酒店营销策划方案十篇

酒店营销筹划方案十篇酒店营销筹划方案篇1一、活动背景近年来，__星级酒店如雨后春笋般涌现出来__的酒店业发展经历了起步、平稳和迅速发展阶段，在80年代，__酒店大多数规模小且数量少；到了90年代，__酒店进入了稳步发展期；目前，__酒店行业的市场竞争剧烈，面对着众多强劲有力的对手，怎样在竞争中脱颖而出打造属于自己的特色呢？本次活动以__美食为主打推广具有地方特色的__美食，开辟__旅游美食，举行众多的美食互动活动，为__美食文化发明新的特色，丰富__旅游业的内涵，打造康帝酒店特色。二、活动目的本次营销我们意在以美食嘉年华为噱头吸引广大消费者的眼球，为酒店各方面产品做出一种很好的宣传及推广。我们将会通过这个嘉年华吸引顾客的入住，相对的我们将会联合这个嘉年华推出酒店的其他服务，让顾客真正的体验到我们的至诚至善至美服务。嘉年华目的:以酒店的特色餐饮为主打,开展一系列促销及主题活动,吸引已入住客人和潜在顾客,增进消费。三、活动要素主题：品康帝美食,赏中西风情时间：20__年10月26日----20__年10月27日活动地点：(__市惠城区环城西一路渡口所)形式：大厨现场制作美食西湖夜游船上品美食邀请明星开展舞会现场试吃四．详细内容（一）前期宣传宣传途径（1）与旅游企业合作做出推广宣传，推出一种新的旅游套餐（2）.在高端客人中寻找分销商（3）.媒体宣传方式：1）,电台广播（经济交通广播，音乐广播）2）,网络宣传（新浪、小鱼网、QQ美食、珍爱网）3）,海峡导报硬广及软文4）,厦门商报硬广及软文5）,QQ弹窗广告6）,会员短信7）,公交站台广告酒店营销筹划方案篇2序言河豚鱼营养丰富，口味香醇，素来被誉为“鱼中之王”，更有世界五大名菜之首的美称。古有苏东坡“搏死食河豚”的美誉。冬之将结，春之到来。天成大酒店推出以河豚为主的套餐。一首家喻户晓的短诗《惠崇春江晚景》：“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”拉开了天成大酒店春季度美食节活动的序幕。一、活动主题：春暖花开，踏青吻春，品河豚(苏东坡常州美食节)。品位春季的时令食材，鲜香时尚的美食，感受生态与健康。二、活动内容：在三月、四月份，春季度天成将推出春暖花开，踏青吻春，品河豚美食节活动，意在于提高酒店在金坛同行列里竞争能力，培养新老客户，营造美味的春季度的餐饮文化。届时，将通过品河豚的美食节，展示天成大酒店的多种菜系风味的文化(例如____河豚)，加以套餐形式，让顾客感受在天成宾至如归，低消费，高享有的饮食消费。提前营造出春季度到来，乐享春时令美食的气氛。三、活动时间：在三月初至五月份四、活动形式：河豚配合春时令蔬菜等套餐的方式(在周六、周日更有优惠期待活动)五、活动操作程序:(一)筹办1、采购春季度时令菜肴原料，确定天成美食节的菜肴套餐品种、价格以及优惠套餐措施;2、通过金坛当地报媒体报纸、宣传单页、画册、横幅、X展架、易拉宝、短信群发、分发套餐优惠劵、酒店外LED显示频等传递天成河豚套餐美食节的信息，唤起消费者的关注。3、加强对外联络、协调合作关系，处理在活动期间的菜肴原料的供应，保证新鲜菜肴的供应。(二)举行1、天成专属春季度菜肴套餐展示(通过画册、实物)，通过活动展示天成品牌及其天成企业文化形象。有必要时进行与客户的互动(推出神秘套餐)2、展示天成服务人员的仪表姿态，给食客留下美好的服务态度。3、在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的来筹划本次天成美食节整体环境的布置，在大厅，二楼前厅，三四楼包厢前台放置实物或是春季度菜肴画册，让食客闲暇时或就餐时关注天成的美食动态。使天成春季度美食节菜肴成为吸引消费者眼球的又一道风景线。4、以春暖花开、踏青吻春、品河豚为主题，采用优惠的河豚搭配套餐再配合其他的某些优惠活动(提前祝愿到来的三八妇女节，给女性进行优惠活动)等形式的酒店活动。5、在墙上挂某些今日菜肴动态宣传，让顾客消费时懂得天成酒店的每日菜肴更新实况(在消费者心中留下，天成大酒店为吃文化不停创新)，在天成春季度美食节活动期间，凡消费满一定消费额者，酒店将予以赠送啤酒、茶水、或报销车费的活动。六、活动组织：1、工作分工(1)酒店管理部门负责组织制定活动的有关计划与实行(2)厨房部负责菜单、套餐的制定与人员的筹办(3)采购部责成有关专人负责，菜肴原材料的供应(4)一、二、三、四层前厅部负责的前厅展台画册、实物的布置与管理、菜肴套餐的推销(5)销售部负责对老客户的信息传递及对新客户的发展(6)传菜部负责对菜肴套餐的有秩序传菜，以及对客人菜后的餐具收理(7)大厅、包厢服务员对消费者提供优质的服务态度，展现天成人的姿态。2、协调联络酒店行政管理部门、采购部、销售部、一二三四楼前厅、销售部、厨房部、传菜部、酒店服务部3、对外宣传宣传单、画册、X展架、易拉宝、指示牌、台卡、横幅、春季度菜肴套餐菜谱等4、客户营销销售部配合整顿客户资料，群发短消息以及对新顾客资料搜集、整顿、发展。对消费者餐后的资料回馈。5、活动期间保障采购部保障菜肴原材料的采购，销售部信息传递，各楼层前厅专人负责展台的实物与画册，酒店行政管理部门进行多种传媒方式的推广，厨房部控制成本及菜肴的质量，传菜部对菜肴的传递及收菜的过程秩序，服务员部提供优质的服务。七、环境布置：合适挂横幅，展示柜(视状况)各楼层间楼梯，电梯进行宣传布置天花板、包厢门的宣传布置八、宣传筹划1、印制天成春季度美食节广告彩页、画册、优惠劵附送2、大堂、酒店入口处放置天成大酒店的春季度美食节宣传广告牌。(易拉宝、X展架、横幅)3、邀请餐饮杂志实况采访汇报、金坛当地报纸、电视传媒的宣传4、短信群发、电话联络、消息传播九、费用预算：1、媒体广告宣传费用+宣传单页+优惠劵+X展架+易拉宝+短信群发费用+电话联络费用(待实际状况而定)2、装饰费用(待实际状况而定)3、菜肴原材料费用待采购部记录以及控制酒店营销筹划方案篇3一、活动时间：20__年6月10日起—活动终止日(酒店将视行情定终止日期);二、活动地点：万豪五星级酒店;三、活动主题：温馨享有午夜房，延迟时间退房爽，娱乐休闲新体验，视觉大餐任您选;四、活动目的：在本来的基础上更新设施设备和实行新的经营战略，使客房服务多样化;五、促销对象：住店散客;六、活动宗旨：完善酒店客房软件管理模式及提高客房创新意识，为客人提供个性化服务;七、活动内容：1)午夜房：从6月10日起，实行午夜房(当日凌晨1点入住——当日中午12点退房)，仅限酒店高级单、双人房，房价为：418元/间/晚，酒店将视行情定活动终止日期;2)延迟退房时间：从6月10日起，酒店所有客房，延迟退房时间到下午14：00，到活动终止日，酒店将视行情定结束日期(以往退房时间为中午12：00，延迟了两个小时);3)体验房：从6月10日起，酒店所有客房在本来的条件下，增长“视觉大餐”——数字电视频道，客人在入住酒店客房时可免费收看数字电视、电影，在本来可收看的频道条件下，增开了诸多新的频道，客人可随自己所爱好挑选自己喜欢看的电视、电影，体验房(仅限高级双人房)价为：388元/间/晚(即为平时的7.5折)。八、宣传推广：1、人力推广：各部门互相配合在合适时间为客人宣传本次活动内容和优惠措施，并邀请有关客人入住体验;2、媒介推广：大堂易拉宝海报1个、电梯广告1个、巨幅喷绘1幅，大力宣传本次活动内容，广告标题：温馨享有午夜房，延迟时间退房爽;娱乐休闲新体验，视觉大餐任您选;广告内容：活动时间：X年6月10日起;活动地点：苏州万豪五星级酒店;1)午夜房(仅限高级单、双人房)当日凌晨1点入住——当日中午12点退房，房价为：418元/间/晚;2)延迟退房时间酒店所有客房，退房时间从本来的中午12：00延迟到下午14：00;3)体验房(仅限高级双人房)增长“视觉大餐”——国际、国内精彩数字电视频道任您选，体验价：388元/间/晚;注：酒店将视情形定活动终止日期，以上活动最终解释权归本酒店所有。九、部门分工：市场营销部：1、负责确定活动方案和实行方案;2、美工室负责制作易拉宝海报，摆放酒店大堂，电梯广告，设计巨幅;3、美工室负责设计电视摇控器使用阐明示意图;房务部：负责在6月10日做好客房准备工作，安排好所有客房调整工作;1、负责在6月10日之前联络好工程部完毕数字电视和有线的安装;2、3、负责在6月10日之前每间房试好台，使其能正常播放;负责在6月10日之前下发告知让本部门楼层员工知晓活动内容包括前台接待人员，并培训楼层服务人员调台技巧;4、房务部负责提供电视摇控器使用阐明。财务部：1、负责在6月10日之前知晓本次活动内容，并提供本次活动所需物资并记录所需费用;2、合适为客人推广本次活动;工程部：1、负责在6月10日之前安排工程人员安装好所有有线数字电视所需做的工作;2、负责在6月10日之前调好台，并告知楼层工作人员调台技巧;其他部门：负责在活动期间合适时间为客人推广本次活动内容并邀请有关客人试住.酒店营销筹划方案篇4根据酒店目前状况，为了更好的开展销售工作，现拟制定客房、淡季促销实行方案，详细如下：一．目的市场：酒店的客源以政府接待、协议单位为主；会议市场、旅游团体为辅；长住客、散客为补。现须努力开发和提高旅游团体、散客、会议市场和协议单位订房的入住率。二．目的任务:提高客房住客率(月平均完毕住客率70%，客房日出租间数38间以上)。三．促销时间:__x年11月、12月__x年1月⑴、协议客户单位房价促销：4、5楼一般原则间、单人间优惠为110元∕间含双早﹙原100元∕间不含早﹚；其他房型保持原有的协议价不变，另赠送双份早餐。⑵、散客房价促销：以会员制度模式打通散客渠道，使淡季不淡；新会员第一次入住享有90元单人舒适大床房另赠送20元现金卷3张。如：新客户办理一张新会员卡，享有第一次入住90元大床房，赠送3张20元现金卷每次限用一张，现金卷使用在优惠价（148元）基础上减20元。⑶、会议房价促销：但凡以会议形式入住，不管会议大小都可以享有酒店的协议价，如会议预订超过10间以上﹙含10间﹚的在享有协议客户单位活动价的基础上，另赠送豪华原则双人房1间（3楼，不含早﹚。⑷、旅行社促销：在酒店消费季度合计达5万﹙含5万﹚的可返还给旅行社2％的提成，消费合计达8万﹙含8万﹚的可返还给旅行社2.5％的提成，房价保持原协议价不变。四、销售措施⑴、稳定当地区的重要旅行社，积极与外地各旅行社联络，理解团体信息，力争酒店作为当地区重点旅游团体的指定入住点。⑵、推出“会员积分卡”和“酒店代金劵”。⑶、全员销售：员工揽客奖励、揽徕酒店消费的，按每间房3％予以提成奖励。会员卡充值按3%予以提成。⑸、公交广告—以郴州201、资兴公交线路，乘坐该线路的乘客都可全程看到饭店、酒店的广告订房信息。广告以51辆资兴公交车做起，广告先投放2个月，详细费用大概为90元∕辆﹙原价115元∕辆﹚。⑹、制作酒店的活动宣传册，摆放在各旅行社的醒目位置，及发放路人。酒店营销筹划方案篇5一、外场1、升国旗：10月1日早上八点举行升国旗典礼，全体人员参与，李总致词。可以起到三个作用：庆祝国庆、对外宣传，塑造良好形象、增长酒店各部门同事之的凝聚力。2、门口灯笼四个：10月1日到10月5日贴“庆祝国庆”；10月6日到10月10日贴“中秋快乐”3、彩旗：10月1日到10月10日在酒店前马路边上50米内插彩旗，上面印有酒店的标志和名称。可以引起行人注意，到达宣传的效果。4、横幅：①9月29日到10月10日和五一期间同样，在重要交通路口挂横幅，内容：准四星苏沂乐乡大酒店欢迎您（附有地址电话）。重要目的吸引国庆期间游客和过路客人。②10月1日到10月10日酒店门口挂宣传横幅。横幅内容为：庆国庆、迎中秋隆重推出中秋团圆宴。5、传单：印有适量有关中秋团圆宴会的传单，在国庆前和国庆节期发放，尤其是国庆期的婚宴，能起到很大的作用。二、大堂1、大厅10月1日到10月10日国庆期间做两块大堂立牌：①普天同庆，迎四海来宾；合家团圆，品乐乡佳肴；②团圆宴价格原则（内容见样本）2、电脑显示屏：视频展示酒店的大厅、客房、餐厅以及菜肴等。内容为摄好的图片资料，最佳加入文字宣传。3、前台10月1日到10月10日，前台放两个果盘：一种里面放糖果另一种放瓜子（质量要好一点的），假如可以的话不要放瓜子可以放某些月饼。4、客房①10月1日到10月10日期间，客人只要入住房间送水果和月饼各一份。②10月1日到10月10日期间，客房电视自办频道播放自办节目，宴传酒店以及国庆中秋期的酒店各项优惠活动。三、餐厅1、10月5日到10月7日，酒店推出中秋团圆宴，共分个原则档次：288元/桌、328元/桌、358元/桌、388元/桌，每桌客人送雪花啤酒一箱（12瓶）。2、每桌开餐前送糖果、月饼各一份。3、餐厅走道以及各个区域用汽球点缀。四、费用预算项目灯笼彩旗横幅传单糖果瓜子月饼汽球啤酒合计规格个面个页斤斤斤袋箱数量420—305500202030120价格0150。00400。00100。00200。00200。00300。0020。00480。001850。00备注酒店已经有多种颜色、杆子根据需要做几种自己印刷多品种西瓜子小包装大概200只每箱12瓶酒店营销筹划方案篇6一、市场环境分析：1.我店经营中存在的问题（1）目的顾客群定位不太精确，过于狭窄。总的看本市酒店业经营状况普遍不好，只要原因是酒店过多，供不小于求，并且经营方式雷同，没有自己的特色，或者定位过高，消费者难以接纳，此外就是部分酒店服务质量存在一定问题，影响了消费者到酒店消费的信心。我店在经营中也存在某些问题，去年的经营状况不佳，我们应当反思目的市场的定位。应当充足挖掘自身的优越性，拓宽市场。我酒店目的市场定位不合理，这是导致效益不佳重要原因。我店所在的金桥区是一种消费水平较低的区，居民大部分都是一般职工。而我店是以经营粤菜为主，并经营海鲜，价格相对较高，多数居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服务质量在本区都是上乘的，我们一贯以中高档酒店定位于市场，面向中高档消费群体，对本区的居民不能构成消费吸引力。（2）新闻宣传力度不够，没能在市场上引起较大的轰动，市场著名度较小。我店虽然属于X杰集团（X杰集团是本市著名企业）但社会上对我店却不甚理解，我店除在开业时做过短期的新闻宣传外句再也没有做过广告，这导致我酒店的著名度很低。2.周围环境分析尽管我区的整体消费水平不高，但我店的位置有特色，我店位于101国道旁，其位置优越，交通极为以便，比邻商院、理工学院、机电学院等几所高校，因此过往的车辆诸多，流动客人是一种潜在的消费群。大学生虽然自己没有收入，但却不是一种低消费群体，仅商院就有万余名学生，假如我们可以提供适合学生的产品，一低价位吸引他们来我店消费，这可谓一种巨大的市场。3.竞争对手分析我店周围没有与我店类似档次的酒店，只有不少的小餐馆，虽然其在经营能力上不具有与我们竞争的实力，但其以低级菜物美价廉吸引了大量的附近居民和学生。总体上看他们的经营状况是不错的。而我们虽然设施和服务都不错，但由于市场定位的错误，实际的经营状况并不理想，在市场中与同档次酒店相比是处在劣势的。4.我店优势分析（1）我店是从属于X杰集团的子企业，X杰集团是本市的著名(来自:WWw.cssyq.Com书业网:酒店营销筹划方案范文)企业，其企业实力雄厚是不容质疑的，因此们在细致规划时，也应充足运用我们的品牌效应，充足发掘其品牌的巨大内蕴，让消费者对我们的餐饮产品不产生怀疑，充足相信我们提供的是质高的产品，在我们的规划中应充足注意到这一点来吸引消费者。（2）我店硬件设施良好，资金雄厚，并且有自己的停车场和大面积的可用场地。这可以用来吸引过往司机和用来开发某些促销项目以吸引学生。机会点：①本企业雄厚的实力为我们的发展提供了条件；②便利的交通和巨大的潜在顾客群；③良好的硬件及已经有的高素质工作人员为我们的调整和发展提供了广阔的空间。二、目的市场分析：目的市场即最有但愿的消费者组合群体。目的市场的明确既可以防止影响力的挥霍，也可以使广告有其针对性。没有目的市场的广告无异于“盲人骑瞎马”。目的市场应具有如下特点：既是对酒店产品有爱好、有支付能力消费者，也是酒店能力所及的消费者群。酒店应当尽量明确地确定目的市场，对目的顾客做详尽的分析，以更好地运用这些信息所代表的机会，以便使顾客愈加满意，最终增长销售额。顾客资源已经成为饭店利润的源泉，并且既有顾客消费行为可预测，服务成本较低，对价格也不如新顾客敏感，同步还能提供免费的口碑宣传。维护顾客忠诚度，使得竞争对手无法争夺这部分市场份额，同步还能保持饭店员工队伍的稳定。因此，融汇顾客关系营销、维系顾客忠诚可以给饭店带来如下益处：1、从既有顾客中获取更多顾客份额。忠诚的顾客乐意更多地购置饭店的产品和服务，忠诚顾客的消费，其支出是随意消费支出的两到四倍，并且伴随忠诚顾客年龄的增长、经济收入的提高或顾客单位自身业务的增长，其需求量也将深入增长。2、减少销售成本。饭店吸引新顾客需要大量的费用，如多种广告投入、促销费用以及理解顾客的时间成本等等，但维持与既有顾客长期关系的成本却逐年递减。虽然在建立关系的初期，顾客也许会对饭店提供的产品或服务有较多问题，需要饭店进行一定的投入，但伴随双方关系的进展，顾客对饭店的产品或服务越来越熟悉，饭店也十分清晰顾客的特殊需求，所需的关系维护费用就变得十分有限了。3、赢得口碑宣传。对于饭店提供的某些较为复杂的产品或服务，新顾客在作决策时会感觉有较大的风险，这时他们往往会征询饭店的既有顾客。而具有较高满意度和忠诚度的老顾客的提议往往具有决定作用，他们的有力推荐往往比多种形式的广告更为奏效。这样，饭店既节省了吸引新顾客的销售成本，又增长了销售收入，从而饭店利润又有了提高。4、员工忠诚度的提高。这是顾客关系营销的间接效果。假如一种饭店拥有相称数量的稳定顾客群，也会使饭店与员工形成长期友好的关系。在为那些满意和忠诚的顾客提供服务的过程中，员工体会到自身价值的实现，而员工满意度的提高导致饭店服务质量的提高，使顾客满意度深入提高，形成一种良性循环。根据我们前面的分析结合目前市场状况我们应当把重要目的顾客定位于大众百姓和附近的大学生，及过往司机，在次基础上再吸引某些中高收入的消费群体。他们有如下的共性：１）收入水平或消费能力一般，讲究实惠清洁，到酒店消费一般是宴请亲朋或节假日的生活改善。２）不具常常的高消费能力但却有偶尔的改善生活的愿望。３）关注安全卫生，需要比较舒适的就餐环境。学生则更喜欢就餐环境时尚有风格。三、市场营销总方略：１．“百姓的高档酒店”——独特的文化是吸引消费者的法宝，我们在文化上进行定位，虽然我们把饭店定位于面向中低收入的百姓和附近的大学生，但却不意味把酒店的品位和产品质量减少，我们要提供应顾客价廉的优质餐饮产品和优质服务，决不可用低质换取低价，这样也是对顾客的尊重２．进行立体化宣传，突出本饭店的特性，让消费者从感性上对X杰酒店有一种认识。让消费者认识到我们提供应他的是一种让他有能力享有生活的地方。可以在报章上针对酒店的环境，所处的位置，吸引消费者的光顾。让顾客从心理上获得一种“尊贵”的满足。３．采用强势广告，如报纸，以期引起“轰动效应”作为强势销售，从而吸引大量的消费者注意，建立著名度。四、20__年行动计划和执行方案（一）销售措施的方略：1.变化经营的菜系。过去我们以经营粤菜和海鲜为主，本年度我们可以“模糊”菜系的概念，只要顾客喜欢，我们可以做大众菜也可以根据需要制作高档菜，这样表面上看使我们的酒店没有特色菜，其实否则，大众菜并不等同于低级菜，粤菜和海鲜一般价格高，并且并不适合一般百姓的口味，因此消费的潜力不大，我们在编制菜单时，可以在各菜系中择其“精髓”，把其代表菜选入，并根据市场和季节的变化做合适调整，有了这些“精髓”，我们在加入大量的大众菜。这样我们可以给顾客很大的选择余地，适应了不一样口味人的需要。2.减少菜价吸引顾客。菜价在整体上下降，某些高档菜可以价高，大部分菜优质低价，菜价在整体上是低的，但也照顾了高消费顾客的规定。价格方略①优惠折扣。②．抽奖及精品赠送优惠。3.为一般百姓和学生提供低价优质的套餐和快餐。套餐分不一样的档次，但重要是根据人数，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人数越多价格相对越低，这样可以吸引更多的人来消费。重要目的是以实惠取胜。面向学生推出快餐，价格略高于学生食堂，但品质要高于食堂的大锅菜。把酒店富余的停车场改导致娱乐休闲广场，采用露天形式，四位餐桌（带遮阳伞），以便于学生休闲聊天，提供免费的卡拉OK、电视，提供多种饮料。4.面向司机提供以便快捷的餐饮，免费停车。5.面向附近居民提供婚宴、寿宴服务。6.在年节开展促销活动。（二）广告方略酒店广告是通过购置某种传播媒介的时间、空间或版面来向目的消费者或公众进行宣传或促销的一种手段。酒店广告对酒店的意义体目前如下方面：为酒店或酒店集团及产品树立形象，刺激潜在的消费者产生购置的动机和行为。在影响购置决策方面，消费者的知觉具有十分强大的威力，当营销进入较高层次或产品具有较大同质性时，市场营销并非产品之战，而是知觉之战。酒店市场正是如此。不过人们的知觉并不一定基于真实。广告则是企业校正知觉，引导知觉的一项有利工具。1.市场定位：是以明确的概念在消费者心目中占据一种特定的部分,以影响他们的消费意向.广告诉求：让您成为真正的上帝。2.广告的体现原则及重点．Ａ．：质量来自实力的保证．Ｂ．先给您惊喜的价格，不行动就会心痛．Ｃ．在广告中发明一种文化。3.诉求重点Ａ．企业形象广告Ｂ．商品印象广告：C.促销广告.4.实行措施：①报纸广告,<是整个广告中的关键所在>在本市有影响的报纸上做广告②宣传海报.③综合海报.④企业名称旗,增强企业的形象.⑤现场派发广告礼品.⑥现场进行抽奖活动及精品赠送优惠.五、营销预算饭店营销预算整年一月二月三月一季度四月五月六月二季度七月八月九月三季度十月十一月十二月四季度工资福利30000办公用品其他促销及广告交际费制服培训其他总费用市场营销费用总额六、评估控制1.年度计划控制：由总经理负责，其目的是检查计划指标与否实现，通过进行销售分析、市场拥有率分析、费用比例分析、客户态度分析及其他比率的分析来衡量计划实现的质量。2.获利性控制：由营销控制员负责，通过对产品、销售区、目的市场、销售渠道及预定数等分析以加以控制，检查饭店获利或亏损状况。3.战略性控制：由营销主管及饭店特派员负责，通过查对营销清单来检查饭店与否抓住最佳营销机会，检查产品、市场、销售总体状况及整体营销活动状况。酒店营销筹划方案篇7一、总体目的通过圣诞、元旦的筹划活动，扩大酒店的著名度，加强与商务客户的感情联络，引导周围地区居民的餐饮消费，从而获得一定的经济效益和社会效益。二、筹划内容（一）、圣诞、元旦活动安排（二）圣诞、元旦节日装饰安排1、店外灯饰（由营销部部负责设计、制作。工程部负责装饰）完毕日期：20__年12月1日地点：酒店B区大堂形式：2、制作酒店英文招牌；3、进行圣诞树灯光布置。（三）圣诞、元旦宣传安排1、宣传广告（估计支出：#元）（1）在高港电视台上做某些宣传报导和硬性广告（营销部负责）；（2）悬挂宣传横幅、条幅、宣传画（营销部负责）。2、新年圣诞卡（估计支出：#元）（1）由营销部负责设计，财务联络供应商，于十二月十五日前印刷完毕；三、酒店收益测算（一）收入方面1、西餐（12月14日至12月31日）#__#=#元__2日=#万元（二）支出：1、装饰费用约为#元；2、自制成本约为#万元；3、其他费用约为#万元。酒店整体支出合计约为#万元。酒店营销筹划方案篇8商品销售均有淡旺季之分，酒店产品也不例外。对于不一样的企业来讲，淡季的时间分派自然也不相似。我们酒店在经历农历春季的火爆之后，整体销量均有下滑，这也是饭店经营业一直存在的淡旺季之间的矛盾。其实，淡与不淡，也只是相对而言，在市场整体销量下降的状况下，只要努力和付出，挤兑竞争对手，仍然可以让自己的销售分额有较大的提高空间。针对淡季的到来，特做出本次营销方案。一、活动目的1、通过和各旅行社、各旅游景点和出租车企业的合作，拓展客源市场。2、对于酒店内部的或是外部的潜在客户进行直接的或是间接的推销，拉动二次消费，争取更多的回头客，促使客户最终成为本酒店的老客户及VIP客人，最终提高酒店的销售额。二、活动时间20__年4月1日至20__年8月1日三、波及的部门销售部、餐饮部、前厅部、客房部四、活动主题暖春狂欢季，有礼相迎。五、活动方案（1）多种方式推广，让淡季不淡方式一：与当地旅行社提前联络，以佣金形式吸引其为我酒店引进客户。详细操作如下：为我酒店引进团体客户的旅行社负责人，每间房付佣金5元钱，当日现金结算。方式二：与各旅游景点做好结盟工作，互惠互利。详细操作如下：与各旅游景点协商到达协议后，凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消费时，均可当现金使用。（代金券在活动期间有效，过期作废，代金券均不可折现，用于抵冲酒店客房、餐饮的消费金额。）或持我酒店的代金券到各结盟旅游景点消费时即可享有门票及消费优惠（视各景点协议不一样而定）。方式三：与出租车企业联络，长期为送往我酒店入住客户的出租车司机现金回扣。详细操作如下：为司机发放签有其车牌号的我酒店的优惠卡，若有客人登记时持该卡享有打折优惠，即可为该车主10元现金提成，月底结帐或立即兑现。（2）优惠顾客，拓展奖励计划优惠一：凡当月按当时门市价持续入住8次的外地散客，均可免费赠送普单或普标1间。或持续入住3晚的社会散客，赠送2瓶矿泉水。优惠二：凡提前2个月预定20__年6月、7月的豪华房间或景观房时，并及时确认并付对应的押金，可享有门市价的6折疯狂优惠。（详细操作措施待定）优惠三：与银行合作，凡持指定银行信用卡的客人在酒店刷卡消费时，可赠送本酒店的代金券1张。优惠四：每周用一天来拿几间房来做特价房。（用店前的POP牌来做宣传）六、广告宣传1、制作印有酒店简介及地理位置的代金券和优惠卡，并付有消费须知，突出特有的企业文化。2、在附近的旅游景点及火车站做路牌路标广告，针对过境或来访的商务、政务人士。3、活动期间，全天侯的用电子屏滚动播出优惠政策。4、酒店前的喷绘或POP宣传。七、广告费用预算广告预算的分派如下：1、代金券的制作费用控制为：元。2、优惠卡的制作费用控制为：元。3、景点区的宣传广告费用控制为：元。4、店前的喷绘制作费用控制为：元。合计：八、综述本次活动方案意在淡季从某些方面提高酒店的著名度，客户的忠诚度及酒店的销售额，但愿有关部门能予以配合，如有局限性，能积极予以指证和补充。酒店营销筹划方案篇9一、时间：5月26日――6月10日二、地点：ＸＸＸ大酒店三、活动目的及活动宗旨：1、让顾客理解锦江大酒店，打消顾客对消费档次的多种顾虑。2、丰富老式节日的庆祝气氛，刺激亲情消费；3、开发既有场地资源，调动清淡时段的营业潜力；4、凝聚宾馆销售合力，调动全员积极性，捆绑式营业。四、公众对象：端午节期间的散客、家庭、亲朋好友。五、定位：“融融端午情团圆家万兴”在祁阳酒店消费水平日益提高成为一种高档次的状况下，首先在广告攻势上独树一帜，活动标新立异，令人耳目一新，营造节日上热烈温馨的气氛。六、促销活动组合1、客房部采用“送餐饮消费卷”的经营方略，艾F金开房1间送20元餐饮消费卷。2、餐饮部以“融融端午情团圆家万兴”的名义开展如下促销活动。1）、美食城的菜价10元，燕京纯啤买一送一。2）、来宾厅菜金八折。消费300元以上送消费卷20元，并送ktv下午场（不含海鲜、鲍翅燕、煲汤、烟酒）。3）、以端午节文化为端午团园宴，预定团园宴送ktv下午场。并推出几款特价端午菜品。4）、在这一系列的活动过程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原则。家庭用餐、亲朋好友聚会是这一阶段的重要客源构成。那么酒店的产品就应以满足此类客人的需求为主，菜品方面规定口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，价格适中，并适时地推出各档次宴会用餐，此间穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消费者能全面地理解酒店的厨师水平，增进酒店形象品牌的树立和推广。这是本次营销的重要目的，也是本次活动中的主题项目。3、ktva)开晚场消费送餐饮消费卷20元。b)消费超过300元者再送下午场中包一间，送茶水一壶。c)餐饮消费到达400元以上者送ktv下午场包厢一间（中包，提供茶水一壶）。4、桑拿中心全套300元送餐饮消费卷20元。七、营销活动效果分析1、这次筹划体现酒店“先谋势再谋利”的营销总体思想（也就是先做人气），让顾客敢进酒店来消费，让酒店的服务设施可以获得广大顾客的认知，对端午节期间的家庭，亲朋好友的优惠能体现酒店对顾客的诚意。1、酒店所有营运部门的销售目的向餐饮部A斜，以部门联动拉升餐饮人气。2、此活动会让顾客留下许多美好、甜密的回忆，加深顾客对锦江大酒店的认识。4、通过本次营销计划，应实现目的：客房1.2万元/天，餐饮1万元/天，ktv3千元/天，休闲中心1.2万元/天。总计3.7万元/天。八、经费预算及广告筹划：1、ＸＸ县城主干道50条横幅广告。费用3500元。由ＸＸＸ负责。2、ＸＸ县所有的手机尾数带6、8、9顾客地毯式短信覆盖。估计发5000条，共500元。由ＸＸＸ负责。3、租用