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4美食(识字 15茄”等9个字，会写“美食、红烧”等6个词语。 1—— 二二俗风尚等有关。山东地处下游，气候温和，境内山川，河湖交错，沃野千里，物产丰富，三三练菠（bō）（jiān）（fǔ）（qié）（kǎo）（zhǔ）爆（bào）练 蘑（mó）（gū）（zhēng）（jiǎo）炸（zhá）（jiàng）（zhōu） 练烧（烧烤）（茄子）（烤肉）（鸭蛋）（牛肉）鸡（公鸡）蛋（鸡蛋）炒（炒菜）饭（饭菜）练练美食红烧茄子烤鸭羊肉练练（煮）面 四四 烤鸭水煮鱼蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭预设：五预设：最喜欢的美食是“小鸡炖蘑菇”。五 本文介绍了国的几种美食，了解了常见的烹饪方法：凉拌、红烧、煎、烤、煮、炖、炸、 了解了11种美食及其烹饪方法。让 初读课文时，利用丰富的美食，让学生直观地感受了美食的多种多样、烹饪手法的变化多端，激发了学生的学习。精读课文时，引导学生紧扣上的图文，说说自己了不足之处：在教学中应当给学生留足相互交流的时间。通过交流讨论，引导学生说说

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