纳雍县水东镇勤发现代生态农业农民专业合作社藠头、辣椒加工销售项目环评报告

生态环境部制 1 12 17 19 23 33 34 50 83 84注释附图附图2项目周边环境保护目标图附图3项目平面布置图附图4项目区域水系图附图5项目区域防渗布置图附表2环保投资一览表附表3项目竣工验收一览表附表4施工期环境监理一览表附表5建设项目环评审批基础信息表附件2投资协议书附件3毕节市扶贫开发办公室关于纳雍县世行农发项目5个农民专业合作社投资计划书部分项目进行调整的批复附件4农民专业合作社入社申请表附件5土地使用权的合作协议附件6省技术指导小组审查意见附件8委托书附件9业主承诺函附件10授权委托书附件11环评中介服务机构承诺函《建设项目环境影响报告表》编制说明《建设项目环境影响报告表》由具有从事环境影响评价工作资质的单位编1.项目名称—指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文字段作一个汉字）。2.建设地点—指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。3.行业类别—按国标填写。4.总投资—指项目投资总额。5.主要环境保护目标—指项目周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。6.结论与建议—给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防止措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论，同时提出减少环境影响的其它建议。7.预审意见—由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。8.审批意见—由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。1藠头、辣椒加工销售项目建设单位纳雍县水东镇勤发现代生态农业农民专业合作社法人代表联系人通讯地址贵州省毕节市纳雍县水东镇水东村联系电话传真/邮政编码553308建设地点贵州省毕节市纳雍县水东镇水东村立项审批部门/批准文号/建设性质新建改扩建技改行业类别及代码其他调味品、发酵制品(平方米)绿化面积(平方米)/总投资(万元)618.976其中：环保投资(万元)42.5总投资比例6.87%评价经费(万元)/2021.01.01推进农业结构调整和增加农民收入是我国新时期农村工作的中心任务和基本目标，立足本地资源优势，面向市场，依靠科技合理利用农业自然资源，积极推进农业化经营，大力发展具有市场竞争能力的特色产品，促进农产品加工增值，是调整农业结构，使生产、加工服务紧密结合起来，实行产销一体化经营，增加农业抵御市场风险的能力。因此，纳雍县水东镇勤发现代生态农民农业专业合作社拟投资618.976万元，在纳雍县水东镇水东村建设藠头、辣椒加工销售项目，主要包括种植和加工生产。根据《中华人民共和国环境影响评价法》、中华人民共和国国务院第设项目环境保护管理条例》、生态环境部制定的《建设项目环境影响评价分类管理名录》及其它相关法律法规的规定，以及当地环保局对本项目的环境保护管理要求，本项目的建设属于《建设项目环境影响评价分类管理名录》中的“三、食品制造业-13、调味品、发酵制品制造中的其他（单纯分装的除外本项目涉及到发酵过程，不属于味精、柠檬酸、赖氨酸制造）ℽ,应编制环境影响报告表。为此，纳雍县水东镇勤发现代生态农民农业专业合作社委托我公司进行该项目环境影响报告表的编制工作。我公司接受委托后，立即开展了现场调查、资料收集工作，在对本项目的环境现状和2可能造成的环境影响进行分析后，依照环境影响评价技术导则的要求编制了《藠头、辣椒加工销售项目环境影响报告表》，报请毕节市生态环境局审批。经审查批准后，作为项目环保验收和环境管理及环保工程设计的依据。二、项目地理位置及交通本项目位于贵州省毕节市纳雍县水东镇水东村，项目所在地地处东经105°33′28.33″，北纬26°43′8.08″。项目距离纳雍县城约19km，项目位于水东-马流光公路旁，项目东侧约200m为田坝寨居民点，项目南侧约200m为水东中心学校，项目南侧约400m为水东中学。具体见项目地理位置图（附图1）。三、项目主要建设内容1、建设概况项目名称：藠头、辣椒加工销售项目建设单位：纳雍县水东镇勤发现代生态农业农民专业合作社建设地点：贵州省毕节市纳雍县水东镇水东村工程性质：新建总投资：618.976万元，其中，世行贷款资金400.976万元，当地村民投资68万元，合作社融资150万元。建设内容：项目占地面积约1600m2，主要建设生产区、库房、办公室、更衣室等，主要建设内容见表1-1。表1-1主要建设内容一览表工程类别名称建设内容备注主体工程生产区1主要用于泡椒、泡藠头生产，面积约170m2。自建，砖混结构，1F长44m+宽18m+高9.8m生产区2主要用于糟辣椒生产，面积约160m2。生产区3主要用于辣椒面生产，面积约220m2。生产区4主要用于油辣椒生产，面积约220m2。辅助工程库房位于厂房南侧，主要供生产中原料及产品存放，面积约300m2。自建，砖混结构，1F办公室位于厂房东南侧，主要供生产中职工开会休息使用，面积约100m2。更衣室主要供生产中职工更换衣物使用，面积约18m2。公用工程供水由当地自来水给水管网接入蓄水池。自建，120m3供电由当地电网提供。依托环保工程废气治理施工粉尘通过洒水降尘/生产废气油烟废气；通过集气罩收集，经油烟净化器处理后（处理效率60%）排放。新建废水治理生活污水经三格式化粪池收集处理后用作农肥新建生产废水经一体化污水处理设施（1套）处理后用作农新建固废治理分类收集后交由环卫部门指定地点，统一处理。/噪声治理生产车间墙体进行阻隔，生产设备采取减震、加消音器等措施。/2、主要原辅材料及能源消耗项目主要原辅材料及能源消耗详见表1-2：表1-2主要原辅材料及能源消耗一览表序号名称年用量备注1鲜辣椒61t外购+自己种植（其中30.5t做泡椒、30.5t做糟辣椒）2干辣椒92t外购+自己种植（其中41t做辣椒面、51t做油辣椒）3藠头35t外购+自己种植4大蒜外购5生姜外购6食盐0.6t外购7味精0.3t外购8花椒0.3t外购项目原辅料物理性质：表1-3本项目主要原辅材料性质序号原辅料性质1辣椒辣椒，为茄科植物辣椒CapsicumannuumL.的果实。辣椒果实含辣椒碱类成分，主要有辣椒碱，二氢辣椒碱，去甲双氢辣椒碱，高辣椒碱，高二氢辣椒碱，壬酰香草胺，辛酰香草酰胺。还含多种低沸点和高沸点挥发性羧酸如异丁酸，异戊酸，正戊酸，巴豆油酸，顺式-2-甲基丁烯酸，庚酸，癸酸，异癸酸，丙酮酸，辛酸和月桂酸等。此外还含β-胡萝卜素，隐黄质，玉米黄质，辣椒红素，辣椒玉红素，堇黄质，茄碱，茄啶及柠檬酸，酒石酸，苹果酸等。1、种子中含茄碱，茄啶，4α-甲基-5α-胆甾-8（14）-烯-3β-醇，环木菠萝烷醇，环木菠萝烯醇，24-亚甲基环木菠萝烷醇及羽扇豆醇等。2、同属植物米辣果实含辣椒碱。2植物油植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽3食盐NaCl，食盐的主要成分，离子型化合物。纯净的氯化钠晶体是无色透明的立方晶体，由于杂质的存在使一般情况下的氯化钠为白色立方晶体或3细小的晶体粉末，比重为2.165(25/4℃)，熔点801℃,沸点1442℃,相对密度为2.165克/立方厘米，味咸，含杂质时易潮解；溶于水或甘油，难溶于乙醇，不溶于盐酸，水溶液中性并且导电。固态的氯化钠不导电，但熔融态的氯化钠导电。在水中的溶解度随着温度的升高略有增大。当温度低于0.15℃时可获得二水合物NaCl·2H2O。氯化钠大量存在于海水和天然盐湖中，可用来制取氯气、氢气、盐酸、氢氧化钠、氯酸盐、次氯酸盐、漂白粉及金属钠等，是重要的化工原料；可用于食品调味和腌鱼肉蔬菜，以及供盐析肥皂和鞣制皮革等；经高度精制的氯化钠可用来制生理食盐水，用于临床治疗和生理实验，如失钠、失水、失血等情况。可通过浓缩结晶海水或天然的盐湖或盐井水来制取氯化钠。4味精味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味。5花椒花椒果皮含精油0.2%-0linalooleucalyptol(=cineol)、limonene等，油的理化性质与野花椒ZanthoxylumsimulansHance的近似，属于干性油，气香而味辛辣，可作食用调料或工业用油。6藠头藠头（学名：AlliumchinenseG.Don,Monogr.）是百合科，葱属多年生草本植物，鳞茎数枚聚生，狭卵状，叶片2-5枚，中空，近与花葶等长，花葶侧生，圆柱状，总苞比伞形花序短；伞形花序近半球状，较松散；小花梗近等长，基部具小苞片；花淡紫色至暗紫色；花丝等长，子房倒卵球状，花柱伸出花被外。10-11月开花结果。3、主要生产设备本项目主要设备见表1-4：表1-4主要生产设备序号设备名称规格/型号数量备注1烘干机/2台/2清洗机/2台/3粉碎机//4切割机/2台/5搅拌机//6筛选机//7风干机//8消毒杀菌机//9炒锅/2个使用电能罐装机//提升式理盖机//旋盖机//贴标机//真空包装机/功率：2.0Kw，效率：200袋/h全自动打包机//油烟净化机//454、生产规模项目生产规模见下表1-5表1-5项目产品方案一览表序号产品名称年产量（t）备注2泡椒30外售，瓶装，规格：150g、250g、750g等3泡藠头35外售，瓶装，规格：150g、250g、750g等4糟辣椒30外售，瓶装，规格：250g、500g、750g等5辣椒面40.5外售，袋装，规格：100g、200g、500g等6油辣椒50.7外售，瓶装，规格：250g、500g、750g等5、公用工程项目设有蓄水池（120m3从当地自来水管网运水至蓄水池。本项目产生的生活污水经三格式化粪池收集处理后用作农肥；生产废水由一体化污水处理设施处理达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）一级标准后，用作农（3）供电本项目的供电由当地供电系统供应，能够满足项目用电需求。6、劳动定员及工作制度本项目劳动定员为10人，均为周边居民，不设食宿，采取一班制，每班工作8个小时，年工作280天。四、产业政策符合性分析根据《国民经济行业分类》（GB/T4754-2017），该项目属其他调味品、发酵制年本）》，本项目不在限制类、淘汰类范围，本目录属于允许类项目，符合国家有关五、“三线一单”的符合性分析“三线一单”的基本内涵。生态保护红线的实质是生态环境安全底线。被纳入区域，禁止进行工业化和城镇化开发，从而有效保护珍稀、濒危并具代表性的动植物物种及生态系统，维护重要生态系统主导功能。环境质量底线是保障人民群众呼吸上新鲜的空气、喝上干净的水、吃上放心的粮食、维护人类生存基本环境质量需求的安全6线。自然资源利用上线是从促进资源能源节约、保障资源高效利用、确保必不可少的环境容量角度，不应突破资源利用最高限值。环境准入负面清单是基于生态保护红线、环境质量底线和资源利用上线，以清单方式列出的禁止、限制、允许等差别化环境准入标准和要求。“三线一单”符合性分析见表1-6。表1-6“三线一单”符合性分析表调整意见符合性生态保护红线项目在农村地区，不占用生态红线，符合生态红线要/符合环境质量底线项目区域环境质量现状能够满足相应标准，符合环境质量底线要求。/符合资源利用上限本项目产生的生活污水经三格式化粪池收集处理后用作农肥；生产废水由一体化污水处理设施处理达标后用作农田灌溉。/符合环境准入负面清单项目未处于贵州省生态保护红线范围内，且项目建设区不属于自然保护区核心区、缓冲区、饮用水源保护区，不属于毕节市环境准人制度负面清单内容/符合六、本项目与环境准入负面清单符合性分析根据贵州省生态环境厅关于印发《贵州省建设项目环境准入清单管理办法（试行）》的通知（黔环通[2018]303号，2018年12月6日），管理办法中建立了建设项目环境准入清单管理制度和环境准入条件其相关内容如下：总则第二条：以资源环境承载力为基础，严格空间管制、总量管控和环境准入要求，按照《建设项目环境影响评价分类管理名录》（环保部令第44号和生态环境部令第1号建立建设项目环境准入绿色通道类（绿线）、从严审查类（黄线）、禁止审批类（红线）清单管理制度。第四条绿色通道类（绿线（一）对照《建设项目环境影响评价分类管理名录》，应当编制环境影响报告表且对环境基本无污染和生态破坏的项目；（二）对区域环境质量有明显改善或环境治理类项目；第五条从严审查类（黄线（一）对照《建设项目环境影响评价分类管理名录》，应当编制环境影响报告书（二）国家相关行业准入政策有限制性要求的项目；第六条禁止审批类（红线主要是指不符合国家产业政策、国家及地方法律法规和政策规定以及自然保护区、饮用水源保护区、风景名胜区等重要环境敏感区内国家相关法律法规政策明确禁止的建设项目。第七条建设项目选址应符合主体功能区划、产业发展规划、城市总体规划、土地利用规划、环境保护规划、生态保护红线等要求。新建有污染物排放的工业项目应进入符合产业定位的工业园区或工业集中区。第八条严格执行环境影响评价制度，坚决执行“五个一律不批”，对国家明令淘汰、禁止建设、不符合国家产业政策的项目，一律不批；对高能耗、高污染和低水平重复建设的项目，一律不批；对环境质量不能满足环境功能区要求、没有污染物排放总量指标的项目，一律不批；对位于生态保护红线内不符合主体功能定位的项目，一律不批；对无成熟可靠污染治理技术、污染物不能稳定达标排放的项目一律不批。第九条严格执行《长江经济带生态环境保护规划》和《关于印发进一步加强重点区域流域环境影响评价管理工作的通知》（黔环通〔2017〕31号），严禁在干流及主要支流岸线1公里范围内布局新建重化工园区，严格管控新建石油化工和煤化工等重点项目。其他工业项目选址区域应有相应的环境容量，未按要求完成污染物总量削减任务的区域和流域，不得建设新增相应污染物排放量的工业项目。第十条严格执行“三个必备”条件，即规划开展规划环评且符合规划环评审查意见、主要污染物（含涉及重金属）排放总量指标来源、符合生态保护红线管控要求作为环评文件受理和审批的必要条件。对所在区域环境质量不能稳定达标的建设项目，在切实采取有效的环境减缓措施或完成区域环境综合整治之前，一律不予批复其环评文件。对照管理办法中的附表，本项目所在地没有环境准入负面清单。清单的相关部分内容列表如下：环评类别从严审查类（黄线）绿色通道类（绿线）三、食品制造业调味品、发酵制品制造含发酵工艺的味精、柠檬酸、赖氨酸制造其他（单纯分装的除外）辣椒调味品制造不含发酵工艺的味精、柠檬酸、赖氨酸制造全部本项目建成后年产151.2吨辣椒和35吨泡藠头调味品，不含发酵工艺的味精、柠檬酸、赖氨酸制造，需要编制环境影响报告表，属于环境准入绿色通道类（绿线）。七、与《贵州省生态保护红线》的符合性分析78根据省人民政府关于发布贵州省生态保护红线的通知（黔府发〔2018〕16号贵州省生态保护红线划定情况如下：生态保护红线面积。为确保全省重点生态功能区域、生态环境敏感脆弱区、重要生态系统和保护物种及其栖息地等得到有效保护，共划定生态保护红线面积为45900.76平方公里，占全省国土面积17.61万平方公里的26.06%。生态保护红线格局。全省生态保护红线格局为“一区三带多点”：“一区”即武陵山—月亮山区，主要生态功能是生物多样性维护和水源涵养;“三带”即乌蒙山—苗岭、大娄山—赤水河中上游生态带和南盘江—红水河流域生态带，主要生态功能是水源涵养、水土保持和生物多样性维护，“多点”即各类点状分布的禁止开发区域和其他保护地。主要类型和分布范围。全省生态保护红线功能区分为5大类，共14个片区。（1）水源涵养功能生态保护红线。划定面积为14822.51平方公里，占全省国土面积的8.42%，主要分布在武陵山、大娄山、赤水河、沅江流域，柳江流域以东区域、南盘江流域、红水河流域等地，包含3个生态保护红线片区：武陵山水源涵养与生物多样性维护片区、月亮山水源涵养与生物多样性维护片区和大娄山—赤水河水源涵养片区。（2）水土保持功能生态保护红线。划定面积为10199.13平方公里，占全省国土面积的5.79%，主要分布在黔西南州、黔南州、黔东南州、铜仁市等地，包含3个生态保护红线片区：南、北盘江—红水河流域水土保持与水土流失控制片区、乌江中下游水土保持片区和沅江—柳江流域水土保持与水土流失控制片区。（3）生物多样性维护功能生态保护红线。划定面积6080.50平方公里，占全省国土面积的3.45%，主要分布在武陵山、大娄山及铜仁市、黔东南州、黔南州、黔西南州等地，包含3个生态保护红线片区：苗岭东南部生物多样性维护片区、南盘江流域生物多样性维护与石漠化控制片区和赤水河生物多样性维护与水源涵养片区。（4）水土流失控制生态保护红线。划定面积3462.86平方公里，占全省国土面积的1.97%，主要分布在赤水河中游国家级水土流失重点治理区、乌江赤水河上游国家级水土流失重点治理区、都柳江中上游省级水土流失重点预防区、黔中省级水土流失重点治理区等地，包含2个生态保护红线片区：沅江上游—黔南水土流失控制片区和芙蓉江小流域水土流失与石漠化控制片区。（5）石漠化控制生态保护红线。划定面积11335.78平方公里，占全省国土面积的6.43%，主要分布在威宁—赫章高原分水岭石漠化防治区、关岭—镇宁高原峡谷石漠化防治亚区、北盘江下游河谷石漠化防治与水土保持亚区、罗甸—平塘高原槽谷石漠化防治亚区等地，包含3个生态保护红线片区：乌蒙山—北盘江流域石漠化控制片区、红水河流域石漠化控制与水土保持片区和乌江中上游石漠化控制片区。项目所在地不在以上划定的生态红线区域内，与《贵州省生态保护红线的通知》相符合。八、项目与《食品企业通用卫生规范》符合性分析本项目生产区域为糟辣椒、辣椒面、油辣椒、泡椒、泡藠头等调味品的生产加工，该选址参照《食品企业通用卫生规范》（GB14881-2013）中“3选址及厂区环境”明确规定了食品的厂区选址要求进行分析。本项目选址与《食品企业通用卫生规范》（GB14881-2013）的对比情况见下表：表1-8本项目选址与《食品企业通用卫生规范》符合性分析表《食品企业通用卫生规范》（GB14881-2013）中“3选址及厂区环境”本项目选址符合性分析是否符合3.1选址3.1.1厂区不应该选择对食品有显著污染的区域。如某地对食品安全和食品食用性存在明显的不利影响，且无法通过采取措施加以改善，应避免在该地址建厂根据项目的选址及现场勘测，项目选址不存在以上问题符合3.1.2厂区不应选择有害废弃物以及粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源不能有效清除的地址项目周边主要以居民和农田为主，区域不存在有害废弃物、有害气体、放射性物质符合3.1.3厂区不移选择易发生洪涝灾害的地区，难以避开时应设计必要的防范措施本项目选址不属于洪涝灾害的地区符合3.1.4厂区周围不宜有虫害大量孳生的潜在场所，难以避开时应设计必要的防范措施本项目选址不属于有虫害大量孳生的潜在场符合3.2厂区环境3.2.2厂区应合理布局，各功能区域划分明显，并有适当的分离措施，防止交叉污染厂区合理布局，各功能区域划分明显，防止了交叉污染符合3.2.3厂区内的道路应铺设混凝土、沥青、或者其他硬质材料；空地应采取必要措施，如铺设水泥、地砖或铺设草坪等方式，保持环境整洁，防止正常天气下扬尘和积水等现象的发生本项目厂区地面将采取硬化措施、设置绿化带，能保持环境清洁，防止正常天气下扬尘和积水等现象的发生符合3.2.5厂区应有适当的排水系统项目采取雨污分流符合93.2.6宿舍、食堂、职工娱乐设施等生活区应与生产区保持适当距离或分隔根据项目总平面图，本项目不设置食堂和宿舍。符合综上，本项目选址符合与《食品企业通用卫生规范》（GB14881-2013）选址及环境要求。本项目周围交通便利，项目区域附近无需要特别保护的文物古迹、风景名胜、自然保护区、水源保护区及生态敏感点，未发现国家重点保护的野生动植物资源和古树名木。因此，本项目与《食品企业通用卫生规范》相符合。九、项目选址合理性分析本项目位于贵州省毕节市纳雍县水东镇水东村，项目所在地地处东经105°33′28.12″，北纬26°43′8.79″。项目距离纳雍县城约19km，项目位于水东-马流光公路旁，距离项目约70m（西南侧），项目南侧约100m为水东村居民点，项目东侧约200m为田坝寨居民点，项目南侧约200m为水东中心学校，项目南侧约400m为水东中学。项目周边交通便利。项目不占用基本农田、不占用林地，厂区范围内无名木、古树、大树等。项目在遗产地、风景名胜区、地质公园、森林公园、国家湿地公园、千人以上集中式饮用水源保护区、五千亩以上耕地大坝永久基本农田、重要生态公益林、石漠化敏感区9种类型生态保护红线范围外，能满足环境保护的要求；项目厂区道路建设完整，材料及产品运输方便快捷。项目运营期通过采取污染防治措施后，对周边环境的影响小。综上本项目的选址从环境保护的角度讲是合理可行的。十、平面布置合理性分析本项目选址于贵州省毕节市纳雍县水东镇水东村土地（1600m2）作为建设生产用地，项目生产车间位于一楼，生产车间从西到东依次布置，项目南侧为进厂道路，依次布局为清洗车间、烘干车间、罐装车间、原材料库、成品库，其中成品车间、成品库、包装车间位于辣椒生产线的中间，便于成品的包装与入库，避免员工来往迂回路线，提高工作效益；三格式化粪池位于生产车间东南侧、沉淀池位于生产车间南侧，蓄水池位于生产车间北侧，南侧地势相对较低，沉淀池可以收集到厂区产生的生活用水。同时各产品的生产分开运行，项目分区较为明确，布局紧凑工艺流程畅通，功能分区合理，保证有良好的生产、工作环境。项目平面布置较好的结合了厂房构造条件，做到了因地制宜、布置紧凑、用地节约。原则上来说，项目平面布置即做到了结合工艺流程，又充分考虑地形，条理明确，功能划分清晰且景观布置良好，本项目平面布置基本合理可行。本项目属于新建项目，不存在与本项目有关的原有污染情况。经现场踏勘核实项目周围土地主要为山地和农田，区域无自然保护区、风景名胜区、世界文化和自然遗产地。本项目生产工艺简单、无重大污染物产生，项目建设后不会对周围环境产生较大影响。一、地理位置纳雍县位于东经104°55′40″-105°38′04″，北纬26°30′16″-27°05′54″。地处贵州省西北、毕节市东南，形如一只头西尾东，侧卧于乌蒙山系东南麓、六冲河与三岔河之间的山羊。其东南与织金县、六枝特区，西南与水城县，西北与毕节市七星关区、赫章县，东北与大方县相连。东西相距56公里，南北相距48公里，总面积2448平方公里。本项目位于贵州省毕节市纳雍县水东镇水东村，项目所在地地处东经105°33′28.12″，北纬26°43′8.79″。项目距离纳雍县城约19km，项目位于水东-马流光公路旁，距离项目约70m（西南侧项目周边交通便利。本项目地理位置见附图1。二、地形、地质、地貌纳雍县位于古黔中隆起西端，地层发育不全，早古生代地层大部缺失，仅见上震旦统地层出露，分布最广发育最全的中生代二迭系和三迭系，侏罗系仅于西部零星发纳雍县地处阳子台褶带中部，褶皱和断裂均较发育，构造线方位变化较大。岩浆活动主要表现为早二迭系世末、晚二迭世初期的峨嵋山玄武岩喷发及同原的次火山岩发育，其它于中三迭世初期及晚二迭世末、早三迭世末的斑脱岩化凝灰岩而形成，前者规模较大，与成矿关系密切。纳雍县位于古黔中隆起西端，是贵州高原第二阶梯黔西山原的一部分，即云贵高原向黔中山原的过度地带，地势西北东南高、东北西南低，境内山脉呈“L”形由西北向东南延伸。全省海拔最高的赫章韭菜坪山脊东南支，由西北入境，经癞疙宝大山与石人大梁子、昆寨梁子连成一线，向中部和西南部延伸，与马骔岭、斗篷箐、杓坐大山、解板箐大山连成一片，横贯东南，呈屋脊状分别向东北和西南两翼倾斜。龙场东北一线以东，呈北东向多字型排列的褶皱断裂系列，有沟河色向斜、乐治向斜、路嘴向斜等，属华夏式构造。龙场东北一线以西，则呈北东向平行斜列的褶皱断裂，有包谷山背斜、银厂沟背斜、杓坐背斜、斗篷箐背斜等，属华夏式构造。纳雍县最高峰是位于西北部的癞疙宝大山，海拔2476.40米，最低点是东部乐治黄猫寨岔河口，海拔1052米，平均海拔1684米，相对高差1424米。在纳雍县2448平方公里总面积中，相对高差大于400米的大山坡地534.97平方公里，占总面积的21.09%；相对高差在300-400米的中山坡地767.81平方公里，占31.40%；想到高差在200米-300米的小山坡地534.17平方公里，占21.80%；其中他小丘和谷地609.55平方公里，占24.90%。三、气候、气象伍佐河流域属中亚热带湿润季风气候区，具有：冬无严寒、夏无酷暑、春迟夏短、秋旱冬长、水热同季、干湿分明等气候特点。据纳雍县气象站记载,年平均气温13.7℃,最冷月1月平均气温3.6℃,最热月7月平均气温22.3℃。极端最低气温-9.6℃（1970多年平均风速1.6m/s，全年以NE风为多，夏季盛行S风，冬季盛行NE风。年平均相对湿度81％，年平均无霜期265.3天。多年平均降水量1250.0mm，最多为1682.8mm(1964年)，最少为889.0mm(1972年)。降水从4月份起，降水强度一直延续到9月份，其中以5～8月最突出。一般最大降水量5～7月均在100mm以上，以1968年7月3日154.8mm为最大。降水由东南向西北递减，和我国降水量在内陆的分布规律相一致。四、水文纳雍县县内两大河流横穿而过：一条是从西北流向东北出境的六冲河（在县境内由卡拉河经总溪河、瓜仲河、义仲河流至西盖河另一条是从西流向西南的三岔河（在县境内由抵母河经阳长河流至纳雍河均属于长江流域乌江水系上游，在两条河流的流域内，支流成树枝状密集分布；境内大小河流共506条，总长20.8公里，流域面积2420平方公里，其中河道长10公里以上，流域面积超过50平方公里的干河2本项目位于纳雍县东南部，位于长江流域乌江水系六冲河一级支流伍佐河支流水东河西侧350m处。伍佐河流经纳雍、织金两县境内，是长江流域乌江水系六冲河的一级支流，伍佐河发源于中寨乡的河头上及姑箐大寨，河流流经河头上、姑箐大寨、黄泥坡、竹林脚、大院、马路河、老熊土，最后注洪家渡库区。伍佐河河道全长30.5km，天然落差706m，流域面积440.3km2，多年平均流量11.2m3/s。伍佐河支流水东河流域为山区雨源型河流，径流主要由降雨补给，流域内植被较差，水土流失较为严重。根据《贵州省水功能区划》，水东河水质目标为Ⅲ类，河道全长约17.3km，天然落差680m，流域面积63.3km2，多年平均流量为1.45m3/s。项目区域水系图详见附图4。2、地下水本区属于亚热带温湿气候，具盆地和山区的气候特点，气候温暖潮湿，雨量充沛，水系发育。地下水的分布、埋藏特征与地层、构造、地貌密切相关，各含水岩层的展布严格受地质构造控制。岩石的孔隙、裂隙、岩溶系统是各类地下水赋存的场所和运移的通道。按地下水的含水介质，将区内地下水划分为三大类，即第四系孔隙水、碳酸盐岩岩溶水、基岩裂隙水。①第四系孔隙水主要分布于河流两岸的冲积阶地、漫滩内。受大气降水与河水补给，多排泄于河流。含水层分布零星，水量变化较大。②碳酸盐岩岩溶水岩溶水主要赋存于强岩溶地层的岩溶通道、岩溶裂隙内，主要含水层有震旦系及寒武系地层，受大气降水及地表水体补给，以暗河、泉的形式出露于地表或沟谷。其中岩溶大泉主要沿背斜翼部分布，其次为向斜翘起端、背斜倾没端。暗河则以背斜轴、翼部及构造复合部位较发育。③基岩裂隙水基岩裂隙水主要赋存于灰、页岩节理与风化裂隙中，主要含水层为二叠系茅口组与栖霞组地层，受地表水体及大气降水补给，多沿含水体层间运移，常以泉的形式溢出于沟谷或低洼处。地下水水质类型主要为重碳酸钙型，对砼无侵蚀性。五、植被、生物多样性纳雍县植被属毕节市中部湿润性常绿阔叶林带，中部属中山谷地湿润性常绿栎林、常绿与落叶混交林、云南松、漆树、核桃林地区。原生植被多被破坏，由次生植被所代替，种类繁多，主要分布有：杉、华山松、云南松、青杠、槐等针叶、阔叶混交林。由于境内气候温和，雨量充沛，野草长势良好，牧草种类繁多；主要粮食作物有水稻、玉米、马铃薯、荞麦等；主要经济作物有油菜、烤烟、中药材等。主要蔬菜作物有白菜类、绿叶菜类、薯芋类、根菜类、葱蒜类、瓜类、豆类等。目前，全县林业用地72342.5hm2，占全县面积的29.6%，有林地41346.7hm2。评价区动物主要以老鼠、麻雀为主，野生动物主要为适应农耕地和居民点栖息的种类，种属单调，主要以鼠型啮齿类和食谷、食虫的篱园雀形鸟类组成优势。本项目用地范围内主要为杂草灌丛，未发现属国家保护的珍稀野生动植物。一、行政区划纳雍县辖3个行道办事处、13个镇、10个民族乡：居仁街道办事处、文昌街道办事处、雍熙街道办事处；鬃岭镇、阳长镇、维新镇、龙场镇、乐治镇、百兴镇、张家湾镇、玉龙坝镇、勺窝镇、沙包镇、水东镇、曙光镇、乐镇；新房彝族苗族乡、库东关彝族苗族白族乡、董地苗族彝族乡、化作苗族彝族乡、姑开苗族彝族乡、羊场苗族彝族乡、锅圈岩苗族彝族乡、昆寨苗族彝族白族乡、左鸠戛彝族苗族乡、猪场苗族彝族乡。总人口数1001480人，其中农业人口949278人，非农业人口52202人。二、社会经济结构初步核算，2018年全县实现地区生产总值218亿元，比上年增长11%。其中，第一产业增加值35亿元，比上年增长7.1%；第二产业增加值107亿元，比上年增长10.1%；第三产业增加值76亿元，比上年增长13.8%；三次产业结构比为16.1：49.1：34.9。人均地区生产总值为31867元，比上年增长10.4%。三、教育、文化、卫生公共文化服务体系建设日趋完善，广播电视人口覆盖率继续提高。广播电视农村直播卫星用户13.82万户，广播综合覆盖率93.17%，其中农村广播综合覆盖率93.14%。有线数字电视用户7.75万户，电视综合覆盖率96.37%，其中农村电视综合覆盖率95.99%。在2018年毕节市乌蒙文化艺术节中，纳雍赛区选拔16个器乐作品参与比赛，获银奖2个、铜奖2个、优秀奖6个；选拔2个小品作品参赛获优秀奖2个的良好成绩。文化基础设施逐步完善。先后开设了多功能厅、舞蹈排练室、特殊人群活动室、声乐室、书画室等功能室等活动场所；同时配齐了活动用具，保证了各类活动的正常进行；建立了网站，开通了贵州省文化云，逐步实现全县文化资源共享；在乡村文化阵地建设方面，纳雍县2018年初步建成7个分馆，分别是厍东关乡、化作乡、阳长镇、勺窝镇、居仁街道、陶营村、枪杆岩村；建成十个村级服务点，分别是阳长镇堰塘村、海猫村、勺窝镇五一村、巴雍村、居仁街道居仁社区、路尾坝社区、厍东关乡大坡村、雍熙街道和平社区。为我县广大群众提供了健康、有益、舒适、共享的文化活动场所。全县广电网络经营收入3000万元，比上年增长57.89%；体育彩票销售达2100万元，比上年增长10.53%。2018年，学前教育三年毛入园（班）率88.1%，比上年提升2.58个百分点；小学适龄儿童入学率99.61%（其中女童入学率99.6％），初中阶段入学率85.35%，分别比上年提升0.1个和0.1个百分点；九年义务教育巩固率达99.11%，比上年提升4.9个百分点。“三残”儿童少年毛入学率达91.53%，比上年提升0.35个百分点；小学辍学率为0.1%，初中辍学率为1.28%。高中阶段教育毛入学率达88.86%，比上年提升1.37个百分点；高等教育毛入学率达28.5%，比上年提升2个百分点；人均受教育年限达8.9年，比上年提高0.5年。小学寄宿生0.52万人，寄宿率达5.59%；初中寄宿生2.88万人，寄宿率达61.98%。全县共有医疗卫生机构521个。其中，医院27个、乡镇卫生院（社区服务中心）28个、妇幼保健院1个。卫生专业技术人员4068人，比上年增长1%，其中：执业（助理）医师1195人、比上年增长10%，注册护士2408人，比上年增长15%。疾病预防控制中心1个、新型农村合作医疗参合率98.97%，比上年降低0.77个百分点。四、文物保护根据现场踏勘及咨询相关部门，评价区内无国家和地方重点保护及珍惜濒危植物，亦未发现各级政府发文保护的古树名木等；项目区及周边地区未发现珍稀、濒危野生动物，也无国家级、省级保护动物。环境质量状况一、环境空气质量现状根据《毕节市环境质量月报》（2020年3月纳雍县城区优良天数比例100%，全县环境空气质量状况良好。项目周边环境质量较好，能达到《环境空气质量标准》（GB3095-2012）及2018年修改单中的二级标准。纳雍县城各项空气污染因子浓度如下表：表3-12018年纳雍县空气污染因子浓度数据城市二氧化硫二氧化氮可吸入颗粒细颗粒纳雍县84330单位µg/m3二、地表水环境质量现状本项目地表水为项目区西侧约350m处的水东河，水质执行《地表水环境质量标准》(GB3838-2002)Ⅲ类水质标准。三、地下水环境质量现状项目附近无明显地下水出露点，区域内地下水环境质量划为Ⅲ类，执行《地下水环境质量标准》（GB/T14848-2017）中Ⅲ类标准。四、声环境质量现状项目所在地为农村地区，根据《声环境质量标准》（GB3096-2008）中的声环境功能区类别，项目所在区域属于2类区，其声环境执行《声环境质量标准》（GB3096-2008）2类标准限值要求，昼间：60dB（A），夜间：50dB（A）。五、生态环境质量现状根据现场调查，项目区属于农村环境，项目区周边生态环境主要为一般农用地，项目区内以农作物为主，均为常见物种，如水稻、玉米、小麦、油菜、蔬菜等，沿河周边存在以下灌木及小乔木植被，区域内未发现需特殊保护的珍稀动、植物。整体而言，建设项目所在区域环境质量状况一般。项目位于贵州省毕节市纳雍县水东镇水东村，据现场勘查，评价区内不涉及文物保护单位、自然保护区、风景名胜区、森林公园等法定环境敏感区和特殊生态功能区。本项目主要环境保护目标见表3-2、3-3。表3-2环境空气保护目标表名称中心坐标保护内容环境功相对厂址方位相对厂界距离东经北纬马路寨居民点105.557738726.71960374户二类区北50m青冈林居民点105.558956326.7231939二类区北460m田坝寨居民点105.559884426.718348421户二类区东南250m水东镇居民点105.557212926.718284070户二类区南80m水东中心小学105.557502626.7174365师生二类区南表3-3水环境、声环境、生态环境等环境保护目标表保护内容相对方位及距离保护标准地表水水东河西约350m《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）Ⅲ类水体地下水项目区域内地下含水层《地下水质量标准》（GB/T14848–2017）III类标准生态环境评价区周边生态环境/环境噪声项目200m范围内《声环境质量标准》（GB3096-2008）2类区评价适用标准本次评价根据项目所在区域的环境特征，本次评价采取以下的环境质量现状评价对项目区域进行评价，具体的评价标准如下所示：一、环境空气环境空气质量执行《环境空气质量标准》（GB3095-2012）及2018修改单中二级标准，见表4-1。表4-1环境空气质量标准污染物名称平均时间浓度限值单位环境空气质量标准SO2年平均60µg/m3B3095-2012）二级标准及2018修改单24小时平均1小时平均500TSP年平均20024小时平均300NO2年平均4024小时平均1小时平均200PM10年平均7024小时平均PM2.5年平均3524小时平均75CO24小时平均4mg/m31小时平均O3日最大8小时平均µg/m31小时平均200二、地表水环境项目区域地表水执行《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）III类水质标准，见下表4-2。表4-2地表水环境质量标准标准类别项目单位B3838-2002）Ⅲ类标准pH值无量纲6～9溶解氧mg/L≥5CODcr≤20BOD5≤4NH3-NTP≤0.2石油类≤0.05三、地下水环境20项目所在区域地下水环境质量执行《地下水质量标准》（GB/T14848-2017）III类标准，见表4-3。表4-3地下水质量标准标准名称类别项目标准值单位数值《地下水质量标准》（GB/T14848–2017）III类pH值（无量纲）6.5～8.5耗氧量mg/L≤3.0硬度mg/L≤450氟化物mg/L镉mg/L≤0.005氨氮mg/L≤0.50铁mg/L≤0.3锰mg/L总大肠菌群CFUc/100mL≤3.0菌落总数CFU/mL四、声环境质量标准项目声环境执行《声环境质量标准》（GB3096-2008）2类标准，具体见表4-4。表4-4声环境质量标准限值单位：dB（A）类别昼间夜间2类6050根据本项目的污染特征，本次评价采取以下的污染物排放标准作为本次评价的标准，具体采用的标准如下所示：一、大气污染物排放标准施工期扬尘执行《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）无组织排放监控浓度限值；运营期粉碎粉尘执行《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）表2二级排放标准及无组织监控排放浓度；炒制油烟参照《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001）要求，见表4-5、4-6。表4-5大气污染物排放标准（摘录）污染物最高允许排放浓度(mg/m3)最高允许排放速率(kg/h)无组织排放监控浓度限值排气筒高度(m)二级监控点浓度(mg/m3)颗粒物3.5周界外浓度最高点二氧化硫5502.6周界外浓度最高点0.421氮氧化物2400.77周界外浓度最高点表4-6饮食业油烟排放标准（试行）标准名称污染物标准值《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001）油烟2.0mg/m3小型，去除率不低于60%二、水污染物排放标准本项目生活污水经三格式化粪池处理后用作农肥，不外排；生产废水执行《污水综合排放标准》（GB8978-1996）一级标准，具体见表4-7。表4-7废水污染物排放标准（摘录）序号污染物标准值（mg/L）一级1CODcr2BOD520370三、噪声污染物排放标准施工期场界噪声排放执行《建筑施工场界环境噪声排放标准》（GB12523-2011）限值，昼间≤70dB（A）；夜间≤55dB（A）。营运期厂界噪声排放执行《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB12348-2008)2类标准，具体见表4-8。表4-8工业企业厂界环境噪声排放标准限值单位：dB(A)标准级别昼间夜间2类6050四、固体废弃物排放标准一般工业废物储存及处置参照执行《一般工业固体废弃物贮存、处置场污染控制标准》（GB18599-2001）及2013年修改单；危险废物执行《危险废物贮存污染控制标准》（GB18597-2001）及2013年修改单。控制指标根据国家环保部对“十三五”期间主要污染物排放总量计划，“十三五”期间，对化学需氧量、二氧化硫、氨氮、氮氧化物四项主要污染物继续实施国家总量控制，统一要求、统一考核。综合考虑本项目的排污特点、所在区域的环境质量现状等因素，本项目的总量控制指标分析如下：（1）本项目属于辣椒加工，使用的能源为电能，无二氧化硫、氮氧化物产22生，因此建议不申请大气污染物总量控制指标。（2）本项目炒锅清洗废水先经隔油池预处理后与原辅材料清洗废水、设备清洗废水、车间保洁废水、瓶子清洗废水一同进入一体化污水处理设施处理达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）一级标准后进入自建沉淀池收集用作农田灌溉；生活污水经三格式化粪池处理后用作农肥，不外排。故本评价建议不申请水污染物总量控制指标。工艺流程简述(图示):噪声、废水噪声、废水废气、固废场地平整厂区清理设备调试设备安装噪声、固废生产车间等建设区地面硬化处理区内装修噪声、废水废气、固废噪声、废水废气、固废投入使用噪声、固废噪声、固废项目将建设办公楼100平方米，辣椒加工厂房800平方米，库房300平方米，以及污水处理等相关配套设施。需经过平整场地、生产区地面硬化面等几个阶段。本项目施工期约6个月，高峰期施工人员约20人，不在厂区搭建施工营地，施工人员聘请当地村民，食宿问题采用货币补偿的方式解决。1、泡椒、泡幕头生产工艺流程：废水、噪声废水、噪声噪声，固废固废固废噪声噪声图5-2泡椒、泡幕头生产工艺流程及产污节工艺流程简述：(1)将鲜辣椒、鲜幕头大蒜和生姜经过清洗、滤干水分、筛选去掉次品辣椒；(2)切割掉辣椒杆后加入配料搅拌，杀菌。(3)装罐密封；(4)贴标后打包外售。此过程中会产生次品辣椒、辣椒杆及废标签和残次品、清洗废水、噪声等。废盐图5-3糟辣椒生产工艺流程及产污节点图工艺流程简述：①原材料进行挑选，原料挑选是产品关键质量控制点，要挑选色泽好、个头饱满、无虫蛀、无霉变、无异味、无杂质的优质新鲜辣椒，优质新鲜辣椒摘除辣椒蒂及姜、蒜的去皮处理。此过程主要环境污染为挑选出的不合格辣椒、辣椒蒂及姜蒜皮。②挑选出的优质辣椒经过清洗除尘、晾干。此过程主要环境污染为清洗废水。清洗后的辣椒不涉及去籽。③清洗好后的辣椒、姜、蒜按相应比例放入剁椒机进行剁碎。此过程主要环境污染为剁椒过程中产生的噪声。④将剁好的辣椒加入少量食盐，即可装坛密封进行发酵，发酵时间一般为15天，此过程主要环境污染为发酵过程中产生含酸异味废气。⑤发酵完成后在包装前需对包装瓶进行消毒、贴标会产生一定的废标签。⑥对产品进行包装入库外售。此过程主要环境污染为包装过程中产生的废弃包装材料。3、辣椒面生产工艺流程：图5-4辣椒面生产线工艺流程及产污节点图工艺流程简述：①原材料外购后，进行分选，原料分选是产品关键质量控制点，要挑选干燥、无虫蛀、无霉变、无异味、无污染、无杂质的优质辣椒，优质辣椒摘除辣椒蒂。此过程主要环境污染为挑选出的不合格辣椒、辣椒蒂。②切段后的干辣椒和配料一起放入炒锅中进行炒制，小火炒，炒鼻的辣椒味道后捞出。炒制过程不加入食用油，此过程主要污染物为炒制废气。③炒制好的辣椒进入辣椒粉碎机进行密闭粉碎，得到辣椒面半污染物为噪声。④粉碎后的辣椒面进行产品包装得到(袋装)辣椒面成品。此过程主要环境污染为包装过程中产生的废弃包装材料。4、油辣椒生产工艺流程：固废废水噪声、废气固废杀菌贴标打包原料分选清洗杀菌贴标打包使用电能外售配料(食用油)外售图5-5油辣椒生产工艺流程及产污节点图工艺流程简述：①原材料外购后，进行挑选，原料挑选是产品关键质量控制点，要挑选干燥、无虫蛀、无霉变、无异味、无污染、无杂质的优质辣椒，优质辣椒摘除辣椒蒂。此过程主要环境污染为挑选出的不合格辣椒、辣椒蒂。②挑选出的优质辣椒经过清洗除尘、晾干。此过程主要环境污洗后的辣椒不涉及去籽。③将粉碎后的辣椒在炒锅中进行油制，均为电能加热。油制好的辣椒加入相应比例的配料，并搅拌均匀。油炸控制时间(15分钟)及温度(90-130℃)。此过程主要环境污染为油制过程中产生的油烟废气。④油制后的辣椒装入不锈钢盆进行自然冷却，包装前需要对包产生一定的清洗废水。⑤对产品进行包装入库外售。此过程主要环境污染为包装过程材料。一、施工期产污环节及污染源分析本项目选址于贵州省毕节市纳雍县水东镇水东村，现状为荒地，主要影响因子是施工期产生的扬尘、噪声、废气和固体废物。1、施工废气施工期对区域大气环境的影响主要是地面扬尘污染，污染因子为粉尘，其次为施工机械燃油废气、运输车辆汽车尾气。施工产生的地面扬尘主要来自四个方面，一是来自土石方的挖掘扬尘及现场土石堆放扬尘；二是来自建筑材料包括石灰、水泥、沙子等搬运和搅拌扬尘；三是来自来往运输车辆引起的二次扬尘；四是项目区内道路施工路基施工产生的扬尘。根据类比调查资料，测定时风速为2.5m/s，测试结果表明建筑施工扬尘严重，工地内颗粒物浓度为上风向对照点的1.5~2.3倍，施工扬尘的影响范围多在下风向150m之内。施工运输车辆引起的扬尘对路边30m范围以内影响较大，路边的颗粒物浓度施工扬尘主要影响下风向区域，减少施工扬尘污染的措施主要是加强施工管理，施工场地设置围挡，露天堆放的物料要遮盖，施工场地和车辆过往的道路经常清扫，定期洒水，驶出场地车辆要冲洗车轮泥土，遇四级以上大风时停止土方施工，把施工扬尘控制在最低水平。施工机械燃油产生少量的燃油废气，其主要污染物有CO、SO2和NO2，由于施工的燃油机械为间接作业，且数量不多，因此所排放的燃油废气污染物仅对施工点空气质量产生间断的、较小的不利影响。2、施工废水施工期产生的废水包括施工场地施工产生的生产废水和施工人员生活污水。施工期间生产废水主要来源土石方阶段废水，建筑养护排水及各种车辆冲洗水，废水量约为3m3/d，这些废水的特点是悬浮物较高，施工废水通过隔油池+沉淀池澄清后回用不外排。施工期高峰施工量约为20人，施工场地不设施工营地，工人食宿问题主要依托周边现有设施，施工人员人均生活用水系数50L/人·d，排水系数80%，即建设项目26BOD5等。施工场地设置旱厕，生活污水经过旱厕收集后用作农肥，不外排。3、施工噪声施工期的施工噪声来源于各种施工机械和运输车辆噪声，各施工阶段的主要产噪机械设备、运输车辆及其声级值见表5-1。表5-1施工阶段主要噪声源状况施工阶段声源声级/dB(A)场界噪声/dB(A)昼间标准限值夜间标准限值土石方阶段挖土机空压机78～9670～8575～857075～8555底板与结构阶段混凝土输送泵振捣器空压机90～100100～10585～10090～9575～8570～8565～80装修安装阶段手工钻无齿锯多功能木工刨云石机角向磨光机100～105100～105100～10590～10090～100100～10580～95禁止施工4、固体废物施工期固体废物主要来自施工期的建筑垃圾、装修垃圾和生活垃圾。根据业主提供资料，本项目施工过程中土石方约为100m3，基本挖填平衡，不产生废弃土石方。施工期建筑垃圾组成以无机成分为主，均为一般固体废物，无重金属等环境敏感物料。施工期的生活垃圾量较少，采取设置临时垃圾堆放点，及时清理，装修垃圾（本项目装修只是是简单装修，不涉及油漆）分类收集，回收利用或外售。本项目的总建筑面积约1600m2，一般建筑垃圾按50kg/m2计算，共产生的建筑垃圾约为80t。项目最大施工人数20人，施工期生活垃圾按照0.5kg/人·d进行计算，则施工人员产生生活垃圾量10kg/d，统一收集后交由当地环卫部门处理。项目施工过程产生的固体废物分类收集后运至建设部门或环卫部门指定地点，统一处理，禁止乱堆乱放。二、营运期产污环节及污染源分析2728（一）废气污染源强分析本项目能源采用电加热的形式，无燃料废气产生。项目运营期废气主要来自炒制辣椒和剁辣椒过程中产生刺激性气味、辣椒面粉碎产生的粉尘、油制油烟废气以及糟辣椒发酵产生的恶臭（含酸异味）。1、炒制辣椒、切割藠头和切割辣椒过程产生的废气炒制辣椒和切割辣椒过程会产生少量的刺激性气味，该刺激性气味的物质称为辣椒素，一种辣椒碱。炒制辣椒和剁辣椒过程中产生的废气，产生量小，产生的废气经排气扇排出厂房外无组织排放，扩散后对周边环境影响小。2、粉碎粉尘辣椒面制作过程需对干辣椒进行粉碎，辣椒采用粉碎机进行粉碎，粉碎机粉碎过程中会产生一定量的粉尘，粉尘的主要成分为辣椒粉，类比相同项目粉尘的产生量按照辣椒粉产量的0.1‰进行计算，项目辣椒使用量为41t/a，则辣椒粉的产生量为0.004t/a、0.0017kg/h。粉碎机放置在粉碎车间内、粉碎车间密闭，加上所产生的粉尘经加盖密闭处理后，外排粉尘量较小，则辣椒粉碎车间产生的无组织排放量0.004t/a、0.0017kg/h。3、油制油烟项目生产车间在制作油辣椒的油制过程中会产生油烟废气，油制使用的热源为电能，根据企业提供资料，项目油制工序用油量为1.0t/a，在油制过程中挥发损失按2.0%计，即油烟废气产生量约0.02t/a（0.009kg/h）。项目设置2个炒锅（基准灶头数2个使用集气罩（2个）收集产生的油烟，收集到的油烟经过油烟净化器处理，项目共设置1个油烟净化器，油烟净化器风量4000m3/h，油烟产生速率为0.009kg/h，产生浓度为2.25mg/m3。油烟去除率60%，则本项目炒制油烟排放量为0.008t/a，排放速率为0.0036kg/h，排放浓度为0.9mg/m3。4、糟辣椒发酵产生的恶臭（含酸异味）项目糟辣椒发酵过程有恶臭（含酸异味）产生，由于本项目糟辣椒和豆豉辣椒生产规模较小，因此恶臭（含酸异味）产生量较少。（二）废水污染源强分析本项目包括生产废水和生活污水。生产废水以清洗废水为主，包括清洗废水（原辅料清洗、设备清洗废水车间保洁用水。291、生产废水（1）原辅材料清洗废水：原辅材料在加工之前需先进行清洗，根据业主提供的资料，原辅材料清洗水使用量约为1.8m3/d（504m3/a），废水排污系数按0.8计，则原辅材料清洗废水产生量约为1.44m3/d（403.2m3/a）。（2）设备清洗废水项目需要清洗的设备和锅具包括2台糟辣椒剁椒机（1次/天）和2个电炒锅（1次/天糟辣椒切割机属于季节性生产，工作时间40天。均采用人工水清洗，切割（0.64m3/a），电炒锅用水量为约0.02m3/d（5.6m3/a）。废水排污系数按0.8计，则糟辣椒切割机废水量为0.0128m3/d（0.512m3/a电炒锅废水量为约0.016m3/d（4.48m3/a）。因电炒锅清洗废水是含油废水，需经隔油池（30m3）预处理后经一体化污水处理设施处理。（3）车间保洁用水项目地面清洗主要为拖洗，用水量按0.5L/m2·次，每天拖洗1次计，需拖洗地面700m2，清洗用水量为0.35m3/d，（98m3/a），排水量按照80%计，则项目车间清洗废水产生量为0.28m3/d、（78.4m3/a）。（4）瓶子清洗废水项目盛装油辣椒、糟辣椒产品需用罐装瓶，罐装瓶需先清洗后再装入产品。本项目外购罐装瓶3.84万个/a，清洗采用清水清洗，不添加任何洗涤剂，清洗包装瓶用水量按0.5L/瓶，则洗瓶用水量为19.2m3/a（0.069m3/d排污系数按0.8计，年产生洗瓶废水量为15.36m3/a（0.055m3/d）。2、生活污水项目劳动定员10人，均为周边居民，不提供食堂与宿舍，项目职工只是简单的3/a综上，项目总用水为量为5.886m3/d，所排废水总量为4.709m3/d。根据类比同类污水资料，生产废水中CODcr、BOD5、SS、氨氮、动植物油的产生浓度分别约为300mg/L、220mg/L、200mg/L、30mg/L、100mg/L。项目未预见用水量按以上用水总用水量10%计，则未预见用水为0.276m³/d,表5-2项目给排水平衡一览表序号1/2原辅材料清洗用水///3设备清(2台)1次/天/电炒锅(2个)1次/天/43.84万个50.5L/m²次/6未预见用水小计/池新鲜水瓶子清洗统用作农田灌溉(三)噪声污染源强分析项目投入运营后，主要噪声源为设备噪声和运输噪声，噪声值在65～105dB(A),31设备噪声源强见表5-3。表5-3主要设备噪声源强一览表序号名称数量源强噪声治理措施1烘干机2台75~85①选用低噪声设备，提高设备安装质量，降低机械设备产生的噪声；②采用吸声、隔声、消声等技术，消除、控制或降低噪声；③安装减振，机器结构外壳、机座等传动表面覆盖阻尼材料，减少噪声辐射面积；④生产设备置于车间内，厂房隔2清洗机2台75~953粉碎机4切割机2台65~805搅拌机70~856筛选机70~857风干机70~858消毒杀菌机65~759炒锅2个75~90罐装机提升式理盖机80~95旋盖机80~95贴标机75~95真空包装机75~90全自动打包机70~85油烟净化机（四）固体废物污染源强分析本项目在运营期主要产生的固废主要为生活垃圾、次品辣椒、辣椒杆、包装垃圾等，具体产生情况如下：1、生活垃圾本项目职工人员10人，办公生活垃圾产生量按照0.5kg/人·d计，年生产运行时间280d，则运营期生活垃圾产生量为5kg/d（1.4t/a生活垃圾经垃圾桶收集后交由当地环卫部门运走处理。2、次品辣椒、辣椒杆本项目辣椒筛选过程产生次品辣椒、杆，根据建设单位提供资料，次品辣椒、杆产生量约为辣椒总用量的1%，则生产过程中产生次品辣椒、杆约1.5t/a，经垃圾桶收集后交由当地环卫部门运走处理。3、包装垃圾本项目包装过程中将产生少量的废旧包装物，均为废纸箱、废包装瓶。根据业主提供的资料，项目包装过程中的废旧包装物产生量为2t/a，该类废旧包装物经集中收集后，定期由物资公司回收利用，不随意丢弃。4、隔油池油泥32本项目设备冲洗废水隔油池将产生少量油泥，约0.02t/a，委托环卫部门定期清运处置。5、沉淀池沉淀物本项目设沉淀池对辣椒机清洗废水、原辅材料清洗废水、地面冲洗水等进行沉淀处理，沉淀物产生系数按0.5t/1000m3，沉淀池处理污水量为675.77m3/a（2.425m3/d则污泥产生量为0.34t/a，委托环卫部门定期清运处置。33项目主要污染物产生及预计排放情况类型排放源(编号)污染物名称处理前产生浓度及产生量(单位)排放浓度及排放量(单位)废气污染物施工期土地整平施工机械运输车辆扬尘、CO、NO2、SO2少量无组织排放运营期切割辣椒炒制辣椒刺激性气味少量无组织排放辣椒粉碎辣椒粉尘0.004t/a、0.0017kg/h0.004t/a、0.0017kg/h炒锅油烟废气2.25mg/m3、0.009kg/h0.9mg/m3、0.0036kg/h糟辣椒发酵发酵废气少量无组织排放废水污染物施工期生活污水CODcr、BOD5、SS、NH3-N0运营期675.77m3/aCODcr300mg/L、0.203t/a200mg/L、0.135t/aBOD5200mg/L、0.135t/a100mg/L、0.068t/a300mg/L、0.203t/a100mg/L、0.068t/aNH3-N30mg/L、0.0202t/a29mg/L、0.01961t/a动植物油100mg/L、0.068t/a95mg/L、0.064t/a固体废物施工期施工过程建筑垃圾80t/施工期0施工人员生活垃圾10kg/d0运营期员工生活垃圾0生产车间次品辣椒、辣椒杆0包装垃圾2t/a0隔油池池泥0.02t/a0沉淀池沉淀物0.34/a0噪声施工期机械设备施工、安装和运输车辆噪声，声功率级70～105dB（A）运营期生产过程主要噪声源为生产设备运行产生的机械噪声以及装车运输时产生的噪声，噪声源强为65~105dB（A）。通过设置减振、距离衰减及厂房隔声等措施，确保场界噪声达到《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）2类标准。其他/主要生态影响（不够时可附另页）1、项目施工期主要生态影响施工期对生态的影响表现为项目占地对对地表植被的破坏。由于本项目所在区域的生态环境较好，主要的植被为草丛和一些次生植被，项目建成后将对项目所在区域进行绿化，很大程度上的弥补了该区域的生态环境，会一定程度上的改善该区域的生态环境。2、项目运营期主要生态影响运营期主要生产辣椒调味制品，均在厂房中生产，运营不会对周围生态环境造成太大影响。34环境影响分析一、施工期大气环境影响分析1、本项目施工期对大气的污染主要为扬尘污染，包括场地内整平挖掘扬尘和建筑施工扬尘。根据类比调查资料，测定时风速为2.5m/s，测试结果表明建筑施工扬尘严重，工地内颗粒物浓度为上风向对照点的1.5~2.3倍，施工扬尘的影响范围多在下风向150m之内。施工运输车辆引起的扬尘对路边30m范围以内影响较大，路边的颗粒物浓度可达10mg/m3以上。①土地整平挖掘扬尘：项目应在场地整平过程中采取防尘、抑尘措施，施工场地洒水保湿、设置防尘网和围墙等防尘屏挡，可有效避免在大风气象下施工，能最大限度降低施工扬尘对周围环境空气影响。②建筑主体施工扬尘：从类似建设现场考察情况看，在采用防尘网、硬质围墙和不随意高空抛洒弃石的情况下，建筑主体施工扬尘产生量和产生浓度很小，对周围环境影响很小。③其他：包括物料运输、材料堆放等产生的扬尘；其中物料运输产生的扬尘主要影响集中在道路两侧，故在运送易产生扬尘的物料时应采取密闭运输，施工车辆必须清洗后方能出施工现场，汽车在含尘路面行驶时，定时洒水并严格控制运输车辆车速；对拌和设备采取封闭的措施，从源头降低扬尘，减少环境的影响。项目规划采购水泥搅拌站加工好的水泥进行施工作业，由水泥搅拌车直接输送，不在场区内进行水泥搅拌，因此本项目不存在水泥搅拌作业扬尘污染影响。施工机械和汽车运输时所排放的尾气，主要对作业点周围和运输路线两侧局部范围产生一定影响，严格控制燃料质量可有效降低运输车辆和机械尾气对大气环境的污染。2、建议采取的措施：避免在干燥季节、大风气象条件下施工；施工中注意避开高压线；施工中建筑物应用围帘或屏挡封闭；脚手架在拆除前，先将水平网内、脚手架上的垃圾清理干净，清理时应避免扬尘；合理选择黄砂、石灰等堆料区位置，避开人群流动较为集中的场地和靠近企业的35场地，在干燥、大风天气实施洒水，提高料堆表面含水率，减少扬尘，大风天气应避免作业，尽量避免敞开式运输；建材堆放点要相对集中，并采取一定的防尘措施，抑制扬尘量；在施工场地清理阶段，做到先洒水，后清扫，防止扬尘产生；开挖出的土方应加上围栏，且表面用毡布覆盖，本项目无土石方外运，产生的弃土均设置临时堆土场后作为后期绿化用土。3、《施工期环境管理》控制降尘：①采取一切合理措施，包括适时的洒水，使施工作业产生的降尘、空气污染减至最低程度。②如果监理工程师有此指示，承包人应将运料车用帆布、盖套及类似物品遮掩。③易于引起尘害的细料堆，应予遮盖或适当洒水。二、施工期水环境影响分析施工废水包括基坑废水、混凝土搅拌水等，根据调查资料类比，本项目施工废水量约为3m3/d。机械清洗及场地施工废水产生的废水设置废水收集池（3m3，规格：长3m，宽1m，高1m）沉淀后回用于混凝土搅拌，不外排。本项目场区内不搭建施工营地，项目施工期生活污水经过旱厕收集后用作农肥，不外排。对水环境影响不大。三、施工期声环境影响分析本项目施工将对项目区域的声环境带来一定影响。根据同类型类比工程监测资料，项目实施过程中，机械噪声值基本位于70~105dB(A)之间，噪声最大值为105dB(A)。（1）声源在预测点产生的等效声级贡献值（Leqg）计算公式式中：Leqg—声源在预测点的等效声级的贡献值，dB(A)；LAj—j声源在预测点产生的A声级，dB(A)；T—预测计算的时间段，s；tj—j声源在T时间内的运行时间，s。用上述公式计算出各噪声源点在预测点的等效声级的贡献值后，然后以基准预测36点的噪声强度作为工程噪声源强。（2）噪声源至某一预测点的计算公式式中：L1、L2—距声源r1、r2处的等效A声级dB(A)；r1、r2—接受点距声源距离，m。根据上式可计算出施工机械设备噪声值随距离衰减的情况，计算结果见表。表7-1噪声随距离的衰减关系表噪声源强值dB(A）预测距离m202550100150200机械土石方65.359.257.551.045.241.339.0底板与结构80.574.372.266.660.256.554.2装饰656594573511453415390从表7-1可看出，底板与结构阶段产生的施工噪声夜间将对25m范围内造成噪声污染影响，结合外环境关系分析，施工期项目厂界会出现噪声超标现象，为了使施工场界噪声达到《建筑施工场界环境噪声排放标准》(GBl2523-2011)的规定，本环评建议采取以下措：①在夜间禁止施工作业，使用低噪声施工机械设备；②对钢管、模板等构件装卸、搬运应该轻拿轻放，严禁抛掷；③施工车辆的运行线路应尽量避开噪声敏感区域，严禁夜间装卸材料；④将现场固定噪声源相对集中，缩小噪声影响范围，并对产噪设备采取隔声、减振措施。四、施工期固体废弃物影响分析施工期固体废物主要来自施工期的建筑垃圾、装修垃圾和生活垃圾。根据业主提供资料，本项目施工过程中土石方约为100m3，基本挖填平衡，不产生废弃土石方。施工期建筑垃圾组成以无机成分为主，均为一般固体废物，无重金属等环境敏感物料。施工期的生活垃圾量较少，采取设置临时垃圾堆放点，及时清理，装修垃圾分类收集，回收利用或外售。本项目的总建筑面积约1600m2，一般建筑垃圾按50kg/m2计算，共产生的建筑垃圾约为80t；分类收集后运至环卫部门指定地点，统一处理，禁止乱堆乱放。37项目最大施工人数20人，施工期生活垃圾按照0.5kg/人.d进行计算，则施工人员产生生活垃圾量10kg/d，生活垃圾集中收集后自行处置，采取焚烧方式统一处理。项目施工过程产生的包装材料、分类回收利用，不能回收利用的分类收集后运至建设部门或环卫部门指定地点，统一处理，禁止乱堆乱放。五、生态环境影响分析项目建设施工期，由于施工人员和交通活动的干扰可影响到周边生态系统，造成生态破坏；由于开挖土石方、土地平整和清理场地等活动会造成裸露地表，但本项目周围区域生态环境受人类活动影响较大，只要施工期结束后尽快对裸露地表进行铺装或绿化，多植树种草，即可减小对生态环境的影响。水土流失发生于工程施工期，但其影响将持续至运行初期，建设工程土石方开挖使原地表植被、地面组成物质以及地形地貌受到扰动，表层土壤裸露，失去原有植被的防冲、固土能力，使其自然状态受到破坏。施工结束后新增绿化面积，可以有效减小水土流失的影响。为防止施工期对地表的扰动而使施工遇雨时造成局部水土流失，环评要求在施工阶段采取以下措施防止水土流失对周边环境造成的影响：①基础开挖等工作尽量不在雨季施工，减少扰动的地表，同时备齐防雨的设施，如篷布等防雨设施；②采取先挡后弃的原则，修建填方边坡的支护挡土墙，保证基建及工程场地的安全；③项目区周围设置排水沟，防止雨水冲刷泥土造成水土流失；④加强边坡的维护防止塌方发生。一、运营期大气环境影响分析1、大气环境影响评价项目运营期空气污染物主要为粉碎粉尘，根据《环境影响评价技术导则-大气环境》（HJ2.2-2018）评价等级判断依据，由项目污染源初步调查结果，选择主要大气污染物为粉碎粉尘，计算其最大地面空气质量浓度占标率Pi（第i个污染物，简称“最大浓度占标率”）及第i个污染物的地面空气质量浓度达到标准值的10%时所对应的最远距离D10%，其中Pi定义见以下公式：38P式中：Pi—第i个污染物的最大地面空气质量浓度占标率，%；Ci—采用估算模式计算出的第i个污染物的最大1h地面空气质量浓度，µg/m3；Coi—