夏凯凯 水产养殖知识

健康养鱼与鱼病防治新技术大北农夏凯凯毕业于信阳农林学院通讯方式：地址:武汉大北农水产科技电话箱:919632866衷心感谢大北农集团水产饲料技术总监朱传忠先生的热情邀请！给我这次在厦门与水产养殖界各位同仁交流体会的珍贵机会!基本观点——寻求各位同仁认同1人类发展养殖业的历史，就是一部疾病斗争史；2养殖环境恶化趋势难改，疾病危害将日益严重；3由于诊断疾病水平不高，误诊正在不断地发生；4因为控制疾病策略失误，导致了疾病难以控制；5中国的水产业历史悠久，正处于非变革不可时；6养殖历史悠久水产大国，离养殖强国尚有差距。发言将涉及到的几个技术问题科学养鱼的技术核心与关键环节1水产养殖的技术核心2疾病防治的关键环节养殖鱼类疾病种类与防治新技术1疾病种类：传染、寄生、营养2防治途径：生态、免疫、药物养殖鱼类疾病正确的防控对策1更正防控思想;2纠正错误做法;3推广新的理念。科学养殖的技术核心与关键环节1水产养殖的技术核心2疾病防治的关键环节1水产养殖的技术核心水：好水是健康养殖的条件！种：良种是健康养殖的基础！饵：饵料是健康养殖的保证！管：管理是健康养殖的核心！八字精养法中有密、混、轮、防。为什么说“养鱼就是养水”“养水”的内含：（1）“养水”的实质就是在养微生物（2）微生物又是浮游生物的食物（3）浮游生物则是水体中氧气的主要制造者不“养水”的后果：（1）鱼类没有食物（2）水体中没有氧气

养殖环境趋于恶化——水质难以控制

——水产养殖是在水体中完成的，养殖水体的水质决定着养殖的成败。我国养殖水环境在短时间内不可能有根本性改善，水产动物疾病控制局面将面临渐趋严峻的局面！

优良水产养殖对象（种）的标准一个优良品种的选择条件:1经济价值;2生态习性;3食物组成;4抗病性能;5消费市场。饵料与养殖鱼类营养性疾病示野贞夫（日本国鱼类营养学会会长）：“饵は万病の本（えさはまんぴょうのもと）”——《鱼类饵料学》（1994）体表粘液减少症；白化病。养殖鳊鱼体表粘液减少症养殖鳊鱼白化症2疾病防治的关键环节宿主（养殖对象）环境病原亚健康亚健康发病养殖鱼类疾病种类与防治途径一、疾病种类：1传染、2寄生、3营养二、防治途径：1生态、2免疫、3药物病原性疾病养殖鱼类疾病的种类

病毒性疾病细菌性疾病真菌性疾病原生动物病单殖吸虫病复殖吸虫病绦虫病线虫病棘头虫病甲壳动物病非病原性疾病气泡病浮头机械损伤感冒冻伤中毒症放射性损伤营养不良症微生物疾病寄生虫病藻引起的疾病常见的几类疾病1病毒性疾病；2细菌性疾病;3寄生性疾病。病毒性疾病鲤春病毒病——SVC鲤痘疮病锦鲤疱疹病毒病鲤春病毒病“SVC”鲤痘疮病锦鲤疱疹病毒病任何时候都不能对养殖业者说：

“我们没有对付病毒病的办法”——清塘消毒。——随时收集死鱼集中处理。——有时减少寄生虫可以控制疾病传播。——充氧(特别在夜间)，可以显著减少死亡。——适当使用抗菌素(有继发感染时）。——停止或者减少喂食。——喂免疫增强剂。细菌性疾病1细菌性败血症2柱状黄杆菌病（烂鳃病）3溃疡病（弧菌可导致溃疡病）4细菌性肠炎病细菌性败血症柱状黄杆菌病（烂鳃病）柱状黄杆菌病（烂鳃病）柱状黄杆菌病（示“花鳃”）柱状黄杆菌病（示“开天窗”）细菌性败血症溃疡病（示翘嘴鮊脓肿）溃疡病（弧菌致加州鲈溃疡病）溃疡病（柱形病致沟鲶溃疡病）病毒与细菌病病理变化的比较

病毒感染引起的肌肉出血——肿胀而无化脓、溃疡症状细菌感染引起的肌肉出血——肿胀而有化脓、溃疡症状病毒感染引起的肌肉出血细菌感染引起的肌肉出血寄生性疾病车轮虫（对鱼种危害大）；小瓜虫（对鱼种危害大）；指环虫（危害鱼种与成鱼）；锚头鳋病（主要危害成鱼）。大黄鱼的刺激隐核虫（小瓜虫）病小瓜虫病（沟鲶大量寄生小瓜虫）指环虫寄生在鱼体的鳃部（消瘦）猫头鳋病（鳙共寄生2165个虫体）养殖鱼类疾病防治新技术1生态预防2免疫预防3药物防治生态预防优点：减少或者避免药物对水产品污染的问题；降低劳动强度，等。缺点：由于养殖密度等的控制，可能减少经济收入。结局：雷声大、雨点小！免疫预防1．千百年来医学实践证明：免疫接种是成功消灭传染性疾病唯一有效方法：天花、脊髓灰质炎、肺结核、霍乱、乙肝等；2．不会导致致病菌的抗药性——后抗生素时代来临；3．避免药物对环境和水产品的污染；4．对亲鱼接种，可以减少经济损失、提高效益，事半功倍——经济、社会、环境等5．成果丰硕——商品化鱼用疫苗的开发与应用。已商品化的鱼用疫苗（亚洲）鳗弧菌（Vibrio(Listonella)anguillarum）副溶血弧菌（V.parahaemolyticus）弧菌（Vibriospp.）鳗弧菌+病海鱼弧菌（V.anguillarum+V.ordalii）

格氏乳球菌[Lactococcusgarvieae(Enterococcusseriolicida)]杀鱼巴斯德氏菌（Pasteurellapiscicida）嗜水气单胞菌（Aeromonashydrophila）草鱼出血病细胞灭活疫苗草鱼出血病弱毒活疫苗抗独特性疫苗（爱德华菌）鳗弧菌灭活疫苗（快速申报通道）乳球菌疫苗（出口日本鱼种用）已商品化的鱼用疫苗（欧洲）传染性胰脏坏死病毒[infectiouspancreaticnecrosisvirus(IPNV)]病毒性出血性败血症病毒[viralhaemorrhagicsepticemiavirus(VHSV)]鳗弧菌（V.anguillarum）杀鲑弧菌（V.salmonicida）杀鲑气单胞菌（A.salmonicida）鲁氏耶尔森氏菌（Y.ruckeri）鳗弧菌+病海鱼弧菌（V.anguillarum+V.ordalii）鳗弧菌+杀鲑弧菌（V.anguillarum+V.salmonicida）鳗弧菌+病海鱼弧菌+杀鲑气单胞菌（V.anguillarum+V.ordalii+A.salmonicida）鲤弹状病毒+传染性胰脏坏死病毒（Rhabdoviruscarpio(SVCV)+IPNV）已商品化的鱼用疫苗（北美）鳗弧菌（V.anguillarum）杀鲑弧菌（V.salmonicida）杀鲑气单胞菌（Aeromonassalmonicida）鲁氏耶尔森氏菌（Yersiniaruckeri）迟缓爱德华氏菌（Edwardsiellatarda）鳗弧菌+病海鱼弧菌（V.anguillarum+V.ordalii）鳗弧菌+杀鲑弧菌（V.anguillarum+V.salmonicida）鳗弧菌+杀鲑弧菌+杀鲑气单胞菌（V.anguillarum+V.salmonicida+A.salmonicida）鳗弧菌+杀鲑弧菌+鲁氏耶尔森氏菌（V.anguillarum+V.ordalii+Y.ruckeri）鱼类免疫接种——原本是一把双刃剑病原体血清型的覆盖问题——可能加速病原变异（口蹄疫的悲剧）；机体内免疫资源占用问题——导致自身对不同病原抵抗力的下降；免疫接种时间与我国鱼种放养季节冲突问题——经济利益驱动下，导致劳命伤财；疾病流行病学本底不清楚，免疫防控没有政府的计划——直接导致免疫接种在本质上失去了意义（“扑灭疾病”的目标难以实现）！药物防治不能作为预防用药的药物：（1）抗生素；（2）杀虫剂；可以作为预防用药的药物：（1）消毒剂；（2）中草药；（3）水质改良剂。趋势——广谱耐药加剧

昨天的人类曾经为发现抗生素而欣喜若狂；今天的人类正在为超级细菌的出现而苦恼不堪！

趋势——病原变异加速

在环境的应激性刺激下，各种病原体为了生存要不断地改变它们自己，病原体改变的结果往往导致人类已经找到的控制它们的方法失效。尤其值得注意的是，人类采取的一些控制病原体的方法往往又加速了病原体的这种改变。

养殖鱼类疾病防控对策思考1更正指导思想;2纠正错误做法;3推广新的理念。我国鱼病防治存在先天不足一、研究层面的问题二、管理层面的问题三、使用层面的问题一、研究层面的问题基础研究中的代表动物问题；用药途径与效果评价的问题；缺乏药物对环境影响评价资料；总体评价：基础薄弱、有待提高用药途径与效果评价的问题药物代谢动力学等资料的获得，大都是采取的注射方法；对水产养殖动物用药大多是通过自由摄食；病理条件下的药理学资料难以获得，而正常与病理条件下有异；缺乏可靠的渔药评价平台。缺乏药物对环境影响评价资料对渔药进行环境评价的生物模型尚未建立；现有的大部分渔药缺乏这类资料；直接导致阿维菌素、伊维菌素等渔药被取消！2管理层面的问题药品与非药品的介定问题；渔用药物使用资质的问题；劣质和假渔药的监管问题；组织和鼓励渔药研究问题。药品与非药品的介定问题企业为了免于监管、管理者为了免于责任：微生态制剂、中药、消毒剂、水质改良剂，免疫增强剂、等等，——都成了我国渔药市场上的“非药品”。渔用药物使用资质的问题养殖业者决定在自己经营的养殖水体中使用什么药物，至今是完全自由的！渔药从生产、经营到使用都基本上是无须任何专业背景与资质！劣质和假渔药的监管问题一个亲身经历的二氧化氯制剂的故事……假、冒、伪、劣渔药为什么在我国畅行无阻？组织和鼓励渔药研究问题国家支持力度有限；企业没有开发热情；免税制度可以借鉴。3使用层面的问题对症用药的问题（只是表相）；无法可依的问题（才是实质）；做到对症用药的前提药物靶向性明确；药物的质量稳定；病原感受性清楚；使用剂量能准确。正确用药的依据病原生物对药物感受性是在不断变化的！掌握病原生物对药物的感受性是正确选择和使用药物的依据！错误认识与抗生素的滥用第一，抗生素是针对细菌以及一些特殊微生物的化学制剂，但不包括病毒。第二，抗生素没有任何预防细菌感染的作用。第三，抗生素对免疫系统会产生重大的创伤。更正指导思想养殖比预防重要——要懂得养殖对象！防病比治病重要——要立足预防疾病！正确用药疗效好——相信鱼病可治疗！纠正错误思想（1）治病先杀虫；（每隔10~15天要杀虫1次）（2）猛药能治病；（通常是加正常剂量的2~3倍用药）（3）泼洒没有错；（抗生素、免疫增强剂也用来泼洒）疾病防治中的“对症用药”什么叫做“对症用药”？如何才能做到“对症用药”