食品包装上的信息教学设计_第1页
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文档简介

《食品包装上的信息》教学教案[教学目标]1.通过观察食品包装上的信息，知道我们可以从食品包装上获取许多有关食物的信息。2.指导学生收集信息的方法，培养学生分析处理信息的能力。3.能根据食品的保质期、配料表等信息，正确选择健康的食品。[教学重点]根据食品的保质期、配料表等信息，正确选择健康的食品。[教学难点]指导学生掌握收集信息的方法,培养学生分析处理信息的能力。[教学准备]空的饮料瓶、饮料瓶包装纸、科学记录表、多媒体课件、牛奶饮品（塑料瓶装）、牛奶片（塑料包装）[教学过程]一、课前活动今天，是我和同学们的第一次见面，很高兴能认识你们。为了能和大家轻松、愉快地度过40分钟，我们先来做项热身活动吧。在屏幕上会出现两幅相似的图片，看谁的眼睛最敏锐，能更快地找出五处不同的地方。同学们的观察能力真不错，希望你们在这节课中也能仔细观察，认真思考，把咱们班同学最优秀的一面展现出来，好吗？二、激趣导入教师拿出一个空饮料瓶，问学生：你知道这是什么饮料吗？猜猜看。（学生回答。）教师：如果要准确知道这是什么饮料，可以通过什么来了解呢？（学生回答）教师：对了，可以通过饮料瓶上的包装信息。这节课我们要学习的内容就是食品包装上的信息！三、合作探究（一）观察食品的包装纸1.教师拿出刚才的空饮料瓶，提问：如果我给你们一个空瓶子，你能想得出上面有哪些信息吗？思考一下。2.教师：假如我给你们这个瓶子的包装纸，你能找到上面的信息吗？3.小组合作观察、交流、探究、收集信息，填写在《观察记录表一》。4.小组完成后，多媒体出示：一般的食品包装上的信息有：（1）生产日期（2）保质期或有限期限（3）产品配料表

（4）条形码（5）净含量

（6）商标（7）厂家信息（8）QS标识（9）产品标准号（10）标签认可号（11）生产许可证号（12）贮藏方法（13）版权声明（14）营养成分（15）图案

（16）食品广告（17）环保标志

（18）口味（19）注意事项（20）食品图案（21）商品名称

（22）吸管孔\易撕口（二）了解合格食品和“三无食品”1.合格食品

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