种鸡生产经营管理的思考

种鸡生产经营管理的思考

随着我国花鸟画产业的快速发展，公司的生产规模也不断扩大。然而，由于生产环境的污染和传染病的流行，种鸡场面临着较大的生产安全风险和公司规避风险。企业必须能够低成本高效率地生产出市场认可的高质量产品,才能够继续生存、发展并获得更高的经济效益。因此,科学的生产经营管理是企业生存与发展的基本保证。新广农牧有限公司成立于1993年,经过10多年的经营与发展,现已建立了黄羽种鸡繁育体系,有育种场、祖代场和父母代种鸡场。年产父母代种鸡300多万套,商品代鸡苗1亿多羽,产品在市场上有较强的竞争力。公司非常重视生产与经营管理的完善和发展,不论是育种技术、种鸡生产水平和稳定性、产品质量及适应性都逐年得到了提高。以下为种鸡场的生产经营管理小结。1父母场区的分布种鸡场的选址要考虑的因素很多,如交通的便利,水源、环保和粪便的处理等,更重要的是要符合综合防疫的要求,这一点对种鸡的饲养管理影响深远。新广公司父母代种鸡场所在地三面环山,一面环水,这点十分有利于搞好综合防疫工作;公司占地共有130多公顷,布局设计5大生产分场(生产区),各生产场区之间相距200米以上,相对独立。而育种场、祖代场建在距父母代场8千米以外,是独立的、封闭的场区;鸡舍设计为密闭式纵向负压通风,配置水帘降温、机械清粪、自动喷雾消毒系统及半自动喂料机械等设备,所有种鸡全周期笼养。2“新广”黄鸡自主育种成功种鸡场的种鸡来源有两个途径,自繁自养或从正规的祖代鸡场引进,引进父母代种鸡主要考虑:(1)品种特征、特性适合市场消费要求;(2)父母代种鸡综合生产性能优良;(3)品种优良,适应性强,抗逆性好;(4)生产遗传性能稳定等。公司从成立之初就把培育“新广”黄鸡自主品种作为企业经营的一个重要目标,投入了大量的资金和人才在育种工作上,使育种工作不断取得进步。到目前最大的成功和突破是引进矮小型黄鸡进行配套,培育出新广四大“节粮型”配套品种———快大黄羽K996、快大铁脚麻鸡、快大麻羽乌鸡、中速型黄麻鸡K990。这四大品种针对不同的肉鸡消费习惯或不同地域消费特点而设计培育,所以新广种鸡适应性广。新广种鸡在祖代级以上鸡群进行了鸡白痢沙门氏菌、支原体、禽白血病等的净化,为父母代种鸡提供了健康保证。同时在育种过程中各种配套组合也进行了品种抗逆性的观察和测定,并采用自繁自养的方式,确保了种鸡场种鸡的健康及优良的生产性能。3父母几代鸡的饲养和管理措施种鸡的饲养管理内容非常广泛,由于篇幅有限,下面只对笔者认为对种鸡生产水平影响较大的饲养管理措施进行总结和交流。3.1做好育幼期饲养管理育雏区相对独立,为可封闭管理的小区,距离产蛋舍200米以上。育雏区配套员工生活区,实施封闭式管理,育雏期间饲养员一般不准外出离开育雏工作生活区。育雏进种采取全进全出方式。至少应在进雏前2周,做好一切准备工作,包括彻底冲洗干净鸡舍及笼养设备,搞好育雏区舍外环境卫生,无杂草生长及不堆放杂物;室内外使用不同的高效消毒药,最少消毒2次,室内最好使用福尔马林熏蒸消毒一次;检修保养保温和通风设备;准备好所需疫苗、药物和饲养工具等。育雏期间育雏室的温度、湿度和通风控制是育雏成功与否的最关键技术管理措施。首先应保持合理的通风,维持空气清新。第一周室温控制在33～36℃,第二周控制在30～33℃,第三周之后保持在28℃左右。育雏全期相对湿度控制在60%～85%。进雏第一天在确保雏鸡群饮足清水4～5小时后才开食喂料。如果雏鸡在孵化厂已注射了药物,第一天饮水不添加任何抗菌药物。2～4天龄饮水中加入对支原体和沙门氏菌敏感的抗菌药物,除此之外,育雏期间在没有表现疫病症状情况下,不要使用任何抗菌药物。饮水中可视情况适量使用有减轻应激作用的保健剂。育雏期饲料应遵从雏鸡本阶段生长需要配合全价饲料。饲料配方是否合理的另一重要指标是饲料是否容易被消化吸收,实践中可从鸡群粪便中观察这一指标。日常管理中要注意判断鸡群是否有充足的饮水和采食位,特别是在2周龄前,如果位置不足,将影响饮水和采食,不利于鸡只的生长发育,鸡群均匀度差,淘汰率高,严重时将影响鸡群的抗病力。育雏期间要及时淘汰生长发育较差的、残弱的鸡只,淘汰率在3%～5%。由于雏鸡抗应激能力差,各种器官及免疫系统发育未完善,接种疫苗保护率差,所以育雏成功主要措施是科学细致的日常饲养管理,育雏室的环境控制(通风、温度和湿度),严格的环境卫生及隔离消毒等防疫措施。3.2饲养及控制策略育成期的主要饲养管理目标是鸡群健康状况良好,生长发育正常,体重均匀度85%以上,性成熟一致性良好,采取限量饲喂,科学控制体重,按计划控制鸡群准时开产。重点措施如下。3.2.1月间周转投饲料量育成及预产期间最少全群称重、分群2次,第一次安排在50～56天龄时进行,按体重分大中小鸡三个等数群体,便于采取差异喂料量饲喂管理。同时淘汰5%～10%生长发育差、体重轻及毛色不符合品种要求的鸡只;第二次安排在80～90天龄时进行,称重分出最轻及最重的各10%,各自集中,并采取差异喂料量饲喂管理,其他作为中鸡群按饲养标准饲喂管理。在120～161天龄,要求按性成熟最迟、中等及最早三个级别挑鸡分群,把最迟的挑出放在日照光较强的位置(如鸡舍边排),成熟最早的放在日照光强度较弱的位置(鸡舍中间通道两边),目的是尽量减小性成熟的差异,则开产时间相对集中。在38天龄起在5～7天内逐步从小鸡料转喂育成期料,18～19周逐步转喂预产期料,当群体产蛋率达5%时转喂产蛋期料。具体每周喂料量根据品种饲养标准及实际体重抽测确定。另外,当群体产蛋率达60%时喂料量应达到品种标准最高喂料量。育成及预产期间严格按免疫程序进行免疫接种,加强卫生防疫,减少应激。做好精细化日常管理的情况下,这期间鸡群不易发生严重的疫病,但可能出现非典型疫病,如拉稀(肠炎)、轻度血便(球虫病)或甩头(轻微呼吸道症状),凡出现这些情况绝不可轻视不理,而应重视,观察、分析原因,及时处理,否则可能在产蛋高峰前后发生严重的疫病,将严重影响鸡群产蛋期各项生产水平。3.2.2常见公务车辆的定量饲料可混养饲养父母代种鸡配套种公鸡的饲养管理同样需要重视,公鸡的选留淘汰要求依程序进行,才能把最符合配套品种标准的健康公鸡留下。进种雏时最少应按公母1∶10的比例配套数进种。育雏期间(42天龄前)饲喂小鸡料,自由采食,42天龄后转喂公鸡专用料,并遵照该品种公鸡饲养标准进行定量饲喂及体重控制。在8周龄时全群准确称重,把达不到最低留种体重的淘汰,并把不符合品种特征的淘汰,总共淘汰40%,即按1∶15公母比留种。在13周龄和18周龄按上述方法进行第二次和第三次称重选留,分别淘汰5%和10%。在23周龄第四次称重选留,约淘汰8%,并对所有公鸡精液进行检测,把无精、弱精和死精的公鸡淘汰,这时公母比例应在1∶30左右。在29～30周龄时第五次称重并检测精液,淘汰5%,淘汰后公母比例在1∶35。在产蛋期间,应每月对使用的公鸡进行精液检测一次,把无精、弱精及死精的公鸡淘汰。4精神动态变化种鸡产蛋期生产性能的正常发挥主要取决于育雏、育成及预产期种鸡的饲养管理及健康水平。产蛋期主要饲养管理任务是进行精细规范化日常管理,减少应激影响,重视日常保健及笼养鸡人工授精等程序化工作。4.1生产管理者要制定饲养员日常的工作程序和各种操作规范,并落实监督执行。4.2产蛋鸡的喂料管理应参照饲养标准,结合气候、实际产蛋率、体重等1～2周调整一次。4.3注意观察掌握鸡群的日常精神动态变化,是做好产蛋期饲养管理十分重要的基础工作,许多细小的不良表现可能就是鸡群发生疫病的前兆。如鸡群精神状态转差、鸡冠色泽差、拉稀便及色泽不正常、饲料消化不好、蛋壳色泽不好或畸形蛋增多、产软壳蛋、个别鸡发生呼吸道症状或日死淘率超过万分之三并逐渐增加趋势等。出现这些情况必须要加强跟踪观察,分析判断原因并及时调整管理措施或用药治疗,防范严重疫病的发生。4.4笼养种鸡搞好人工授精工作是产蛋期影响生产成绩的关键任务。在管理细致规范的情况下,种蛋正常的受精率应在95%～97%,保证这样的高水平,主要措施有如下几方面。参照上面所述严格执行配套公鸡的饲养及选留操作规范,保证所利用的公鸡符合品种特征,健康、精子活力好。输精操作员经过严格的培训,责任心强,抓鸡、放鸡、翻肛及输精工作要轻细和规范。所有输精用具使用前用蒸馏水浸泡冲刷干净后,在消毒酒精中浸泡消毒30分钟,再用蒸馏水浸泡冲洗一次,最后放进干燥箱中烘干备用(60℃下烘4～5小时)。输精时间安排在下午3时后进行,输精深度控制在2～3厘米,每次每只母鸡输原精液0.25～0.3毫升,输精发现回流应补输一次,每隔4～5天轮回输精一次。要注意输精操作卫生,操作员每输完一管精液后要洗手消毒,翻肛时手不能接触母鸡的肛门,使用微量移液器输精每只母鸡更换配套胶管一次。5防疫体系卫生防疫是种鸡场防范疫病风险重要的一环,只有制定实施严格的卫生防疫制度才能保证生产安全。种鸡场卫生防疫制度主要有如下内容。5.1增设现场监控设施制度措施有:配备生产区专用运输工具,不允许外来车辆进入生产区;生产区周边设置围栏围墙,安排巡逻保安,杜绝闲杂人员违规随意进出生产区;饲养员实行定期集中休假制度,日常每月只允许外出四次。5.2环境消毒管理保证生产区鸡舍四周无杂草生长,每月铲除杂草、清理杂物一次,并且每月至少进行环境消毒两次。定期灭鼠灭蚊。各生产区门口、鸡舍门口设置消毒池或消毒桶。生产区门口设置更衣室,要求饲养员工作服最少2天换洗消毒1次。饲养员每天安排有相对固定的卫生消毒时间,每周鸡舍带鸡喷雾消毒最少2次。5.3防注射疫苗种鸡场制定并执行科学的种鸡免疫接种制度,是不可缺少的生产技术管理内容。制定免疫程序的指导思想是:结合社会疫病流行情况及本公司近年来实际情况,做到具有全面性,但要突出重点,如新城疫、传染性支气管炎、禽流感、支原体感染及马立克氏病。活苗应选用合法厂家用SPF胚蛋生产的疫苗,有些还要选用不良反应较小的,如育雏期使用的传染性支气管炎疫苗、传染性法氏囊活疫苗和传染性喉气管炎疫苗。与父母代或商品代质量关系密切的疫苗,如支原体油剂疫苗、病毒性关节炎油剂疫苗和马立克氏病疫苗等应按规