蛋鸡料调查报告

蛋鸡料调查报告天津正大农牧有限企业一、蛋鸡料市场概况：目前蛋鸡养殖户随生产规模不一样，采用的蛋鸡料也有所不一样，分四种状况：从零自配料——规模化鸡场，大多有混和机。从预混料自配料——规模化鸡场，大多有混和机。从浓缩料自配料——以中小型鸡场为主。全价成料——以小型鸡场为主。（一）、从零自配料：粗蛋白水平19%左右长处：1、配方灵活，能运用如豆饼、花生粕等廉价原料。2、玉米粉碎粒度大，挥霍少。3、蛋重大。缺陷：1、混和均匀度差。2、质量随原料质量变动而变动，稳定性差，产蛋不稳定。3、加工费时、费工。（二）、从预混料自配料：具有从零自配料的长处和缺陷，质量比从零自配料强，但成本也比从零自配料高20元/吨左右。（三）、从浓缩料自配料：粗蛋白17%从浓缩料自配料兼有自配料和全价成料的长处，尤其是能满足养殖户需要蛋重大的愿望，是目前蛋鸡料中质量最佳的饲料，但配料成本也是最高。（四）、全价成料——正大324#、小料厂成料正大324#：粗蛋白17%长处：1、质量稳定，产蛋稳定。2、蛋壳颜色好。3、抗病力强，死淘率低。4、技术服务好。缺陷：1、饲料颜色黑，粉碎太细，挥霍多。2、蛋重能到达喂养原则，但比自配料小。3、由于料细，粉尘多，鸡甩料，蛋脏（夏季粪便粘，易挂笼，污染鸡蛋）。4、价格变动慢，不赊销。小料厂成料：粗蛋白17-19%长处：1、价格廉价。2、政策灵活，随原料价格变动随时调价。3、调换包装，赊销。缺陷：1、质量不如从零自配料及正大324#，且不稳定，影响生产。2、技术服务跟不上。二、蛋鸡料质量、价格比较目前养殖户用的蛋鸡料质量、价格，以正大324#为原则比较如下：名称颜色采食量产蛋率平均蛋重死淘率加工费包装费运送及经销费最终料价从零自配料+冬季多不稳定++10-20无无－20-40从预混料自配料+冬季多不稳定++10-20无10－20从浓缩料自配料+冬季多稳定+不明显10-20430＋20-40小料厂成料+冬季多不稳定±+20-30320-40－20-40正大324#不稳定原则稳定原则原则502030-50原则备注：1、采食量：采食量受玉米水分影响，过去冬季正大324#采食量较低，冬季正大掺用潮玉米后采食量低的优势不明显。2、加工费、包装费、运送及经销费均折算成每吨成料所含的费用，包装费已扣除回收运用的收入。3、最终料价：为养殖户实际用料成本。最终料价所列差价为大多数状况，一年中随季节变化有所变化（与养殖户手中玉米多少有关），一般每年11月份至次年2月份差价较大，6-9月份差价较小，从浓缩料自配料差价恰好与此状况相反。从上述比较可以看出，正大324#虽然在质量稳定性及抗病力方面具有独特的优势，但综合优势不明显。因此，尽管我们做了大量的宣传推广工作，但正大324#的销售对象一直局限于喂养管理水平较低、没有自配料条件的中小型鸡场。三、养殖户对蛋鸡料的选择原则1、质量：由于蛋鸡喂养周期长，产能的发挥又受到众多原因的影响，如喂养环境、气候、光照、疾病等。因此，很难评估饲料的质量。养殖户往往片面地以自己与他人、以目前与过去比，因此，对某一种饲料的质量各有各的见解，也因此给不一样质量的饲料以生存的机会。2、蛋重：由于市场上蛋重大的鸡蛋比很好卖，因此，大多数养殖户追求蛋重大。既然饲料对产蛋率、死淘率的影响，养殖户与饲料生产厂家各有各的说法，没有统一的衡量原则，因此，衡量的原则很自然地集中到相对来说可比性较大的平均蛋重与采食量两项指标上。3、颜色：对饲料的颜色大多数养殖户选颜色黄的饲料，认为黄的饲料豆粕用量大，质量好。尽管我们为此做了大量的宣传解释工作，但由于某些料厂（包括天津正大饲料技术）为迎合养殖户的心理，不仅饲料的颜色做得黄，并且宣传颜色黄的饲料质量好，这些厂家的误导，使我们的宣传解释显得软弱无力。目前在企业周围市场已基本承认我们全价料的颜色，但一旦颜色变化大（变黑）仍会有反应，而对浓缩料的颜色还是认为颜色黄的浓缩料如天津正大饲料科技的浓缩料、天津大洋浓缩料很好。4、价格：蛋鸡料的销售对价格非常敏感，据企业经营蛋鸡料两年来的经验，有时价格偏高10-20元/吨，会丢失部分顾客，相反则也许引起抢购。5、赊销：养殖户比较承认赊销出于两方面的原因：（1）、资金局限性时（尤其是青年鸡阶段），赊销可以处理燃眉之急。（2）、押着一部分资金一旦出现问题时处理比较以便，不会吃亏。四、正大蛋鸡料竞争无力的原因分析（一）、不能迎合消费者的心理——颜色，尤其是浓缩料。（二）、销售方略——不能赊销，全价料通过经销商价格高。（三）、价格：1、全价料324#竞争对手——从零自配料、从预混料自配料与竞争对手相比，正大324#增长加工、包装、运送及经销费用80-100元/吨，这就给竞争对手足够的竞争空间（考虑两者的差价，相称于我们的配方成本比竞争对手低60-80元/吨）。自配料虽然氨基酸不平衡，消化运用率低，但粗蛋白水平较高，到达甚至已经超过正大324#的营养水平。正大324#之因此有生存空间，也正是在新原料的开发运用及营养的合理平衡上充足发挥了大企业的采购、技术（配方优化）优势。在经营方式上我们做过诸多尝试（包括运用豆粕袋包装），可以说目前的经营模式已很难再减少中间环节的费用，因此，要在价格上提高324#的竞争力，必须运用高新技术减少配方成本。324#与竞争对手的配方构成分析比较：名称维生素、矿物质成本1%预混料（包括维生素、矿物质、氨基酸、胆碱）成本从零自配料≤2040-50（按养殖户购置零售价计算）从预混料自配料80（按到养殖户手中零售价计算）正大324#3780（按企业成本计算）通过度析比较，发现324#中预混料的成本远远高于从零自配料，抵达甚至超过从预混料自配料。出现这种状况的原因是：我们使用的预混料质量超过如康地等企业的预混料？我们使用的预混料价格偏高？集团内部供应的优势何在？假如我们能从预混料减少蛋鸡料的配方成本20元/吨或把预混料减少的成本提高蛋鸡料的质量，那么将大大提高324#的市场竞争力。2、浓缩料120-20#（L-800#）竞争对手——天津正大饲料科技LC22#、天津大洋蛋鸡浓缩料。假如说如天津大洋等小企业的浓缩料，我们能以正大的品牌与之竞争，那么与著名度高、科技含量高的天津正大饲料科技竞争，则毫无还手的余地。120-20#与LC22#产品成分保证值分析对比（数据来源于产品标签）：%名称水分粗蛋白钙总磷食盐粗纤维粗灰分赖氨酸蛋+胱氨酸120-20#≤12.5≥40.01.2-2.01.2-2.00.2-0.8≤9.0≤12.0≥2.45≥1.45LC22#≤13.0≥40.0≥0.4≥0.5≤1.0≤6.0≤10.0没标明≥1.5120-20#与LC22#产品维生素及微量元素含量分析对比（每公斤饲料）：名称微量元素（mg）维生素（IU）锰锌铜硒AD3EB5B6B12120-20#≥360≥27010-200.4-0.65≥42500≥11700≥100≥78≥2.3≥2.4LC22#≥216≥160≥15.0≥0.65≥25500≥7000≥60.0≥78≥2.3没标明120-20#与LC22#高峰期参照配方对比：名称浓缩料豆粕玉米麸皮磷酸氢钙石粉食盐合计粗蛋白%单价（元/kg）120-20#209.158.91.70.79.30.310017.01.32LC22#225.0603.61.67.50.310016.31.34*原料单价（元/kg）：浓缩料2.55、豆粕1.80、玉米1.04、麸皮0.88、石粉0.08、磷酸氢钙1.4、食盐0.40。120-20#与LC22#(（蓟县）市场状况调查：名称价格（元/吨）颜色养殖户意见开票价运补折让出厂净价零售价配方成本120-20#240050100225024002070黑颜色黑，杂粕多。LC22#255080100？23702550黄颜色黄，质量好。由于颜色黑及销售力度局限性，120-10#无法与LC22#竞争。五、对蛋鸡料销售方略的提议1、324#全价料：目前按我企业的原料成本，324-17#的配方成本是1190元/吨，加上加工、包装费用80元/吨，保本销售净价1270元/吨。实际上目前324#销售净价1240元/吨（此价格市场已经很难接受），亏损30元/吨。我们分析配方成本高的原因重要有两个方面：（1）、玉米价格：企业1080元/吨，养殖户1040元/吨，导致全价料配方成本提高至少20元/吨。（2）、预混料价格：企业预混料在全价料配方成本中达37元/吨，而从零自配料相称于企业预混料部分不到20元/吨，差近20元/吨。假如我们能处理这两方面的问题，我们才有能力经营蛋鸡全价料。提议：（1）、合适减少预混料的价格。（2）、应用国内外高新技术如酶制剂等减少配方成本——研究养殖户的配料状况，通过科学的现场对比试验，研制新配方。2、120-20#浓缩料：与324#相比，120-20#存在下列问题：（1）、销量少，配方不如324#优化，配方成本高。（2）、配方技术部为保证质量，在设计浓缩料配方时合适提高质量（实际上浓缩料使用效果也比324#好），成本增长。提议：（1）、与猪浓缩料不一样的是，很少有蛋鸡养殖户减少浓缩料的添加量，因此，提议合适减少浓缩料的质量（取消为保证质量的安全系数），用减少的成本来改善浓缩料的颜色。（2）、企业减少浓缩料的毛利率（没有销量，虽然毛利率再高，发明的效益还是等于零。减少毛利率，虽然只有2%的毛利，但销量增长，发明的效益比目前多，最起码比生产肉鸡料合算。）3、322#全价料：目前322#没有销量的最重要原因是营养水平高，价格高，养殖户不能接受。322#：粗