沙棘汁项目建议书

沙棘汁工程建议书一、总论1、工程名称：沙棘汁2、承办单位概况：2023年，属国家星火打算工程，是一个以沙棘产品综合研制、生产、销售为主体的民营股份制企业，厂区坐330767公里。13401031.411.3万平方米，有现代化办公楼一座，宿舍楼一座，700立方米保鲜冷库一个，生产车间两个，厂区内外道路全部硬化，环境秀丽，绿树成荫，生活、生产设施都格外完备。厂区生产以野山坡沙棘2023果汁饮料的年产销量位居我国同行业前列。“质量为本、创求进”是公司一贯坚持的经营理念，公司全力推动人ISO9001国际质量治理体系认HACCP质量体系认证。企业得到了持续快速的进展。3、拟建地点：离石区下安村4、建设内容与规模：公司拟建加工沙棘制品5000〔浊饮料3000吨，高档沙棘果汁〔清〕2023吨。5、建设年限：20232023年6、概算投资：1300万元212.5万元,576.7万元,190.3万元。投资3年。二、工程建设的必要性和条件1、建设的必要性分析依据2023年中心一号文件的精神，实行“一村一企”的帮扶制度，企业利用帮扶村资源优势乐观开发农业工程实行公司+基地+农户等形式，带动农民走向市场。通过帮扶企业为帮扶村投资、建设工程、招收帮扶村剩余劳动力到企业务工等多种形式，帮助帮扶村拓宽增收门路，提高帮扶村农民脱贫致富力气，实现“ ” 期间帮扶村农民人均纯收入提前两年翻番。2、建设条件分析1、地质：离石区位于山西省西部，吕梁山脉中段西侧，属黄土丘陵沟壑区。属暖8.9140天左右，年,属三川河一级支流。水资源充分,土地肥沃,自然沙棘丰富，有着得天独厚的自然资源优势。2、工程进展前景沙棘是一种古老的植物，我国唐代的《四部医典》中就有沙棘药用的记载。民间长期以来，作为野外食用，或以沙棘果制酱，作为面食的调味料。华北地区称沙棘为“酸柳”；西北地区称沙棘为“酸刺”；古希腊称沙棘为“Hippophae”即“发光的马”光亮。英语称沙棘为“Seabuckthorn”,即沙丘上带刺的植物。俄语称沙棘为бoлeXa，即果实紧紧裹在枝条上的植物。由这些名字可知，沙棘是一种酸味很浓，养分丰富，宠爱沙性土壤的植物。当今世界，已将沙棘同刺梨、弥候桃、野蔷薇、黑加伦、黑豆果等列为“第三代水果”80%。据9273.41%26.59%29.4万公顷，占全国总面积的〔包括吕梁沙棘面积为16.8万公顷，占全国面积的18.3%,占世界沙棘面积的14.6%，因此，素有世界的沙棘在亚洲，亚洲的沙棘在中国，中国的沙棘在山西，山西的沙棘在离石〔吕梁〕之说。丰富的沙棘资源，为在山西离石建立沙棘的综合加工企业供给了得天独厚的条件。本工程是以沙棘的果汁、果渣及种子为主要原料。它的果叶药用价值高，富含多种维生素、氨基酸、微量元素，具有祛痰、利肺、养胃、健脾、活血、化瘀、壮阳、抑瘤、抗年轻等成效。沙棘果广泛用在酒、饮料、食品、糖果、,含脂溶维生素、脂肪酸、黄酮类和酚类等,有防癌治癌作用。3、本区环境：下安村坐落于离石北川轻工科技园区，是依据吕梁市的经济布局，围绕推动型工业化，设立的市级工业园区，处在吕梁市离石城区以北，距城1.5公里城郊结合部。区域范围包括西属巴镇、城北、凤山街道办，沿川十四个行政村，规划面积15.07平方公里，可用于建设的土地面积9.35平方公里。进展定位是建设成对全市轻工高科技产业具有引导和示范作用的型工业园区。主导产业确定为线缆制造业、农副产品加工业、高技术材料业和矿山机械制造产业，分近远期南、中、北三个区域分段实施。南区为878公顷，79公顷；中部区域为吕梁大学所在地，进展产351公顷，12055公顷，用于交通176公顷。总体进展目标是到2023年，25亿元，到202350亿，通过园区建设，整3平方公里。4、建厂条件：5公里处，距汾柳高6公里，209国道和正在建设中的太中银铁路经过此地，并且建设铁路仓储物流中心，交通运输条件格外便利。②地形、地貌选定的厂址为离石污染小，水质最好的北川河南岸，不仅交通便利，而且气候宜人，沿川地势平坦，因原系农田，厂址内无任何阻碍物。③公用设施该园区为科、工、贸综合建设区，城市根底设施配套，可为生产生活提35千伏变电站，园区内有水源地，排水接小区外退水渠排出。5、人才及劳动力优势：8000多名，加上每年1600余名大中专毕业生为园区的建设供给充分的人才支持。另外离石现有1.1万个农村剩余劳动力需转移就业，加之随着近几年区域性中心城市主体战略的实施，周边大量就业人员的涌入，能够为厂区建设供给充分的劳动力。6、政策:《吕梁市离石区一村一企帮扶工作实施方案〔202331日中提到坚持以科学发展观为指导，以转型跨越为主线，以科技创为动力，以农民增收为核心,依据“”的要求，扎实推动扶贫开发和农村建设，坚持工业反哺农业、城市支持农村的方针，努力提高企业家的社会责任感，充分发挥企业家的乐观性，将全98100个贫困村联姻，开展全区一村一企帮扶工作，努力促进农业农村转型跨越式进展，加快全面建设小康社会进程。三、建设规模与产品方案1、建设规模沙棘制品5000吨。其中：高档沙棘果汁〔浊〕3000吨，高档沙棘果汁〔清〕2023吨。2、产品方案产品方案：高档沙棘果汁〔浊〕饮料、高档沙棘果汁〔清〕饮料两种产品。产品销售方向：立足国内市场，开拓国际市场。四、技术方案、设备方案和工程方案〔一〕技术方案1、种植业生产技术与流程沙棘，胡颓子科沙棘属，又名酸柳、酸棘、黑棘等，是一种小浆果植物，10m,常见2m左右。由于它满身是宝，所以被人们誉为“惊异植物”、“绿色珍宝”、“整治国土的生物武器”;与樟子松、落叶松、云杉营造混交林，是干旱、半干旱地区绿化荒山荒坡、营造水土保持林的最正确造林模式。其栽培技术如下：1整地坡度在5°20cm以5°—10°10°时，应承受水平阶整地或大鱼鳞坑整地，生土筑埂，表土填坑。整地时间在造林前的一个季度至半年进展，提前一年进展状、秋整地效果更好。2栽植栽植时间以春栽为好，要做到适时早栽，一般在发芽前，土壤解冻20—30cm1—20.4—1m为好。栽植前要按栽植设计要求确定栽植点，然后在栽植点上挖掘植树坑。树坑规格一般为直40cm35cm，然而将苗木埋在树坑中心，使苗根伸展。填土时以表土先下，使其接近苗根，当土已填入大部而尚未填满树坑时，将苗木向上略提，使苗根开放并与土壤亲热接触、踏实，再填土直到满坑，再踏实，最终在坑穴外表掩盖一层松土，以保蓄土壤水分。在沙地沙棘园，需要截留水分的状况下，需在树苗的四周或树苗的下坡部位围筑边埂。栽植密度依林种而定。一般水土保持林0.5m×0.75m0.5m×1m1m×1m;沙棘1.5m×2.0m，3.0m×4.0m.。在平缓坡地建园时，为产量高的优质品种。如俄罗斯大果沙棘楚伊、橙色、浑金等，具有抗寒和抗旱、耐风沙力气强等优点，与中国沙棘比，不仅生物形态好，而且经济产量高。3幼林抚育当造林成活后，要准时进展除草松土工作，防止杂草丛生。4平茬复壮在比较干旱的荒山荒坡或比较粘重的土壤上，沙棘林较易发生枯槁等衰老现象。群众实践中总结出“黑棘不砍不长”和“准时平茬复壮，合理皆伐利用”的阅历。平茬的开头年限和间隔年限依不同条件和林种而不同。一般“片砍”、“花砍”、“带砍”等，砍时尽量降低茬口，并保持平滑不裂。其枝干风干时一般为鲜重的50%—60%，平茬一散发枝条很多，林当年高生长可达1m左右。5防治病虫害目前危害沙棘的主要病虫害有沙棘木蠹蛾、沙棘蝇及锈果病等，一量发现要准时防治。最简洁的方法是把病株、虫株砍伐运走作薪炭材烧掉，也可“”和“治旱、治小、治了”的原则，确保沙棘的速生丰产。2、农副产品加工生产技术与流程沙棘果富含多种微量元素、氨基酸和维生素其他生物活性物质。由于沙棘自身的加工属性，在加工中还存在很多问题，因此开发沙棘必需以沙棘果汁的加工及保鲜贮藏争论为根底，保证以沙棘为原料的产品质量稳定，才能扩大沙棘的综合利用和进展。〔1〕沙棘果汁中的细菌处理沙棘果汁在生长、采摘、运输、堆放等过程中，都会受到细菌污染，所以必需严格处理。细菌的去除一般可通过除菌、杀菌、抑制其生长生殖等措果实的选择和清洗应选择颖无腐烂的果实，同时除去病果及枝叶。要求颜色从黄到橘红色病果不超过2%未成熟果不超过1%矿物〔泥沙等不超过0.5%，蔫果不超过30%采集后不超过48h目前局部沙棘加工厂在榨汁时，沙棘果未经清洗，生产出来的果汁质量低劣，口味不正。利用流淌清水反复喷淋漂洗干净并且沥干水分的沙棘果榨出的果汁，由于洗掉了尘土，除去了枯枝败叶，果汁色泽鲜亮，口感纯粹。果实未经洗涤榨出的果汁，每1mL杂菌数为21.8×106个，而经浸泡清洗后榨出的果汁，每1 mL杂菌数降低到16.5×106个，削减了5.3×106个，占未清洗杂菌数的24.3%。果汁中杂菌底数越低，杀菌时间就越短，这不但可以提高杀菌效果，还可以减轻对沙棘果养分成分的破坏。因此，榨汁前的清洗是必不行少的工序。在清洗方法上，假设能先进展浸泡，捞出后再用清亮流水喷洗，效果更好。果汁的杀菌在试验中用-预期的效果。γ-辐照灭菌5.0kGy、6.0kGy、7.0kGy和8.0kGy，处理完后在常温下保存7天，然后用稀释平板法进展细菌数检验，-辐1。1γ-辐照沙棘果汁灭菌效果剂量／5.0kGy细菌数／cfu·mL-16.1×106.047.0528.048试验数据说明，用0y剂量的-射线辐照沙棘果汁，杀菌效果很不抱负。当剂量提高到6.0kGy时，灭菌效果消灭巨变，细菌菌落52个/mL，随着剂量的增加，细菌数还会下降。当剂8.0kGy31个/mL。这一试验说明，通过辐射到达彻底灭菌是比较困难的，但到达规定的卫生标准则比较简洁，100kGy的要求。巴氏杀菌果汁通过板式换热器进展瞬时加热，时间为 7s，温度分别把握在60℃、70℃、80℃、902。表2 不同温度的杀菌效果温度／℃细菌个数／个·mL-1大肠杆菌数／个·100mL-1致病菌数／个602359无701034无80653无90455无无试验说明，由于果汁通过板式换热器时间很短，因此在60 ℃条件下，细菌总数和大肠杆菌数均未到达卫生指标要求。当换热器温度提高到80℃时，各项微生物指标都符合要求。这说明适当提高巴氏杀菌温度，杀菌时间缩短到10 s 以内，是完全可行的。沙棘果汁贮藏期细菌生长生殖的抑制目前，各沙棘加工厂生产出的果汁大都在常温下保存，由于包装条件和设备较差，存放时间稍长一些就简洁腐败变质，因此在果汁贮藏期设法抑制微生物的生长生殖是至关重要的。如何抑制沙棘果汁贮藏期间细菌生长生殖是目前较为普遍的争论，通常的方法是使用防腐剂，但在此不建议承受这一方法，由于防腐剂对人体的毒副作用已被消费者所公认。争论说明，提高果汁的渗透压和降低pH值则是较为抱负的措施。一般细菌生长的环境最低pH值约为4，只有酵母和pH2pH值则细菌不能生长。在渗透压方面，当可溶性固形物含量超过55%时，溶液渗透压高于细菌渗透压，原生质体便会失水而降低活性，从而抑制细菌的生长生殖。低的pH值加上较高的渗透压，具有相互增效作用，抑制细菌生长效果更好。依据上述原理加1年以上。〔二〕主要设备方案1、种植业要设备选型〔种植业、农副产品加工设备列出清单表〕2、主要设备来源〔三〕工程方案1、建、构筑物的建筑特征、构造及面积方案〔附平面图、规划图〕2、建筑安装工程量及“三材”用量估算3、主要建、构筑物工程一览表五、投资估算及资金筹措〔一〕投资估算1、建设投资估算项序号工程名称序号工程名称单价数量合计第一局部：建筑工程费〔小计〕其次局部：设备及工器具购置费〔小计〕141设备购置费

目 名 称 ：11房屋建筑工程费22构筑物建筑工程费33给排水工程费44空调安装工程费55室内弱电工程费66室外强电工程费77电梯安装工程费88人防工程费99煤气安装工程费1010卫生安装工程费1111市政工程费1212绿化工程费1313其它工程费15 2 工具、器具及生产家具购置费第三局部：安装工程费〔小计〕161装配费用172装设工程费用183管线敷设工程费用194设备保护材料费与安装费205单机试运转调试费21 6

系统联动无负荷试运转调试费第四局部：工程建设其他费用〔小计〕221土地使用费232建设单位治理费243前期工作费254勘察设计费265争论试验费276建设单位临时设施费287工程建设监理费298工程保险费309引进技术和进口设备其它费用3110联合试运转费3211生产预备费3312办公及生活家具购置费3413勘察、设计、监理、施工等招标代理费3514初步设计、施工图审查费3615定额编制治理费3716预算编制费3817竣工结算、竣工图编制费3918工程安全监视费4019质量监视费4120市政配套费4221白蚁防治费4322其它费用第五局部：根本预备费第六局部：涨价预备费第七局部：建设期利息第八局部：流淌资金“0”。2、流淌资金估算最低周

流淌资金估算表计 算

单位：万元11.11.2

工程存货

转天数 周转次数 1 2 3

4 5 6 7 8 9 10 11原材料燃料在产品产成品1.31.422.12.234

现金流淌资金3、投资估算表总本钱估算表序号序号工程名称期1011可变本钱建设建投投产达产123456789生产负荷1材料费2燃料动力3工资及福利费5修理费6其他费用6.1治理费用6.2销售费用7经营本钱8折旧费用9摊销费用10利息支出11总本钱费用其中:固定本钱〔二〕资金筹措1、自筹资金：300万2、其他来源：政府扶持:500万银行贷款：500万六、效益分析〔一〕经济效益1、销售收入估算各年现金流淌资金估算表：序号序号工程1234511流淌资产应收账款存货原材料在产品产成品1.3现金2流淌负债应付账款3流淌资金〔1-2〕流淌资金