食堂承包合同

食堂承包协议食堂承包协议范本（精选5篇）食堂承包协议1甲方：__________乙方：__________甲、乙方经充足协商后签订本协议，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广大师生。详细协议条款如下：一、甲方的权力与义务1、甲方于__________年__________月__________日将第__________食堂内场地即__________食堂及学校固定资产(注：固定资产清单另付)提供应乙方使用。2、甲方容许乙方在__________食堂内经营饮食、开水供应。不得经营烟、酒、生活用品、食杂(面包、蛋糕除外)、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部，否则视为违约。3、甲方向食堂供水、供电(注：若停电，甲方应及时发电;若自来水厂停水，甲方应及时供井水，以保证乙方能正常营业。)4、食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定;5、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理。6、在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时，乙方(承包者)应亲自到场参与，听取学生代表及职能部门意见，及时改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好;若两次不亲自参与，当作不亲自经营管理，视为违约;7、甲方保证在承包期内不在校内开设第__________家食堂。但甲方试验室进行面包、蛋糕等工艺试验或教工活动中心的正常活动不受此限。8、乙方对食堂的水、电装修及房屋构造改造需经甲方同意后方可施工;二、乙方的权力与义务1、乙方对其承包的食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。乙方应严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的有关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营。2、乙方在签订协议步应向甲方上交风险抵押金人民币__________元整。若乙方在协议期内无违反本协议规定，甲方在协议期满后应如数退还乙方;承包期内食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用，维修年检一切费用由乙方自己承担。乙方应于__________年__________月__________日前获得卫生部门颁发的卫生许可证，从业人员个人健康证。3、食堂的水电费由乙方自负，并按季度上交甲方财务科。甲方每月补助食堂__________吨水，重要用于自来水厂停水时，供学生使用，乙方必须提供学生用水以便。食堂内严禁使用一次性泡沫快餐盒。食堂油锅炉使用柴油为燃料，其他加工项目可使用蜂窝煤为燃料。食堂内娱乐设施不得播放内容反动或黄色音像制品。在晚自习及上课时间不得播放音像制品。4、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区辨别应明确。食堂采购应有厂家卫生许可证及每批产品检查合格证的复印件。餐具应严格洗、消、冲、保洁。应配置大型消毒柜两台并正常使用，对餐具进行严格消毒。应保证消毒柜正常运行和使用。食堂员工衣帽应统一、穿戴整洁，保持整洁，每个员工应有冬、夏工作服各两套。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘三防措施(尤其是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗)。乙方应认真搞好食堂内外卫生，制定食堂卫生管理制度，建立食堂卫生工作自查记录。食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点，否则应另支付卫生管理费用每月__________元。5、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。承包期满协议终止后，除可拆除的如空调、消毒柜、电视、音响及不影响装修的设备外，其他改造设施归甲方所有。乙方应向师生供应符合卫生规定的开水，每壶价格不得超过0.2元，每桶价格不得超过1元，并保证开水供应。6、乙方在承包期内对食堂经营负全责，必须参与有效管理，不能转包，如发现转包，甲方有权收回，风险抵押金及承包金不予退还。乙方在承包期间，不得在校内喂养家禽家畜，否则视为违约。乙方在经营过程中，与甲方发生的一切经济往来，其手续必须由乙方亲自办理(不得委托办理)。7、乙方承包者应在岗在位，亲自参与食堂管理，倾听甲方师生意见，不停提高服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时，乙方应到场参与，虚心听取学生代表及职能部门意见，并及时进行整改。乙方应树立热情为广大师生服务的观念，减少成本，减轻用膳师生的承担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。8、乙方不得干涉学生在校内外选择就餐的自由，乙方应在分菜间设一种教工售菜窗口。9、乙方不得与__________、__________食堂之间存在半成品及成品连代加工。乙方的家眷及亲戚均不得参与__________食堂及__________食堂的经营与管理。否则以转包论处。10、乙方的经营场因此甲方提供的既有场所为限，乙方不得扩大经营场所，不得在既有场所范围外搭盖。11、若工商、税务等校外行政部门需要收取有关费用(含税费)由乙方自负。12、__________食堂设备投入费用的部分人民币__________元整。由乙方于中标后__________天内上交甲方财务科。三、违约责任及处理措施1、乙方若中途停止营业，所交纳承包费及风险抵押金作为乙方不正常营业给甲方导致损失的赔偿，不予退还。2、乙方因违反《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》给学校及师生导致损失，乙方应负有关法律责任及所有经济责任。3、协议期满后，甲方所有固定资产应完好交还学校，否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。4、乙方逾期无法办理卫生许可证及从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不具有上述两证而被卫生防疫部门惩罚，乙方应负赔偿责任。5、若乙方违反本协议的条款，甲方将有权责令其限期整改，并视状况直接从乙方所交的风险抵押金中每次抵扣500元直至所有，做为乙方违约给甲方导致损失的.赔偿，若违约金使用超过__________万元，超过的部分由乙方如数交纳。6、在协议期内，若甲方需要收回__________食堂，则应赔偿乙方在__________食堂投入的经济损失。7、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营，则甲方有权中断协议。乙方的风险抵押金及所交承包费不予退还外，且停聘乙方或乙方担保人__________年。8、甲方若违反本协议的有关约定，甲方应赔偿因甲方违约给乙方导致的有关经济损失。四、承包期限从__________年__________月__________日起至__________年__________月__________日止。五、承包金额1、承包金额每年为人民币：__________元整。2、承包金每年分两次交纳，乙方必须在每学期倒数第二周(以校历表为准)向甲方交清下学期承包费(即六个月承包费)。本次交纳承包金时间为__________年__________月__________日之前。3、乙方逾期不交纳承包金，视为乙方自动放弃__________食堂承包经营权，以乙方中途停止论处。甲方有权终止协议，收回__________食堂另行发包。六、免责条款若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾害等不可抗拒的原因致使协议无法履行时，双方可协商变更或解除协议，甲、乙双方均不负连带责任。七、担保人责任担保人应承担对应连带责任。八、附则本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，协议自双方签订之日起生效。本协议由甲方分别抄送人保科、财务科、总务科。甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：__________________年____月____日_________年____月____日食堂承包协议2甲方：乙方：甲方经社会公开招标，乙方中标获得甲方XX市XX人民医院北区食堂三年的承包经营权，提供职工和病员的膳食保障服务，为明确双方的权利以及义务，甲乙双方经双方友好协商，本着平等互利的原则，就XXXX人民食堂（北区）承包经营权到达如下协议，并签订本协议，内容如下：一、经营方式：1、乙方需自行投资对甲方提供的局部区域自行布局、装潢，并自备所有厨房用品（除甲方提供的设施设备清单外）及基本设施等，所分割的操作间，功能用房等可自主调整，但流程须符合食品卫生监督机构的规定，承包期间，需按期自行支付水、电、气费、卫生费、管道疏通及窨井清淤等费用，并缴纳工商管理费、税费等各项行政事业性收费，乙方承包后自主经营。2、厨具、餐具等配套设备由乙方购置，甲方可参与有关设备的质量监督，产品质量检查合格后方可投入使用。二、经营期限：经营期限为2+1年，详细时间：xx年xx月xx日至xx年xx月xx日，顺利完毕二年协议服务期后，考核合格，经营协议延续一年，三年协议期满后，在同等条件下乙方享有优先权。三、管理费原则及付款方式：乙方每年向甲方缴纳食堂承包的经营服务费用，总承包费用为每年（￥：），乙方在xx年xx月xx日前一次性缴纳六个月经营服务费人民币万元，xx年xx月xx日前一次性交齐剩余六个月经营服务费人民币万元。四、经营目的和经营范围1、实现食品卫生安全目的，保证无食物中毒事故或食源性疾病的发生。2、实现安全生产目的，保证员工的身心健康，杜绝火灾、烫伤、机械伤人等事故的发生,所产生的任何费用由乙方自行承担。3、乙方在经营期间须向甲方提供优质的餐饮服务，实现病人和职工就餐满意的目的，保证一日三餐正点、足量、优质，饭菜价格合理。4、实现环境卫生目的，保证室内外环境清洁卫生。5、实现文明服务的目的，做到“三优、三热、五不、五文明”。6、重要为住院病人、职工等人员提供膳食服务，餐饮保障单位需按医院作息时间为病人、职工供应早、中、晚及工作餐、点餐服务，并可根据职工和患者及家眷需要兼营小炒，来料加工等业务，需下病区为住院病人进行订餐和集体送餐服务；需配合医院开展营养治疗工作。7、须保证窗口服务人员数量，大厅须有专人管理，保证就餐有序进行。五、管理规定1、乙方经营期间须向甲方提供优质的餐饮服务，保证一日三餐正点，足量、优质、饭菜价格合理。不准发售变质、变味以及剩饭菜，保证按需供应，做到安全卫生，新鲜可口，品种多样，早餐品种不少于10样，中餐、晚餐品种不少于12样，重要提供职工就餐、病员就餐、体检就餐、无陪护病房的普食、重大突发事件的餐饮供应等，若经营期间遇突发原因（停电、停水、停气等），甲方需为乙方提供必要协助，所产生的任何费用由乙方承担。2、乙方要接受甲方职能管理部门的平常指导和管理。乙方经营后，甲方协助乙方办理有关许可证，产生的一切费用由乙方承担，甲方配合提供有关文献资料。3、乙方拥有食堂自主经营权，自负盈亏；卫生检疫、工作人员体检等费用均由乙方自理，因乙方经营管理不善导致人员食物中毒，由乙方全权负责并承担法律责任。4、乙方经营期间需向甲方缴纳质量风险金及履约保证金，合计人民币:10万元（重要用于食物中毒风险及服务质量保证等），经营期满后，甲方在一种月内返还乙方（不计利息）。5、经营期内乙方未征得甲方书面同意不得私自破坏房屋构造及变化房屋的用途，不得转租给第三方经营，更不能运用甲方资产搞不法经营。一经发现，甲方有权收回房屋，一切损失由乙方自行承担。6、经营所需原材料由乙方自行采购，并建台账和三餐饭菜留样。7、乙方负责生产场所的消防安全工作，服从甲方职能部门的统一管理，保证消防安全无事故。8、餐厅、操作间、室内外楼梯等均属于乙方管理范围，乙方保证服务区域卫生、整洁。工作人员要遵守餐饮法规以及甲方管理规定，要有良好的服务态度并监督实行，不能与病人生发生争执或冲突，如发既有违反上述规定的状况，甲方有权视情节提出处理意见。9、乙方拥有食堂的自主经营权，自负盈亏，同步需根据《劳动法》的有关规定，准时发放所聘人员工资，独立承担一切民事责任和食品安全责任。乙方应依法用人，对于所聘人员需承担体检、培训、服装等有关费用，并保证所用人员遵纪遵法，且不得违反计划生育政策等有关法律法规，甲方不负责提供食堂值班人员的值班休息室。10、乙方在接到甲方正式运行的告知5日内，保证所有设施设备可以投入使用，否则承担一切损失及后果，承租费在正式运行之日起计算。六、食堂经营规定1、乙方不容许二次转包或委托他人经营食堂，更不能违法经营。一经发现，甲方有权取消其承包资格，没收所有履约保证金并予以经济惩罚或诉诸法律。2、食堂由乙方负责经营，任命一位有资质、有经验的管理人员，全权负责食堂的平常管理，并接受院方的监督管理，贯彻协议约定的规定。3、重视和搞好食品卫生安全和食堂卫生防疫工作，就餐环境必须到达甲方和上级主管部门制定的原则。如因乙方的管理不善导致安全事故，由乙方负所有责任。4、承包期间的用水（单独装表计量）、用电（单独装表计量）、用气（单独装表计量）、卫生费由乙方按物价部门规定按月交纳，逾期不交导致后果由乙方负责。5、承包期间乙方可添置需要的厨具设备，承包期满添置的厨具设备由乙方自行处理，甲方不接受。6、承包期间，员工的住宿问题由乙方自行处理。7、乙方所聘任人员必须向甲方提供其身份证、健康证，报院方立案。培训考核合格并与乙方签定协议后方可上岗。培训内容：《中华人民共和国食品卫生法》等。8、食堂必须明码标价,甲方有权检查、督促乙方饭菜质量、价格、卫生、服务态度等。乙方所购重要材料的购销协议需到甲方处立案。9、甲方对乙方处违约金原则（1）不明码公告饭菜价，处违约金100元/次。（2）饭菜价格检查超过甲方规定规定，XX次处违约金200元，后来加倍罚款。（3）不遵守甲方统一规定的饭菜价格，查出一次处违约金200元。（4）不准闲杂人员进入操作间，发现一次处违约金100元。（5）生熟物品及加工用品必须明确标志，分开使用，否则发现一次处违约金100元。（6）剩饭、剩菜不准隔顿使用，否则发现一次处违约金200元。（7）冰柜定期清理、生熟分开寄存，违者处违约金200元。（8）对餐具及用品应及时消毒，未及时消毒发现一次处违约金200元。（9）垃圾必须送到指定地点，乱倒垃圾，发现一次处违约金100元。（10）操作间打扫不洁净，发现一次处违约金200元。（11）工作期间不准员工酗酒，发现一次处违约金200元/人。（12）工作期间，工作衣帽穿戴不整洁，发现一次处违约金50元/人。（13）严禁在操作间和售饭窗口抽烟，否则发现一次处违约金100元/人。（14）乙方必须严格执行食品质量检查与留样制度，留存食品必须做到有早餐、中餐、晚餐标签，留足数量（每个品种留样量不少于100克）、留足时间（专用冰箱冷藏条件下寄存48小时以上），并做好留样登记，如发现一次留样不规范，处违约金500元。（15）乙方如受到工商、税务、公安、环卫等部门罚款的，甲方将对乙方处同样数量的违约金，如因甲方原因导致出现的罚款由甲方负责。10、乙方经营期结束后，必须完好地移交甲方提供的物资（正常损耗的除外），如损坏按价赔偿。在经营期满后5日内，（立即）撤走乙方自备物资，把场所交给甲方，迟交一天处违约金200元，直至院方强制搬出。11、由于医院形式多样化等原因，甲方对经营环境、就餐人数等不作任何承诺。12、乙方在经营期间所产生债务赊欠责任自负。13、乙方对食堂的水电装修及房屋构造等改造，需经甲方同意后方可施工，费用由乙方自负。14、甲方设专职食堂卫生安全管理员，对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行检查监督，有不合格处，甲方有权规定乙方及时整改，乙方应服从甲方职能部门管理。15、乙方应依法经营、履行协议，严禁违法经营和超范围经营。不得销售“三无”产品以及违禁物品；不得在医院喂养家禽家畜；否则视为违约。16、乙方应严格遵守《食品安全法》、《环境保护法》、及甲方的有关规定。详细如下：（1）食堂内娱乐设施不得播放内容反动或黄色音像制品；（2）食堂内餐具必须严格做到一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁，应保证消毒柜的正常运行和使用；（3）食堂工作人员衣帽必须统一、穿戴整洁，保持整洁，每个员工应有冬、夏工作服各两套；（4）食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施；（5）制定食堂卫生管理制度、岗位职责、卫生责任区划分，并悬挂明显位置；认真搞好食堂内部、用餐大厅的环境卫生，规定每餐一小扫、每天一大扫，建立食堂卫生安全工作自查台帐记录；（6）食堂所有垃圾应倒在甲方指定的垃圾搜集点，否则甲方将从乙方的履约保证金中扣除卫生管理费每次200元；（7）食堂工作人员应讲卫生，进操作间不准戴首饰、不准涂指甲油、必须穿工作服，售饭时必须戴口罩和一次性手套；（8）食堂严禁发售假冒、伪劣、过期、腐烂、变质、有毒物品。（9）食堂必须规范使用食品添加剂，使用品种和用量必须符合《食品添加剂使用卫生原则》（GB2760）。17、乙方必须严格遵守食品原料（如：米、面、油、肉、调味品、豆类等）采购制度，购置物品必须做到定点采购，严禁随意采购，并且要及时索要定点供货商的食品卫生许可证、营业执照复印件。乙方保证采购、制作、销售的食品质量规定符合国家的卫生、安全原则；并保证随时接受甲方对食堂进货渠道和产品质量检查与监督，并对以上各项规定予书面承诺。18、乙方储备食品原料必须离地、离墙20cm以上，食品按种类分类，分柜寄存，并实行标签化管理；食品贮存场所严禁寄存有毒、有害物品及个人生活物品；食品不得与药物、杀虫剂、洗涤剂、防腐剂、杂品等物品混放；生、熟食品要分开寄存。19、若乙方在经营中，导致食物中毒等重大事故者，承担在此事故中的所有法律责任和所有费用，甲方有权解除协议，导致损失由乙方负责，情节严重的走司法程序。20、乙方要按甲方规定的就餐时间准备饭菜，不得迟延；如遇特殊状况须延迟应及时告知院方。21、乙方应在食堂明显地方公布菜谱价格，并接受甲方监督。若乙方供应饭菜价格与市场价格差异较大，甲方有权向乙方提出有关提议并督促乙方加以整改。22、乙方在经营过程中注意维护甲方的财产不受损失，不得将产权属乙方的设备、用品等拿出院外；承包期内甲方食堂内的固定资产由乙方负责管理使用，维修年检一切费用由乙方自己承担。23、违约责任23.1乙方若中途停止营业，所交纳的履约保证金作为乙方不正常营业给甲方导致损失的赔偿，不予退还，如因甲方原因导致乙方无法正常经营的，由甲方负责。23.2乙方因违反《食品安全法》、《环境保护法》给甲方导致损失，乙方应负所有经济责任及有关法律责任。23.3承包期满或解除、终止协议时，乙方应将甲方所有固定资产（设备设施）完好交还甲方（自然损耗自行购置设备除外），否则甲方将从乙方的履约保证金中扣除实际修理费或赔偿费。23.4乙方逾期无法办理从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不具有条件而被卫生防疫部门惩罚，乙方应负赔偿责任。23.6在承包期内，若甲方需要收回甲方食堂，则应赔偿乙方在甲方食堂的所有经济损失。23.7若乙方将所承包的甲方食堂转包给他人经营，则甲方有权中断协议，且乙方所交纳的履约保证金不予退还。23.8甲方若违反本协议的有关约定，甲方应赔偿因甲方违约给乙方导致的所有经济损失。七、乙方的权利和义务1、严格执行《中华人民共和国食品卫生法》。自承租之日起自主经营、自负盈亏，人员自行招聘，独立承担法律责任。餐厅和窗口不得转租。2、在营业过程中保证足够的营业时间，保证病人、职工等早餐、中餐、晚餐的正常供应。3、乙方在经营期间应积极遵守甲方的院纪院规以及食堂的各项规章制度，严格遵守安全生产法规，严格执行有关的操作规程和规章制度，杜绝火灾、烫伤、中毒等事件的发生，承担安全生产责任。4、在甲方的指导下做好膳食供应。菜肴品种荤菜每日不少于3个，半荤菜不少于3个，常常轮换。未经甲方许可，不得随意张贴广告，不得私自扩、建改建营业场所，如有违反，予以乙方1000元－3000元罚款。5、膳食供应时间，甲方可根据季节变换，向乙方提出变更就餐时间，乙方应积极配合，并准时开餐，做到饭热菜香。乙方需在甲方规定的时间准时送餐到各个病区，乙方应每天安排人员到病房订餐。6、乙方应积极缴纳水、电、气等费用，按市价原则执行。7、乙方应遵守国家的有关法律法规依法经营，在经营期间食品安全要符合甲方有关规定，如发生食物中毒等重大责任事故，除按甲院食堂有关管理规定进行处理外，事故有关的所有费用有乙方承担，乙方独立承担有关民事和刑事责任。8、如乙方不再继续经营，需提前二个月书面告知甲方，无条件交回经营场地，其前期自购的桌、椅、板凳、厨具、餐具等物品自行处置。9、加强员工素质教育,做到文明服务。10、乙方按自然月对甲方职工就餐刷卡金额、招待餐、会议餐有关费用进行汇总，与甲方查对无误后，乙方开具发票（仅提供普票）后，甲方将费用款项与20日转账至乙方指定账户。八、保证金条款为保证乙方规范经营、优质服务，乙方在xx年xx月xx日前一次性向医院缴纳协议保证金人民币万元，延续至本协议期满时予以退还。乙方如违反本协议中的有关条款，医院有权规定限期整改，并可直接从保证金中扣除有关赔款损失和违约金，局限性部分限期补齐。九、争议处理方式1、本协议如有未尽事宜，需甲乙双方协商作出补充条款，与本协议具有同等效力。2、本协议执行中如发生争议应协商处理，如协商不成，由协议履行地的人民法院诉讼处理。十、其他约定事项未尽事宜，经双方协商一致，可以列入补充条款。（如协议空间不够，可以另附纸张，由双方签字或者盖章确认。）本协议经双方签章，乙方缴纳保证金后生效。正本一式四份，甲乙双方各执二份，具有同等效力。甲方：乙方：法定代表人：法定代表人：xx年xx月xx日xx年xx月xx日食堂承包协议3发包方：企业(下称甲方)承包方：企业(下称乙方)根据双方条件的需要，甲、乙双方经平等协商，甲方食堂与乙方经营者的最终决定，作出明确双方的权利与责任，共同制定如下协议公约：一、伙食原则：甲方员工每天(二、三)餐伙食费原则为人民币元，(早餐元，中、晚餐各元)中级人员餐为人民币元;高级人员桌，餐元，夜宵一体式元，供应乙方经营输伙食。二、用餐人数及期份结算付款方式：A：用餐方式：1、按乙方专用饭卡交给甲方主管批条为准，但甲方主管部必须按领取卡数来开条据给乙方主管人员，方可作用期末结算证据。2、甲方员工需停餐可由甲方主管批条为准，而有三天以上可报停，需经饭堂盖章生效。3、中级、高级餐可由企业主管部提前一天报出次日人数给乙方，乙方可按数据(餐数、桌位)人数办理伙食。B：结算及付款：1、按日与甲方结帐一次，并在结帐后的三天内一次性付清。2、甲方设有节日或周期，需加菜膳食，可按实用数据份量另计付款。3、管理餐按实际用餐计算结帐。4、甲方发生付款问题，须提前告知事因，否则乙方有权停止用餐。三、甲方责任：1、免费提供既有的厨房、厨具、仓库及燃料、水电、住宿等厨房的正常运作之设施条件。2、甲方厨房所用的燃料及水电按原则计算需供人民币元，给乙方全权自由性使用(注：每人每天应用燃料费元，水电费元)3、要维护厨房的治安管理及开餐时间的维护秩序。4、有指定人员负责与乙方配合有些细节工作。5、要向员工宣传保清洁、守制度等知识;但不得破坏食堂的环境卫生，如有此事，乙方有权对于处理。6、如有变感人数及开餐时间等事项，必须提前告知乙方。7、如饭堂的设施出现故障，须及时协助维修。8、员工不能无根据的谣言，甲方将追究员工个人的责任。9、员工投诉卫生、食量及伙食问题，甲方负责人须告知乙方主管人员，乙方应尽贯彻、提取成果、立即改正。四、乙方责任：1、厨房之工作人员，由乙方自行招聘、工资由乙方支付。2、根据甲方伙食原则及需求，调配、制成等应适合甲方员工的口味，符合能量消耗的伙食。3、在承包期间创以品种多样化，以质求量、色味合口的准则。4、保持所用的食物有卫生质量、饭菜及汤式清洁无杂物，如发现食物卫生问题，乙方负所有责任。5、要不停听取多数员工意见进行改创、而到达卫生质量、份量等保持长期稳定同样原则。6、不得采购变质的肉类、蔬菜类和大米以及调味品等物品，甲方可对食物卫生进行不定期检查。7、保持厨房的环境卫生，做到餐冲、日洗、三天大清洗，做到随时检查随时达标的准则。8、按规定的就餐时间准备饭菜，不得迟延;如遇特殊状况须延迟应及时告知甲方。9、乙方的工作人员须遵守甲方的规章制度，未经同意不得随意出入禁区;如违反者，甲方有权将依厂规处理。10、如厨房设备及工具移交后，乙方应合理使用，妥善保管，不得人为损坏，否则折价赔偿，如有发生失落损耗等一切由乙方负责。11、做到服务周到文明待人笑面轻言。五、违约责任：1、因不可抗力或停水、停电而引起延迟开餐不开餐，乙方不负责任。2、若故意外发生食物病害事故，乙方必须配合甲方进行调查，若查明责任在乙方的错点，乙方应承担所有责任。3、若单方解约，必须提前十五天前以书面形式与对方协商，经双方同意，可终止协议;否则后果自负六、协议期：乙方办理伙食试用期天，试用期后，甲方认为经营合格，协议期暂订为年，承包期满与否要续订或终止时，甲、乙双方均于十五天前告知对方，另行协商。此协议一式两份，甲、乙双方各执一份，自签订之日起生效，以上协议之条例，双方须共同遵守，不得违反，否则具有同等的法律效力。生效日期：xx年xx月xx日甲方代表签名：乙方代表签名：盖章：盖章：签订日期：xx年xx月xx日食堂承包协议4甲方：****新材料发展有限企业乙方：为保证企业生产顺利，处理员工生活后顾之忧，甲方将企业职工食堂承包给乙方经营，甲乙双方在平等互惠、互相信任的前提下进行协商，到达如下协议：1、甲方为乙方提供厨房必须的用品（如冰柜、消毒柜、炒菜锅、用餐厅和装菜用的碗、盘、碟等），乙方负责保管；厨房其他平常所需要的工作用品和消耗品均由乙方自行添置、寄存和保护，甲方不予负责。承包结束时，乙方应交还甲方提供的所有物品，如有损坏，照价赔偿。附甲方餐厅用品详细清单（双方签字）。2、甲方免费为乙方提供厨房、餐厅及储物室等后勤服务区，其他各项开支及费用均由乙方承担，包括水费、电费、煤气费、聘任服务人员工资等。3、为以便甲方员工生活，甲方容许乙方在后勤服务区内摆放临时商品摊一种。4、为保证伙食质量，乙方须聘任厨师1名，中晚餐伙食原则为每餐两荤、一素、一汤，每天菜式不能反复，严禁提供变质食品和剩饭剩菜，菜品做到味色俱全，健康营养。5、乙方为甲方提供早、中、晚及夜宵服务，其中早餐及夜宵由甲方员工自行支付，甲方不予补助；中晚餐由乙方与甲方财务按月结算，结算原则为6元/人/餐。6、乙方要本着为职工服务的态度，对甲方员工提出的问题要合理解释并处理好，不能对甲方员工发脾气，板脸孔。7、乙方经营厨房卫生必须达标，食堂工作人员必须持健康证上岗，同步保证每餐饭菜的数量、质量和卫生；同步必须保证灶台、餐具、厨房设备、餐后以及厨房周围环境的卫生清洁；不准使用煤炭燃料。8、开餐时间：早餐7:20，中餐12:00，晚餐根据作息时间变更；夏季18：00，冬季17：30，夜宵23：30。9、乙方工作人员不算甲方编制，不享有甲方所有福利待遇，但须接受甲方统一管理，同步需要遵守甲方所制定的各项规章制度。甲方保留对职工食堂监督、管理和更换承包人的权利。10、为了食堂稳定、体现企业人性化、缓和乙方压力，甲方予以乙方合适补助。详细原则：按月实际天数平均计算，40人如下（含40人）补助1800元；40人以上取消补助。11、甲方食堂归口管理部门为行政部，乙方经营过程中如有任何问题可及时向甲方行政后勤部门反应，双方本着互相理解、平等互利的原则协商处理。12、本协议一式贰份，甲方双方各执一份。本协议自双方签字起生效，受法律保护