细胞中的无机物课件高一上学期生物人教版必修1(1)2

2-5细胞中的无机物细胞内含量最多的化合物——水地球表面约3/4的部分是水；地球上最早的生命出现在海洋中；一个人在极限状况下，可坚持7天以上不进食。一个人不喝水，3至4天后就会丧失意识,生命濒临终点生命之源——水一、细胞中的水（H2O）（一）水在细胞中的含量细胞中各种化合物所占比例化合物水无机盐蛋白质脂质糖类核酸所占比例%85-901-1.57-101-21-1.5细胞中水含量可以达到85％－90％，水是所有化合物中含量最高的。水母97%藻类90%鱼类80%-85%高等植物60%-80%蛙78%哺乳动物65%

不同种生物的含水量不同

（水生＞陆生）不同生物体内含水量是否一样？有哪些特点呢？

（一）水在细胞中的含量同一生物体不同组织、器官含水量不同（一）水在细胞中的含量人体各组织器官的含水量比较，能得出什么结论？（一）水在细胞中的含量在生物体的不同生长发育时期，含水量有何特点？同一生物体在不同生长发育时期含水量不同自然界中的水以三种形式存在。那么，在细胞内水是以哪些形式存在的呢？

血液与心肌的比较形态含水量%血液液态83心肌坚韧的固态79

心脏和血液的含水量很接近为何心脏呈固态而血液却呈流动的液态？思考血液主要以自由水的形式存在心肌主要以结合水的形式存在(二）水在细胞中的存在形式1.结合水：2.自由水：与细胞内其他化合物相结合的水（占全部水的4.5%）以游离的形式存在，可以自由流动（占全部水的95.5%）特点：容易流动，容易蒸发特点：不易散失、失去流动性结合水4.5%自由水95.5%结合水4.5%自由水95.5%与细胞内其他物质相结合是细胞结构的重要组成部分结合水

状态：

功能：（三）水的生理功能结合水4.5%自由水95.5%游离存在，可以自由流动①是细胞内的良好溶剂自由水

状态：：

功能：

（三）水的生理功能游离存在，可以自由流动①是细胞内的良好溶剂自由水

状态：

功能：

②参与细胞内的生物化学反应6CO2+12H2O叶绿体光能C6H12O6+6H2O+6O2─→(C6H10O5)n+H2O─→C6H12O66CO2+12H2O叶绿体光能C6H12O6+6H2O+6O2（三）水的生理功能游离存在，可以自由流动①是细胞内的良好溶剂自由水

状态：

功能：

②参与细胞内的生物化学反应③构成浸润细胞的液体环境（三）水的生理功能游离存在，可以自由流动①是细胞内的良好溶剂自由水

状态：

功能：

②参与细胞内的生物化学反应③构成浸润细胞的液体环境④运送营养物质和代谢废物结合水4.5%自由水95.5%（三）水的生理功能沙漠植物热带雨林植物谁的结合水含量更多呢？谁的抗逆性更强呢?结合水相对含量越高，抗逆性相对越强。合作探究一：新鲜种子放在太阳下晒干，重量减轻，失去的是哪种形式的水？晒干的种子用水浸泡后还能萌发吗？干种子不浸泡会不会萌发？已经晒干的种子放在试管中，用酒精灯烘干，试管壁上会有水珠，失去的是哪种形式的水？失去结合水的种子浸泡后还能萌发吗？失去自由水的种子仍保持其生理活性一般而言，自由水越多，新陈代谢越旺盛失去结合水的细胞失去活性讨论：自由水结合水（四）自由水与结合水的关系实例：当血液凝固时，血液中的自由水会转化成结合水。你可以得到什么结论？1.在一定条件下可以相互转化结论2.两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织细胞的代谢速率结合水代谢旺盛代谢缓慢自由水自由水的比例高——代谢活跃结合水的比例高——代谢下降，动植物抗旱，抗寒，抗热性能提高，以适应不良条件（如：动物的冬眠）下面是关于细胞中水的叙述，其中错误的是(

)

A、水是人体细胞中含量最多的化合物

B、新陈代谢旺盛的植物细胞含自由水量较高

C、越冬植物的细胞内自由水含量较高

D、把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是结合水[反馈练习]C广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！广告二：高钙片，一片顶两片！广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！上面的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？二、细胞中的无机盐

阅读P35-36，并思考：1、无机盐存在形式？含量？2、在细胞中有什么功能？初中我们做实验,将骨和小麦的种子烧尽,最终都会得到一些灰白色的灰烬,请问这些灰烬是什么呢?无机盐（一）存在形式

多数以离子形式存在,如阳离子：K+、Ca2+、Na+、Mg+、Fe2+、Fe3+

阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等（三）生理功能（二）含量1%--1.5%二、细胞中的无机盐（1）为什么缺铁会导致贫血？（2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？血红蛋白功能1：构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分铁是血红蛋白的重要组分镁是叶绿素的重要组分讨论一合作探究二：1.现在有许多食盐都是加碘的，为什么要在食盐中加碘？2.哺乳动物血钙太低时，会出现抽搐现象。Ca维持生命活动，牙齿和骨骼的重要成分含量低，抽搐含量高，肌无力甲状腺激素的合成不能缺乏碘,甲状腺激素的作用：促进新陈代谢，提高神经系统的兴奋性。

功能2.维持细胞和生物体的生命活动合作探究三：大家都有这样的体会，进行激烈运动时，会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸，但血液的PH没有因此而降低,还是维持在之间，为什么呢？乳酸＋NaHCO3乳酸钠＋H2CO3CO2＋H2O

功能3.维持细胞和生物体的酸碱平衡缓冲对：H2CO3\

NaHCO3NaH2PO4\Na2HPO4

合作探究四：

：某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水是多少浓度的？为什么要配制这一浓度，用0.09%或9%浓度可以吗？为什么？质量分数为0.9%的氯化钠溶液9%0.09%皱缩膨胀功能4.维持细胞的正常形态合作探究四：人体对部分无机盐的需求量无机盐功能每日需要量缺乏引起的疾病Fe组成血红蛋白、细胞色素、含铁酶类10～20mg缺铁性贫血Ca促进牙齿、骨骼生长，调节神经肌肉的敏感性0.4～1.5g骨骼畸形；痉挛P构成骨骼、肌肉等，促进酶活动，构成核酸1.2～2.7gNa体液的主要组成部分，调节体液渗透压1.6～5gK维持离子浓度，调节体液渗透压2～4g心率异常I形成甲状腺素的成分0.01～0.15mg甲状腺肿。呆小症Mg与酶活性有关，保持肌肉功能正常0.2～0.4g惊厥Cu促进正常生长1～3mg贫血症Zn若干跟消化有关的酶的结构中心10～15mg侏儒、生殖腺功能受影响F维持骨骼的结构，防止蛀牙2mg龋齿与生活的联系急性肠胃炎疾病，突出的症状是又拉又吐，使身体丢失大量的水分和无机盐，医学上称之为“脱水”。这时要及时补充水分，同时也要补充无机盐、葡萄糖。因此，输入葡萄糖盐水是常见的治疗方法。

人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？大量出汗会排出过多的无机盐，导致体内的水盐平衡和酸碱平衡失调，这时应多喝淡盐水。1.生长在干旱沙漠上的植物，其细胞内含量最多的化合物是（）A.蛋白质B.脂质

C.糖类D.水2.当生物体新陈代谢旺盛，生长迅速时，生物物体内（）

A.结合水／自由水的比值与此无关

B.结合水／自由水的比值会升高

C.结合水／自由水的比值会降低

D.结合水／自由水的比值会不变DC看看你掌握了多少4.已知Mn2+是许多酶的活化剂，例如能激活硝酸还原酶，缺Mn2+的植物就无法利用硝酸盐，这说明无机盐离子（）

A.对维持生物体生命活动有重要作用

B.对维持细胞形态有重要作用

C.对维持酸碱平衡有重要作用

D.对调节细胞内外的渗透压有重要作用3.下列离子中哪项不是细胞需要的（）-2+42-2+DA5.人