现代物流的构成要素

第二章

当代物流组成要素

2.1物流动脉—运输2.2物流中心-保管2.3物流接口-装卸搬运2.4物流起点-包装2.5物流中枢神经-物流信息2.6物流价值新路径-流通加工

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2.1物流动脉—运输

2.1.1运输概念2.1.2运输在物流中作用2.1.3运输在物流中方式2.1.4运输合理化2.1.5案例分析五/10/22第2页

2.1.1运输概念

运输:是指物品借助于运力在空间上所发生位置移动。详细地讲，它是在不一样地域范围内（如两个城市、两个工厂或两个物流结点之间），以改变“物”空间位置为目标，实现物流空间效应。

运输和搬运区分在于：运输是在较大范围内（如不一样城市）活动，搬运是在同一地域之内（如同一城市）活动。

运输和配送区分在于：运输普通指长途运输，而配送则是从物流网点到用户短距离、小批量运输。/10/23第3页2.1.2运输在物流中作用

运输是物流过程两大支柱之一，物流过程其它各项活动如包装、装卸搬运、物流信息、情报等，都是围绕着运输而进行。所以，运输已成为物流过程中各项业务活动中心步骤，起着举足轻重作用。运输在物流中作用主要表现在：1、运输已组成物流动脉系统。2、运输能创造物流空间效用。3、合理运输能降低物流费用，提升物流速度。4、合理运输能加紧资金周转速度，降低资金占用时间，提升物流经济效益和社会效益。/10/24第4页2.1.3运输在物流中方式运输有五种基本方式:分别是铁路运输、公路运输、水路运输、航空运输及管道运输。（一）铁路运输铁路运输指在铁路上以车辆编组成列车载运货物一个方式，是当代物流中最主要货物运输方式之一。（二）公路运输公路运输普通指汽车运输。（三）水路运输水路运输指使用船舶及其它航运工具，在江河湖海上载运货物一个运输方式。（四）航空运输航空运输指在有航空线路和航空港（飞机场）条件下，利用飞机运载工具进行货物运输一个运输方式。（五）管道运输指利用管道输送气体、液体和粉状固体一个运输方式。

/10/25第5页2.1.4运输合理化（一）不合理运输不合理运输是指在现有条件下能够到达运输水平而未到达，从而造成运力浪费，运输时间增加，运输费用超支等问题运输形式。当前我国存在主要不合理运输形式有：1、返程或起程空驶(这是最严重不合理运输形式)2、对流运输

3、迂回运输

4、重复运输

5、倒流运输

6、过远运输

7、运力选择不妥

8、托运方式选择不妥

/10/26第6页（二）合理运输影响原因运输是物流中最主要功效要素之一，物流合理化在很大程度上依赖于运输合理化。运输合理化影响原因主要有：1、运输距离:运距长段是运输是否合理一个最基本原因。2、运输步骤:降低运输步骤，能促进运输合理化。3、运输工具:依据运输工具特点对其进行选择、使用，最大程度发挥所用运输工具作用。4、运输时间:运输时间缩短对整个物流时间缩短有着决定性作用。5、运输费用:运费降低，是运输合理化一个主要目标。/10/27第7页（三）合理运输有效路径1、组织双程运输，杜绝空车行驶;2、降低动力投入，增加运输能力；3、发展社会化运输体系;4、开展中短距离铁路公路分流、“以公代铁”运输；

5、开展直达运输;6、组织“四就直拨”运输；

7、提升技术装载量。详细做法有：⑴组织轻重配载⑵实施解体运输⑶堆码技术利用/10/28第8页2.1.5案例分析五/10/29第9页2.2物流中心-保管2.2.1保管概念2.2.2保管在物流中作用2.2.3保管在物流中任务2.2.4保管应遵照基本标准2.2.5案例分析六/10/210第10页

2.2.1保管概念

物流中保管是对货物保管：指对货物进行合理保留和经济管理。合理保留就是将货物存放在适宜场所和位置；经济地管理包含对货物实体和货物仓储信息两方面科学管理。对货物实体管理主要是技术管理，是对货物进行科学地保养和维护，为货物提供良好保管环境和条件。对货物仓储信息管理，主要是对与库存货物相关各种技术证件、单据、凭证、账卡等管理。在社会经济生活中，保管发挥着调整生产和消费在时间上偏离功效。

/10/211第11页2.2.2保管在物流中作用（一）保管是物流系统中处于中心位置主要步骤在物流过程中，运输负担了改变空间状态重担，创造了物流空间效用，而保管则负担了改变时间状态重担，创造物流时间效用。所以，在物流系统中，运输与保管是并列两大功效要素，被称作物流两根支柱。（二）保管对货物进入下一道步骤前质量提供了确保作用在物流中，经过保管步骤，对货物在进入下一步骤进行数量和质量检验，可预防伪劣货物混入市场。/10/212第12页(三)保管是确保社会再生产过程顺利进行必要条件货物保管过程不但是商品流通确保,也是社会再生产过程得以进行必要条件。缺乏了保管，流通便会终止，再生产过程也会停顿。（四）保管是加紧商品流通，节约流通费用主要伎俩当前，物流成本降低已成为“第三利润源”。保管作为物流一个主要组成部分，其费用降低是节约整个流通费用主要伎俩。（五）保管为货物进入市场做好准备在保管期间，能够对货物完成整理、包装、质检、分拣、加标签等加工工作，为货物进入市场做好准备，以缩短后续步骤工作和时间，加紧货物流通。/10/213第13页2.2.3保管在物流中任务

保管基本任务是:依据物品本身特征及其改变规律，合理规划并有效利用现有仓储设施，采取各种行之有效技术与组织办法，确保库存物品质量与安全，并为物流其它活动提供服务与支持。详细地包含以下几方面：（一）合理规划与配置仓储设施

（二）制订商品储存规划

（三）提供良好保管条件（四）进行科学保养与维护（五）掌握库存商品信息

（六）合理储存，降低费用。

（七）建立健全必要规章制度。（八）提升职员业务素质。

/10/214第14页2.2.4保管应遵照基本标准以物品保管合理化为目标，充分考虑保管费用与保管作业效率，在此基础上做好保管各项工作。在实际中，普通应遵照以下基本标准：（一）面向通道进行保管标准

（二）高层堆码标准

（三）先出标准

（四）以周转率为基础标准

（五）同一性标准

（六）类似性标准

（七）重量特征标准

（八）产品特征标准

（九）储位标识标准

/10/215第15页2.2.5案例分析六/10/216第16页2.3物流接口-装卸搬运2.3.1装卸搬运概念2.3.2装卸搬运在物流中作用2.3.3装卸搬运基本标准2.3.4装卸搬运设施和设备2.3.5装卸搬运合理化2.3.6案例分析七

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2.3.1装卸搬运概念

装卸搬运是物流过程中对于保管物资和运输两端物资处理活动。详细来说，包含物资装载、卸货、移动、货物堆码上架、取货、备货、分拣等作业以及从属于这些活动作业。习惯上，“装卸”是指以垂直位移为主实物运动形式；而“搬运”是指物资在区域范围内所发生以水平方向为主短距离位移运动形式。/10/218第18页2.3.2装卸搬运在物流中作用装卸搬运是随运输和保管等活动而产生必要活动，不论在生产领域还是在流通领域里，装卸搬运都是影响物流速度和物流费用主要原因。其在物流中作用表现在以下几方面：（一）装卸搬运活动是衔接物流活动各步骤桥梁与纽带。经过装卸搬运活动将物流各个阶段连接起来，使之成为连续流动过程。（二）合理进行装卸搬运，是提升物流速度关键。（三）合理进行装卸搬运，能降低物流费用支出。（四）合理进行装卸搬运，可降低货物损失。/10/219第19页2.3.3装卸搬运基本标准（一）降低装卸搬运步骤，降低装卸搬运次数标准

（二）移动距离（时间）最小化标准

（三）人身、设备、物品三安全标准

（四）单元化标准

（五）机械化标准

（六）标准化标准

（七）系列化标准

/10/220第20页2.3.4装卸搬运设施和设备装卸搬运设施和设备是进行装卸搬运作业劳开工具或物质基础，其技术水平是装卸搬运作业当代化主要标志之一。装卸搬运设施主要包含：存仓、漏斗。装车隧洞、卸车栈桥、高路基、装卸线、固定站台、活动站台、照明、动力、维修、工休设施、防疫、计量检验、保洁设施等。装卸搬运设备制造已经产业化，西方和日本普通称为搬运机械制造业，我国称为起重运输机械制造业，都在机械工业上占有相当比重，为装卸搬运作业提供各种机械设备。为便于管理，通常按其用途和结构进行分类。按装卸机械用途主要分为：单件作业用设备、集装作业用设备和散装作业用设备三大类。按结构则分为起重机械，输送机械、工业车辆、专用机械四大类。/10/221第21页

2.3.5装卸搬运合理化

装卸搬运合理化路径有：（一）预防无效装卸

无效装卸含义是指有用货物必要装卸劳动之外多出装卸劳动。比如，过多装卸次数，过大装卸包装，无效物质装卸，这些无效装卸会阻缓物流速度，花费劳动，增加物流费用。（二）利用重力作用，降低能量消耗

在装卸时，考虑重力原因，利用货物本身重量，进行一定落差装卸，以减轻劳动力和其它能量消耗。/10/222第22页（三）提升货物装卸搬运活性及运输活性

装卸搬运活性含义是指从物静止状态转变为装卸搬运运动状态难易程度。假如轻易转变为下一步装卸搬运而不需要过多做装卸搬运前准备工作，则活性就高；反之，则活性就低。货物运输活性是指装卸搬运操作时直接为运输服务，是货物在下一步直接转入运输状态。运输活性越高，货物越轻易进入运输状态，能带来缩短运输时间效果。（四）合理选择装卸搬运方式，节约体力消耗

在装卸搬运过程中，必须依据货物种类、性质、形状、重量来确定装卸搬运方式，节约人工体力劳动消耗，提升装卸效益。/10/223第23页2.3.6案例分析七/10/224第24页

2.4物流起点-包装

2.4.1包装概念2.4.2包装在物流中作用2.4.3包装基本功效2.4.4包装器材2.4.5包装器材选择标准2.4.6案例分析八/10/225第25页

2.4.1包装概念

我国国家标准GB/T4122.1-1996《包装流通术语》中，对包装定义为：所谓包装是指为在流经过程中保护商品、方便运输、促进销售，按照一定技术方法而采取容器、材料及辅助物等总体名称，也指为了到达上述目标而采取容器、材料和辅助物过程中施加一定技术方法等操作活动。简言之，包装是包装物及包装操作总称。/10/226第26页2.4.2包装在物流中作用在社会再生产过程中，包装处于生产过程末尾和物流过程开头，既是生产过程终点，又是物流起点。作为生产终点，是最终一道工序，标志着生产完成，包装必须依据产品性质、形状和生产工具进行，必须满足生产需要。作为物流起点，包装完成后便含有物流能力，在整个物流过程中，包装便发挥对产品保护作用。

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2.4.3包装基本功效

（一）保护商品功效这是最基本最主要功效。它是指保护被包装商品在制造、运输、仓储、销售等步骤中不破损、不变质，预防风险，防止出现渗漏、浪费、偷盗、损耗、散落、掺杂、收缩和变色等现象。产品从生产来到使用之间这段时间，保护办法非常主要，包装如不能保护好里面物品，这种包装则是一个失败。（二）提供方便功效经过包装商品，尤其是推行包装标准化，能够给生产者、销售者及消费者在运输或携带物品时带来极大方便。/10/228第28页（三）促进销售功效

包装含有识别、美化产品作用，能够吸引、指导消费者。（四）增加利润功效

包装还含有增值功效。好包装不但可与好产品相得益彰，防止“一等产品，二等包装，三等价格”，而且还能提升产品档次，取得超值。同时，因为包装产品便于储存管理，方便运输，降低损耗等，可提升物流各步骤效率，也能相对增加盈利。/10/229第29页

2.4.4包装器材

包装器材与包装功效存在着不可分割联络，不一样商品特征要求采取不一样包装材料，采取不一样包装容器。惯用包装器材有以下几个：（一）木制包装容器（二）纸制包装容器

（三）塑料包装容器

（四）金属包装容器

（五）玻璃包装容器

（六）其它包装容器（如用草类植物、天然纤维、合成纤维）/10/230第30页2.4.5包装器材选择标准包装容器选择需考虑以下原因：（一）商品形态货物有液体、带有粘性流体、粉状体、颗粒体、固体、气体等不一样状态，不一样状态商品应选择不一样包装。（二）商品特征比如对于已损坏、易腐蚀、易编制、有毒等物品，需考虑其本身特征选择适宜包装容器。（三）流通特征物品包装容器还需考虑到方便运输、方便储存、方便销售以及方便用户等。/10/231第31页2.4.6案例分析八/10/232第32页2.5物流中枢神经-物流信息2.5.1物流信息概念2.5.2物流信息在物流中作用2.5.3物流信息内容2.5.4物流信息系统2.5.5案例分析九/10/233第33页2.5.1物流信息概念物流信息是指与物流活动相关信息。是反应物流各活动内容知识、资料、图像、数据、文件总称。从狭义上讲，物流信息是指与物流活动（如运输、保管、包装、装卸、流通加工）相关信息；从广义上讲，物流信息不但指与物流活动相关信息，还包含与其它流通活动相关信息（如商品信息和市场信息）。/10/234第34页

2.5.2物流信息在物流中作用

（一）物流信息在物流系统中起着中枢神经作用物流各步骤正常运转，依赖于科学合理决议，而科学合理决议又依赖于反应实际各种信息。在物流过程中，经过物流信息采集、整理、加工、传递后，成为决议依据并对物流活动进行指挥、协调，使各项活动灵活运转，连续进行。假如缺乏有效信息系统，就有如人因没有中枢神经系统而造成动作失调一样，整个物流活动就会陷入瘫痪。所以，高效物流信息系统起着中枢神经作用，是物流系统正常运转必要条件。/10/235第35页（二）物流信息可提升经济效益

物流系统优化，各个物流步骤优化所采取方法和方法，如选取适当设备、设计合理线路、决定最正确库存等，都要切合实际，既要依靠准确反应实际物流信息，不然，任何活动都免不了带有盲目性。所以，从这个意义上讲，物流信息对提升经济效益起到非常主要作用。/10/236第36页2.5.3物流信息内容物流信息主要包含以下几个方面：1．接收订货信息

一切物流活动基本信息。办理接收订货手续是物流活动始发点，全部物流活动均从接收订货开始。为快速准确地将商品送到，必须准确快速地办理接收订货各种手续。2．库存信息正确把握商品库存，是企业制订恰当采购计划、接收订货计划、收货计划和发货计划必不可缺条件。所以，库存信息乃是物流信息中心。/10/237第37页3、采购指示信息当商品库存量不足时依据采购指示信息安排采购。4、发货信息为做好发货准备，需依据发货信息将商品转移到搬运地点，方便发货。5、收货信息

依据收货信息，对收到货物进行检验，与订货要求进行查对无误后，计入库存。6、物流管理信息

物流管理信息部门为了能有效地管理物流活动，必须搜集各种表单以及关于物流成本、仓库和车辆等物流设施、设备运转等资料，以此作为物流管理信息。/10/238第38页2.5.4物流信息系统物流信息系统是指以计算机为工具，对物流信息进行搜集、存放、检索、加工和传递人机交互工作系统。（一）物流信息系统主要工作1、搜集信息2、信息处理3、信息传递4、信息应用（二）物流信息系统类型1、订单处理系统一个企业从发出订单到收到货物时间，称为订货提前期，而对于供货方，这段时间称为订货周期。在订货周期中，要相继完成四项主要活动：订单传递、订单处理、订货准备、订货运输。这就是订单处理系统流程。/10/239第39页2、库存信息系统主要有以下几个目标：⑴、掌握各分散地点库存量及生产企业库存量；⑵、详细于某一仓库中进行库存管理；⑶在高层货架仓库中建立库存信息分系统等。库存信息系统是应用较为广泛系统，也能够说是各类型物资及物流管理信息系统基础系统。不论进行哪种管理，库存都是首先要掌握和搜集。3、运输信息系统主要是处理各种运输问题。比如日本开发直达运输系统，目标在于选择最靠近用户仓库，然后对用户实施快速直达运输。4、配送信息系统

配送信息系统有一定综合性，主要目标有：向各营业点提供配送物资信息，依据订货查询库存及配送能力，发出配送指示，发出结算指示及发货通知，汇总及反馈配送信息等。5、货物追踪系统

在货物流动范围内，对货物状态进行实时把握信息系统。/10/240第40页2.5.5案例分析九/10/241第41页2.6物流价值新路径-流通加工2.6.1流通加工概念2.6.2流通加工作用2.6.3流通加工内容2.6.4流通加工合理化

2.6.5案例分析十/10/242第42页2.6.1流通加工概念流通加工是流经过程中辅助性加工活动，是为了方便流通、方便运输、方便储存、方便销售、方便用户，在确保产品使用价值不发生改变前提下，对产品进行加工。流通加工是生产加工在流通领域延伸。和普通生产加工相比较，在加工方法、加工组织、生产管理方面无显著区分，但在加工对象、加工程度方面差异较大，其差异主要表现在：

加工对象不一样：

流通加工对象是进入流经过程商品，含有商品属性，而生产加工对象不是最终产品，是原材料、零配件和半成品。/10/243第43页加工内容不一样：

流通加工大多是简单加工，使生产加工一个辅助和补充，而生产加工普通是复杂加工。加工目标不一样：

流通加工目标是为了方便流通、促进销售，完善产品使用价值，并在不做大改变情况下提升其价值。而生产加工目标在于创造物资使用价值，使它成为人们所需要商品。所处领域不一样：

流通加工出在流通领域，由流通企业完成，生产加工处于生产领域，由生产企业完成。/10/244第44页2.6.2流通加工作用普通认为，生产是经过改变物形态来创造价值，流通则是保持物原有形态和使用价值。但伴随流通当代化发展，上述概念已发生了很大改变。现在，工业发达国家广泛开展流通加工活动，使流经过程愈加合理。比如，日本东京、大阪、名古屋地域90家企业，在仓库及流通中心配有加工设备超出了二分之一，流通加工规模也很大。流通加工正日益成为创造物流价值新路径。流通加工作用表现在以下几方面：（一）方便流通

包含方便运输、方便储存、方便销售、方便用户。比如，流通加工将生产企业直接运来整包装、标准化产品，分割成适适用户需要规格、尺寸或包装物品，方便了销售，方便了用户。/10/245第45页（二）提升原材料利用率

流通加工中集中下料，能做到优材优用，小材大用，合理套裁，提升原材料利用率，降低产品原材料消耗。（三）提升加工效率及设备利用率

因为建立了集中加工点，可操作效率高，加工量大，技术先进专门机具和设备，提升了加工效率和设备利用率。（四）改变功效，增加商品价值，提升收益

蔬菜等食品原料经过深加工，如加工成半成品，可满足消费者对商品高度化需求，提升商品附加价值。（五）提升物流效率，使物流愈加合理

经过物流加工，改变商品形态和包装，更能合理地组织配送，提升物流效益。如钢板剪裁，玻璃裁剪，普通是在接到用户订货后再进行剪裁。（六）提升运输保管效率

比如，组装型商品运输和保管过程中处于散件状态，出库配送前或抵达用户后再进行组装，以此提升运输工具装载率和仓库保管效率。/10/246第46页

2.6.3流通加工内容

（一）生产资料加工包含钢材加工、水泥加工、木材加工及其它生产资料加工。比如，钢材加工主要包含：⑴钢板切割。⑵)使用矫直机将薄板卷材展平。⑶纵向切割薄板卷，使之成为窄幅（钢管用卷材）。⑷用汽割厚板。⑸切断成形钢材。这种加工以适应用户需求改变，服务用户为目标。（二）消费资料流通加工消费资料流通加工以服务用户、促进销售为目标