绿色食品质量手册范本

....10/14########X质量治理手册版本号：HBYXLF/OG/B/01修订日期：2023.04.01实施日期：2023.05.01####X####X2023986185020233200椒干品仓库、蔬菜精选车间、蔬菜保鲜库、蔬菜加工车间、泡菜车间983020236##/##/#650010001100250070005501500产业化龙头企业。治理方针和目标1、指导思想以名优蔬菜为主体，开发绿色蔬菜，带动地方群众进展绿色产业。2、目标：以##县##镇##村总部为中心，在县农业产业开发总体规划框架，着力开发绿色食品生产，优化资源配置，不断增加企业素养，提高产业龙头的辐射带动作用，实现企业增效，农民增收，力争将郧西县隆丰辣椒合作社绿色食品打造成观音镇闪亮的地域名片。3、依据NY/T391-2023绿色食品产地环境质量NY/T394-2023绿色食品肥料使用准则NY/T393-2023绿色食品农药使用准则各项标准。4、适用围合作社全部生产容。5、主要生产容逐年培育进展高标准基地，建立绿色食品蔬菜开发与示基地推广绿色食品蔬菜的生产与适用生产资料。本地品种培育与改进。建立和完善农事档案与记录。机构设置与职责保证我合作社所生产的农产品符合绿色食品质量标准，结合基地实际生产状况，在具体操作过程中主要从以下几个方面加强产品质量把握措施。组织机构与人员分工X主管：##X办公室主任：##X库管:##X X营销主管：##X财务人员：##X ####质检：##X##X ##X卫生治理：####1、各治理人员认真执行总经理制定的质量目标和生产作业打算，保质、保量，按时完成生产任务。2、主管人员负责生产的具体事务，建立健全以质量管理和卫生治理为重点的各基治理制度，并使之具体化和实施。3、质检人员负责指导产品生产全过程的质量监视和控制。4、车间主任、质检部门帮助生产设备的治理，计量器具的定期检验和鉴定。5、车间主任完成总经理下达的质量任务和生产作业计划并对生产过程的质量和卫生进展检查和监视。6、库管人员负责生产投入品申购、仓库治理和成品的管理。质量追溯批次号与产品召回规定1、总则验的再现性和全部质量活动的可追溯性所必需的。合作社全部生产、销售、用工、财务活动都必需有原始记录，保证产品完整的质量跟踪审查和本钱把握。2、职责办公室负责质量记录格式的归口治理和档案治理工作。各部门与岗位必需对各自业务围的质量活动予以记录。3、档案分类文书档案：包括各级部门来文、来函；中心发文〔函〕件；重要会议资料等。技术档案：包括〔１〕各类标准和规；〔２〕各类检验报告和检〔３〕仪器设备档案〔说明书、验收报告、合格证书、操作规程、检定证书或测试报。含出入库与产品贮存和销售。行政治理档案：包括中心建制批文、人员任命文件、中心认证状况相关文件、质量体系审核记录与报告、评审报告、验证和比对试验打算、记录与总结报告等。批次号治理档案：〔1〕由基地质检负责，以检员为直接执行，旨在提高产品质量，建立从“土地到餐桌”全程追踪体系。〔2〕有原料批次号、产品批次号、销售批次号三种，以最终一个字母区分。〔3〕产品批次号由基地负责人负责，检员帮助负责，容包括基地名称、收购时间、品种名称、级别、产品等级。〔4〕销售批次号以产与实际容相符合。4、措施和方法质量体系中应保存足够的记录，以证明和验证质量体系的有效运作。办公室按要求组织编制各类质量记录格式。各部门在检验工作中与相关的质量活动中应按规定格式予以记录，并履行签字手续。检验工作原始记录是出具检验报告的依据，应完整、准确、与时检查与治理程序”进展。与检验工作与质量活动有关的标准、资料、文件、全部质量活动“档案治理程序”中的规定进展。全部记录均应安全妥当保管，并按规定为托付方。5.产品召回任何形式、缘由的企业产品回收称为召回，召回必需填写召回记录，由责任人与分管负责人分别签字确认。产品召回列为部检查重点容，对其后续跟踪处理结果，需要有明3召回产品，未到达有效处理并经企业负责人确认之前，不得由任标准相应条款比对确认。有机产品部检查操作规程、部检查的原则必需客观、公正，以法律、法规和质量治理体系要求为准则。、各部门的部常规检查至少每月一次。、特别状况下随时检查：记录，有整改方案，落实措施，整改结果等；、组织机构、生产工艺与生产场所发生较大更改时随时检查；、基地治理层下达部检查和特别状况下追加部检查打算时与时检查。、部检查打算，每年1检查时间安排列入《年度部检查打算、部检查员的责任和权限、直接上级：分管厂长或有机产品开发负责人、岗位职责：负责基地种植的部监视检查工作，以确保绿色食品蔬菜的治理能够持续依据NY/T391-2023绿色食品〔产地环境质量、NY/T394-2023〔肥料使用准则、NY/T393-2023绿色食品〔农药使用准则〕的要求执行。、治理权限：绿色食品蔬菜的监视和检查工作。、治理责任：负责绿色食品蔬菜生产与治理的监视检查。、主要职责、听从基地〔分管厂长、负责人〕的领导，负责主持基地绿色种植的部检查工作，检查并催促各部门人员完成各项工作的执行状况，并做好记录；、严格依据NY/T391-2023绿色食品〔产地环境质量〕、NY/T394-2023绿色食品〔肥料使用准则、NY/T393-2023绿色食品〔农药使用准则〕的标准比照企业的质量治理体系进展检查，并对各部门不符合绿色食品操作标准提出整改意见；、协作认证机构进展检查和认证；、负责追踪绿色种植过程记录确实认和签字；、向认证机构供给部检查报告。3、订正、处理措施、检查报告检查员进展检查完毕后，应在一周由检员编制好《检查报告》的目的、围、依据的标准、检查组成员、检查状况、不符合状况、检查结论、订正措施打算和建议、检查人等。、跟踪验证在一周拿出问题缘由报告分析和纠错打算上交绿色生产负责人。返回受检部门重制定纠错打算，然后再交绿色生产负责人审查批准，审查后交受检部门实施整改。、检员对受检部门的纠错进展监视，规定整改期限，同时，对订正措施进展验证，并作出相应的验证记录，向绿色生产负责人书面汇报。、检查中的文件、记录由检员交办公室存档。文件与记录治理制度1建立并保存投工、种植、生产、质检、销售等环境操作记录，明确编号治理，以批次号为标准来标识、保存日常治理工作的记录，要治理依据。2、适用围适用基地种植、生产治理、销售、质检等环节，与客户反响意见等记录。3、办公室是记录的治理部门，负责记录并保存原始记录，并进展监视检查落实。、各部门负责记录部各项资料的记录治理工作，并按期限保存相应的原始记录。种植农事记录、生产资料购置和使用记录、收获鼓舞、运输记录、储存保管记录、产品检测记录、包装记录、成品处入库记录、销售记录、客户反响意见记录、部培训记录等。并且严格按要求保存这些原始记录，以便跟踪追溯监视检查。、记录应明确编码、标识，字迹完整清楚、实现对产品的跟踪追溯监视检查。、记录应字迹清楚，数据完整、填写真实准确，容完整。、归档各部门按要求填写各项记录并妥当保存，便于追溯查询。4.5、保存记录要妥当保存，用保险柜存放，防止损坏、受潮、霉变或其7绿色食品客户投诉处理方法1、投诉的处理方法顾客投诉时，销售部人员应与时与顾客联系、协商处理，以满足顾客的要求，维护消费者的权益。觉察不合格产品投诉时，责任人应实行订正和提出整改措施，与时反响顾客，说明缘由，让顾客满足。2〔要准时记录，并做好标识，以防混用。、制定《不合格产品把握程序》规定不合格产品处置的职责和权限，严格按此把握程序进展治理。、不合格产品的处置：、返回处置，单独标示存放，追查缘由，做好记录。、经授权人员批准，经顾客允许可以调换，或做一般产品处理。、实行措施，杜绝不合格产品的出厂或销售。、质检员与时追查不合格产品的缘由〔指单个不合格、批量不合格〕并做好记录，责令相关部门负责人制定有效整改措施，并具体、真实地做好原始记录，妥当保管。、在不合格产品整改后，由质检员再次进展验证，以证明是否符合绿色食品要求。3、投诉缘由的调查、改正与预防措施、投诉缘由的调查从以下几方面：、质检员确定、收集和分析所得数据；、供分析的数据应供给以下方面的信息：、顾客满足度信息〔销售部负责收集〕〔包括实行预防措施的时机〕、产品质量〔质检员具体分析，以证明产品是否符合绿色要求〕、购方信息〔销售部具体分析市场动态和需求〕、可选用数据统计技术方法对数据进展科学的分析、数据分析的结果数据分析的结果主要用于觉察质量治理体系运行过程中的不良趋势，查找改进时机，对此实行相应的订正和预防措施。数据5持续改进体系持续改进体系的建立要基于各项订正措施有效实施之上。通过不合格报告、顾客反响意见、相关方投诉、违反法规和其品。制定《不符合、订正和预防措施实施方案》规定以下方面的要求：评审各