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文档简介
学做三明治(教案)-三年级下册劳动浙教版教学目标了解三明治的基本构成和制作步骤。掌握制作三明治的技巧和注意事项。发挥自己的创意,设计制作出自己喜欢的三明治。教学准备食材:面包片,火腿肠,鸡蛋,秋葵,黄瓜,西红柿,沙拉酱。器具:炒锅,平底锅,切菜板,刀具,碗,勺子,烤面包机。教学步骤1.介绍三明治的基本构成和制作步骤1.1基本构成:-面包片:可以选择白面包或全麦面包,也可以选择卷起来或者切片。-馅料:可以选择火腿肠、鸡蛋、黄瓜、西红柿、生菜、培根、芝士等多种食材。-酱料:可以选择三明治酱、沙拉酱、蛋黄酱等多种酱料。1.2制作步骤:-步骤一:烤面包片,可以用烤面包机或平底锅。-步骤二:涂上酱料,可以根据自己的口味添加自己喜欢的酱料。-步骤三:放上馅料,可以根据自己的口味添加自己喜欢的馅料。-步骤四:盖上另一个面包片,构成完整的三明治。-步骤五:切成适合自己食用的大小即可。2.示范制作三明治2.1制作火腿肠三明治步骤一:将火腿肠切成适合面包大小的条状,用平底锅煎至两面金黄。步骤二:在面包片上涂上自己喜欢的酱料。步骤三:放上煎好的火腿肠。步骤四:加上黄瓜、西红柿等蔬菜。步骤五:盖上另一个面包片,切成适合食用的大小即可。2.2制作蛋黄三明治步骤一:将鸡蛋打进碗中打散,加入适量盐。步骤二:放入适量的油,热锅凉油下蛋液。步骤三:将煎好的蛋黄放在面包片上。步骤四:加上生菜、番茄等蔬菜。步骤五:盖上另一个面包片,切成适合食用的大小即可。3.手把手教学让学生制作三明治3.1准备食材和器具,将食材准备好。3.2按照步骤,先演示一次再由学生自己尝试制作三明治。3.3让学生发挥自己的创意,设计自己喜欢的三明治并进行制作。4.教学总结4.1三明治是一种方便、简单、实用的快餐,是学生们生活中的必备技能之一。4.2制作三明治需要注意保持卫生,遵循制作步骤,注意制作技巧和对食材的搭配。4.3最后,让学生分享自
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