现代物流管理采购与供应管理培训课件

当代物流管理

采购与供给管理现代物流管理采购与供应管理培训课件第1页理论课

-5-8——-6-25周三5-6/7-8节劝A203上机课-5-13——-6-256次课周一5-6/7-8节兴A506

复习考试

-6-24——-6-28

教学进度安排现代物流管理采购与供应管理培训课件第2页参考教材与教辅材料：采购相关书籍和学术论文PPT及作业tjnu_logistics@163.com活动平时和作业实践步骤期末考试百分比20%30%50%考评方式：现代物流管理采购与供应管理培训课件第3页课前说明：上课时间方面安排

理论课设计：理论讲解、视频讲座试验课安排：案例讲解现代物流管理采购与供应管理培训课件第4页需要基础知识

物流管理概论相关知识本课程关键内容

采购及采购管理基本内容：企业采购组织机构设置、采购流程、采购管理与库存控制关系各种采购方法及采购模型：订货点采购、经济订货批量模型各种先进采购技巧及采购理念：采购谈判技巧、供给商管理技巧、战略采购为何要学这门课？

现代物流管理采购与供应管理培训课件第5页导入案例A企业是一家私营企业，生产并销售家庭用具，年销售额约2千万元。在其成本组成中最大项是原材料和零部件，约为900万元。董事长认为当前企业面临问题是利润空间不高。他期望增加销售人员，并发动广告攻势，经过增加销量来摊薄管理费用，提升利润率。现代物流管理采购与供应管理培训课件第6页导入案例采购部门工作并不比邮局少。采购人员从设计部门或用户部门收到技术规范书，随即送到报价最低供给商或者董事长指定供给商那里。实际上，企业与许多供给商往来，下了很多订单,购置低成本东西。全部采购工作都是手工进行。采购部门职员没有接收过专门采购培训。现代物流管理采购与供应管理培训课件第7页导入案例采购部门现在责任人已经快要退休了，董事长有意让现在副手来接替他位置。他向董事长提议说，经过有效率采购能够实现创利。董事长反驳他说，任何人都能够去买东西，采购就是那么回事，在三个报价中取最低一个。只有设计人员才能用专业知识确定什么是需要以及从哪个供给商那里购置所需要。现代物流管理采购与供应管理培训课件第8页导入案例采购对企业主要吗？企业三大基本职能：采购—生产—销售销售最主要，企业直接想社会提供产品和服务，取得利润，实现本身价值；生产为销售服务，为企业提供销售产品；采购是为生产和销售服务，前提条件；采购成本组成了企业成本中最大项，采购成本降低能有效地降低企业总成本，节约采购成本相当于企业取得了纯利。利润杠杆效应扩大销售方法必定增加了企业销售成本，只有在显著扩大销量时候才能为企业创造显著利润。但这还存在着不确定性。现代物流管理采购与供应管理培训课件第9页导入案例

A企业应该怎样改进其采购？1.对采购物资分类，采取不一样采购策略2.信息化建设3.接班人提议4.采购培训，采购管理理念现代物流管理采购与供应管理培训课件第10页著名企业对采购重视山姆.沃尔顿（沃尔玛创始人）：采购人员不是在为企业讨价还价，而是在为用户讨价还价，我们应该为用户争取最低价钱。零售巨头沃尔玛建立健全、完善采购价格信息体系，善于对采购过程进行控制。杰克.韦尔奇（通用电气前任CEO）：在一个企业里，采购和销售是仅有两个能够产生收入部门，其它任何部门产生都是管理费用。推行电子采购，使采购成本平均下降了20%。年采购规模为几百亿美元。现代物流管理采购与供应管理培训课件第11页课前思索采购含义与范围，采购=购置？采购与采购管理区分；普通采购过程怎样？采购管理要考虑问题有哪些？采购管理基本准则是库存控制。现代物流管理采购与供应管理培训课件第12页13内容提要1.11.2采购管理采购管理与库存控制1.3采购概述现代物流管理采购与供应管理培训课件第13页14内容提要1.11.2采购管理采购管理与库存控制1.3采购概述现代物流管理采购与供应管理培训课件第14页采购概念人类社会生存和发展，必定需要各种各样需要，包含：物质需要和精神需要。对于这些需要满足，主要有两种方式：“自产”和“购置”。人类社会生活、生产各个方面都存在着“购置”活动。“采购”与“购置”，在概念意思上是有差异，不能乱用。现代物流管理采购与供应管理培训课件第15页采购概念采购与购置区分：采：采集、采摘，从众多对象中选择若干购：购置，经过商品交易伎俩把选定对象全部权转移到自己手中区分一：采购更强调选择、查找和研究；区分二：采购更显示正规档次、业务性。购置是生活化、大众化语言，采购是正规化、档次化专业语言。从学术角度看，采购概念更广泛、更复杂、包含更多学问。现代物流管理采购与供应管理培训课件第16页采购含义全部采购，都是从资源市场获取资源过程，基本功效；采购，是一个商流和物流相统一过程；采购，是一个经济活动，遵照经济规律，追求经济效益。采购发展历史是从传统采购到战略采购过程，企业应防止陷入采购误区，树立先进采购思想。现代物流管理采购与供应管理培训课件第17页采购就是杀价，越低越好，所以应重于谈判技巧；采购就是收礼和应酬，不吃白不吃，不拿白不拿；采购管理就是要经常更换采购人员，以防腐败；采购控制就是急催交货，慢慢付款，玩经济魔方。传统采购四大误区现代物流管理采购与供应管理培训课件第18页战略采购特征从关注单价到更多关注总成本；供给商数目由多到少甚至单一；与供给商关系由短期交易到长久合作；采购部门角色由被动执行到主动参加。现代物流管理采购与供应管理培训课件第19页战略采购特征从关注单价到更多关注总成本质量、库存等原因对采购影响单价是总成本一部分总拥有成本（Totalcostowned,TCO):附加在单价上各种费用支出总和总成本：生命周期成本。谈好价--材料交付、储存、使用转化成产品--产品被客户接收或被投诉--投诉被处理整个过程现代物流管理采购与供应管理培训课件第20页战略采购特征供给商数目由多到少甚至单一强调高度集中采购，勉励发展单一供给商单一并非唯一，即非唯一货源，而是在与众多供给商交往过程中，选择一个最优异，建立长久合作关系，所以排除了唯一货源风险。集中采购可确保：质量优、成本低、交货准、服务好。相同质量标准确保质量稳定；集中采购实现规模效应，含有价格优势；重视大客户服务现代物流管理采购与供应管理培训课件第21页战略采购特征与供给商关系由短期交易到长久合作传统采购只关注单价，供给商数目多，企业与供给商关系是短期交易，是简单买卖关系战略采购重视与供给商关系，致力于长久合作，特殊时期，供给商有可能挺身而出，牺牲短期利益来取得长久共赢现代物流管理采购与供应管理培训课件第22页战略采购特征采购部门角色由被动执行到主动参加传统采购认为采购是事务性工作，是简单下单、跟催、验货、付款等，是被动地执行需求部门提出要求战略采购认为采购是技术活，非常强调其专业性，要求采购部门主动参加、早期参加。早起参加是指参加到产品研发过程中，参加到日常业务需求确实认中。现代物流管理采购与供应管理培训课件第23页社会采购：各类社会主体为了日常消费或其它目标购置各种商品活动，其中包含政府采购、教育采购、军事采购、医疗采购、消费采购等。企业采购：企业从外部取得，使运行、维护和管理企业基本活动和辅助活动处于最有利位置所必需全部货物、服务、能力和知识活动。采购类型（采购主体/采购方法）现代物流管理采购与供应管理培训课件第24页（二）按采购主体分类采购类型（采购主体/采购方法）现代物流管理采购与供应管理培训课件第25页（二）按采购方法分类采购类型（采购主体/采购方法）现代物流管理采购与供应管理培训课件第26页定量订货法采购定时订货法采购价格折扣和区段价格采购策略多品种联合订购针对每种采购方法，依据已知参数，定量计算以确定对应决议变量，即控制参数。如：订货点、订货批量、订货周期、最高库存量订货点采购现代物流管理采购与供应管理培训课件第27页MRP采购即物料需求计划采购：依据物料需求计划进行采购；关键是物料需求计划确定：依据产品生产计划、产品结构文件和库存文件可得出产品全部零部件需求时间和需求数量。MRP采购（MaterialRequirementPlanning）现代物流管理采购与供应管理培训课件第28页

JIT是丰田企业有名按时化管理；

JIT采购在这里是指按时化采购；对供给商要求非常高；要求供给商必须在要求时间内供给要求数量产品.不多也不少；既灵敏响应需求改变，又使库存向零库存趋近，故便于做零库存管理.比如戴尔企业。JIT采购（JustinTime）现代物流管理采购与供应管理培训课件第29页供给链采购是指供给链内部企业之间采购；供给链内部需求企业向供给商企业采购订货，供给商企业将货物供给给需求企业；供给链采购与传统采购相比，物资供需关系没变，采购概念没变；采购是在一个非常友好合作环境中进行，因为供给链各个企业之间是一个战略搭档关系；；采购观念和采购操作都发生了很大改变。供给链采购现代物流管理采购与供应管理培训课件第30页电子商务采购：网上采购，是在电子商务环境下采购模式。是一个很有前途采购模式。基本特点：在网上寻找供给商、寻找品种，网上洽谈贸易、网上订货甚至网上支付货款，但在网下送货进货。优势：扩大采购市场范围，缩短供需距离，简化采购手续，降低采购时间，降低采购成本，提升了采购工作效率。电子商务采购现代物流管理采购与供应管理培训课件第31页采购利润杠杆效应利润两条路径：开源、节流采购降低总成本价格是总成本一部分采购价值现代物流管理采购与供应管理培训课件第32页使得采购在企业管理中含有主要地位原因首先在于采购存在“利润杠杆效应”。正是这个效应存在才使得企业高层管理者们想方设法在采购上下功夫，为企业“挤”出更多利润；也正是因为如此才使得采购部门越来越受到这个微利时代企业高层管理者们更多重视。采购利润杠杆效应现代物流管理采购与供应管理培训课件第33页举例，假设一个企业50%资金用于采购原材料，其税前利润为10%，那么它每收入10万元，它将取得1万元利润，而且这10万元收入中将有5万元用于采购；我们假设采购部经过努力降低了2%采购成本，那么在利润中将增加1000元（=5w*2%）；假如换成经过增加销售来获取这1000元利润话，那么要增加10%销售额才能实现，即多卖1万元(1000/10%)才行。采购利润杠杆效应现代物流管理采购与供应管理培训课件第34页除了直接降低采购价格，采购也能够以一个间接方式对提升企业竞争地位做出贡献；这种间接贡献以产品品种标准化、质量成本降低和产品交货时间缩短等形式出现；在实践中，这些间接贡献通常比直接节约金钱更实在。采购降低总成本现代物流管理采购与供应管理培训课件第35页采购过程接收采购任务、制订采购单制订采购计划依据既定计划联络供给商与供给商洽谈、成交、最终签署订货协议运输进货及进货控制到货验收、入库支付货款后续工作和评定，包含处理索赔，产品和供给商档案更新，供给商评级和分类现代物流管理采购与供应管理培训课件第36页采购要求生产企业

符合质量要求，而且长久稳定，争取免检，有利于简化采购程序，降低采购成本；交货期要求苛刻，要求按时供货，不允许超量进货，也不允许缺货。流通企业要求符合产品质量要求，但对于货物质量检验和考评，没有生产企业那么严格；对于运输进货，交货期也不要求那么苛刻。现代物流管理采购与供应管理培训课件第37页38内容提要1.11.2采购管理采购管理与库存控制1.3采购概述现代物流管理采购与供应管理培训课件第38页采购管理与采购采购管理：为保障企业物资供给而对企业采购进货活动及过程进行计划、组织和控制。采购管理只针对集团采购进行管理。采购管理和采购是两个不一样概念，区分：属性负担者开展范围采购作业活动采购员/操作员调动有限资源，完成详细任务采购管理战略决议企业副总/采购科长/供给处长面向整个企业，调动整个企业资源现代物流管理采购与供应管理培训课件第39页采购管理四项基本职能采购计划采购活动是大量、经常，采购计划是对采购活动作出详细细致安排和规划，是采购活动指导性文件采购决议依据采购计划或暂时采购需求，在考虑各种影响原因条件下，对采购活动包括各个方面作出科学选择现代物流管理采购与供应管理培训课件第40页采购管理四项基本职能采购组织

包含静态组织和动态组织。前者是指建立采购组织机构，明确采购权限和职责，配置对应专业人员；后者是指对采购活动组织，包含采购招标、货源组织、订货谈判、签署协议和组织交易等。采购控制采购控制是指为了到达采购目标，对采购活动制订定额、规章制度、工作程序、采购标准、验货条件，以及包括采购过程考评、监督、评价和反馈等现代物流管理采购与供应管理培训课件第41页采购管理四个基本目标保障供给好确保不缺货确保质量费用最省采购过程决定着产品成本主体部分，包括许多费用树立系统观点，追求总费用最省树立库存控制观点，进行适时适量采购，追求库存最小化现代物流管理采购与供应管理培训课件第42页采购管理四个基本目标供给链管理好

选择适当供给商，建立有效供给链结构组织和运行机制，为企业建立一个友好宽松环境，提升采购效率，降低采购成本，实现共赢。信息管理好及时掌握资源市场信息，并反馈给企业管理层，发挥信息决议支持作用。建立有效供给链管理信息系统，实现信息共享，为供给链顺利运行提供信息支持。现代物流管理采购与供应管理培训课件第43页采购管理内容和过程企业采购管理基本任务：一、确保企业所需各种物资供给；二、与资源市场供给商建立友好且有效关系，为企业营造一个宽松有效资源环境；三、从资源市场中获取各种信息，为企业物资采购和生产决议提供信息支持。现代物流管理采购与供应管理培训课件第44页采购管理内容和模式现代物流管理采购与供应管理培训课件第45页采购管理要考虑问题现代物流管理采购与供应管理培训课件第46页采购管理主要性一、物资采购为企业确保供给、维持正常生产、降低缺货风险创造条件；二、采购供给物资质量好坏直接决定了企业生产产品质量好坏和提供服务质量好坏；三、物资采购成本组成了物资生产成本主体部分；四、采购是企业和资源市场关系接口，对建立友好供给商关系起到了非常主要作用；五、采购是企业与市场信息接口。能为企业及时提供各种市场信息，供企业进行管理决议；六、采购是企业科学管理开端。采购供给模式必定影响生产模式及物料搬运模式，共同组成了科学管理模式。现代物流管理采购与供应管理培训课件第47页内容提要1.11.2采购管理采购管理与库存控制1.3采购概述现代物流管理采购与供应管理培训课件第48页库存概念库存（

Inventory/Stock）：处于等候状态物资，