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文档简介

我们营养第1页

七种营养：蛋白质、脂肪、淀粉（糖类）、纤维素、维生素、矿物质和水。第2页蛋白质是组成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液主要成份。第3页脂肪和糖类是人体能量主要起源，我们身体能够储存大量脂肪和糖类。脂肪主要功效是供给热量，其提供热量较相同质量糖类多一倍。第4页维生素和矿物质有调整身体机能作用，它们种类非常多，是我们保持健康不可缺乏营养。第5页第6页第7页第8页葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类。第9页第10页维生素也称维他命，是“维持生命营养素”。第11页第12页第13页蛋白质----人体主要成份脂肪糖类维生素矿物质水-----------人体各项生命活动都需要能量主要起源能量主要起源调整人体机能能量第14页人体生命活动，需要各种营养支持。食物所含营养成份非常丰富，通常分为：蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、维生素和矿物质以及水。第15页在白纸上挤压、滑动花生米，观察现象？第16页试一试把肥肉在白纸上压一压，观察现象？脂肪压、划留下油渍第17页在淀粉、馒头等中分别滴一滴碘酒，观察现象？第18页试一试往淀粉液中滴碘酒观察有什么现象？淀粉遇碘变蓝第19页试一试把瘦肉在火上烧一烧有什么气味？蛋白质燃烧发出像头发烧焦气味第20页我知道检验食物中营养成份方法蛋白质烧像头发烧焦气味脂肪压、划留下油渍淀粉遇碘变蓝第21页第22页想一想我们小学生正处于生长发育时期，为使自己身体健康，我们吃饭时应注意什么？第23页注意考究营养卫生：（1）食物要多样化，不偏食不挑食，不然会因为缺乏某种营养而得病；（2）进食要适量，吃得不够会营养不良，吃得过多，会得肥胖病。第24页考考你！下面说法你认为对不对？认为不正确说明理由。1、有些人认为，有好吃就多吃

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