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文档简介

食品安全校长负责制制度为了提高学校食堂的管理水平，保障学生的膳食卫生和安全，学校实施了食品安全校长负责制。具体措施如下：一、成立食品安全组织机构，由夏众新担任组长，王生义、闫鑫伦、邱孟斌担任副组长，贺龙江、何洪昕、张凤举、徐立丹、乔博及各班班主任担任成员。二、学校校长夏众新为学校食堂食品卫生安全管理工作第一责任人，主管食堂人员为直接责任人。校领导应将食品卫生安全工作列入学校重要议事日程，定期召开会议，专题研究食品卫生安全工作，并建立健全各级管理责任制和责任追究制。三、主管食堂人员在学校领导的领导下，全面负责全校食堂食品卫生安全管理工作。学校行政、各班班主任应及时责成相关部门进行全面整改，以响应卫生行政部门或教育行政部门提出的整改意见。同时，兼职食品卫生监督管理人员应具体负责监督检查学校食品卫生安全，并履行监督检查的职能。四、学校安全办应加强食堂等易发生食品卫生安全事故的场所的安全保卫工作。非相关岗位人员严禁进入食堂的食品加工操作间及食品原料存入间等，以严防投毒事件的发生，确保学生用餐安全。五、班主任应以多种形式对学生进行宣传教育，教育学生不购买街头无照、无证商贩出售的食品，不食用来历不明的可疑食物，增强学生食品卫生安全意识和自我保护能力。六、学校食堂应取得卫生许可证方可营业。校内饮食从业人员必须经过培训，体检合格后方能持证上岗。学校要定期对相关人员进行食品卫生法律知识的培训。七、建立食物中毒或其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制。发生食物中毒或疑似食物中毒事故后，应立即停止生产经营活动，并向教育行政部门和监管报告。协助监管机构救治病人，并保留造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。配合监管部门进行调查，按监管部门的要求如实提供有关材料和样品，并落实监管部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。八、建立学校食品安全责任追究制。对于玩忽职守、疏于管理，违反本方案，造成学生食物中毒或其他食源性疾患的责任人，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后，隐瞒实情不上报责任人，学校应按照有关规定给予通报批评或行政处分。对于违反本制度，造成重大食物中毒事件，情节特别严重的，要依法追究相关责任人的法律责任。学校一直坚持预防为主的工作方针，并根据教育局主管部门和监管部门的监督指导和督查，具体实施工作原则。各部门各司其职，密切配合，共同致力于学校食品安全管理工作的推进。改写后：学校一直以来都坚持预防为主的工作方针。为了确保食品安全，我们根据教育局主管部门和监管部门的监督指导和督查，制定了具体的实施工作原则。各部门都各司其

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