高考生物精准备考一轮全国通用课件：选修1 第3讲 DNA技术及植物有效成分的提取

第3讲DNA技术及植物有效成分的提取考纲要求目录Contents考点一DNA的粗提取与鉴定考点二植物有效成分的提取课堂练真题——明高考规律课下练模拟——试自身能力DNA的粗提取与鉴定考点一溶解规律2mol/LNaCl溶液0.14mol/LNaCl溶液DNA__________蛋白质NaCl溶液物质的量浓度从2mol/L逐渐降低的过程中，溶解度逐渐_____部分发生盐析沉淀_____植物有效成分的提取考点二影响因素解决措施萃取剂的性质用_________有机溶剂原料的颗粒大小、紧密程度____材料的含水量____萃取温度探索最佳萃取温度，严格控制温度萃取时间适当延长萃取时间解析返回①粉碎、干燥②萃取、过滤③浓缩①石灰水浸泡、漂洗②压榨、过滤、静置③再次过滤①水蒸气蒸馏②分离油层③除水过滤方法步骤使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发溶剂获得芳香油通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来实验原理有机溶剂萃取法压榨法水蒸气蒸馏法提取方法使用的有机溶剂处理不当会影响芳香油的质量分离较为困难，出油率相对较低水中蒸馏会导致原料焦糊和有效成分水解等问题局限性出油率高，易分离生产成本低，易保持原料原有的结构和功能简单易行，便于分离优点适用范围广，要求原料的颗粒要尽可能细小，能充分浸泡在有机溶剂中适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油适用范围有机溶剂萃取法压榨法水蒸气蒸馏法提取方法解析返回材料保存温度花菜辣椒蒜黄20°C＋＋＋＋＋＋－20°C＋＋＋＋＋＋＋＋＋“课下练模拟”见“课时跟踪检测（四十）”

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