第二章设施作物的生理生态

第二章设施作物的生理生态第1页，课件共63页，创作于2023年2月第一节光合与呼吸生理1.光合作用与呼吸作用光合作用是绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水合成储存能量的有机物（葡萄糖）并且释放出氧气的过程。第2页，课件共63页，创作于2023年2月

叶绿体中的色素叶绿素类胡萝卜素叶绿素a叶绿素b胡萝卜素叶黄素

吸收红光和蓝紫光吸收蓝紫光功能为吸收和传递光能，保护叶绿素。第3页，课件共63页，创作于2023年2月6CO2+12H2O*

C6H12O6+6H2O+6O2*总反应式:叶绿体光包括两个阶段:第4页，课件共63页，创作于2023年2月光反应2H204[H]+O2叶绿体光ADP+Pi+能量叶绿体ATP暗反应:C5+CO2固定酶2C3C6H12O6[H]ATP能量第5页，课件共63页，创作于2023年2月呼吸作用是植物体吸收氧气，将有机物转化成二氧化碳和水并释放能量的过程。为植物的各种生命活动提供能量（呼吸作用是生命的需求）。第6页，课件共63页，创作于2023年2月有氧呼吸——生活细胞在有氧条件下把有机物彻底氧化分解成CO2和H2O，同时释放能量的过程。

C6H12O6+6O26CO2+6H2O+2870kj1千卡(KCAL)=4.182千焦耳(KJ)第7页，课件共63页，创作于2023年2月无氧呼吸——生活细胞在无氧条件下将有机物分解为不彻底的氧化产物，同时释放能量的过程。C6H12O62C2H5OH+2CO2+226kj（酒精酵）C6H12O62CH3CHOHCOOH

+197kj（乳酸发酵）

☆既不吸收氧气也不释放CO2的呼吸作用是存在的，如产物为乳酸的无氧呼吸。有氧呼吸是由无氧呼吸进化而来的。第8页，课件共63页，创作于2023年2月

C6H12O6※+6H2O※+6O2※6CO2

※+12H2O※+2870kj※呼吸作用释放的CO2中的氧来源于呼吸底物和H2O，所生成的H2O中的氧来源于空气中的O2。第9页，课件共63页，创作于2023年2月

长时间的无氧呼吸为什么会使植物受到伤害？

1、无氧呼吸产生酒精，酒精使细胞质的蛋白质变性；2、无氧呼吸利用葡萄糖产生的能量很少，植物要维持正常的生理需要就要消耗更多的有机物；

3、没有丙酮酸氧化过程，缺乏新物质合成的原料。第10页，课件共63页，创作于2023年2月

2.二氧化碳交换速率即为单位叶面积上的二氧化碳通量密度。外界净CO2交换速率就是光合作用消耗的二氧化碳减去呼吸作用产生的二氧化碳，若值为正则说明光合作用强度大于呼吸作用强度，反之则小。第11页，课件共63页，创作于2023年2月3.光强单位时间内照射到单位面积上的光的能量.光学系统，用光照度(lux)来度量。能量学系统，用某一特征波长范围内即光合有效波段内的辐射通量密度(W.m-2)来度量；

量子学系统，用光量子通量密度(umol.m-2.s-1)来度量第12页，课件共63页，创作于2023年2月图26光强-光合曲线图解

A.比例阶段；B.比例向饱和过渡阶段；C.饱和阶段在低光强区，光合速率随光强的增强而呈比例地增加(比例阶段，直线A)；当超过一定光强，光合速率增加就会转慢(曲线B)；当达到某一光强时，光合速率就不再增加，而呈现光饱和现象。以后的阶段称饱和阶段(直线C)。比例阶段中主要是光强制约着光合速率，而饱和阶段中CO2扩散和固定速率是主要限制因素。第13页，课件共63页，创作于2023年2月不同植物的光强-光合曲线不同，光补偿点和光饱和点也有很大的差异。光补偿点高的植物一般光饱和点也高，草本植物的光补偿点与光饱和点通常要高于木本植物；阳生植物的光补偿点与光饱和点要高于阴生植物；C4植物的光饱和点要高于C3植物。不同植物的光强光合曲线第14页，课件共63页，创作于2023年2月C4植物的CO2饱和点比C3植物低，在大气CO2浓度下就能达到饱和；而C3植物CO2饱和点不明显，光合速率在较高CO2浓度下还会随浓度上升而提高。C4植物CO2饱和点低的原因，可能与C4植物的气孔对CO2浓度敏感有关，即CO2浓度超过空气水平后，C4植物气孔开度就变小。另外，C4植物PEPC的Km低，对CO2亲和力高，有浓缩CO2机制，这些也是C4植物CO2饱和点低的原因。C3植物与C4植物CO2光合曲线

可以看出：C4植物的CO2补偿点低，在低CO2浓度下光合速率的增加比C3快，CO2的利用率高；第15页，课件共63页，创作于2023年2月⑴a、b、c三点的含义是什么？⑵线段ab、bc中光合作用和呼吸作用的关系怎样⑶净光合速率、呼吸速率、总光合速率在曲线中代表的区域4.光-二氧化碳交换速率曲线第16页，课件共63页，创作于2023年2月①图中A点含义：

；②B点含义：

；③C点表示：

；④若甲曲线代表阳生植物，则乙曲线代表

植物。

光照强度为0，只进行呼吸作用光补偿点，即光合作用与呼吸作用强度相等光饱和点，光合作用强度不再随光照强度增强而增强阴生第17页，课件共63页，创作于2023年2月⑴bc反应光合作用哪一阶段的活性？c之前是什么主要因素影响光合作用？⑵c之后反应光合作用哪一阶段的活性？此时影响光合作用主要因素有哪些？第18页，课件共63页，创作于2023年2月⑴若上图表示是阳生植物,对阴生植物来说a、b、c三点向哪里移动？为什么？⑵若当植物缺乏Mg2+时图中曲线a、b、c三点的位置移动？⑶CO2浓度上升，a、b、c三点的位置移动？⑷温度上升，a、b、c三点的位置移动？第19页，课件共63页，创作于2023年2月叶绿素是含Mg2+的络合物，其中Mg2+是叶绿素的核心离子。缺少Mg2+不能合成叶绿素。而叶绿素是绿色植物体内最重要的光合色素，缺少叶绿素不能进行光合作用。第20页，课件共63页，创作于2023年2月5.二氧化碳浓度第21页，课件共63页，创作于2023年2月相关曲线和应用第22页，课件共63页，创作于2023年2月第23页，课件共63页，创作于2023年2月病原菌的侵染植物组织感病后呼吸增加，原因可能有：宿主受体细胞的线粒体增多并被激活，氧化酶活性增强，分解毒素，抑制病原菌水解酶活性，促进伤口愈合。第24页，课件共63页，创作于2023年2月6.温度温度对光合作用的影响较为复杂。由于光合作用包括光反应和暗反应两个部分，光反应主要涉及光物理和光化学反应过程，尤其是与光有直接关系的步骤，不包括酶促反应，因此光反应部分受温度的影响小，甚至不受温度影响；而暗反应是一系列酶促反应，明显地受温度变化影响和制约。第25页，课件共63页，创作于2023年2月在一定温度范围内，例如，从光合作用的冷限温度到最适温度之间，光合作用速率表现为随温度的上升而提高，一般每上升10℃，光合速率可提高一倍左右。而在冷限温度以下和热限温度以上，对光合作用便会产生种种不利影响。因此，温度对光合作用的不利影响包括低温和高温，低温又可分为冷害和冻害两种。第26页，课件共63页，创作于2023年2月冷害通常是指在1℃－12℃以下植物所遭受的危害。在冷害温度下，植物在光合速率明显下降，例如番茄叶片，经16小时1℃冷处理，在大气的二氧化碳水平下，其光合速率下降达67％。C4植物的玉米，当温度从20℃降到5℃时，其光合速率降低幅度竟达90％。冷害温度之所以使植物光合速率如此大幅度下降，是因为低温冷害首先引起部分气孔关闭，增加了气孔对二氧化碳流动的阻力，造成二氧化碳供应不足，这必须导致光合速率降低。冷害温度还直接影响到叶绿体结构，使叶绿体内的较小基粒垛数目增加，类囊体膜的生物组装受到抑制，膜结构受损，结果使叶绿体的活性降低，表现出光系统Ⅱ、光系统I和全链电子传递速率下降，叶绿体中负责把激发能从捕光色素蛋白复合体向反应中心传递的叶绿素活性受钝化，能量传递受阻，反应中心得不到充足的能量供应，这些都对植物正常的光合作用造成不良影响。第27页，课件共63页，创作于2023年2月光合作用暗反应的各个步骤均是在有关酶的参与下完成的，而低温能降低酶的活性和限制酶促反应。有些酶如C4植物的磷酸烯醇式丙酮酸（PEP）羧化酶和丙酮酸酸激酶在低温下不稳定，同时它们的活化所需的能量分别在低于10.8℃和11.7℃的温度下明显增加，其结果均不利于对二氧化碳的固定和还原。第28页，课件共63页，创作于2023年2月在冷害温度下，植物体对光合作用形成的碳水化合物的运输速度也会降低。光合产物不能及时外运，在叶肉细胞或叶绿体中积累，会反过来抑制光合作用。此外，C4植物中，二氧化碳的固定和还原需要叶肉细胞和维管束鞘细胞的叶绿体共同协作才能完成，而低温可影响这两种细胞叶绿体之间光合中间产物的转运，最终都会使光合速率降低。第29页，课件共63页，创作于2023年2月此外，在低温下，植物需要更多的能量以抵御寒冷，而这些能量来自呼吸作用，因此低温会加剧呼吸作用，增加干物质的消耗。低温还会延续根系的生长和抑制水分的吸收，造成叶子水分亏缺和气孔关闭，这些都会影响光合作用，使光合作用的速率降低。第30页，课件共63页，创作于2023年2月冻害是指温度在零度以下，引起植物细胞结冰而使植物受害。在这种温度下，除少数抗寒植物如松、柏等能在严冬中依然翠夺目，傲然挺立，继续从事光合作用外，绝大多数植物因早已达到、甚至低于它们光合作用的冷限温度，叶片脱落，即便尚未脱落，实际上光合作用已经停止，无法合产物的积累。这种低温如果持续时间长，能引起细胞甚至植物死亡，自然谈不上光合作用了。第31页，课件共63页，创作于2023年2月当温高于光合作用的最适温度时，光合速率明显地表现出随温度年升而下降，这是由于高温引起催化暗反应的有关酶钝化、变性甚至遭到破坏，同时高温还会导致叶绿体结构发生变化和受损；高温加剧植物的呼吸作用，而且使二氧化碳溶解度的下降超过氧溶解度的下降，结果利于光呼吸而不利于光合作用；在高温下，叶子的蒸腾速率增高，叶子失水严重，造成气孔关闭，使二氧化碳供应不足，这些因素的共同作用，必然导致光合速率急剧下降。当温度上升到热限温度，净光合速率便降为零，如果温度继续上升，叶片会因严重失水而萎蔫，甚至干枯死亡。第32页，课件共63页，创作于2023年2月温度对光合作用的哪个阶段影响较大,为什么?呼吸作用受温度影响强与光合作用为什么说昼夜温差大可以增加瓜果含糖量？适当升高温度，对呼吸作用和光合作用都促进的情况下，饱和点如何移动？为什么不适宜太早晨运？第33页，课件共63页，创作于2023年2月暗反应阶段。暗反应过程应用的酶较多。

白天温度高一些，让光合作用强一些，然后积累的有机物可以多一些晚上无法进行光合作用。温度低一些，让呼吸作用弱一些。消耗的有机物可以少一些。这样不就差出来了。水平位置上向右平移第34页，课件共63页，创作于2023年2月第35页，课件共63页，创作于2023年2月水分亏缺会使光合速率下降。在水分轻度亏缺时，供水后尚能使光合能力恢复，倘若水分亏缺严重，供水后叶片水势虽可恢复至原来水平，但光合速率却难以恢复至原有程度(图33)。因而在水稻烤田，棉花、花生蹲苗时，要控制烤田或蹲苗程度，不能过头。图33向日葵在严重水分亏缺时以及在复水过程中叶水势、光合速率、气孔阻力、蒸腾速度的变化水分对光合作用的影响有直接的也有间接的原因。直接的原因是水为光合作用的原料。但是用于光合作用的水不到蒸腾失水的1%，因此缺水影响光合作用主要是间接的原因7.空气湿度和土壤水分第36页，课件共63页，创作于2023年2月水分亏缺降低光合的主要原因有：(1)气孔导度下降(2)光合产物输出变慢

(3)光合机构受损(4)光合面积扩展受抑水分过多当水分亏缺时，叶片中脱落酸量增加，从而引起气孔关闭，导度下降，进入叶片的CO2减少。第37页，课件共63页，创作于2023年2月水分亏缺降低光合的主要原因有：(1)气孔导度下降(2)光合产物输出变慢

(3)光合机构受损(4)光合面积扩展受抑水分过多水分亏缺会使光合产物输出变慢，加之缺水时叶片中淀粉水解加强，糖类积累，结果引起光合速率下降。第38页，课件共63页，创作于2023年2月水分亏缺降低光合的主要原因有：(1)气孔导度下降(2)光合产物输出变慢

(3)光合机构受损(4)光合面积扩展受抑水分过多缺水时叶绿体的电子传递速率降低且与光合磷酸化解偶联，影响同化力形成。严重缺水还会使叶绿体变形，片层结构破坏，这些不仅使光合速率下降，而且使光合能力不能恢复。第39页，课件共63页，创作于2023年2月水分亏缺降低光合的主要原因有：(1)气孔导度下降(2)光合产物输出变慢

(3)光合机构受损(4)光合面积扩展受抑水分过多在缺水条件下，生长受抑，叶面积扩展受到限制。有的叶面被盐结晶、被绒毛或蜡质覆盖，这样虽然减少了水分的消耗，减少光抑制，但同时也因对光的吸收减少而使得光合速率降低。第40页，课件共63页，创作于2023年2月水分亏缺降低光合的主要原因有：(1)气孔导度下降(2)光合产物输出变慢

(3)光合机构受损(4)光合面积扩展受抑水分过多也会影响光合作用。土壤水分太多，通气不良妨碍根系活动，从而间接影响光合；雨水淋在叶片上，一方面遮挡气孔，影响气体交换，另一方面使叶肉细胞处于低渗状态，这些都会使光合速率降低。第41页，课件共63页，创作于2023年2月当光照强烈、气温过高时，光合速率日变化呈双峰曲线，大峰在上午，小峰在下午，中午前后，光合速率下降，呈现“午睡”现象，且这种现象随土壤含水量的降低而加剧(图35)。图34桑叶光合速率随着土壤水分减少的日变化

A.光合日变化；B.土壤含水量图中数字为降雨后的天数引起光合“午睡”的主要因素是大气干旱和土壤干旱。在干热的中午，叶片蒸腾失水加剧，如此时土壤水分也亏缺，那么植株的失水大于吸水，就会引起萎蔫与气孔导度降低，进而使CO2吸收减少。另外，中午及午后的强光、高温、低.CO2浓度等条件都会使光呼吸激增，光抑制产生，这些也都会使光合速率在中午或午后降低。光合“午睡”是植物遇干旱时的普遍发生现象，也是植物对环境缺水的一种适应方式。但是“午睡”造成的损失可达光合生产的30%，甚至更多，所以在生产上应适时灌溉，或选用抗旱品种，增强光合能力，以缓和“午睡”程度。第42页，课件共63页，创作于2023年2月第43页，课件共63页，创作于2023年2月AGFEDCB第44页，课件共63页，创作于2023年2月增强大棚光照第45页，课件共63页，创作于2023年2月

段为幼叶，

段为壮叶，

段为老叶。OAABBC第46页，课件共63页，创作于2023年2月图中A点表示：

。若A点所在曲线代表C3植物，则B曲线可表示

植物。CO2浓度达到植物所需的最大值，光合速率不再上升C4第47页，课件共63页，创作于2023年2月①光合作用是在

的催化下进行的，温度直接影响

；②B点表示：

；③BC段表示：

；酶的活性酶此温度条件下，光合速率最高超过最适温度，光合速率随温度升高而下降第48页，课件共63页，创作于2023年2月①细胞呼吸在

时最强；②温度低于

，

下降，呼吸受抑制；③温度高于

，

下降甚至

，呼吸受抑制。最适温度最适温度酶的活性酶的活性最适温度变性失活第49页，课件共63页，创作于2023年2月①氧气浓度为零时只进行

。②氧气浓度在10%以下时，既

又

。③氧气浓度为

时，只进行有氧呼吸。思考：图中随氧气浓度变化产生的CO2总量的变化曲线应画在哪里？无氧呼吸进行无氧呼吸进行有氧呼吸10%CO2释放总量

51015202530氧气浓度（%）CO2的释放速率无氧呼吸有氧呼吸第50页，课件共63页，创作于2023年2月例题：在生产实践中，贮存蔬菜和水果的最佳组合条件是（）A．低温、干燥、低氧B．低温、湿度适中、低氧C．高温、干燥、高氧D．高温、湿度适中、高氧如果是贮存种子？B第51页，课件共63页，创作于2023年2月图中A点表示：

；原因是：

；随叶面积指数的增加，光合作用实际量不再增加有很多叶片被遮挡在光补偿点以下第52页，课件共63页，创作于2023年2月第53页，课件共63页，创作于2023年2月上图表示在不同温度条件下被测植物光合作用同化二氧化碳量和呼吸作用释放二氧化碳量的曲线。据图回答：

（1）在该实验条件下，植物体中有机物增加量最快的温度是

左右。（2）在该实验条件下，植物体中有机物开始减少的温度是

。

（3）请在图中画出光合作用有机物净积累量的变化曲线。250C370C例题：第54页，课件共63页，创作于2023年2月例题:隆冬时节，有一瓜农为提高黄瓜产量，在冬暖式大棚内，放置了三个大煤球炉，以便提高棚内的温度和二氧化碳的浓度，使黄瓜早日上市。一天，有人发现他在天气晴朗的白天，三个煤球炉烧着。而到