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文档简介
2023年前厅经理的工作总结前厅经理的工作总结1
劳碌而难忘的20xx年即将过去,醉白楼在王仁智总经理带领下,我们一步一个脚印,管理工作有序的进行,详细工作汇报如下:
工作业绩:
x年是不平凡年,我们中国人共同见证了严冬的雪灾、5月汶川大地震、8月的北京奥运会,接着又迎来了残酷的金融危机。尤其是景区餐饮,又经验了多数个黄金周、节假日和无车日,我们餐饮业遇到了一个又一个冲击,经验了一个又一个严峻考验,但是在全体醉白人的同心协力下,以可喜的成果完成了集团公司下达各项指标。
自律性:
今年也是我踏入醉白楼工作已接近四周年了,虽然人生平淡,没有做出什么震天动地的事迹,但是对本职工作几年如一日,求真、务实、勤奋、言传身教是我的工作作风。不计较个人得失,工作不推萎,对待来宾服务工作能做到热忱、周到、细致、先行预料的服务理念,敬重上级领导,主动参与各项集体活动,耐性育人,对员工管理做到看法亲善,把握原则。
服务质量限制:
(1)今年六月份在总工会、劳动局支持下,通过了服务资格证
书初级工50名,中级工10名,高级工5名。
(2)做到新员工上岗前进行有安排培训和考核,转正期进行考
核后转正,员工存在着的技能问题刚好指出和针对性进行培训。
(3)做到每天餐前打算工作检查,餐中管理督导,餐后来宾意
见书的信息反馈,刚好反映给不同部门,真正感受到一句业内话“来宾就是我们的老师”。
(4)每月底进行服务质量标兵、自律标兵、台面标兵评比活动,
虽然嘉奖的资金有限,但使员工的工作主动性和向心力提高了。
清规戒律:
卫生质量是我们餐饮工作的清规戒律,严格指定了卫生检查制度。每日餐前由当值主管及当值服务人员对各区域进行严格卫生检查、登记,并进行每月奖惩,并进行每月卫生质量标兵评比。既树立了员工卫生意识,又让员工也参加检查,树立主子翁思想。
客户信息服务维护
(1)对新老客户做到资料登记存档。
(2)逢年过节进行短消息沟通。
(3)对老客户的口味和喜爱菜肴做到提前打算,使客人真正感
觉到了醉白楼就像到了自己家一样,真正做好与客户的互动。
(4)对特别高端客户有生病之痛或住院治疗,亲自去探望。健康有益活动:
利用员工下午休息时间,部门购置了一些羽毛球拍、跳绳、乒乓球板等,进行有益的体育熬炼,同时也丰富了员工业余活动。我们还实行了4__200米托盘接力赛、羽毛球团体赛和员工技能比武,让员工欢乐工作,又增加了员工们的团队精神,最终提高了员工工作干劲和服务质量。
有待改进之处:
(1)中层管理人员调动频繁,各层负责人各有自己的管理特性
和能动性,造成有一段时间员工思想不稳定,今年又是结婚生育高峰,员工流失率较大,有段时间服务员数量缺口较大。(2)新员工人数较多,娴熟程度较低,素养较差。虽然经过培
训,但是接受实力不同,基层和中层管理人员现场管理松懈和督导不力,服务质量时高时低。
(3)销售队伍年轻和阅历不足,人员缺,现处于扶持和培育状
态,现场销售主动性和热忱度不高。
20xx年展望:
09年金融危机风暴,经济形式可能会更严峻,对我们餐饮业来说真正的严冬起先了。我坚信,只有把自己的品牌质量做得更好,开源积流,把真正的实惠让利给客人,前途还是光明的。我将会在明年的工作中“求真、务实、勤奋、开拓、创意”十字方针更努力工作,与企业一起共渡难关。
前厅经理的工作总结2
不知不觉在这个酒店已经做了有半年时间,从刚起先对前台一去所知到现在独挡一面,我信任这里面除了我自己的付出与努力,更离开酒店给我所带来的培训,以及老员工和领导对我支持。半年时间里我学到了好多,“客人恒久是对的”这句服务行业周知的经营格言,在这里被发挥到了极致。
酒店为了达到肯定的财务目标,不但要客人的物质需求得到满意更要满意客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违反道德的前提下,都会最大化满意客人。所以从入职培训就会为员工灌输:“客人恒久不会错,错的只会是我们”,“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。我始终坚信顾客就是上帝的道理,总是在尽可能的把我自己的服务做到极致。酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接等服务。酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,其中一人为专职收银,另外两人根据实际工作量状况安排剩余工作。这样的支配比较宽松,既可以在工作量大的状况下安排为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得阅历,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的汲取阅历,快速成长。在这半年我主要做到以下工作:
一、加强业务培训
提高自身素养前厅部作为酒店的门面,每个员工都要干脆的面对客人,员工的工作看法和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们酒店的工作重点。我们定期会进行接听电话语言技巧培训,接待员的礼节礼貌和售房技巧培训,以及外语培训。只有通过培训才能让我在业务学问和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人供应优质的服务。
二、加强我的销售意识和销售技巧
提高入住率前厅部依据市场状况,主动地推动散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销,接待员在酒店实惠政策的同时依据市场行情和当日的入住状况敏捷驾驭房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽方法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。
三、注意各部门之间的协调工作
前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避开事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来肯定的负面影响。
四、考虑如何弥补同事及部门工作的失误
保证客人刚好结帐,令客人满足。前台收银处是客人离店前接触的最终一个部门,所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种种服务,而这些问题并非由收银人员引起,这时,最忌推诿或指责造成困难的部门或个人,“事不关已,高高挂起”最不行取的,它不但不能弥补过失,反而让客人怀疑整个酒店的管理,从而加深客人的不信任程度。所以,应镇静冷静发挥中介功能,由收银向其他个人或部门讲明状况,恳求帮助。在问题解决之后,应再次征求客人看法,这时客人往往被你的热忱帮助感化,从而变更最初的不良印象,甚至会建立密切和相互信任的客我关系。剑虽利,不砺不断”、“勤学后方知不足”。
只有学习才能不断磨砺一个人的品德,提高道德修养,提高服务技巧。让我们迈着矫捷的步伐,不断的向前走,才能走我们的一片可以展翅高飞的天空!XX的兄弟姐妹们,为了我们的明天而努力吧!
前厅经理的工作总结3
自今年三月接手前厅部工作对我是个不小的挑战,在进入工作状态之前,一是对工作环境熟识及与员工的相互相识,有目的地削减生疏感,快速把自己融入到XX这个大家庭当中。
二是在对酒店的管理模式和客源结构有了基本了解后,适度调整自身状态和管理方式,初步建立与新老员工之间,与部门之间良好的合作关系。
第三是协作老师的培训,强化规划化管理和程序化操作,以期达到服务质量明显提高的要求。
至于前面两点,信任凭多年的酒店从业阅历和谦和的特性已快速进入到了这个圈子里,关键的第三步通过50天的培训,部门员工在礼节礼貌;仪表仪容及岗位技能方面都有了肯定的进步,但说到员工优质服务的可塑性;部门工作的高效性上来,又是一个任重而道远的目标。
一、总台工作总结
总台这一年来的工作,从人员上来说来来去去而且新手较多,从开业到现在人员就几乎没有整齐过,虽然工作还算基本开展了下去,但不尽如人意的地方还是许多,表现在对客服务方面有这么几点,一是缺乏主动热忱服务意识,没有耐烦心,看法生硬,二是责任感差,比如对于来宾的诉求只是简洁的告之责任点,很少去了解和督促事务的结果,往往因怠慢客人而遭到投诉,体现在工作上就是不细心,如对账目的处理就比较马虎大意,因为大意修修改改,三是团结协作不够,尤其在于其他部门的工作协作还不到位,甚至还发生过言词激烈的争吵,四是劳动纪律一般,脱岗现象严峻。
造成这些问题的出现,客观上看可能因为人手紧,上班时间长,简单疲惫,长期会造成心情上的不稳定,这种状况下为稳定队伍有些制度也没有严格执行。主观上还是存在疏于思想管教,过分袒护其不符合规范的行为,总台服务要求的谦恭、耐性、微笑、周到和快速的服务标准做的也没有预料的好,所以这一块须要提升的空间还很大。
二、严以律己,改正不足
作为半年多来的工作回顾,希望在今后的工作中,从以下四个方面来改正自己不足之处,以便更好更顺当的开展工作。
一在工作中要擅长理解别人,包涵别人,保持进取心,注意培育自己多方面的实力素养,争取成为本职工作方面的能手。
二工作上要有高度责任心,建立更加流畅的沟通渠道。
三要常常站在别人的立场上视察自己,实事求是的对待自己,感于找寻自己的弱点和承认工作中的不足。
四加强内部管理,调动员工的主动性,通过大家共同努力,把我们的公共区域变得更加温馨、整齐。
三、提高管理者素养
酒店是一个青春职场,酒店服务应当是充溢愉悦和朝气的,在工作中能保持一颗欢乐的心,这样的状态服务才有质的飞跃,在此基础上既要团结协作,各项工作才能顺当开展;又要有序竞争,服务质量才能提高,为此;
1管理人员要有大局观(眼光不能只放在自己部门上,事不关己高高挂起的思想有碍管理进步)。
2管理人员要有担当责任的志气(遇到问题首先尽可能的解决问题,而不是先推诿责任,事后再来总结得失)
3管理人员要尽力做到公允;公正和公开(员工才是企业发展的基础,企业的胜利首先是员工的胜利,受到正确对待的员工发挥的能量更大)
4管理人员要有调动员工主动性的实力(这一点尤为重要,酒店的工作大部分都是枯燥的而繁琐的,加上生活上等其他一些缘由,员工难免有心情低落的时候,假如任由不满甚至悲观的气氛压抑着,即便工作能够完成,那也是供应的不合格产品)俗话说细微环节确定成败,酒店管理无大事,做好小事,才能成就大事,服务质量的凹凸取决于细微环节工作的程度,只有将细微环节工作做到位客人才能感受到服务的存在,这一点在山庄决策层的管理体系中得到了充分的体会。
四、其他建议
1每月一次部门协调会或大型接待前后的筹备与总结会。
2每周一次管理人员参与的卫生大检查
3每周各部门评1名服务之星,得星最多的月底既为优秀员工,
4定期实行技能比武(比如客房铺床;餐饮摆台)优胜者加评估分
5设员工活动室或开展文体活动
6设店讯栏(报道或通告和酒店有关的事)
7员工因考勤扣除那部分工资返回部门作为活动资金
8设看法箱
9员工生日送小礼物
五、20xx年工作安排
由于XX山庄所具有的特别性,既担当政务接待,又担当主管上级单位的接待,还面对社会游客开放,展望20xx年,随着一号楼改造完成,XX山庄已经整体向高规格酒店看齐了,为了有与之配套的前台服务队伍,总台的工作要做如下调整,
1、考虑到本酒店的性质,规模和业务量,为保证前台的工作效益以及便利顾客,正确设立前厅部组织机构及人员编制。
2、对酒店服务工作的性质而言,每一项详细的工作都有其详细的特别技能要求,规范岗位工作细则和服务流程,除了客观衡量员工合格与否,也是指导员工工作是否达到最低要求的依据条文。
3、对客服务是一项整体性和系统性的工作,不是一个人或一个部门就能做到的,为了保证经营与管理的胜利,就必需强调整体运作,主管要驾驭有效沟通的方法和技巧,做好部门内与外,横与纵的沟通协调,靠整合优化来实现高效的服务。
4、加强内部管理,严格各项工作指标和规章制度,杜绝员工的麻痹思想,加强平安防范意识,节能减排意识,
5、结合酒店软、硬件更新,加强客户探望工作以及完善客史档案系统。对酒店可投资性客户做到熟识,明确反映出来自客人的集中性问题,听取客户看法,亲密与客人联系促进感情沟通,保证肯定的客户群。
6、建立酒店营销公关通讯网,重点之一就是建立完善的客史档案,按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力的客户等进行分类建档,具体记录客户所在单位,联系人姓名,地址,全年消费额等,保持与政府机关团体,各企事业单位,商界人士等重要客户的业务联系,在岁末年终或重大节假日及客户的生日,通过电话,发送信息等平台为客户送去我们的祝愿。以及酒店有重大活动时邀请客户参与,
7、培训工作的重点除了规范服务程序,更要注意培育爱岗敬业;团结奉献精神以及礼仪姿态等能表现出一个人良好的综合素养这些方面来。
事实证明,以柔克钢的管理手段还是行之有效的。比如在工资标准公布后,由于没有达到大家预期标准,许多人思想波动是很大的,当然为了安抚低落和不满的心情,我也代大家陈述了想法,作为员工的代言人和上级的执行者,我的两难得到了领导的宽容在此深感欣慰。
经过老师的培训和在许总的指导下,前厅的整体工作有条不紊的绽开,完善了各项工作要求和建立了操作程序以及管理制度,领导出于对工作严格规范的要求,有时候会直截了当指出工作中的不足,刚起先会使我感到特别尴尬,但只要你对工作是真正上了心,你会发觉自己犯的错其实是很明显的。
完备是一种志向主义,精益求精才是看法。
前厅经理的工作总结4
本人从事酒店工作近九年时间,并有五星级酒店前厅部经理工作阅历,娴熟驾驭星级酒店前厅部操作流程,对于管理和培训都有较强的实战阅历。于20xx年9月6日入职,得到了酒店领导与同事的支持,现将本人任职期间工作状况向酒店领导进行汇报:
一、经营管理:
1、协作市场营销部制订前台散客销售政策及各网络订房中心实惠政策,并通过
市场调查制订出可行性方案,开拓客源市场;
2、整合酒店常客特性化喜好,输入到客人客史中,并让每位员工熟记常客,每
次客人入住时能快速的依据客人喜好为客人办理入住程序,以此留住老客户;
3、对前台员工进行散客销售技巧的培训,提高销售技能,向客人举荐20楼高级
楼层,突出新装修、有无线网络等特色,提高散客平均房价。
二、服务管理:
1、前厅部分为客务经理、前台、服务中心、礼宾部组成,入职后首先深化各部
门了解日常工作操作流程及工作职能,我个人认为一个管理者要从成为一名好的员工起先,熟识各部门的运作才能更好的开展管理工作;
2、督促各岗位管理人员加强现场管理与督导,做好现场培训工作,发觉员工服
务工作中的不足之处马上指出并订正,落实各岗位管理人员的管理职能,从而提高员工对客服务技能及服务质量;
3、做好礼宾部行李房长期寄存物品的管理工作,每日进行清点、核实,避开发
生物品超期寄存现象,同时规范行李寄存卡的填写,完善操作流程。
三、人员管理:
1、前厅部编制27人,现有人员24人(1人产假,1人产前假),实际在岗22
人,其中:经理1人,副经理1人,客务经理4人,前台:6人(主管1人+员工5人),服务中心7人(领班1人+商务中心1人+服务中心5人),礼宾部3人(礼宾1人+门童2人)。
2、9月份至今入职7人,离职6人。
四、资产管理:
1、对部门固定资产管理进行盘点,关注固定资产运用及保管状况,保证酒店固定资产不产生流失;
2、对无法接着运用的固定资产及低值易耗品进行报损处理,已报损办公椅一把。
五、能源管理:
1、对大堂灯光、空调的开关限制时间进行合理的调整与规划;
2、削减打印及用纸数量,回收利用二手纸进行内部文件传递;
六、平安管理:
1、参与一次公安局外管登记培训,并将全部培训资料内容对员工进行培训,严格根据要求对境外及国内客人进行登记;
2、加大对前台收入现金及备用金的管理力度,严禁为外来客人更换零钱、兑换外币等操作,以免发生现金丢失事故。
七、培训管理:
1、组织新员工参与酒店入职培训,提高员工对酒店的认知,更好的为客人供应服务;
2、制订培训安排,由部门训导师对员工进行操作流程培训,提高员工业务实力;
3、对前台员工进行散客销售培训培训,提高散客销售实力。
八、对前厅部将来工作的设想:
1、关注顾客需求,协作销售部制订合理的销售策略;
2、接着加强培训,提高员工综合素养,提高服务质量;
3、关切员工,稳定员工队伍,削减员工流淌性;
4、“硬件”老化“软件”补充,通过提高服务质量来弥补设备老化的不足;
5、留意员工服务细微环节,服务从细处着手,对客供应周到满足的服务;
6、完善各工作标准及程序,推行质量标准化服务;
7、提高前台员工卖房技巧,提高散客入住率;
8、加强与酒店其他部门的协调与合作,提高整体工作效率。
在这四个月的工作中得到了酒店各位领导的支持及各部门同事的协作,在将来的工作中,我信任在我和前厅部全部同事的共同努力下,会为酒店的发展打好更坚实的基础。
前厅经理的工作总结5
回顾即将过去的20xx年,我们有成果,也有很多不足,在这一年里前厅在领导部门的指引下,有了较大的改变,主动的开展了各项工作。
1、接待了人大会议、浙洽会、消博会、服装节、国家药监局等全国性大型会议以及重机公司、华为公司等长包房。在会议期间责任落实到人,各班组思想高度重视,与饭店各部门亲密协作,使得每个会议接待圆满胜利。
2、针对年初制定的与网络公司加强联系安排,今年也相对的加大了与网络公司的联系,针对十月、十一月房间会议与长包房较多,也相对的与网络联系关房、开房等信息的刚好化。
3、对总台班组进行了规范化操作的培训、日常接待英语培训、新员工的上岗操作培训,电脑室和总机房今都有新增人员,都在上岗前进行了相应的工作操作培训。
4、经电脑室人员学习及探讨在三月份饭店正式起先会议无纸化办工,“会议签收系统”,同时大堂门口也安装了LED显示器,主要用了播放会议发及饭店宣扬资料,给会议客人带来了便利。经过电脑室人员一个星期的努力安装,下半年六楼23间商务间也配备了电脑,给商务客人带来了便利。
5、每月月底定期对AR帐和未结清帐目进行整理,归类,如有错处,刚好补位,20xx年无逃帐、死帐现象出现。
存在的问题:
一、前厅部依据年初制定的培训安排,针对总台、总机、电脑房各班组进行了各班组培训,特殊是20xx年下半年总台的新员工比较多,员工的工作的'操作娴熟性,客户的熟识度相对来说比较弱,也进行了培训上岗,但是由于管理上的不到位,使的培训是为了培训而培训,而没有使各位员工从心底里相识到培训是为了什么。部门虽然建立了服务管理体系,但是在日常工作中总是会忽视掉这样那样的小事,而影响了我们的服务质量,作为管理者的我同样缺乏新管理理念,管理的工作方法,方式都须要进行调整,并且要努力提高自身素养。
二、从一年来的工作视察来看,前台接待岗位,服务均缺乏一种酒店从业人员具有的主动性与热忱程度,客来没有迎声,客问没有答声,客走没有送声,
这是最基本的。而是最不应当犯的错误,当然还是有些员工做的比较好。个别老员工的销售技巧和特性化服务需进一步提高。
三、前台的老客房量在削减,散客客源市场还不够稳定。
四、部门与部门之间,上一班与下一班之间协作还不够默契,缺乏沟通。
五、部格外宾登记单的传输还不符合出入境管理处的要求,部分员工对会议结帐还不是很娴熟。接到财务电话某笔帐款到帐后推开说自己不知道。
六、总机房,电脑室人员个别工作责任心不够强,服务上缺少敏捷性和主动性,主管,领班现场督导不够,导致服务质量投诉事务发生。
七、商务中心指示牌、桌卡字打错,大堂电视显示器显示会议信息错误,造成客人不满。
而此时我们能做的就是总结今日的不足,在明天的工作中踏踏实实的走好每一步,争取在20xx年的工作能够达到预期的目标。
明年安排
饭店是属于服务性的行业,客人进入饭店的第一印象就是前厅,而最终结帐也是前厅,前厅作为一线部门,所以说前厅的服务好坏干脆影响来宾对饭店的认知,明年前厅部主要抓服务质量与服务细微环节,服务是宾馆工作的核心,而前厅工作更是重重之重,总台应从小处入手,从细微环节入手,把真的的服务意识灌输到每位员工的心中。
一、加强员工之间的团队建设,营造良好的工作氛围
1、明年的工作首先从我做起,首先要调整好自己的心态,把自己的位置放正拿出吃苦耐劳、静默无闻的敬业精神。在日常工作中要严于律己,我认为作为一个基层的管理者不唯书、只唯用,不唯虚、只唯实。要皆有所学。我想,虽然不是最专业,但是要做全面的,还要和员工打成一片,多听听员工的心声,了解他们的想法,有困难的时候能刚好帮他们解决,受到了同事们的爱戴,才能带究竟下员工勤奋工作,每天带着一颗平常心进入工作状态,心存感谢才能做好一切,最终就是要协作部门领导对前厅部作出整体规划。
2、每班之间,交接不清晰。其实并不是缺乏沟通默契不足,最大的缘由是每次到交班的时候,都有一种思想,急着下班,遗忘许多事情要交代的,所
以在交班过程中会有很大的一种漏洞,导致人与人之间的默契并不是很好。这点我要自我指责,可能底下员工有这种思想还学我。明年灌输每位员工在在即将引领下一班到来的时候,上一班应当把该交接的记在心里,调整员工人与人之间的默契,不要因为不是同一班,相处的时间并不是许多,就谁也不理谁,应有更热忱的心对待彼此,这样总台的员工相处也会更好,并不是只有工作才在一起,下班之后也可以是挚友这样的心态来对待。员工与员工之间沟通并不是很难,主要是选择怎样的方式与人沟通,言语方面还是得留意的。
3、加强与其它部门的联系协作营销总做好20xx年的营销接待工作。也协作营销与网络合理供应20xx年淡,旺季价格调整方案。在营销把客人请进来,我们前厅与客房协作要作好后续的客人服务工作。
二、加强员工的销售意识和销售技巧培训,提高前厅服务质量
1、前厅部作为酒店的门面,每个员工都要有干脆的面对形形色色的客人,员工的工作看法和服务质量,反映一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工培训是工作重点,前厅20xx年下半年新员工比较多,在各项业务上还是有所欠缺,在服务上体现了很多的不足,如员工的微笑服务,对客的服务用语的规范化,房间开好后的指引工作,针对这些有针对性的对每个员工制定培训安排。加强每位员工的业务岗位的标准化、程序化的服务、怎样留住前台散客。明年打算发动每位员工的优点,把每位员工的优点放大,每月把好的员工组织起来,为其他员工讲一讲是怎么样做的,比如说这位员工结帐起来比较细致,那他就为其它员工讲一下他是怎么做的,另一位员工接待客人比较热忱,语言表达实力强,那就请这位员工为大家讲讲他是怎么跟客人沟通的。
2、前厅各班组定期的进行班组内的质检,每周可以开一次小会,探讨这段时间下来工作上遇到的困难,发觉出问题,摊开讲把不顺心的扔掉,把须要整改的地方大家一起商议,怎样去改进从新迎接下一个起先。相处时间的少,也是导致沟通的一方面,默契也自然下降。培训员工怎样留住前台老客户。在面对客人入住时,我们的微笑服务,行为举止很重要,客人看得不是饭店的好坏,乃是看热忱度。
3、提倡“顾客服务/询问到我为止”加强前厅各班组员工的首问责任制。总机、总台都是客人进入大堂或者电话打来首先遇到的班组,就是前厅各班组
如接到客人问询或者其它问题,不能推脱我不清晰或者我不知道,需尽自己所能给来宾供应最佳和满足的服务,直至问题最终解决或赐予客人明确答复的责任。
4、对总机班组明天的重点是规范化、和程序化服务的基础上,树立特性化服务,在语言技巧上使规范与敏捷相结合,使客人能感觉到我们的亲切,真诚的服务。并且在日常的工作中对总机班组多强调重视“工作看法上做到耐性细致、转接电话做到快速、精确、服务的语言、语调上加多加强技巧的学习和运用。
5、在新的一年中,我们还要接着增加针对商务中心的服务项目如:装订、供应旅游信息等服务。同时也接着将一些总台的工作转给商务中心的员工去做,当然商务中心的员工也会接着帮助部门做一些文秘的工作。总之要不断合理的增加商务中心员工的工作内容,达到各班组之间劳动安排的平衡。另电脑人员应提高自身专业技能水平,在驾驭一些网络流行的攻击病毒,为饭店的网络挡好一面防火墙。并在明年适当培训餐厅服务员学习一些音控的基本常识,比如:无线话筒的安装、投影仪的开关等等,这样才能更好的完成客人的要求。对房务中心与客房服务人员也进行定期分批的进行一些简洁的电脑网络常识的培训,能刚好帮助客人解决一些上网难题。
三、前厅帐务方面
1、结帐的重要性在无论你是供应了平安的住宿场所还是优质的服务,最终都是以经营为目的。假如结帐无法顺当进行,就算之前的一切都做的很精彩也等于做了无用功。针对总台未结清帐目比较多,明年,部门支配专人负责未结清帐目。同时也加强其它员工对会议、长包房每月进行结帐培训。同时对发票系统也定期的进行,如何开,作废和发票冲红的操作培训。
2、在20xx年加强外宾、内宾住宿登记的细致度。另住宿客人退房时,多与客人沟通,留意客人反馈的看法与建议,不管是哪个部门的信息,刚好反馈给有关部门,并在总台客人看法本中登记,每月进行案例分析。
四、接着做好部门节能工作。
商务中心做好部门运用纸的统计,用过的纸张反面接着来运用,前台要根
据天气状况限制好大堂各区域灯光和空调的开关。
在新的一年里,面对酒店的激烈竞争,我们更要坚决信念,发挥前厅各班组每个人的工作主动性,将服务更上一层楼。
前厅经理的工作总结6
劳碌而难忘的2023年即将过去,醉白楼在王仁智总经理带领下,我们一步一个脚印,管理工作有序的进行,详细工作汇报如下:
工作业绩:
08年是不平凡年,我们中国人共同见证了严冬的雪灾、5月汶川大地震、8月的北京奥运会,接着又迎来了残酷的金融危机。尤其是景区餐饮,又经验了多数个黄金周、节假日和无车日,我们餐饮业遇到了一个又一个冲击,经验了一个又一个严峻考验,但是在全体醉白人的同心协力下,以可喜的成果完成了集团公司下达各项指标。
自律性:
今年也是我踏入醉白楼工作已接近四周年了,虽然人生平淡,没有做出什么震天动地的事迹,但是对本职工作几年如一日,求真、务实、勤奋、言传身教是我的工作作风。不计较个人得失,工作不推萎,对待来宾服务工作能做到热忱、周到、细致、先行预料的服务理念,敬重上级领导,主动参与各项集体活动,耐性育人,对员工管理做到看法亲善,把握原则。
服务质量限制:
(1)今年六月份在总工会、劳动局支持下,通过了服务资格证书初级工50名,中级工10名,高级工5名。
(2)做到新员工上岗前进行有安排培训和考核,转正期进行考核后转正,员工存在着的技能问题刚好指出和针对性进行培训。
(3)做到每天餐前打算工作检查,餐中管理督导,餐后来宾看法书的信息反馈,刚好反映给不同部门,真正感受到一句业内话“来宾就是我们的老师”。
(4)每月底进行服务质量标兵、自律标兵、台面标兵评比活动,虽然嘉奖的资金有限,但使员工的工作主动性和向心力提高了。
清规戒律:
卫生质量是我们餐饮工作的清规戒律,严格指定了卫生检查制度。每日餐前由当值主管及当值服务人员对各区域进行严格卫生检查、登记,并进行每月奖惩,并进行每月卫生质量标兵评比。既树立了员工卫生意识,又让员工也参加检查,树立主子翁思想。
客户信息服务维护
(1)对新老客户做到资料登记存档。
(2)逢年过节进行短消息沟通。
(3)对老客户的口味和喜爱菜肴做到提前打算,使客人真正感觉到了醉白楼就像到了自己家一样,真正做好与客户的互动。
(4)对特别高端客户有生病之痛或住院治疗,亲自去探望。
健康有益活动:
利用员工下午休息时间,部门购置了一些羽毛球拍、跳绳、乒乓球板等,进行有益的体育熬炼,同时也丰富了员工业余活动。我们还实行了4x200米托盘接力赛、羽毛球团体赛和员工技能比武,让员工欢乐工作,又增加了员工们的团队精神,最终提高了员工工作干劲和服务质量。
有待改进之处:
(1)中层管理人员调动频繁,各层负责人各有自己的管理特性和能动性,造成有一段时间员工思想不稳定,今年又是结婚生育高峰,员工流失率较大,有段时间服务员数量缺口较大。
(2)新员工人数较多,娴熟程度较低,素养较差。虽然经过培训,但是接受实力不同,基层和中层管理人员现场管理松懈和督导不力,服务质量时高时低。
(3)销售队伍年轻和阅历不足,人员缺,现处于扶持和培育状态,现场销售主动性和热忱度不高。
2023年展望:
09年金融危机风暴,经济形式可能会更严峻,对我们餐饮业来说真正的严冬起先了。我坚信,只有把自己的品牌质量做得更好,开源积流,把真正的实惠让利给客人,前途还是光明的。我将会在明年的工作中“求真、务实、勤奋、开拓、创意”十字方针更努力工作,与企业一起共渡难关。
堵晓燕
2023年12月20日
前厅经理的工作总结7
惊慌而劳碌的20xx年已接近尾声,我们充溢信念的迎来20xx年。回顾这一年里的工作,有很多收获和体会。20xx年前厅部在中心领导的正确领导下、在各部门的大力支持协作下、在部门员工的共同努力下,以销售管理为主,从深抓内部管理、降低成本、强化业务培训、关切员工生活等方面着手开展工作,较好的完成了年经营目标,各项工作也取得了显著成果。现就将年主要工作做如下总结:
一、经营状况
宾馆年收入万元,住房率为%。
二、主要工作
1、加强业务培训,提高员工素养
一年来,我们主要是以服务技巧为培训重点,严格根据培训安排开展培训工作,并分阶段对员工进行考核,同时加强岗上实际操作培训,使员工能够学以致用,加强业务培训,仔细对待每一批接待任务。另外对员工进行现场督导,发觉问题、反馈信息,共同协商刚好调整,已达到最佳的服务标准。
2、全力加强员工队伍建设,做好服务保障工作
一年来,我们始终把仔细做好预定、接待服务作为工作重点,通过合理排房、提高入住率,热忱满足的服务,留住到宾馆的每一位客人。今年通过前厅部员工的集体努力,圆满接待了大、中、小型会议个,共接待会议人数人次。在接待有些大型会议时,参会人数较多,退房时间不统一,这就对我们的接待工作提出了更高的要求。在接待**公司领导会议时,由于标准较高,所以每次不敢有一丝怠慢,常常加班加点,大家都没有一丝埋怨、一句怨言,仍旧满腔热忱的投入到工作中。
3、关切员工生活,创建开心的工作氛围
前厅工作内容繁杂、涉及面广,员工工作压力大。针对这一点,
前厅部始终强调要关切员工生活,切实的为员工解决困难,使她们能感受到集体互助、互爱的暖和。为了缓解工作带来的压力,增加凝合力,部门今年向领导申请组织了二次活动(活动大致内容)释放压力,使她们能够以更好的工作状态迎接新的工作。
4、注意各部门之间的协调工作,共创佳绩
前厅部每位员工,都必需主动参与宾馆、部门组织的各项活动。
这不仅使部门之间相互了解,同时也增加了团队的向心力和凝合力。我们同事强调前厅部是整个宾馆的中枢部门,它同各部门都有着紧密的工作联系。如出现问题,我们都应主动地进行协调解决,避开事情的恶化,要有“到我为止”的服务意识和“宾馆无小事”的服务看法。
5、加强“开源节流、增收节支”意识
前厅部员工主动响应宾馆领导的号召,开展节约、节支活动,限制好成本,主要表现在用电及物料消耗等方面。
6、重视平安防范意识
部门在平安管理上,进一步加强相关数据、各类报表的管理。严格执行公安部门的有关规定,上传数据的开通、信息的录入及扫描。加之宾馆会议客人报到的集中性、前厅只有两台电脑等因素为我们前厅工作增大了压力,但我们没有降低要求,对每位入住的客人进行严格的登记制度,对未携带身份证的客人,我们又做到仔细负责的看法做好说明工作,严把入住登记关。同时我们狠抓房卡的保管和运用制度,对遗失房卡的重新制作做到仔细核实,细致确认;对住客的珍贵物品寄存做到提示寄存,保证了客人的财产不受损失;对所以的报表、数据由指定专人负责分类、存档、统计保存。
三、工作中的不足之处
1、培训效果不佳
在对员工进行培训后,员工也对培训的内容有了更深层次的了解,但是缺乏一个统一的监督机制,造成了培训是一张空白纸。虽然大家都明白、理解,但在实际工作中做的不够到位,无形中也影响了服务质量。
2、服务质量、服务水平有待提高
前厅员工流淌频繁,很大程度上影响了服务质量。一个新员工从
入职后,要经过三个月的试用,才能完全娴熟驾驭本岗位的工作。但有些员工在刚娴熟后,便提出离职,造成了人员的流失。仪容仪表、礼貌礼节在日常工作中的督导力度不够,造成了三天打鱼、两天晒网的局面,我们要加强日常工作中的检查力度,形成一种良好的习惯。
四、工作安排
1、关注顾客需求,主动真是的向上级反映顾客的需求,为领导调整战略思路供应依据。
2、接着加强培训,提高员工综合素养,提高服务质量。
3、切实关切员工,稳定员工队伍,削减员工的流淌性。
4、注意员工的服务细微环节,服务从细处着手,对客供应满足周到的服务。
5、提高前厅部员工的售房技巧,提高散客入住率,力争完成领导下达的目标任务。
一年的工作虽然取得了肯定的成果,但我们不会傲慢、松懈、怠慢,下一年的工作将更艰难。我们会发扬成果,并以更加饱满的热忱投入到工作中,努力完成全年度各项工作任务,我们有信念在各级领导的正确领导下,在全体员工的共同努力下,宾馆的明天更加辉煌。
最终,祝宾馆在新的一年生意红红火火、更上一层楼!祝各位员工在新的一年工作顺当、身体健康!
前厅经理的工作总结8
20xx年是酒店不平凡的一年,从酒店改制以来前厅部主动协作营销部接待了各种不同类型和规模的会议,最为显著的如XX街道的会议接待,会议的胜利接待得到了XX街道领导的一样认可,付出总有回报员工的辛勤汗水终究换来了胜利的结果,然而从会议接待中我们虽然取得了肯定的接待阅历,但是还存有肯定的不足,服务的被动性,一切的工作没有想在客人之前去完成,也看出了我们的不足。鉴于此状况在今后的工作接待中我们将总结过去丰富的阅历,取长补短,将今后的接待工作做的更好更规范,并打造出自己的品牌。
一年之季在于春,一日之计在于晨,依据酒店行业发展的改变,在住房的淡季协作房务部,推出了一些实惠活动。除了在价格上的实惠外,还给客人免费赠送水果,其前提是在价格150元以上的住客,其次满100元房价住8次以上的客人,在下次入住时将免费赠送一天,前提是同一个的证件,目的是拉更多的回头客,让客人再次光临,这些实惠活动,得到了客人的一样认可,同时也使酒店得到了肯定的经济效益,做到了人气的有增无减。
前厅部即是酒店的销售窗口,在房价的推销上尤其是让接待员驾驭肯定的销售技巧,怎么才能把我们的服务出品销售出去,这就要我们的接待员在推销上驾驭肯定的技巧,在价位上根据从高到低的依次进行,但往往我们在此方面还很欠缺,意识淡薄,没有意识到工作的重要性,客人来了只是机械性的去介绍,出售,这是远远不够的,甚至在软件服务上也不是很敏捷、很主动,为此让接待员学会去推销是工作的重中之重,让他们把酒店最好的出品推销给客人,而又让客人乐于接受,这是一个技巧,在今后的工作中作为重点进行执行。
从一年来的工作视察来看,从行李生到前台接待岗位,服务均缺乏一种酒店从业人员具有的主动性与热忱程度,客来没有迎声,客问没有答声,客走没有送声,这是最基本的。而是最不应当犯的错误,当然还是有些员工做的比较好。在今后的工作中。作为前厅部各岗位人员均要根据培训的标准做到微笑、礼貌、热忱、周到以高度的责任心,来赢得更多的回头客。
酒店从业人员更换频繁,总时常有簇新的血液补充进来,今年前台接待员新增人员较多,培训后的新员工业务学问和自身素养标准不一,在此状况下依据工作须要对前台接待,行李生等进行一次面的业务学问与技能操作的培训与大比武。其目的是坚固树立员工工作,深化业务学问,更好的开展工作。
前厅经理的工作总结9
20xx年已经过去,在这一年里,xx大酒店在xx公司和xx公司的共同经营下有了较大的改变,两家股东投入大量的资金对酒店部分设备设施进行了更新和改造,荒废多年的三楼经过装修营业,弥补了酒店消遣项目的空缺,使酒店的服务项目更加完善,针对客房异味的问题,通过打开窗户通风得到了根本的解决,同时对客房旧电视进行了更新……,全部的这些给酒店带来了朝气和希望。
酒店设备的更新、服务项目的完善、员工服务水准的进一步提高,使xx大酒店在20xx年的星评复核中取得有史以来的成果其次名,使xx大酒店在酒店业有了较高的声誉。全部的这些都是店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开的。所以酒店较注意员工的精神文明建设,给员工创建了良好的生活空间,将酒店的洗衣房改造成一个宽敞的员工餐厅和员工活动的两用室,并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等消遣项目,并多次开展各项竞赛,即增加了员工的体质又丰富了员工的业余生活,酒店还将太阳能热水安装到了员工宿舍,解决了员工冬天洗澡的问题。全部的这些员工只能通过仔细工作来回报酒店。
今年来前厅部在人员不断更换的状况下,全部的员工仍旧能够克服困难、团结进取,圆满的完成酒店交给的各项接待任务,全年共接待了VIP团四个,会议多数次,在整个接待过程中受到客人的好评,一年来前厅部做好了以下几项工作:
一、加强业务培训,提高员工素养
前厅部作为酒店的门面,每个员工都要干脆的面对客人,员工的工作看法和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点,今年来针对五个分部制定了具体的培训安排:针对总机,我们进行接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运输和寄存服务进行培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特殊是今年七月份对前厅部全部员工进行了长达一个月的外语培训,为今年的星评复核打下肯定的基础,只有通过培训才能让员工在业务学问和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人供应优质的服务。
二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识,限制好成本
“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求,前厅部员工主动响应酒店的号召,开展节约、节支活动,限制好成本。为节约费用,前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙,削减了钥匙袋和房卡的运用量,给酒店节约了费用(原来不管是团队还是散客,每间房间都必需填写房卡和运用钥匙袋,通过团队房不运用房卡和钥匙袋后,大大节约了费用,房卡0.18元/张,钥匙袋0.10元/个,每天团队房都100间以上,一年可节约一笔较大的费用);商务中心用过期报表来打印草稿纸;督促住宿的员工节约用水电;限制好办公用品,用好每一张纸、每一支笔。通过这些限制,为酒店创收做出前厅部应有的贡献。
三、加强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率
前厅部依据市场状况,主动地推动散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如:球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动,接待员在酒店实惠政策的同时依据市场行情和当日的入住状况敏捷驾驭房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽方法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。
四、注意各部门之间的协调工作
酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避开事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来肯定的负面影响。
五、加强各类报表及报关数据的管理
前台根据公安局的规定对每个入住的客人进行入住登记,并输入电脑,境外客人的资料通过酒店的报关系统刚好的向国家平安局出入境管理科进行报关,仔细执行公安局下发的通知,对每位住客的珍贵物品进行提示寄存。前厅部全部的报表和数据指定专人负责,对报表进行分类存档并每月统计上报。20xx年客房收入与20xx年客房收入进行对比,住房率增加了9.46%,但收入却削减了240223.07元,主要缘由是因为酒店业之间的恶性竟争导致平均房价降低,入住率增加而收入削减的现象,客房简况表附后。
成果是喜人的,但不是之处我们也深刻地意识和体会到:
1、在服务上缺乏敏捷性和主动性;
2、总机的设备老化造成线路不畅,时常引起客人投诉;
3、个别新员工对本职工作操作不娴熟;
4、商务中心复印机老化,复印机效果不好,影响到商务中心的收入,今年全年商务中心的复印现金收入只有2812.9元,附上商务中心20xx年经营简况表:
依据酒店给营业部门制定了新的销售指标和任务,xx年对前厅部来说是一个重要年,为能协作销售部完成任务,特制定出来年年工作安排:
1、接着加强培训,提高员工的综合素养,提高服务质量;
2、稳定员工队伍,削减员工的流淌性;
3、“硬件”老化“软件”补,通过提高服务质量来弥补设备老化的不足;
4、提高前台员工的售房技巧,增加散客的入住率,力争完成酒店下达的销售任务。
新的一年已起先,前厅部全体员工将以新的精神面貌和实际行动向来宾供应质的服务,贯彻“来宾至上,服务第一”的宗旨。
前厅经理的工作总结10
七月份的工作有惊喜同样也有做得不好的地方,作为酒店前厅的经理,我就七月的工作总结一下。
一、销售方面
在销售客房方面,七月的客房可以说是爆满的状态,每日的订房量,从网上的预定状况来看,就房位不怎么多了,基本每天还没到下午六点,房间就已经彻底的推出去了,所以每次晚上,有客人想来入住,前台都只能说愧疚。除了正常的预定状况之外,主要还有就是七月我们这儿有一个大型的会议,所以许多来参与的商业人士都来到我们酒店预定房间。虽然说房间爆满,但是我还是要求前台的工作人员对待没有能订到房的客人热忱接待,并供应名片给到他们,让他们下次可以提前预定,避开临时来住而没有房间的状况发生。
二、前厅服务
前厅是酒店和客人首先接触的地方,可以说是酒店的门面和形象,要做好前厅的工作,仔细的为客人服务,让他们有宾至如归的感觉,这方面我也是主动的要求前台做好接待的工作,并时常的巡查和监督接待方面的工作。无论是客人的入住接待还是离店手续的办理,或者客人有什么事情到前厅来询问和询问。每日的服务状况我都会仔细做好记录,并报告给领导,在一些没做好的事情上,我也会刚好的跟进,处理好,并召开每日的会议,确认当天的目标,反复讲服务的事宜,明确要求,前厅的工作,服务是必需要做好的。
三、投诉问题
虽然前厅的服务做得不错,但是还是会有客户不满足我们的客房,七月份的时候就有两例事情,客户到前台来找我们投诉,一件事情是房间里面的洗漱用品没有摆放整齐,客户以为是保洁员同事没有打扫卫生,但后来我们询问过,是打扫过的,只是摆放的时候匆忙了。这虽然不是我们前厅同事的责任,但是找到我们,我们也是要刚好的解决的,给客户重新打扫一次房间卫生,重换一次洗漱用品。整件事情也在我们前台同事的微笑耐性面对中,圆满解决了,还有一件就是客人离店,却遗忘了手表在房间里面,但是去找却没有发觉,说是我们员工偷了他的手表,在前厅大吵大闹,最终前台的同事也有些招架不住,让我出面,我先安抚客户的心情,并说,我们已经支配人再给他找寻,等他气消得差不多了,我就建议他找找他的行李,是不是放某个角落,而自己忘了。最终客户在自己的包里找到了,他也觉得刚才吵得太凶了,而且向我们前台的同事致歉。
虽然这些事情并不是我们的错,但是我还是在会议上着重讲了,并且要求我们同事在日常的工作中要细心,耐性的做好,并且遇到问题的时候不要慌,稳定客户的心情,然后想方法解决问题。
前厅经理的工作总结11
营造和谐氛围,打造学习团队;严管重教,少训多教。
管理工作不是单纯的照章办事,要以理服人,以德服人。“管”靠制度,“理”靠感染。员工犯错误,不能一味去指责、指责、惩罚。重要的是对其进行教化,让他们反省自己的错误在哪里。刚好进行改正,同样的错误下次肯定不能重犯;多组织各类文体活动和培训课程,玩就玩个痛快,学就学个仔细、踏实。在丰富员工文化生活的同时又能补充到学问能源,永葆企业活力。
一、以销售维系为根本,婚宴市场是先锋
首先,我们自己的思路要清楚,知道我们的顾客群,明白我们的服务对象,制定我们自己的服务模式,知道我们的顾客最重要的要求,恰到好处的进行销售与维系,专心去感受,真诚去体验。
其次是我们要让宴席接待成为我们的先锋官,系统全面的做好各项细微环节服务工作,带动我们的中餐零点稳中攀升,并且要让我们的婚礼策划人及司仪到全国各地去参与有关婚庆学问的学习与培训,使我们永发家园的婚礼做到,不拘一格。让每对新人都在草原兴发留下美妙回忆,以此带动身边的亲朋好友,把平常的家庭聚餐、同事聚会、生小孩、过生日、过寿等宴请都来我们永发家园,并且能享受到家的感觉。
二、五常管理为标准,持之以恒是关键
五常在我们的企业相对来说提的还是比较早的,但运用的如何、实施的如何,我觉得它与我们的执行力有干脆的关系,我们的员工对此意识可能不强,但我们的管理人员必需有灌输、提倡、示范、检查、监督的意识,并对此有深刻的相识与体会,把它作为一项管理工具运用到工作中去,并与大家共同研讨此方法的好处,与以前的工作相比较,他们的思想就会渐渐变更,使员工形成自觉、主动的质量意识和规范意识,提高工作效率,提高服务质量。
三、培训学习不放松
在工作中我们每个人都须要新的能量补充,企业因员工的努力而发展,员工因企业的成长而进步。我们永发家园倾力为员工创建学习机会与氛围,大力支持、帮助、督促员工不断学习,成进步步。利用装修停业时间,为员工量身定做培训方案,使每一位员工都有新的学问补充,新的活力和新的激情,为我们企业发展做出努力,为我们自己的职业道路奠下坚实的基础。
四、平安时刻记,节约要仔细
平安是经营的基础,是我们工作的前提,每周四是我们的平安检查日,每餐的餐前、餐中、餐后检查肯定要仔细执行,水、电、液化气、企业财产等检查肯定要落到实处,为企业承诺一份平安保障,把全部的易耗品归类、量化,并仔细妥当保管,坚决抵制长流水、长明灯、物品奢侈,职工餐奢侈现象。
五、硬件维护保养不落下
设施设备的维护与保养工作我们要养成良好的习惯,每天检查,刚好报修,刚好进行解决,让顾客每到一处感受到空气的清爽、玻璃、餐具干净光明,花草充溢朝气,协助设施整齐干净,给顾客留下优雅、温馨、满意的美妙印象。
前厅经理的工作总结12
20xx年,前厅部在中心领导的正确领导下,在各部门的大力支持协作下,在部门员工共同努力下,以销售管理为主,从深抓内部管理,降低成本,强化业务培训,关切员工生活等方面着手开展了工作,较好地完成年经营目标,各项工作也取得了显著成果。现就年主要工作作如下总结。
一、经营状况
年安排任务—万元,实际完成—万元,超额—万元,(其中散客门市收入—万元,平均房价—元/间),占客房收入—﹪,完成安排的—%,收入与同期相比增长—万元。
二、主要工作:
1、加强业务培训,提高员工素养
一年来,我们主要是以服务技巧为培训重点,严格根据培训安排开展培训工作,并分阶段对员工进行考核,同时加强了岗上实际操作培训,使员工能够学以致用。加强业务培训,仔细对待每一批接待任务,依据不同阶段、不同团队、制定具体的培训安排及接待安排。
遇到大型接待任务,我们只给接待人员5分钟的磨合期,包括完全的行之有效的报到流程、会务组及与会务中心之间的协作,这就须要有很好的业务实力及沟通实力,须要有平常严格的培训才能做到。前厅部的全部人员都知道只有不断的充溢自己才能脚踏实地的完成各项接待任务。在人员有限的状况下,我们要求管理人员必需亲临一线指导工作,发觉问题,反馈信息,共同协商刚好调整,以达到最佳服务标准。
2、全力加强员工队伍建设,做好服务保障工作。
一年来,我们始终把仔细做好预订、接待服务,作为工作重点。通过合理排房、提高入住率,热忱满足的服务,留住到酒店的每一位客人。年通过前厅部员工的集体努力,圆满完成了接待大、中、小型会议73个;军区5次,VIP100次,共接待人数37500人次。
如省民政厅会议、建议厅会议、国土资源厅会议,在接待这些大型会议时,由于与会人员较多,退房时间不统一,这就对我们的接待工作提出了更高的要求,我们时常加班加点,在接待军区会议时,由于军区接待标准高,所以我们每次接待不敢有一丝怠慢,常常加班加点,大家没有一丝埋怨,一句怨言,仍旧满腔热忱地投入到工作中。
3、扎实有效地开展好第四届优质服务活动
第四届优质服务活动于5月15日正式拉开序幕,我部门主动组织员工学习,吃透精神,对员工进行了一系列的专业技能的培训,大大提高了员工的服务意识及服务技能,与此同时,制定上报一系列的工作流程及工作标准,使前厅各种服务更好流畅,标准更加明确,使服务更加精细化、标准化,每周依据优质服务活动的方案,在员工中进行岗位练兵竞赛,使员工的服务水平有了很大的提高,中心组织的第一届职工联欢会,前厅部的员工踊跃报名,一展自己的才华。通过这次优质服务活动,在员工中逐步形成了一种争先恐后的态势,极大的增加了员工的工作热忱。
4、关切员工生活,创建轻松开心的工作氛围。
前厅工作内容繁杂,涉及面广,员工工作压力大,针对这一特点,前厅部始终强调要关切员工的生活,无论从部门经理还是到主管,都能切实的为员工解决困难。遇到过节,管理人员会主动提示她们给家里挂电话问候父母,生病时给她们送去水果,遇到生活上的困难会主动帮助他们,使她们感受到了集体的互助、互爱的暖和。
为了缓解工作带来的压力,增加凝合力,部门常常找她们谈心,激励她们,使他们能够以更好的工作状态迎接新的工作。同时我们要求管理人员无论在业务实力及为人处事必需起到表率作用,遇到困难必需与服务人员冲在第一线激励员工,减轻员工的工作压力,培育管理人员之间同心同德、同甘共苦的良好风气,使员工充分地信任部门,从而使员工保持稳定、健康的心态,保证对客服务的质量。
6、注意各部门之间的协调工作,共创佳绩
前厅部每位员工都必需主动参与中心及宾馆、部门组织的各项活动,这不仅使部门之间相互了解同时也增加了团队的向心力及凝合力。我们同时强调前厅部是整个酒店的中枢部门,它同各部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都应主动地进行协调解决,避开事情的恶化,要有“到我为止”的服务意识和“酒店无小事”服务看法。
7、加强“开源节流,增收节支”的意识
年安排费用36。47万元,实际费用为32。11万元,节约了4。36万元,主要节约在工资、电、物料消耗等方面,在费用管理中,从微小处入手,严格物料领用制度,定期盘点,专人管理,定量配发,使年前厅物品消耗限制在元,费用与同期相比增长了3。52万元,(主要是计提嘉奖、地方津贴等),各项费用指标均达到要求。
前厅经理的工作总结13
敬重的公司领导:
回顾20xx年的工作业绩,我通过不断向领导、同事学习,以及在实际工作中不断的总结摸索,在工作业务上取得了较明显的进步。20xx年是我在公司的其次年也是收获、成长的一年,在此我特别感谢公司贺董事长一年来对我的激励,感谢公司综合管理部晓晖经理及各位同仁的大力协作与支持。我肯定努力经营好自己的特长与优势。为了更好的有安排、有步骤、有创新、有行动的实现20xx年新的目标,现把20xx年的工作整理、总结如下:
一、工作概述。
(一)、树立好“角色”意识,当好领导“配角”、演好公司“主角”。
一年来的工作中,我始终一如既往地敬重、支持董事长及总公司各位领导的工作,维护领导的威信。作为公司的总经理,严格遵照董事长的授权与经营管理的范围,坚决执行董事长所确定的工作目标和要求,带领员工队伍围绕本年度下达的工作安排指标和企业发展的实际须要,以人为根本,以市场为导向,以规章为支撑,组织实施公司年度经营安排,并主动向董事长报告。辩证的看待自己的特长和短处、扬长避短,团结协作。
民爆工作平安管理环环相扣,唇齿相依,在管理上不能出现任何漏洞,如何做好共同管理而不是越位管理、如何做到明确责任而不是推诿扯皮,始终是我处事的基本思索点,我始终谨记我不仅是保安公司的总经理,更是一名永安人。白芨沟片区作为保安押运的主战场,也是片区管理的一个重点,我既然身在此处,在做好本职工作的同时,也要肩负起帮助片区经理做好片区工作的责任。从库房平安到场地修葺、从车辆调配到修理保养、从业务维系到关系协调,哪里须要我就出现在哪里。对工作不推诿,对责任不避讳,与片区同仁拧成一股绳,劲往一处使。
(二)、推行目标管理责任制,明确各级责任,促进企业健康发展
年初,本人代表保安公司与全体员工签订了《保安公司平安管理目标责任书》,以此为契机,将公司总体工作目标、目标考评方法和依据、奖罚措施等逐级推动;目标责任书签订后,公司将总体目标快速进行有效分解,组织中层干部乃至每一位员工充分探讨目标分解后的责、权、利,探讨安排与协调等问题,直到达成共识,然后,分别与每一岗位员工签订《岗位责任书》,这样,各级都有明确的责任,都知道“该做什么”,“不该做什么”,“做不好怎么办”,形成一级对一级负责,一级对一级进行检查和督促的责任氛围。
20xx年押运人员调配较往年分散,管理难度随之增大,石炭井片区工作强度集中要做好人员调配,惠农片区工作环境困难而员工年龄偏大,要做到兼顾重点和把握平衡,必需靠勤跑、细问、增了解、多沟通来带好队伍。各片区每一个工地新开工,我组织相关人员,主动深化到工地项目部,与施工单位反复沟通,明确业务接口人,确保客户押运、配送、交接各环节顺畅平安;细致的进行员工访谈工作,刚好驾驭思想动态,发觉问题刚好解决。
(三)、确保平安配送押运,维系现有客户,加强队伍建设,找寻发展契机。
20xx年是比较困难的一年,市场行情低迷,业务拓展缺乏契机,但面对公司领导和企业职工的殷切期望,只有顶住压力迎难而上。
1、20xx年全年围绕“统一管理,主抓平安,确保服务,扎实高效”的工作思路,首先抓好平安生产工作,以公司领导为组长的平安生产领导小组为中心,抓平安生产教化、抓隐患抽查自查,与各片区负责人齐抓共管、团结一心,确保全年平安无事故。
2、狠抓服务质量,刚好高效的完成押运服务工作。本着“同等互利、相互敬重,刚好沟通”的原则,加强了各服务单位沟通协调,以质量维系客户,以诚信谋求发展。
3、以爱岗敬业为主题,坚持以人为本的原则,把学习型班组理论融入到日常工作和生活中去,提升员工综合素养,为公司下一步拓展业务范围储备人才;公司目前已具备并渐渐完善“保安押运服务”和“劳务派遣”两大业务经营条件,同时不断培育此方面的业务骨干,下一步将主动向此方向拓展业务,增加盈利渠道。
二、职业操守状况
(一)、以提高自身素养为突破口,在不断的学习中驾驭干好工作的基本技能和学问
近一年来,我常常把自己放在公司至上的总体框架中来反思自己,谛视自己,看自身实力和素养的提高幅度,能不能适应公司发展的须要、能不能适应形势任务的须要,能不能适应完成正常工作的须要。常常告诫自己,尽职尽责干好工作,不辜负领导的期望。回顾近一年来的状况,为了提高自身实力素养,系统的学习了《民爆物品平安生产管理及技术》、《危急化学品平安生产管理人员要求》等学习书目,全面提高自己,力争在协调关系的实力上有突破,在组织管理的实力上有突破,在完成工作的标准上有突破。
(二)、以树立良好形象为牵引,在坚持行为影响、示范引路的前提下激发部属工作热忱
我深知,作为经理,既要维护企业的利益,又要善长与企业员工进行沟通。在日常生活和工作中,既要不断加强个人修养,以“老醇厚实做人、勤勤恳恳做事”为信条,严格要求自己,敬重领导,团结同志,又要与员工多沟通,驾驭思想动态,了解家庭状况。假如在台上说的是一套,在台下做的又是一套,就会对下属造成特别不好的影响,因此,在日常工作中,我特别注意自
身的形象,要求部属做到的,我自己首先坚决做到,要求部属不做的,我带头不去违犯。在各项工作中,我做到了加班加点第一个到位,集中学习第一个到场,急难任务第一个先上,在部属心目中树立了擅长吃苦,勤奋工作的良好形象。
我负责白芨沟、惠农、石炭井三个片区的配送押运及公司日常的工作支配,首先感谢公司领导对我工作的支持与信任。回顾一年来的工作,比照职责,我认为自己还是称职的。但公司20xx业绩不佳,我也负有责任。首先,工作有时不够大胆,创
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