《“南”得美味》教学设计

江苏省教育科学“十三五”规划课题《“亲自然”幼儿园微课程的构建与研究》

课程故事班级大（七）班 课程内容 《“南”得美味》设计意图：南瓜是生活中常见的普通农作物，它易于储存保鲜，夏、秋、冬三个季节，农贸市场随处可见它的身影，可谓取材方便。其品种丰富，外形多样，吃法多样,富有营养，能给孩子带来丰富的感官之旅。然而，现实生活中孩子们很少去主动关注南瓜，对它的了解知之甚少。如何挖掘、利用身边的资源，开展有效的活动,使教育教学富有现实的教育价值?遵循《纲要》所倡导的选择教育内容要遵循“既符合孩子的现实需要，又有利于其长远的发展既贴近幼儿的生活，又有助于拓展孩子的经验和视野。”这原则，设计了班本课程《“南”得美味》。活动中，以南瓜为材料鼓励幼儿积极探索、发现、动手、动脑，关注幼儿的生活和经验，关注幼儿的需要和发展，关注幼儿的行动和思维，关注幼儿的体验和感受，让孩子获得各种鲜活的经验，丰富知识，提高对美的感受能力和动手操作能力。生成活动:活动一：大班综合活动：南瓜的秘密活动目标：.通过观察、比较，感知南瓜品种的丰富性、多样性，了解南瓜的相关知识，乐意用语言表达自己的发现。.尝试根据不同南瓜的外形特点进行装饰和造型，发展想象力和动手操作能力。.在感知、探索、创作的过程中，增长知识，体验快乐。活动准备：.南瓜食品若干，用透明小碟装好。.各种品种和外形的南瓜实物若干。.南瓜相关知识的PPTO.各类装饰工具和材料(如勺子、剪刀、牙签、油泥、毛线、彩纸、即时贴、棉花、胶水等)。活动过程：一、幼儿自由品尝各类南瓜食品，激发探索南瓜秘密的兴趣。.幼儿自由品尝南瓜美食。.教师简单介绍各类食品的名称。二、通过观察比较，了解南瓜的外形特征、内部结构，自由探索有关南瓜外形的信息，引导孩子比较观察南瓜外形的多样性。.师:刚才我们和大南瓜一起做了游戏，请你来说说你发现了南瓜的什么秘密？总结:从南瓜的形状、颜色、触摸觉和大小上进行归纳小结，了解南瓜外形的多样性和品种的丰富性。.了解南瓜内部的结构。师：小朋友找到了这么多南瓜外形的秘密，那么南瓜里面是什么样的呢？(引导幼儿猜一猜，然后教师当场打开南瓜让幼儿观察。)总结：南瓜里而有:瓜肉、瓜瓢、瓜子。三、观看PPT,了解南瓜的相关知识，扩充生活经验。.南瓜生长在哪儿?它是怎样长大的？幼儿先猜测，然后观看南瓜生长环境及生长过程PPT..幼儿了解丰富的南瓜美食及营养价值。(1)幼儿观看南瓜美食PPT,感受南瓜美食的丰富性。(2)教师简单介绍南瓜的营养价值。师:人们这么喜欢吃南瓜做成的食品，它到底有什么营养呢？教师小结:南瓜能解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、消除致癌物质、促进生长发育等等功能。南瓜子还能杀灭人体内的寄生虫。四、尝试根据不同南瓜的外形特点进行装饰，体验艺术创作的快乐。⑴南瓜除了有丰富的营养供人们食用外，它还能做成可爱的工艺品供人们欣赏，非常有趣。教师出示自制的南瓜造型并作简单介绍。活动二：大班体育活动：运南瓜活动目标：.练习两人近距离用双手互相抛接大球,锻炼肢体协调能力，培养合作意识。.使幼儿在游戏中体验体育活动的快乐。活动准备：皮球若干个活动过程：一、热身。师:我是兔妈妈，那你们是谁呀?现在跟着兔妈妈一起去做运动，看看兔子是怎么走路的？（带领幼儿沿着线或点慢慢的跳）师：兔妈妈发现了一堆南瓜，我们去把它们运回家好不好?运的时候可不能让南瓜掉了，南瓜掉在地上会怎么样?兔宝宝每人抱一个南瓜跟着兔妈妈一起把它们运回家，跳的时候注意哦，要保护好你的南瓜。二、幼儿运南瓜。三、个别幼儿示范。师：刚刚呀我们是自己一个人运瓜，那你们想不想合作来运瓜，看看我们可以怎么运。四、老师进行示范抛接南瓜的动作，要求前后距离适中，上身微微向前倾。.注意是抛接南瓜，注意轻抛。.若中途抛落了要求失落的幼儿捡起再回到原来的位子上继续传下去。五、进行分组游戏练习，每一列队分发一个皮球给领头的幼儿。师:等等听到我说开始后，由第一个小兔开始将南瓜抛给第二个，依次接龙下去，抛完的小兔排到队伍的最后，哪一队的领头最先回到原来的位置就算胜利。六、结束部分。随着音乐与幼儿一起做放松运动。活动三：大班美术活动：大大的南瓜游戏目标：.能用各种线条画出南瓜的形状，并用蜡笔均匀的涂色。.发挥想象力，进行大胆添画。.喜欢参加美术活动，体验美术活动的乐趣。游戏准备：L材料准备:各种南瓜图片、白纸、蜡笔若干。.经验准备:幼儿对南瓜的外形能有初步的认识。游戏过程：一、情景导入：小朋友们，农民伯伯菜园里面种的南瓜丰收了，他呀，准备把这些南瓜拉去集市卖。看，好多南瓜呀！（出示各种南瓜图片）谁来说说这些南瓜长得什么样子的?有什么颜色呢？（有圆形的，有椭圆的，扁的，有大有小）图片上的南瓜有哪些颜色呢？（黄色，橙色，绿色。）这么多南瓜，农民伯伯想拿到市场上去卖，但不知道好不好卖，小朋友们愿意帮他把这些南瓜画出来给市场的叔叔阿姨吗？二、基本部分：.教师范画，幼儿仔细观察，引导幼儿用简单的线条画出南瓜的形状。.幼儿看图片初步尝试画出各种各样的南瓜:那现在小朋友们拿起手中的铅笔画出你最喜欢的南瓜。（强调怎样布置构图，教师巡回指导）。.我们怎样才能把南瓜画得更可爱呢?南瓜呀也可以变成南瓜宝宝，怎样才能变成南瓜宝宝呀?哦，给南瓜加上各种表情！（教师引导报幼儿进行舔画，用简单的线条加上南瓜的眼睛，鼻子，嘴，画出南瓜的表情。）.师:小朋友们给南瓜宝宝添的表情太可爱了！谁来说说你为什么要给南瓜宝宝添这个表情呢？（引导幼儿说说为什么会给南瓜宝宝添上哭，笑，或者生气的表情。）.师:南瓜宝宝也要穿漂亮的衣服，现在请小朋友们为南瓜宝宝涂上美丽的衣服吧！（教师强调上色时要均匀，巡回指导幼儿。）.幼儿将画完的画与同伴之间互相展示，教师将画得比较好的作品拿出来单独展示，体验成功的乐趣。三、结束部分：师:小