第二章 康体休闲服务

第二章

康体休闲服务第二章

康体休闲服务台球第一节网球第二节高尔夫球第三节保龄球第四节壁球第五节沙狐球第六节游泳第七节健身第八节经典案例某饭店的保龄球馆内，一组来自国外的保龄球高手正在切磋技艺。突然8号道的防护板降下来收不回去了，服务员小王想了很多办法都没能把防护板升回去，最后不得已只好亲自走到球道的另一头手动排除障碍。只见小王冷静地拿出一双橡皮底鞋换上，用毛巾把鞋底擦干净，确保鞋底没有油后，慢慢地绕过助走道，来到球道的左侧靠近7号瓶的一边，顺着球沟，缓慢但稳健地走到球道的另一端，很快便手动排除了故障。然后又从球沟上慢慢走回来，绕过助走道回到服务区。那群国外的高手看到了小王的工作过程，来到服务区找到小王，问他：“为什么你要换鞋，还要绕过助走道呢?”小王笑着回答说：“因为穿着软底的橡皮底鞋不会损伤球道，而且球道上是需要有油的，但助走道上的正常的油量应该为零，为了不在助走道上留下油渍，只能绕过助走道，然后再走到球道上。”客人又问：“那你为什么选择走在左边，而不是右边呢？”小王答道：“那是因为在球道上行走时，鞋不可避免地会带走球道上的一部分下油。因为大部分保龄球员用右手投球，球总在球道右边通过。为了尽可能少地弄乱球道上的下油，所以选择走在左边、球很少到的地方。”流利的英语，专业的知识，让这群国外的保龄球手对小王竖起了大拇指。案例简评保龄球馆的服务人员小王用优质的临场服务折服了外国客人，为康乐部和饭店树立了良好的形象。小王是康体项目服务人员的榜样，他不仅熟练掌握了保龄球运动设施的养护措施，而且在服务工作中细致认真，时刻为客人的利益着想；同时还依靠流利的英语在与客人的谈话中对答如流，因而能让客人深入了解康乐部的服务理念，对招揽顾客和提升饭店口碑起到良好作用。第一节台球一、台球设备和设施二、台球运动规则三、台球运动技巧四、台球室服务标准一、台球设备和设施1.球台2.球3.球杆4.杆架5.插杆架6.色粉7.记分牌二、台球运动规则1.台球运动术语2.开伦台球3.美式花式台球4.英式斯诺克三、台球运动技巧1.架杆方式2.后手握杆3.抽打动作4.击球姿势四、台球室服务标准1.准备工作2.接待工作3.服务工作4.营业后的整理工作第二节网球一、网球设备和设施二、网球运动规则三、网球运动技巧四、网球场服务标准一、网球设备和设施1.网球场2.永久固定物3.网球球拍4.网球1.发球2.通则3.双打4.记分方法二、网球运动规则1.正手击球2.反手击球3.网前截击4.高压球5.高挑球6.发球三、网球运动技巧四、网球场服务标准1.准备工作2.接待工作3.服务工作第三节

高尔夫球一、高尔夫球设备和设施二、高尔夫球运动规则三、高尔夫球技巧四、高尔夫球场服务标准一、高尔夫球设备和设施1.高尔夫球场地2.球洞3.果岭4.球道5.开球区与球座6.标志旗7.高尔夫球8.高尔夫棒杆9.电子模拟高尔夫二、高尔夫球运动规则1.发球台规则2.球道规则3.障碍区规则三、高尔夫球技巧1.握杆2.球位与脚位3.击球4.推杆四、高尔夫球场服务标准1.准备工作2.接待工作3.服务工作4.营业后的整理工作第四节保龄球一、保龄球设备和设施二、保龄球运动规则三、保龄球运动技巧四、保龄球馆服务标准一、保龄球设备和设施1.保龄球2.球瓶3.球道和助跑道4.自动化机械系统5.记分台6.附加设备7.其他用品装备图2-9保龄球球道二、保龄球运动规则1.比赛方法2.计分规则三、保龄球运动技巧1.选择合适的球2.持球法3.四步助走投掷动作4.球路四、保龄球馆服务标准1.营业准备2.接待工作3.服务工作4.营业后的整理工作第五节

壁球一、壁球运动设备和设施二、壁球运动规则三、壁球运动技巧四、壁