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文档简介

第2章

组成细胞的分子微专题(一)

与蛋白质的合成和水解过程相关的计算一、蛋白质的相对分子质量、氨基(羧基)数、肽键数和脱水数的计算

下列模式图表示链状肽

肽链数目氨基酸数肽键数目脱去水分子数氨基数目羧基数目多肽(蛋白质)的相对分子质量1条至少1个至少1个

典例突破1.

如图表示某种蛋白质中相关基团或氨基酸的数目,下列相关叙述错误的是(

)

C

C

二、蛋白质中各原子数的计算

1.

碳原子数、氮原子数在肽链形成前后均不变,而计算氢原子与氧原子的数目时要注意脱掉的氢原子与氧原子。

2.

游离的氨基中含一个氮原子,游离的羧基中含两个氧原子。

计算公式:

典例突破

D

DA.4、8、2、2

B.2、10、2、2

C.2、10、2、1

D.4、10、2、2

A

三、氨基酸的排列与多肽种类的计算

典例突破6.

[2023江苏高一开学考试]如图是三种组成蛋白质的氨基酸的结构,有关

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