→绿→黄所需时间长短3.设计实验8酒精的检测:橙色的重铬酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应:橙色→灰绿色思考:重铬酸钾在生活中的应用酒精的检测:9呼气式酒精检测仪(酒精气体传感器):呼气式酒精检测仪(酒精气体传感器):10细胞呼吸的原理和应用人教版课件11细胞呼吸的原理和应用人教版课件12细胞呼吸的原理和应用人教版课件13细胞呼吸的原理和应用人教版课件14细胞呼吸的原理和应用人教版课件15细胞呼吸的原理和应用人教版课件16细胞呼吸的原理和应用人教版课件17细胞呼吸的原理和应用人教版课件18细胞呼吸的原理和应用人教版课件19细胞呼吸的原理和应用人教版课件20细胞呼吸的原理和应用人教版课件21细胞呼吸的原理和应用人教版课件22细胞呼吸的原理和应用人教版课件23细胞呼吸的原理和应用人教版课件24细胞呼吸的原理和应用人教版课件25细胞呼吸的原理和应用人教版课件26细胞呼吸的原理和应用人教版课件27细胞呼吸的原理和应用人教版课件28细胞呼吸的原理和应用人教版课件29细胞呼吸的原理和应用人教版课件30细胞呼吸的原理和应用人教版课件31细胞呼吸的原理和应用人教版课件32细胞呼吸的原理和应用人教版课件33细胞呼吸的原理和应用人教版课件34细胞呼吸的原理和应用人教版课件35细胞呼吸的原理和应用人教版课件36细胞呼吸的原理

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