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文档简介
2023学年贵州省安顺市平坝区集圣中学高三第一次教学质量检查考试生物试题注意事项:1.答卷前,考生务必将自己的姓名、准考证号、考场号和座位号填写在试题卷和答题卡上。用2B铅笔将试卷类型(B)填涂在答题卡相应位置上。将条形码粘贴在答题卡右上角"条形码粘贴处"。2.作答选择题时,选出每小题答案后,用2B铅笔把答题卡上对应题目选项的答案信息点涂黑;如需改动,用橡皮擦干净后,再选涂其他答案。答案不能答在试题卷上。3.非选择题必须用黑色字迹的钢笔或签字笔作答,答案必须写在答题卡各题目指定区域内相应位置上;如需改动,先划掉原来的答案,然后再写上新答案;不准使用铅笔和涂改液。不按以上要求作答无效。4.考生必须保证答题卡的整洁。考试结束后,请将本试卷和答题卡一并交回。一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1.下列有关生物体内基因重组和基因突变的叙述,错误的是()A.由碱基对改变引起的DNA中基因结构的改变是基因突变B.有性生殖过程中,控制一对相对性状的基因不能发生基因重组C.自然条件下淀粉分支酶基因中插入了一段外来DNA序列属于基因突变D.有性生殖过程中,控制不同性状的基因重新组合属于基因重组2.下列有关生物进化的叙述不正确的是()A.突变的有利或有害取决于环境条件B.无论是自交还是随机交配对种群的基因频率没有影响C.隔离是物种形成的必要条件,但不是生物进化的必要条件D.生物多样性包括基因多样性、种群多样性和生态系统多样性三个层次3.叶绿体中存在具有编码功能的cpDNA,这些cpDNA借助细胞核DNA编码的酶系统合成多肽,用于光合作用的各个环节。下列叙述正确的是()A.组成cpDNA的单体有5种B.叶绿体中有少量DNA,可以控制合成相应的蛋白质C.叶绿体的功能不会受到细胞核DNA的调控D.核DNA编码的酶不能进入叶绿体内发挥催化作用4.下列有关人体干细胞的说法错误的是A.干细胞只存在于胚胎发育期的个体中B.干细胞分化为肝细胞的过程没有体现细胞全能性C.干细胞具有控制该种生物生长和发育的全套遗传物质D.干细胞分化过程中细胞膜上蛋白质种类和数量会发生变化5.下列关于利用胚胎工程技术培育试管牛的叙述,正确的是()A.胚胎移植可充分发挥雌性优良个体的无性繁殖潜力B.使用免疫抑制剂以避免代孕牛对植入胚胎的排斥反应C.通过注射促性腺激素等方法对良种母牛作超排卵处理D.通过假阴道法、电刺激法等方法对精子进行获能处理6.细胞是生物体结构和功能的基本单位,一切生命活动都必须依赖于细胞才能完成。下列关于细胞的说法正确的是()A.构成细胞膜的所有磷脂和蛋白质分子都是可以运动的,这与细胞膜的结构特点有密切关系B.胞间连丝和核孔都有物质运输与信息交流的功能C.线粒体和叶绿体都有两层膜,都能合成ATP用于各项生命活动D.人体衰老的表皮细胞的细胞核体积减小,核膜内折,染色质收缩,染色加深7.植物紫茉莉的花暮开朝合,被誉为“天然时钟”。若其花色受常染色体上一对等位基因(A、a)控制,将一红花植株与白花植株杂交,F1均为粉红花,F1随机交配,F2中红花:粉红花:白花=1:2:1,下列叙述不正确的是()A.亲本红花植株和白花植株都为纯合子B.F2中出现三种花色,这是基因重组的结果C.红花、粉红花、白花的基因型分别为AA、Aa、aaD.F2中白花与粉红花杂交,F3会出现2种花色8.(10分)农作物的籽粒成熟后大部分掉落的特性称为落粒性,落粒性给水稻收获带来较大的困难。科研人员做了如图所示杂交实验,下列说法不正确的是A.控制落粒性的两对基因位于非同源染色体上B.杂合不落粒水稻自交后代不发生性状分离C.F2代中纯合不落粒水稻植株的比例为7/16D.野生稻多表现落粒,利于水稻种群的繁衍二、非选择题9.(10分)番茄红素具有一定的药用价值,但普通番茄合成的番茄红素易发生转化(如图甲),科学家设计了一种重组DNA(质粒三),该DNA能表达出双链RNA(发卡),番茄细胞能识别侵入的双链RNA并将该双链RNA及具有相同序列的单链RNA一起降解,从而提高果实中番茄红素的含量(如图乙)。请分析回答下列问题:(1)在体外快速大量获得目的基因或含有目的基因的“片段A”可以采用___________技术,该技术的原理是________________________。
(2)根据图甲推知,转录出“发卡”的DNA片段实际上是两个反向连接的________________基因,上述过程通过阻止该基因在细胞内的_______________(填“转录”或“翻译”),提高了果实中番茄红素的含量。(3)为保证图中的片段A反向连接,处理已开环质粒所用的两种限制酶是______________________。(4)去磷酸化是去掉黏性末端最外侧游离的磷酸基团。对已开环的质粒二两端去磷酸化的主要作用是阻止其_____________,该DNA分子仍可以和目的基因连接,形成缺少___________个磷酸二酯键的重组质粒,随后在细胞中被修复。(5)可利用___________________法将质粒三导入植物细胞。10.(14分)几个月来的澳大利亚山火导致大约60多万只蝙蝠失去栖息地,被迫迁移。回答下列问题。(1)蝙蝠在全球分布有1400种,这可体现生物多样性的_______。(2)蝙蝠取食、飞行等生命活动几乎完全依赖声波,由此可见,______,离不开信息的传递,蝙蝠等消费者在生态系统中的作用是______________。(3)蝙蝠可携带狂犬病病毒等50-100种病毒。过去在南美洲为了防止狂犬病爆发,曾用毒药毒杀吸血蝠,甚至用爆炸物摧毁其栖息地。这样做可能导致的风险是___________。(答出2点即可)。(4)面对全球性生态环境等问题,人类的必然选择是____________道路。11.(14分)胰岛素抵抗是多因素共同作用所致的一种胰岛素效应缺陷状态,是Ⅱ型糖尿病的重要发病机制,患者多出现肥胖,机体细胞对胰岛素敏感性下降等症状。科研人员发现口服二甲双胍对改善II型糖尿病胰岛素抵抗有较好的疗效。回答下列问题:(1)Ⅱ型糖尿病患者体内细胞对胰岛素的敏感性下降,血糖水平__________(填“升高”、“不变”或“降低”),会使__________细胞分泌的胰岛素含量__________。(2)胰岛素在血糖调节过程中是如何体现反馈调节机制的?__________。(3)胰岛素抵抗水平可以用空腹血糖水平×空腹胰岛素水平/1.5表示。某同学为了验证二甲双胍能够降低胰岛素抵抗水平,以生理状况相同的患有II型糖尿病的小鼠、安慰剂(一种“模拟药物”,不含二甲双胍片的有效成份,其他特性与二甲双胍片相同)、二甲双胍片、血糖检测仪、胰岛素检测仪等材料和用具进行实验。下面是该同学实验的基本思路,请完善其实验思路并预期实验结果。实验思路:将患有II型糖尿病的小鼠平均分成A、B两组(A组为对照组),分别测定两组小鼠空腹时的血糖水平及胰岛素水平,并计算胰岛素抵抗水平:____________________。预期实验结果:_____________________。12.回答下列(一)、(二)小题:(一)回答与胴腐病防治有关的问题:果树的胴腐病是由某真菌引起的疾病,某中学的科研小组计划分离出该真菌做药物防治实验,为胴腐病的防治提供合理的建议,实验时使用的PDA培养基配方如下表所示:物质马铃薯葡萄糖自来水氯霉素含量211g21g1111mL1.3g(该真菌在PDA培养基上生长时有特定的形态特征)(1)对该培养基进行高压蒸汽灭菌,一般建议采用的温度和压力分别是________,除温度和压力之外,影响高压蒸汽灭菌效果的因素还有灭菌对象含菌量、灭菌对象PH、加热与散热速度以及________________等(答出2点即可)。(2)为了观察菌落,还需加入到培养基中的成分是________,培养基转移到三角瓶或试管时必须用________。(3)从染病枝条溃疡处剪取患病组织,________后置于培养基中培养,待菌落形态特征稳定后,用________法将该菌转移至三个分别含有等量1.5%水碱剂、41%福美砷、清水的PDA培养基中进行抗药性实验,每隔24h记录一次最后划线区域的菌落数目。①选取菌落数目稳定的培养皿记录作为结果,这样可以防止________________。②记录结果如下:小组1.5%水碱剂41%美福砷清水菌落数目2817分析得出结论:________________________________________________________________。(二)回答与棉花培育及应用有关的问题:(1)用________代替热碱来处理棉织物,可在比较温和的PH及温度条件下使处理后的织物手感柔软且强度增大。若用某些微生物来处理棉织物,发现产品质量明显变差,很可能是织物中的部分________被降解。(2)为了培育岀“兔毛棉花”’,科研人员将兔角蛋白基因转入棉花受伤部位的细胞________中,再将这些细胞进行植物组织培养,为鉴定最终是否成功培育出“兔毛棉花”,在分子水平上可采用的检测方法是________________。(3)棉酚是有毒性的化学物质,主要存在于棉花的根、叶和棉籽等器官中。棉籽含有高质量的蛋白质,科硏人员希望棉籽能成为人类的食物来源,除了对棉籽作脱酚处理之外,也可采用________技术对细胞中的特定基因进行定点改造,此项操作________(“改变”或“不改变”)特定基因的核苷酸序列。考虑到改造后的棉花要在自然环境中广泛种植,棉花叶中应________(“含有”或“不含有”)棉酚,理由是________________________。
参考答案一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1、B【解题分析】
可遗传的变异包括基因突变、基因重组和染色体变异:(1)基因突变是指基因中碱基对的增添、缺失或替换,这会导致基因结构的改变,进而产生新基因;(2)基因重组是指在生物体进行有性生殖的过程中,控制不同性状的非等位基因重新组合,包括两种类型:①自由组合型:减数第一次分裂后期,随着非同源染色体自由组合,非同源染色体上的非等位基因也自由组合。②交叉互换型:减数第一次分裂前期(四分体),基因随着同源染色体的非等位基因的交叉互换而发生重组。此外,某些细菌(如肺炎双球菌转化实验)和在人为作用(基因工程)下也能产生基因重组。(3)染色体变异包括染色体结构变异(重复、缺失、易位、倒位)和染色体数目变异。【题目详解】A、基因突变是指基因中碱基对的增添、缺失或替换,引起基因结构的改变,A正确;B、若一对相对性状是由非同源染色体上的两对基因控制,则减数分裂过程中,控制一对相对性状的基因能发生基因重组,B错误;C、自然条件下淀粉分支酶基因中插入了一段外来DNA序列,改变了基因结构,属于基因突变,C正确;D、有性生殖过程中,控制不同性状的基因重新组合属于基因重组,D正确。故选B。2、D【解题分析】
种群是生物进化的基本单位,生物进化的实质是种群基因频率的改变。突变和基因重组,自然选择及隔离是物种形成过程的三个基本环节,突变和基因重组提供生物进化的原材料,自然选择使种群的基因频率定向改变并决定生物进化的方向,隔离是新物种形成的必要条件。【题目详解】A、突变的有利或有害取决于自然选择,适应环境的突变是有利的,A正确;B、影响基因频率变化的因素有基因突变、染色体变异、迁入迁出、隔离以及遗传漂变等,随机交配和自交后,种群的基因频率不会发生改变,B正确;C、隔离是物种形成的必要条件,新物种的形成不一定经过地理隔离,如多倍体的形成,生物进化的必要条件是种群基因频率的改变,C正确;D、生物多样性包括基因多样性、物种多样性和生态系统多样性三个层次,D错误。故选D。【题目点拨】解答本题要注意辨析:新物种的产生必须要经过生殖隔离,生殖隔离的产生不一定要经过长期的地理隔离,如多倍体的形成。进化的实质是种群基因频率的改变。3、B【解题分析】
叶绿体是具有双层膜结构的细胞器,其含有少量的DNA,是半自主性的细胞器,其含有的cpDNA具有编码功能,借助细胞核DNA编码的酶系统合成多肽,用于光合作用的各个环节。【题目详解】A、组成cpDNA的单体是四种脱氧核苷酸,A错误;B、叶绿体中有少量DNA,可以控制合成相应的蛋白质,B正确;C、根据以上分析可知,叶绿体的功能受自身DNA和细胞核DNA的调控,C错误;D、根据以上分析可知,核DNA编码的酶能进入叶绿体内发挥催化作用,D错误。故选B。4、A【解题分析】
干细胞是一类具有自我复制能力的多潜能细胞,在一定条件下,它可以分化成多种功能细胞。根据干细胞所处的发育阶段分为胚胎干细胞(ES细胞)和成体干细胞;根据干细胞的发育潜能分为三类:全能干细胞、多能干细胞和单能干细胞(专能干细胞)。【题目详解】人体成熟以后体内也存在干细胞,如造血干细胞,A错误;干细胞分化为肝细胞的过程没有形成完整的个体,因此不能体现细胞的全能性,B正确;干细胞具有控制该种生物生长和发育的全套遗传物质,C正确;细胞分化的实质是基因的选择性表达,因此干细胞分化过程中细胞膜上蛋白质种类和数量会发生变化,D正确。【题目点拨】解答本题的关键是了解干细胞的概念和分类,明确细胞分化的实质是基因的选择性表达、体现全能性的标志是离体的细胞发育成了完整的个体。5、C【解题分析】
胚胎移植时,通常需用促性腺激素处理供体,使之超数排卵,受体需同期发情处理。体外受精主要操作步骤有卵母细胞的采集和培养、精子的采集和获能,采集方法有假阴道法、手握法和电刺激法等,获能方法有培养法和化学法,获能的精子和培养成熟的卵细胞在获能溶液或专用的受精溶液中完成受精过程。【题目详解】A.胚胎移植中的胚胎是通过人工体外授精获得的,属于有性生殖,A错误;B.受体对移植的胚胎几乎不发生免疫排斥反应,因此无需使用免疫抑制剂,B错误;C.用促性腺激素对良种奶牛进行注射处理,可促使其超数排卵,C正确;D.收集精子的方法有假阴道法、手握法和电刺激法,对精子进行获能处理方法包括培养法和化学诱导法,D错误。6、B【解题分析】
1、生物膜的结构是流动镶嵌模型,结构特点是流动性,功能特点是具有选择透过性。2、线粒体与叶绿体都是真核细胞内具有双层膜结构的细胞器,都与细胞内的能量代谢有关,都含有少量DNA和RNA。3、衰老细胞的特征:(1)细胞内水分减少,细胞萎缩,体积变小,但细胞核体积增大,染色质固缩,染色加深;(2)细胞膜通透性功能改变,物质运输功能降低;(3)细胞色素随着细胞衰老逐渐累积;(4)有些酶的活性降低;(5)呼吸速度减慢,新陈代谢减慢。4、细胞凋亡是由基因决定的细胞自动结束生命的过程。【题目详解】A、细胞膜的结构特点是具有流动性,细胞膜中的磷脂分子是可以运动的,大部分的蛋白质也是可以运动的,但不是所有的蛋白质都可以运动,A错误;B、胞间连丝实现高等植物细胞之间的物质运输与信息交流,核孔实现细胞核和细胞质之间的物质运输与信息交流的功能,B正确;C、叶绿体合成的ATP只能用于自身的生命活动,C错误;D、人体衰老的表皮细胞的细胞核体积增大,D错误。故选B。【题目点拨】本题综合考查了线粒体、叶绿体的功能,细胞衰老的特征,生物膜、细胞核的知识,综合性较强,需要考生有扎实的基础。7、B【解题分析】
根据题干中的杂交结果可推知:红花×白花→F1粉红花,F1粉红花自交→红花:粉红花:白花=1:2:1,说明是不完全显性,所以控制红花性状的基因为显性纯合子(AA)或隐性纯合子(aa),控制粉红花性状的基因为杂合子(Aa),控制白花性状的基因为隐性纯合子(aa)或显性纯合子(AA)。【题目详解】A、由分析可知,该性状表现为不完全显性,亲本红花植株和白花植株都为纯合子,A正确;B、F2中出现三种花色,这是F1Aa个体产生A、a两种配子随机结合的结果,B错误;C、由分析可知,粉红花基因型一定为Aa,红花、白花的基因型可分别用AA、aa来表示,C正确;D、F2中白花(aa)与粉红花(Aa)杂交,F3会出现白花、粉红花2种花色,D正确。故选B。8、C【解题分析】
根据题意和图解可知,落粒与不落粒杂交后代全为落粒,则落粒为显性,F1自交后代落粒:不落粒=9:7,为9:3:3:1的变形,说明该性状由两对基因控制且位于两对同源染色体上,假设该性状由基因A、a和B、b表示,根据自交结果说明当A、B基因同时存在时表现落粒,其他均表现为不落粒。【题目详解】根据以上分析可知,控制水稻该性状的两对基因位于两对同源染色体上,A正确;根据以上分析可知,不落粒的基因型为A_bb、aaB_、aabb,则杂合不落粒水稻的基因型为Aabb或aaBb,其自交后都表现为不落粒,B正确;根据以上分析,F2代中纯合不落粒水稻植株的比例为3/16,C错误;野生稻多表现落粒,落粒后遇到适宜的环境利于萌发产生后代,因此利于水稻种群的繁衍,D正确。二、非选择题9、PCRDNA双链复制番茄红素环化酶翻译Ecl和BamH1自身成环2农杆菌转化(或基因枪、花粉管通道)【解题分析】
分析图一:番茄红素可以转化为胡萝卜素。分析图二:图二位重组DNA(质粒三)的构建过程,该质粒能表达出双链RNA(发卡),番茄细胞可以识别侵入的双链RNA并将该双链RNA及具有相同序列的单链RNA一起降解,提高了果实中番茄红素的含量。【题目详解】(1)在体外快速大量获得目的基因或含有目的基因的“片段A”可以采用PCR技术,该技术的原理是DNA双链复制。(2)根据图二可知,目的基因是番茄红素环化酶基因,因此表达出“发卡”的DNA片段实际上是两个反向连接的番茄红素环化酶基因;“发卡”能导致双链RNA、mRNA被降解,而mRNA为翻译的模板,因此“发卡”阻止了其在细胞内的翻译过程,所以提高了果实中番茄红素的含量。(3)为保证第二个目的基因片段反向连接,应该用两种限制酶切割。由图可知,第二个目的基因片段两侧的限制酶识别序列为Ecl和BamHⅠ,因此处理已开环质粒所用的两种限制酶是Ecl和BamHⅠ。(4)去磷酸化是去掉黏性末端最外侧游离的磷酸基团。对已开环的质粒二两端去磷酸化的主要作用是阻止其自身成环(自身环化);构建重组质粒三时,要用限制酶Ecl和BamHⅠ切割,这样会去除黏性末端最外侧缺少磷酸基团的脱氧核苷酸,因此形成的重组质粒缺少2个磷酸二酯键。(5)将目的基因导入植物细胞,采用最多的方法是农杆菌转化法,因此可利用农杆菌转化法将质粒三导入植物细胞。【题目点拨】解答第(5)题,关键能理清将目的基因导入受体细胞的方法,总结如下:1、将目的基因导入植物细胞,采用最多的方法是农杆菌转化法,其次还有基因枪法和花粉管通道法等。2、将目的基因导入动物细胞,最常用的方法是显微注射技术。3、将目的基因导入微生物细胞,最常用的原核细胞是大肠杆菌,其转化方法是:先用Ca2+处理细胞,使其成为
感受态细胞,再将重组表达载体DNA分子溶于缓冲液中与感受态细胞混合,在一定的温度下促进感受态细胞吸收DNA分子,完成转化过程。10、物种多样性生命活动的进行能够加快生态系统的物质循环,还对植物的传粉、种子的传播具有重要作用吸血蝠的抗毒性增强,导致毒药效果下降;失去栖息地导致其四处迁移,增加狂犬病的传播风险;施用毒药和爆炸物会导致环境污染;生物多样性可能降低可持续发展【解题分析】
1、生物多样性包括:基因多样性、物种多样性和生态系统多样性。2、信息传递在生态系统中的作用:①生命活动的正常进行离不开信息传递;②生物种群的繁衍离不开信息的传递;③信息传递还能够调节生物的种间关系,以维持生态系统的稳定。【题目详解】(1)蝙蝠在全球分布有1400种,这体现了蝙蝠这个物种的多样性。(2)蝙蝠对周围环境的识别、取食与飞行几乎完全依赖声波,由此可见,生命活动的正常进行,离不开信息传递。消费者能通过自身的新陈代谢,将有机物转化为无机物,这些无机物排出体外后又可以被生产者重新利用,可见,消费者的存在能够加快生态系统的物质循环,此外,消费者对于植物的传粉和种子的传播等具有重要的作用。(3)毒药可对吸血蝠的变异进行选择,使抗药性强的变异个体生存下来,通过生殖把抗性基因传给后代,使吸血蝠的抗药性增强。用爆炸物摧毁其栖息地,炸药爆炸后会产生大量的污染物,造成环境污染;其次,吸血蝠失去其栖息地后会四处迁移,增加狂犬病的传播风险;吸血蝠的灭亡会导致生物多样性的降低。(4)面对全球性生态环境等问题,人类的必然选择是在不牺牲未来几代人需要的情况下,满足我们这代人的需要,追求的是自然、经济、社会的持久而协调的发展,即可持续发展。【题目点拨】本题通过热点问题澳大利亚山火和蝙蝠迁移,考查生物多样性、生态系统的信息传递等相关知识,意在考查识记能力和判断能力,运用所学知识综合分析、解决问题的能力。11、升高胰岛B增加胰岛素分泌增加使血糖浓度降低,血糖浓度降低又使胰岛素分泌减少实验思路:A组小鼠给予安慰剂治疗,B组小鼠给予二甲双胍片治疗,一段时间后再分别测定两组小鼠的血糖水平及胰岛素水平,计算并比较胰岛素抵抗水平的变化预期实验结果:A组小鼠胰岛素抵抗水平无明显变化,B组小鼠胰岛素抵抗水平下降【解题分析】
1.Ⅱ型糖尿病患者是由于多因素共同作用所致的一种胰岛素效应缺陷状态,使胰岛素无法与受体结合,无法促进血糖进细胞,所以其血浆渗透压高于健康人水平。2.血糖平衡的调节:由胰岛A细胞分泌的胰高血糖素促进血糖来源,以升高血糖浓度;由胰岛B细胞分泌胰岛素促进血糖去路,减少血糖来源,以降低血糖浓度,两者激素间是拮抗关系。【题目详解】(1)胰岛素为降低血糖的唯一激素,Ⅱ型糖尿病患者体内细胞对胰岛素的敏感性下降,胰岛素不能正常发挥作用,所以血糖水平升高。血糖升高又会刺激胰岛B细胞分泌胰岛素增加。(2)胰岛素在血糖调节过程中的反馈调节机制为:胰岛素分泌增加使血糖浓度降低,血糖浓度降低又使胰岛素分泌减少。(3)本实验目的是为了验证二甲双胍能够降低胰岛素抵抗水平,所用的实验材料应为患有II型糖尿病的个体,实验自变量为是否服用二甲双胍,因变量为实验动物的胰岛素水平和血糖水平,实验中注意单一变量和等量原则,故实验思路为:将患有II型糖尿病的小鼠平均分成A、B两组(A组为对照组),分别测定两组小鼠空腹时的血糖水平及胰岛素水平,并计算胰岛素抵抗水平;A组小鼠给予安慰剂治疗,B组小鼠给予二甲双胍片治疗,一段时间后再分别测定两组小鼠的血糖水平及胰岛素水平,计算并比较胰岛素抵抗水平的变化。由于二甲双胍能够降低胰岛素抵抗水平,故预期实验结果为:A组小鼠胰岛素抵抗水平无明显变化,B组小鼠胰岛素抵抗水平下降。【题目点拨】本题主要考查血糖平衡调节和糖尿病的相关知识,意在考查学生对所学知识的识记和理解能力以及利用所学知识解决实际问题的能力。12、91℃和511g/cm2灭菌时间、灭菌对象的体积、灭菌锅内空气排除程度等琼脂(或凝固剂)三角漏斗消毒划线因培养时间不足而导致遗漏菌落数;计数误差较大1.5%水碱剂对该菌抑制效果最强,适合防治胴腐病(或1.5%水碱剂和41%美福砷都能抑制该菌生长,1.5%苦水碱剂抑制效果更强,最适合防治胴腐病)果胶酶纤维素基因组(染色体DNA)抗原-抗体杂交基因敲除改变含有让棉花具有抗虫能力【解题分析】
除了实验用具必须无菌外,各种培养基也必须是无菌的。培养基是微生物生存的环境和营养物质。“细菌喜荤,霉菌喜素”,通常细菌培养基要用蛋白胨和酵母提取物来配制,还要加入一定量的氯化钠,以维持一定的渗透压;霉菌培养基一般用无机物配制或添加蔗糖的豆芽汁即可。此外,细菌通常要求在中性偏碱的环境中生长,霉菌要求在中性偏酸的环境中生长,因此,在制备培养基时需调节培养基的酸碱度。加入培养基的三角瓶、试管也要在121C下灭茵15min,如果培养基中有葡萄糖,为防止葡萄糖分解碳化,要用91℃和511g/cm2灭菌31min。果胶是植物细胞壁的主要成分,由半乳糖醛酸和半乳糖醛酸甲酯组成。山楂(山里红)的果实中果胶含量最多,煮沸的山楂泥可制成山楂糕,就是由于果胶的作用。果胶起着将植
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