物质的变化与性质

学科：化学版本：黑龙江版五四制年级册别：八年级上册第一单元课程名称：物质的变化与性质单位：哈尔滨市旭东中学校姓名：裴月婷22、_______和________提出了______和_______,奠定了近代化学的基础。上集内容提要：1、化学是在______层次上研究物质___、____、____与_____的科学。分子、原子性质组成结构变化规律道尔顿阿伏加德罗原子论分子学说对物质认识的基础第一课时课题1物质的变化和性质4千姿百态的物质间，存在着多种相互作用，也不断变化着。

同学们能举出一些日常生活中的物质的变化吗？5钢铁生锈节日焰火冰雪消融6牛奶变质实验1-1水的沸腾1.把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。2.在试管底部小心加热到水沸腾。3.把一块洁净的玻

璃片移近试管口。7你观察到了什么现象？学会观察实验现象反应前

观察反应物的颜色、状态。反应时，观察反应发生需要的条件（是否需要加热或其他附加条件）。反应时

发生的现象（有无沉淀、气体生成，是否有发光、发热或颜色变化等现象发生）。反应后

观察生成物的颜色、状态。

8实验1-2胆矾的研碎取少量胆矾(又叫蓝矾)放在研钵内，用研杵把胆矾研碎。9你观察到了什么？10实验探究实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后产生的物质有无新物质生成实验1-1试管中无色液体沸腾，无色液体冒出气泡，玻璃片上有水珠。实验1-2

仔细观察、准确记录、深入分析：液态的水水无蓝色块状的胆矾蓝色块状固体变成细小的蓝色粉末胆矾无那么这个过程中，什么在改变？11水的沸腾:____态____态____态液气液胆矾的研磨：————状————状块粉末状态的改变形状的改变12一、物理变化告诉你个小秘密：实验1，2都属于物理变化，能根据你的理解给物理变化一个定义吗？在两个实验中，虽然水和胆矾发生了形态的变化，但并没有生成其他物质。2.特征:没有其他（新）物质生成3.伴随现象：形状，状态的改变可以举几个物理变化的例子吗？1.定义：像这种没有生成其他物质的变化叫做物理变化13【实验1-3】溶于水的胆矾和氢氧化钠反应操作：1.把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放入2支试管，向其中加入少量水，振荡直到变成澄清的溶液。2.再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。哪位有志青年可以操作一下？14【实验1-4】石灰石与稀盐酸反应操作：1.把少量石灰石(或大理石块)放在干燥的试管里。2.向其中加入少量的稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞紧试管口，使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里。15实验探究实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后产生的物质有无新物质生成实验1-3实验1-4蓝色硫酸铜溶液产生蓝色沉淀，溶液由蓝色逐渐变浅或变为无色蓝色的氢氧化铜沉淀有颗粒状石灰石白色固体逐渐减少，固体表面有气泡生成，烧杯内导管口有气泡冒出，澄清石灰水变为白色浑浊二氧化碳等有16化学变化刚才的两个反应是物理变化吗？1.定义：生成其他物质的变化叫做化学变化。又叫化学反应2.特征：有其他物质生成3.伴随现象：颜色改变，放出气体，生成沉淀，气味的改变等。同时还伴随着吸热，放热，发光等能量的变化。胆矾和石灰石在变化过程中都生成了其他物质。17请举出几个化学变化的例子思考电灯发光是什么变化？化学变化常伴随“发光、放热、颜色改变、放出气体、生成沉淀”等

现象，但有这些现象产生的不一定是化学变化。电灯通电时发光也放热物理变化化学变化本质区别联系是否有新物质生成化学变化的过程中一定同时发生物理变化。但物理变化过程中不一定伴随化学变化。18思考1.请分析蜡烛的燃烧过程都有哪些变化？物理变化化学变化——棉线周围的固态蜡融化熔化——蜡烛棉线燃烧，石蜡燃烧2.所有的燃烧，动植物呼吸作用，植物的光合作用，食物的腐蚀都是化学变化，这种说法正确吗？正确3.所有的伴随发光、放热现象的变化都是化学变化吗？不是爆炸呢？一定是化学变化吗？不是物质的变化物理变化化学变化概念

没有生成其他物质的变化生成其他物质的变化变化时是否有其他物质生成物质的外形，形状发生改变伴随能量的变化，发光放热，颜色改变生成气体，产生沉淀等化学变化伴随物理变化矿石粉碎，水蒸发，汽油挥发等木炭燃烧，铁生锈，食物腐烂等化学变化常伴随发光发热等现象发生，但发光发热等现象产生的变化却不一定是化学变化本质区别伴随现象相互联系实例说明燃烧的蜡烛胆矾固体回忆：什么叫物理变化、化学变化;两变化的本质区别是什么？氢氧化钠加入胆矾溶液中澄清石灰水中通入二氧化碳第二课时物质的变化与性质思考：观察一瓶酒精，根据你的观察和生活经验，说出酒精有哪些性质？颜色：状态：气味：密度：水溶性：易点燃时在空气中无色液体有特殊气味0.8g/ml0.8g/ml能与水互溶挥发能燃烧讨论：以上性质可以怎样分类？化学变化二、化学性质和物理性质1.化学性质2.物理性质

物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。

物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。如：颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度、溶解性、挥发性、导热性、导电性、延展性、磁性、吸附性等。如物质的可燃性、氧化性、酸性、碱性稳定性、毒性等物理性质的几个基本概念1.熔点和沸点熔点：物质的熔化温度沸点：液体沸腾时的温度压强：物体在单位体积上受到的压力2.密度

密度：物质单位体积的质量熔点和沸点①熔点：物质的熔化温度(固态变液体)②沸点：液体沸腾时的温度(液态变气态)如：固态的冰在0℃时会熔化成液态的水，即冰的熔点为0℃。如：液态水加热到100℃时会沸腾，即水的沸点为100℃。（沸点会随着大气压的减小而降低）

101kPa的压强称为标准大气压，上述水的熔点和沸点是在标准大气压下测定的；若压强低于101kPa，则水的沸点低于100℃。密度某种物质单位体积的质量，叫做这种物质的密度。物质密度水1.0g/cm3铁7.8g/cm3铝2.7g/cm3氧气1.429g/L二氧化碳1.977g/L空气1.293g/L体积相同的铁块和铝块，如何区分？思考：

性质和变化的区别

性质：是物质本身特有的属性变化：是物质运动的过程

叙述物质的性质往往用