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第六章糖类与糖代谢本章内容·糖类双糖和多糖的酶促降解糖的分解代谢糖的合成代谢第一节糖类参见103-121糖的概念糖即碳水化合物,是多羟基醛与多羟基酮及其衍生物或多聚物.它主要是由绿色植物经光合作用形成的,主要是由C、H、0构成的。二、糖的分类根据水解后产生单糖残基的多少分为四大类单糖寡糖多糖糖复合物1.单糖:不能再水解的糖参见104-109葡萄糖(glucose)已醛糖CHOCHOH-C-OHH-C-OHHo-c一HHO-C-HH-C-OHH-C-OHH-C-OHH-C-OHCH2OPO3H2CHOH6CH.OHD-葡萄糖6-磷酸葡萄糖半乳糖(galactose—已醛糖HOCH,OHOH果糖(fructose)己酮糖cH2OHcH2OHC=OHOHHO-C-HH-C-OHH-C-OHH-C-OHH-C-OHCH2OHCH2OPO3H2HOH.CCHOHD-果糖6-磷酸果糖核糖(ribose)戊醛糖CHOCHO[。aH-c-OHH-c-OHHH-C-OHH-C-OHHH-C-OHH-C-OHCHOHCH2OPO3H2HOHC核糖5-磷酸核糖核酮糖戊酮糖CHoOHCHoOC=OC=OH-C-OHH-C-OHH-C-OHH-C-OHCHoOHCH2OPO3H2核酮糖5-磷酸核酮糖甘油醛一丙醛糖CHOCHOHC-OHHC-OHCH2OHCH2OPO3H2甘油醛3-磷酸甘油醛二羟丙酮丙酮糖CH2OHCH,OH

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