旅游市场营销课件英文版

DevelopingthehospitalityandtourismmarketingmixChapter5

hospitalityandtourismproducttacticsMarketingmanagersfirstlyneedtothinkwhatyoushoudoffertomeetyourtargetmarketwhenyoudevelopyourmarketingmixtacticsDiscussionquestion1whatdoyouwantreallywhenyoubuyhotelroomsandrestaurantmealsorotherproducts?DefinitionsWhatisaProduct?2Wedefinethetermproductasfollows:Ahotelortourismproductisanofferingorabundleofbenefitsdesignedtosatisfiedtheneedsandwants,andsolvetheproblemsofspecifiedtargetmarkets.不要给我衣服，我要的是迷人的外表。不要给我鞋子，我要的是两脚舒服，走路轻松。不要给我房子，我要的是安全、温暖、洁净和欢乐。不要给我书籍，我要的是阅读的愉悦与知识的满足。不要给我歌碟，我要的是美妙动听的音乐。不要给我工具，我要的是创造美好物品的快乐。不要给我东西，我要的是想法、情绪、气氛、感觉和收益请，不要给我东西。CoreProductisthecorebenefitthecustomerreceivesfromtheproduct,whichanswers:whatisthebuyerreallybuying?Actualproduct

isthesetofcharacteristicsdesignedtodelivertheproduct’scorebenefitsincludingbrandname,quality,features,designetc.Augmentedproductsareextraproductsofferedtodifferentiateitfromthecompetition3Productlevel---TotalProductconceptStageone:designcoreproduct

basedon

environmentanalysisandyourmarketingstrategy.

CorrectlyidentifywhatthebuyerreallywanttobuyStagetwo:designactualproducts

basedoncoreproduct

properlyexpresswhatthecoreproductwanttopursue.Stagethree:designaugmentedproductsbasedontheabove

productandcompetitor’sproductNeedtobefitful,non-exaggeratedly,popular4HowtodesigntourismorhotelproductDiscussionquestion2:

Howdoyoumakeproductmixdecisions,pleasetakeatourismscenicspotorahotelasanexample.

tabProductmix销售/利润分析法三因素分析法波士顿矩阵(BCGMatrix)是由美国大型商业咨询公司——波士顿咨询集团（BostonConsultingGroup）首创的一种规划企业产品组合的方法，解决如何使企业的产品品种及其结构适合市场需求的变化。

波士顿矩阵法(BCGMatrix)

Abrandisaname,term,sign,symbol,design,oracombinationoftheseelementsintendedtoidentifythegoodsorservicesofaselleranddifferentiatethemfromcompetitors.Abrandnameisthepartofabrandthatcanbevocalized.Abrandmarkisthepartofabrandthatcanberecognizedbutisnotutterable,suchasasymbol,design,ordistinctivecoloringorlettering.Atrademarkisabrandorpartofabrandgivenlegalprotection.8BrandDecisionsBrandsaremorethanjustnamesandsymbols,whichrepresentconsumers’perceptionsandfeelingaboutaproductanditssyntheticalvalue.theH&Tcompanymaychoosedifferentbrandtactics:single-brandingtactic(单一品牌策略),multi-brandingtactic（多品牌策略）.Discussionquestion3:

Ifyouareinchargeofimprovingproduct’svalueandbuildastrongbrandforatourismscenicspotorahighstarhotel,howwillyoudoit?tab

InternationalHotelGroupIntroduction

世界著名酒店集团公司综览1.洲际国际酒店集团（IntercontinentalHotelsGroup）2.希尔顿酒店集团公司（HiltonHotelsCorporation）3.万豪国际酒店集团公司（MarriottInternational,Inc.Hotels）4.凯悦国际酒店集团（HyattHotels&Resorts）5.最佳西方酒店管理集团（BestWesternInternational）6.圣达特国际集团（CendantCorporation）7．凯宾斯基国际酒店集团（KempinskiHotels&Resorts）8．喜达屋国际酒店集团（StarwoodHotels&ResortsWorldwide）9．雅高集团（ACCOR）10．香格里拉酒店集团（SHANGRI-LAHotels&Resorts））洲际国际酒店集团（IntercontinentalHotelsGroup）“洲际”旗下的酒店品牌包括：洲际酒店（intercontinentalHotels&Resorts）皇冠假日酒店(CrownePlazaHotels&Resorts)假日酒店(HolidayInn)假日快捷(Holiday

Express)

Indigo品牌酒店（HotelIndigo）

Candlewood品牌酒店,

Staybridge公寓式酒店等品牌希尔顿酒店集团公司（HiltonHotels

Corporation）旗下主要品牌：华尔道夫（WALDORFASTORIAHOTEL）港丽（CONRADHOTELS）希尔顿（HILTONHOTEL）双树逸林（DOUBLETREE）大使套房酒店（EMBASSYSUITE）庭园旅馆（GARDENINN）汉普顿旅馆（HAMPTONINNANDSUITES）家木套房酒店（HOMEWOODSUITE）希尔顿度假俱乐部(HILTONGRANDVACATIONSCLUB）万豪国际酒店集团公司（MarriottInternational,Inc.Hotels）旗下主要品牌：万豪（MarriottHotels&Resorts）J.W万豪（JWMarriottHotels&Resorts）万丽（RenaissanceHotels&Resorts）万怡（Courtyard）、万豪居家（ResidenceInn）万豪费尔菲得（FairfieldInn）万豪唐普雷斯（TownePlaceSuites）万豪春丘（SpringHillSuites）万豪度假俱乐部（MarriottVacationClub）华美达（RamadaPlaza）丽兹-卡尔顿（Ritz-Carlton）Marriott广告语：Thinkingofyou!全心为你！凯悦国际酒店集团（HyattHotels&Resorts）集团总部设在美国芝加哥，旗下主要品牌包括：凯悦（HyattRegency）,君悦（GrandHyatt）,柏悦（ParkHyatt）,凯悦度假村（HyattResorts）及凯悦假日俱乐部（HyattVacationClub）霍桑（Hawthorn），艾美丽（Amerisuites）,山姆菲尔德（SummerfieldSuites）君悦及柏悦全部属于五星级酒店，以豪华驰名。最佳西方酒店管理集团（BestWesternInternational）酒店简介：

最佳西方酒店管理集团1946年在美国设立，是全球单一品牌最大的酒店连锁集团，拥有4100多家成员酒店，酒店分布在88个国家和地区，4200间酒店，33万间客房。主要采取的是一种建立战略联盟的方式，通过其全球预定系统，把各个成员酒店联合起来，最佳西方国际酒店的经营运作：酒店联号的费用一般包括四项：初始费、特许费、市场营销费及客房预定费。圣达特国际集团（CENDANTCorporation）圣达特集团是世界最大的饭店特许经营者、世界最大的假期所有权组织、世界最大的汽车租赁经营者和全世界旅行信息处理服务的主要提供者之一。成立于1995年，旗下有九个全美知名连锁酒店品牌，包括天天旅馆(DaysInnOfAmerica)，豪生（HowardJohnsonFranchiseSystems），华美达特许系统RamadaFranchiseSystems），速8汽车旅馆（Super8Motel）,温德姆WyndhamHotelsandResorts®,Travelodge，VillagerLodge，WingateInn等多个连锁系统。

喜达屋国际酒店集团（StarwoodHotels&ResortsWorldwide）旗下主要品牌：瑞吉斯(St.Regis)至尊精选(TheluxuryCollection)喜来登(Sheraton),威斯汀(Westin)福朋(FourPoints)及W酒店(WHotels)，美丽殿艾美（LeMERIDIEN）雅高集团（ACCOR）17Howtoobtainnewproducts?Acompanycanobtainnewproductsintwoways.Oneisbyacquisition—buyingacompany,apatent,oralicensetoproducesomeoneelse’sproduct.Acompanycanobtainnewproductsthroughnewproductdevelopmentbysettingupitsownresearchanddevelopmentdepartment.10ObtainingNewProductsNewProductDevelopmentanexecutivemightpushafavoriteideadespitepoormarketresearchfindingsifagoodidea,marketsizemayhavebeenoverestimatedtheproductwasnotdesignedaswellasitshouldhaveithasbeenincorrectlypositioned,pricedtoohigh,oradvertisedpoorlycostsofproductdevelopmentarehigher,orcompetitorsfightbackmorethanexpected11ObtainingNewProductsNewProductDevelopmentWhydosomanynewproductsfail?12IntroductionNewProductDevelopmentFigure4-2MajorStagesinProductDevelopmentAllmembersofthetourism&hospitalityindustryarehighlydependentontheexternalenviro