STEAM模式下基于生命观念的初中生物学创新实验实践活动设计 论文

2022年安徽省中小学教育教学论文评选STEAM新实验实践活动设计摘 要：《义务教育生物学课程标准（2022年版）》新增的生物学与社会•跨学科实践模块要求教师要积极开展跨学科实践活动。本文作者尝试依托家乡名茶和酸菜等特色资源，开展“STEAM模式下，基于生命观念的初中生物学创新实验实践活动”。通过活动主题设定、开展调查启动、鼓励学生实践、推广优质成果、及时反思共进五大阶增强学生爱党爱国爱家乡的青年意识，引导学生主动争做合格的社会主义接班人。关键词：STEAM模式，生命观念，实践，创新2022年4月教育部印发了《义务教育生物学课程标准（2022平总书记提出的，课程教材要发挥培根铸魂、启智增慧的作用，必须坚持马克思主义的指导地位，体现马克思主义中国化最新成果，体现中国和中华民族风格，体现党和国家块。指导生物学教师引领学生开展模型制作、植物栽培和动物饲养、发酵食品制作三类跨学科实践活动。在活动参与中引导学生认识生物学与社会的关系，理解科学、技术、工程学、数学等学科的相互关系，并尝试运用多学科的知识和方法，通过设计和制作，解决现实问题或生产特定的产品，发展核心素养。发酵食品制作类跨学科实践活动，建议学生运用传统的发酵技术来完成发酵食品的制作。鼓励学生用好的创意来改良发酵食品，运用多学科的知识和方法，从发酵的条件控制、装置的改进、食材的选择等方面不断尝试[1]。基于新课标对科学、技术、工程学、数学等学科相互交融模式（即STEAM初中生物学生命观念创新实验实践活动。整体活动框架与过程如下图：12022年安徽省中小学教育教学论文评选图1STEAM模式下，基于生命观念的初中生物学创新实验实践活动框架图22022年安徽省中小学教育教学论文评选一、基于家乡特色资源，开展“爱我黄山，感悟生命”主题系列活动黄山茶可追溯到1200年前的盛唐时代。歙州是隋文帝开皇年间设置的，经唐朝，333个地（市）级行政区中有着独一无二的地位。邓小平曾说过“你们祁红世界有名！”外交部长王毅在外交部安徽全球推介会、安徽屯溪第三次阿富汗邻国外长会等重大活动中也曾盛赞祁门红茶是“镶着金边的女菜也种类繁多、地道风味，哺育了一代代徽州人迎难而上，勇往直前，建设家乡。的家乡风味。以家乡特色资源为依托，确定了“爱我黄山，感悟生命”的活动主题。二、基于学生习惯特点，开展“了解黄山名茶和家乡酸菜”线上调查2022年1菜”，品味生命至味》调查收集表，引导学生爱我黄山、探秘家乡，用活动引导学生感知生命并付诸实践。化，加强学生对生命观念的认识。“绿茶含多种氨基酸，茶多酚。有提神醒脑，抗氧化，给身体提供多种微量元素。喝绿茶更健康！”“黄山毛峰最佳的生长环境是海拔500-80032022年安徽省中小学教育教学论文评选“在蔬菜腌制过程中，因为微生物引起的正常发酵作用主要有三种，即乳酸发酵、腐败，而且能够使制品产生酸味和香味。”学生通过走访调查，查找资料，参观工厂，整理了一条条结合主题、明确生命观念的个人感悟。走进家乡，了解家乡，热爱家乡。部分能力较强的学生还在活动中亲自动手参与实验实践，在劳动中感悟知识，在实践中感知收获，既提升了学生对生命观念的三、基于学生能力资源，开展视频制作、手操报制作、主题征文撰写等在专业教师的指导下，鼓励学生录制茶叶制作、茶叶生产、茶树种植、茶树培育、酸菜选材、酸菜制作、酸菜讲解等主题的科普视频，可以边制作边讲解，也可以到种植1-2结合生物学原理进行某些生命现象的解释（如，移栽茶树时，根部要保有一定土壤，是开酸的秘密，第12步是晒菜，将白菜外表晒得不脆，开始打蔫就可以了；第3步是消毒，先将白菜用水冲洗干净，再用盐水浸泡，4步是进缸，将白菜一颗颗，一层层转圈摆好、摆实，菜与菜之5步是封缸，我的方法是用一块很薄的42022年安徽省中小学教育教学论文评选塑料膜（保鲜膜）密封缸口，将塑料膜覆盖在缸口上，顺着缸壁向下抹平，盖住菜，沿6步是发酵，发酵过程中缸中会产生气泡，随时将塑料膜抹平，注意，腌制时间在一个半月左右，密封一个半月最适宜食用，发酵温度要保持在8～12度之间，不能低于5度。温度过低，不利于酸菜变酸，过高，酸菜容易腐烂。酸菜的制作主要依靠乳酸菌的发酵作用，乳酸菌通过分解大白菜中的单糖、二糖使坛内的pH值下降，同时发酵过程中产生的二氧化碳使坛内处于厌氧状态，也阻止了作科普视频，已在学校微信公众号展播）……论文撰写活动。图2 学生“爱我黄山，感悟生命”优质手抄报展示52022年安徽省中小学教育教学论文评选图3 学生“爱我黄山，感悟生命”优质主题征文展示四、基于学生实践作品，选优推广传播，扩大家乡名茶和酸菜的影响力62022年安徽省中小学教育教学论文评选（扫描二维码观看）图4育理念，在点滴之中引导学生热爱家乡、报效祖国的家国情怀。五、基于实践活动效果，及时总结反思，感悟实践得失，争取再上层楼72022年安徽省中小学教育教学论文评选周围，做合格的社会主义接班人。实验，增强学生科学动手能力。在《义务教育生物学课程标准（2022模式下，基性，推动育人方式变革，着力发